Добар дан свима! Данас ћу вам рећи како кухати говеђе пите у рерни. Овај се рецепт може сматрати дијеталним, јер неће имати уобичајено пржење у тави, тако да можете избећи непотребне калорије. Уз то, ово јело ће се савршено уклопити у дечји мени, јер се сви производи подвргавају темељној термичкој обради.
Корисни савети:
- Не користите готово млевено месо, јер се може испоставити да је неквалитетног квалитета: садржи пуно масти и тврдог везивног ткива или се прави од меса не прве свежине.
- За припрему домаћих говеђих котлета најприкладнији су такви делови лешине: врат, густи сируп или лопатица без кости.
- Време кувања: 1 сат.
- Сервис по контејнеру: 4-6.
- Потешкоћа: средња.
За припрему јела морате:
- говеђа каша - 500 г;
- лук - 1-2 ком .;
- пилеће јаје - 1 п .;
- млеко - 100 мл;
- хлеб - 100 г;
- со, зачини - по укусу.
Савет. Да млеко месо не би залепило за ваше руке током обликовања, ставите посуду са хладном водом поред ње и навлажите дланове.
Корак по корак рецепт:
- Ставио сам кришке хлеба у посуду и сипао млеко, издвојио.
- Месо сам исекао на комаде и прошао кроз млин за месо заједно са луком насјецканим на четвртине.
- На исти начин млетим намочен хлеб, након што га добро изгњечим.
- У великој чинији комбинујем: мљевену говедину, сирово јаје, хлеб, со и зачине.
- Темељно измутим добијену масу и побирем тако да котлети буду гушће и да се не распадну.
- Пек папир прекривам пергаментом.
- Правим торте овалног облика, мало их спљоштим дланом како би их постале равномерније, и положим на лим за печење.
- Шаљем да се пече у рерни 20-25 минута на температури 180 ° Ц.
Савет. Ако котлетима желите да дате више сочности - за време моделирања ставите мали комад путера у сваки производ.
Сочне говеђе пите су спремне! Они ће бити добри и у топлом и у хладном облику.Као прилог је савршени салата са кромпиром, хељдом или поврћем. Уз то, такве котлете можете замрзнути сирове, а увек ћете имати при руци дивну алтернативу практичној храни. Пуњени месни производи се чувају у замрзивачу највише два месеца.
Печене паштете од говедине - рецепт за печење
Састојци
- 500 г Говеђа каша
- 1-2 ком Лук
- 1 ком Пилеће јаје
- 100 мл Млеко
- 100 г Хлеб
- на укус Со
- на укус Зачини
Корак по корак упутства
- Ставио сам кришке хлеба у посуду и сипао млеко, издвојио.
- Месо сам исекао на комаде и прошао кроз млин за месо заједно са луком насјецканим на четвртине.
- На исти начин млетим намочен хлеб, након што га добро изгњечим.
- У великој чинији комбинујем: мљевену говедину, сирово јаје, хлеб, со и зачине.
- Темељно измутим добијену масу и побирем тако да котлети буду гушће и да се не распадну.
- Пек папир прекривам пергаментом.
- Правим торте овалног облика, мало их спљоштим дланом како би их постале равномерније, и положим на лим за печење.
- Шаљем да се пече у рерни 20-25 минута на температури 180 ° Ц.
