Не знате шта да кувате ново и укусно? Направите месне округлице од пуретине. Ово је одлична замена за досадни пилећи филе. Турско месо је здраво и нискокалорично.

Пећнице од меса у рерни

Ако кувате у рерни, добро можете да смањите ниво масти у финалном јелу, а да притом не постанете суши.

Рецепт који се свиђа и одраслима и деци.

Потребни производи:

  • један лук;
  • зачини по укусу;
  • неколико режња белог лука;
  • 800 грама млевене ћуретине;
  • два јаја;
  • 100 грама пецива за хлеб и исто толико млека.

Процес кухања:

  1. Док припремате масу и од ње обликујете котлете, исплати се укључити рерну на 190 степени да бисте имали времена за загревање.
  2. Затим узмите посуду, сипајте у њу месо, додајте лук и бели лук, претходно исечен на комаде.
  3. Возимо се јајима, сипамо зачине.
  4. Остаје нам само да сипаш млеко и просипаш мрвице.
  5. Добијена смеша се уједначи и направи мале грудице. Кувајте у већ врућој рерни око 40 минута.

Рецепт, пржене котлете у тави

Ако волите сочну хрскавицу у месним округлицама, онда ће вам се овај рецепт сигурно свидјети.

Потребни производи:

  • један мали кромпир и један лук;
  • око 400 грама пурећег млевеног меса;
  • јаје;
  • око пола чаше млека;
  • парче хлеба;
  • зачини по жељи.

Процес кухања:

  1. Узимамо посуђе у које ћемо све мешати. Тамо најпре раширимо месо, а затим се угурамо у јаје.
  2. Сада је потребно кромпир с луком самљети на рерни и додати осталим састојцима.
  3. Хлеб се, као и у многим другим месним рецептима, прво спушта у посуду са млеком, а затим у месну мешавину. У овом тренутку додају се све зачине.
  4. Од добијене масе формирамо округле или овалне облике и доведемо до спремности у врућој тави.

Запечено у спорој шпорет

Још једна опција за кување - употреба спорог шпорета. У овом случају можете да сачувате корисне квалитете производа.

Парне котлете су укусне и здраве.

Неопходне компоненте:

  • било зеље по укусу;
  • отприлике 500 грама пурећег млевеног меса;
  • један лук;
  • зачин по укусу.

Процес кухања:

  1. Месо комбинујте са претходно сецканим луком. Овоме додајте одабране зачине и сецкано биље.
  2. Од добијене масе направите мале кругове и ставите их на решетку из мултицоокер-а.
  3. У овом рецепту, мултикукалица мора бити укључена на режим "паре" и сипати обичну воду у шољу. Затим стављамо решетку с паштетама наложеним на њу, затварамо поклопац и кухамо јело 20 минута.

Јуици верзија од Јулиа Висотскаиа

Такође можете да кувате сочне котлете од ћуретине по рецепту Јулије Висотске. Поред тога, користи и додатне састојке.

Потребни производи:

  • једна наранџаста;
  • четири чешња белог лука;
  • 600 грама млевене ћуретине;
  • Провансалско биље, ловоров лист, црни бибер, мушкатни орашчић;
  • четири кашике маслиновог уља.

Процес кухања:

  1. Док се сви производи мешају, укључите рерну да се греје на 190 степени.
  2. У морт или било које друго јело утрљајте бибер и сол. Испеците бели лук с нечим равним, а кожу наранџе протрљајте на ситној рерни.
  3. Месо ширимо у посуду, тамо сипамо све наведене зачине, укључујући ловоров лист, бели лук, рендану паприку и сол, путер и нарибано воће.
  4. Добијена маса се мора нечим прекрити и макнути најмање један сат на хладном.
  5. Након додељеног времена обликујемо мале дугуљасте или округле облике и доводимо до спремности у тави.

Дијеталне котлете од мљевене ћурке

Пуреће месо је идеално за дијету. Нискокалорична је, здрава и из ње можете спремати много различитих дијеталних јела, попут месних куглица.

Људи који прате њихово здравље и фигуру дефинитивно би требали укључити пилеће котлете у исхрану.

Потребни производи:

  • једно јаје и онолико лука;
  • 400 грама млевене ћуретине;
  • зачини по вашем укусу.

Процес кухања:

  1. Ако желите да набавите право дијетално јело, онда можете заборавити на пржење, па чак и на уљу. Најбоље је користити рерну или пару. Због тога стављамо пећницу на 190 степени и настављамо са моделирањем.
  2. Прво месо ставите у посуду, а затим убаците јаје, сецкани или рендирани лук. Сипајте разне зачине по вашем укусу. Направимо мале кругове и пошаљемо их у топлу рерну на 45 минута.

Уз зобене каше и јогурт

Зобена каша је добра замена за хлеб када су у питању котлете.

Потребни производи:

  • зачини по укусу;
  • један лук;
  • 400 грама пурећег млевеног меса;
  • две кашике јогурта без додатака;
  • јаје;
  • пола чаше зобене каше.

Процес кухања:

  1. Прављење мешавине зобене каше. Помијешајте јогурт са јајетом и преко њега сипајте житарице. Чекамо око 20 минута.
  2. У посебној чинији комбинујте месо и претходно сецкани лук. А затим раширимо већ натечену овсену кашу.
  3. Од добијене масе правимо котлете и уклањамо их у рерну на 30 минута и температуру од 190 степени, или их доведемо до спремности у тави.

Са сиром

Јед можете учинити још интензивнијим и занимљивијим ако додате сир.

Котлети су савршени за топлу породичну вечеру.

Потребни производи:

  • један лук;
  • 100 грама сира;
  • зачине по вашем нахођењу;
  • око 500 грама млевене ћуретине;
  • два чешња белог лука.

Процес кухања:

  1. Ставите млевено месо у посуду и додајте му млевене састојке: рендирани сир, сецкани бели лук и лук.
  2. Сипајте изабране зачине, направите кругове средње величине и пржите у врућој тави. Можете пећи у рерни. Требат ће вам 25 минута и 190 степени.

Са кашом и гљивама

Рецепт за оне који воле гљиве. Испада да је необичан укус познатог јела.

Потребни производи:

  • 100 грама каше;
  • лук;
  • 200 грама гљива;
  • 400 грама пурећег млевеног меса;
  • јаје;
  • зачини.

Процес кухања:

  1. Пре него што све производе помешате, гљиве ситно исецкајте и пржите у тави.
  2. Након чега се додају месу, садржај јаја, зачина и ренданог лука одводи се на исто место.
  3. Маса се доведе до једноличности, од ње се формирају мале куглице, дробе се у каши и доводе до спремности у врућој тави.

Слично:Још од аутора: