Најнажњиви мрвљиви и сочни краљевски колач од сира припремљен је врло једноставно из минималних састојака. Овај десерт се може понудити детету које одбије јело, који изненада дође у госте или чланове породице на вечерњи чај.

Краљевски качкаваљ са сиром у рерни

Печење је врло мекано, тако да је боље користити подељени калуп за кување.

Састојци

  • 500 г скуте са средњим удјелом масти;
  • 200 г пшеничног брашна;
  • 120 охлађеног путера;
  • 4 јаја
  • 180 г шећера;
  • 1 г ванилина;
  • 2 г соли;
  • 6 г прашка за пециво.

Технологија кувања.

  1. Маслац се исецка на комаде. У овом случају треба радити брже како се производ не би почео талити.
  2. Уље се прелије просијаним брашном и поново сецка ножем.
  3. Премажите са 60 г шећера, прашком за пециво и поново измешајте ножем.
  4. Добијена мешавина се прстима утрља у мрвицу (штрезел), која се затим уклања у фрижидер.
  5. Одвојите беланца и жуманце, оставите да се протеини охладе.
  6. Жуманца се комбинују са сиром, остацима шећера, ванилијом, добро измешају.
  7. Бежите састав скуте миксером 3 минута док не постане прозрачан.
  8. Хладни протеини се сољу и уситњавају миксером великом брзином до густог стања.
  9. Бичмени протеини пажљиво се уносе у мешавину скуте, мешајући шпатулом.
  10. Охлађено тијесто од мрвице подијељено је на 2 дијела.
  11. Половина основе се положи, благо се дробећи, на дно обрасца, формирајући странице од 2 цм.
  12. Састав скуте и јаја се сипа на тесто.
  13. Десерт је прекривен преосталим штрејселом.
  14. Краљевски качкаваљ можете припремити у рерни на 200 ° Ц за око 40 минута (фокусирају се на златну нијансу мрвица).
  15. Поховани сирни колач вади се из калупа и држи се испод памучне крпе око сат времена. Послужити охлађено.

Рецепт за кување

Најактивнија пита са сиром још је једноставнија за припрему спорим шпоретом.

Требат ће вам:

  • 160 г брашна;
  • 0,5 кг сира;
  • 150 г путера;
  • 200 г гранулираног шећера;
  • 4 јаја
  • 2 г соде.

Метода кувања.

  1. У тави на лаганој ватри растопите путер.
  2. Дода се две трећине гранулираног шећера, шпорет се загрева још минут.
  3. Брашно се просијава, помеша са содом и додаје у посуду слатком уљу. Лопатицом брзо промешајте да се направе мале мрвице.
  4. За пуњење умутите скути, преостали шећер и јаја.
  5. Тијесто од мрвице подијељено је на 2 једнака дијела.
  6. Један део се сипа на дно посуде за мулти-кухало и изравнава се лопатицом.
  7. Равномерно распоредите пуњење на тесто.
  8. Поврх скуте са сиром сипају се остаци штрезела.
  9. Краљевски качкаваљ у спором шпорету пече се на програму Печење 80 минута.
  10. Готов колач се остави да се охлади у лаганој шпорет, а затим пажљиво извади.

Краљевска пита са сиром и јабукама

Према овом рецепту, добијате нежну, бујну, сочну јабуку од сира која се управо топи у устима!

Листа производа:

  • 270 г пшеничног брашна;
  • 160 г шећера;
  • 120 г путера са слатким врхњем;
  • 6 г прашка за пециво;
  • 4 средња јаја;
  • 2 зелене јабуке;
  • 450 г меког сира.

Рецепт за кување.

  1. Уље је омекшало на собној температури, претходно га извади из фрижидера.
  2. Мекани путер прелити је са 100 г гранулираног шећера, просијаним брашном и прашком за пециво.
  3. Све компоненте се ручно мешају и дробљују у мрвице.
  4. Припремљена база се уклони да се охлади.
  5. Хладна јаја умутите миксером, додајте 20 г шећера, настављајући да мешате на средњој брзини.
  6. Јабуке се огуље, ослободе из језгре и сецкају на ситној рерни.
  7. Скува се сипа, у комбинацији са слатким јајима и јабуковим умаком.
  8. Смеша се туче миксером 5 минута, док није потпуно хомогена.
  9. Половина хладних мрвица положи се у калуп, који се рашири у танком слоју. Урадите стране.
  10. Јабукова каша се сипа на комад.
  11. Врх пита направљен је од друге половине теста.
  12. Цхеесецаке с јабукама печемо под фолијом на 180 ° Ц 30 минута.
  13. Затим се фолија скине и десерт се пече још 15 минута док кора не поприми златну боју.

Чоколадна посластица

Такав краљевски цхеесецаке изгледа оригинално и веома импресивно. Тајна њеног изванредног укуса је у додавању киселе павлаке и праве чоколаде.

Неопходне компоненте:

  • 300 г просијаног брашна;
  • 100 г меког путера;
  • 200 г скуте је масније;
  • 70 г природне чоколаде;
  • 5 г прашка за пециво;
  • 50 г шећера;
  • 50 г киселе павлаке;
  • 1 јаје
  • 1 г ванилије.

Метода кувања.

  1. Комадићи чоколаде се истопе у воденој купељи, а затим комбинују са маслацем.
  2. Чоколадна маса се сипа у брашно помешано са прашком за пециво.
  3. Састав се меша прстима, разбијајући га у мрвице.
  4. Припремљена база очисти се у фрижидеру.
  5. Скуха се помеша са павлаком, шећером, посипа ванилом и туче миксером.
  6. Настављајући да туку додајте јаје.
  7. На дно калупа ставите нешто више од половине охлађеног теста.
  8. Сипајте крем крем пуњење.
  9. Цхеесецаке је прекривен преосталим чоколадним чипсом.
  10. Пећи на 200 ° Ц док не порумени горњу кору (око 45 минута).

Цхеесецаке са грожђицама

Коприве у овом рецепту, по жељи, могу се заменити ситно сецканим сувим шљивама или сухим марелицама.

Листа производа:

  • 320 г брашна;
  • 250 г крем маргарина;
  • 180 г шећера;
  • 2 г соде;
  • 3 јаја
  • 100 г грожђица;
  • 400 г немасног сира.

Кораци за кување.

  1. Маргарин је омекшан у природним условима, уситњен брашном, содом и 80 г шећера тако да се добије мрвица.
  2. Од сира, јаја, ванилина и остатака шећера направите пуњење, миксајући све компоненте миксером. На крају се додају грожђице, претходно испране и осушене. Помешајте кашиком.
  3. Више од половине мрвица је изложено у калупу, лагано туповање шпатулом и обликовање страна.
  4. Одозго равномерно распоредите пуњење од скуте и грожђица.
  5. Сипајте преосталу мрвицу.
  6. Посластица се пече 45 минута на 190 ° Ц.

Њежне торте са вишњом

Најфиније тесто, чаробна арома и предиван укус чине овај десерт незаборавним! Може се припремити како за свакодневно испијање чаја, тако и за свечани сто.

Биће потребно:

  • 160 г брашна:
  • 160 г шећера;
  • 200 г путера;
  • 300 г масног сира;
  • 2 јаја
  • 200 г трешања;
  • 20 г кукурузног шкроба;
  • 1 г ванилина;
  • 6 г прашка за пециво.

Технологија кувања.

  1. Сластичарске мрвице припремају се од хладног путера, просијаног брашна, прашка за пециво и 40 г шећера.
  2. Трешње су комбиноване са скробом. Ова тајна ће вам помоћи да избегнете губитак сока.
  3. Јаја се комбинују са сиром, 120 г шећера и ванилом. Поново туку док светлост.
  4. Две трећине базе је положено у калуп.
  5. Тесто је обложено сиром.
  6. Бобице трешње њежно су положене на врх.
  7. Затим сипајте остатке мрвица, покривајући надјев.
  8. Краљевски колач од сира са вишњом пече се на 190 ° Ц током 40-50 минута.

Краљевски качкаваљ, припремљен по класичном рецепту, може се надопунити орасима, сушеним воћем, кандираним воћем. Деликатеса од сира постаће још укуснија ако је послужите уз сос од чоколаде, карамеле или бобичастог воћа.

Слично:Још од аутора: