Понекад желите разноврсити месна јела са нечим новим и занимљивијим. У овом случају, исплати се скувати котлете од ослића, које ћемо вам пружити ведрим нотама, тако да ће посластица сигурно бити по укусу нашег вољеног домаћинства.
Садржај материјала:
Осолите рибљи колач у тави
Нудимо вам да скувате једноставно јело које ће направити одлично "друштво" за прилог од кромпира.
Потребни производи:
- 3 ослића лешева са трупцима;
- 2 кашике. л биљно уље;
- 1 кашика. л скроб;
- 2 јаја;
- 1 лук;
- 50 мл млека;
- 1 векна хлеба;
- зачини по жељи.
Колачи од рибе се припремају на следећи начин:
- Ставили смо хљеб у посуду, прелили га млијеком и пустили да се кисели неколико минута.
- Рибама уклањамо кожу и пераје, одвајамо филе, пролазимо кроз млин за месо заједно са главом лука.
- У млевено месо додајте зачине, јаја, скроб и протиснути хлеб.
- Од рибље масе формирамо резнице, које на двема странама пржимо на уљу са сјајним златним тоном. По жељи, хлеб с хлебним мрвицама.
Ослић је поријеклом из монотичне породице, јер је називају и "ослићом". Од ове врсте рибе припремају се многа укусна јела, па је врло лако одабрати жељени рецепт.
Укусно и сочно јело у рерни
За дечју публику нудимо припремање рибљих колача од следећих састојака:
- 500 рибљих филета;
- 200 мл крављег млека;
- 100 г устајалог хлеба;
- 1 пилеће јаје;
- 1 лук;
- 50 г путера;
- зачин факултативно.
Сочне сечиће се припремају према овом алгоритму:
- Филет исперите, осушите папирним пешкиром и прођите кроз млин за месо заједно са ољуштеним луком.
- Додајте млевену рибу намочену у млечни хлеб, сецкани лук, јаја и зачине. Охладити масу.
- Формирамо дугуљасте млевене пљескавице, које стављамо на намашћени лим за печење.
- Посуде шаљемо у рерну, печемо их пола сата на температури од 200 ° Ц.
Ослић - риба није превише масна, па кухари саветују да не жалите због додавања лука у млевено месо.
Кухати у лаганој шпорет
За разноврсност дневног менија нудимо рибља јела која се припремају на основу једноставних и јефтиних производа. У исто време, процес добијања предивног оброка не траје много времена, што је такође веома значајно за модерну домаћицу.
Потребне компоненте:
- 450 г филета ослића;
- 100 г мрвице белог хлеба;
- 100 г креме;
- 1 пилеће јаје;
- 80 г сира;
- прстохват соли и бибера.
Поступамо по плану:
- Рибље филете самљети у млинцу за месо. Додајте мрвицу белог хлеба намоченог у крему.
- У добијено месо унесите нарибани сир, јаје и зачине. Темељно измешајте целу масу.
- Мокрим рукама обликујемо мале резнице.
- Полупроизводе стављамо на решетку уређаја. У посебну посуду електричног апарата изливамо кипућу воду, посуду с производима ставимо у мултикукалу. Кухамо јело у програму "Кување на пари" 30 минута.
Када померате мљевену рибу у процесору за храну, боље је користити велики роштиљ. Захваљујући томе, котлети су сочнији. Наш кратки излет у свет рибљих јела је далеко од краја. Нова кулинарска открића вас очекују унапред!
