Копоријев чај се такође назива плакун, шкрипавац, Иван-чај или кријес. Ова биљка позната је у Русији од давнина, када је коришћена за утаживање жеђи и за лечење различитих здравствених тегоба. Каква је корист од напитка од ове биљке? Да ли је прихватљиво правити такав чај код куће?

Хемијски састав и калорични садржај чаја Копорие

Калорична ватра је 150 кцал на 100 грама.

Чај садржи:

  • протеини - 4,6 г;
  • угљени хидрати - 31,68 г
  • масти - 1,8 г

Састав Копор чаја укључује следеће елементе:

  • бакар
  • бор
  • титанијум
  • никл
  • гвожђе.

Мирисна трава је такође богата:

  • флавоноиди;
  • танини;
  • каротеноиди;
  • тритерпеноиди

Копорие чај: корисна и лековита својства

Фиревеед је изузетно популаран пратиоцима здравог начина живота, јер има много корисних својстава. Састав састојака чаја од врбе је нежнији од црног или кофеинског пића.

Предности Копор чаја су следеће:

  • Одсуство штетних састојака (кофеин, оксална киселина итд.).
  • Позитиван утицај на крвожилни систем (јака инфузија биљке нормализује кисело-базне показатеље, уједначава ниво хемоглобина).
  • Нормализује пробавне процесе и убрзава метаболизам.
  • Има антисептичко дејство, ефикасан је у отклањању инфекција и упала.
  • Побољшава функционалност простате, продужавајући активност мушког тела (побољшава потенцију).Из тог разлога се гнојна трава често назива мушком травом.
  • Има блага диуретичка својства, нормализује водно-електролитну равнотежу, истовремено стабилизирајући очитавања притиска.
  • Сматра се одличном опцијом за умирење. Копорие чај позитивно делује на психо-емоционалну сферу, ублажава мигрене, смањује раздражљивост и нормализује сан.
  • Због недостатка киселина, чај има цхолеретиц ефекат.
  • Има антивирусно и антихистаминско дејство.
  • Ефекат зацељивања рана убрзава "затезање" кожних лезија.
  • Елиминише токсине и токсине из организма.
  • Помаже нормализацији функционалности ендокриног система.
  • Спречава старење коже и чини је еластичнијом.

Успут. Копорие чај препознат је као ефикасно антитуморско средство. Бројни експерименти су показали да вретенаста трава уског рода садржи високо молекуларне супстанце које ометају стварање и даљи развој новотворина.

Болести код којих се користи Иван чај

Фиревеед се широко користи као терапија и превенција таквих болести:

  • анемија
  • гастритис, чир;
  • аденома простате;
  • неплодност (и мушки и женски);
  • хипертензија
  • уролитијаза;
  • респираторне болести: фарингитис, бронхитис итд.
  • дерматолошке патологије (херпес, упалне кожне болести);
  • епилепсија
  • проблеми ендокриног система жена (ПМС, проблеми са циклусом, менопауза).
  • недостатак витамина групе Ц и Б;
  • патологије нервног система: неуроза, депресија;
  • прекомерни рад или ефекат упорног умора;
  • зубни проблеми: током зубања код новорођенчади и болести десни у будућности.

Како се прави Копорие чај

Правилна припрема чаја обезбедиће очување корисних својстава глога.

  1. 2 кашике сухе траве се улије 0,5 л кипуће воде, инсистира се 10 - 15 минута, затим се измеша и пије као пиће.
  2. Листови ватрене траве стављају се у емајлирану посуду слојем 3-5 цм, а затим сипају чисту хладну воду (течност треба да покрије листове за 10 цм). Инфузија се поставља на тихој ватри и греје. Последњи корак је инфузија готовог напитка 10 минута.

Савет. Пијење чаја Копор прихватљиво је и расхлађено и топло. Али ни у којем случају не можете да скухате напитак - лековита својства и арома у овом случају се одмах губе.

Због присуства есенцијалних уља у саставу, чај може остати свеж неколико дана. Ипак, најбоље је редовно кухати свежи јуху.

Предности трудноће и дојења

Стручњаци не забрањују трудницама или новопеченим мајкама да Копорие чај користе као напитак, јер има толико корисних састојака.

Уз то, Иван чај савршен је за жене које брину о побољшању лактације. Овај напитак побољшава не само количину, већ и квалитет мајчиног млека. Дакле, захваљујући седативном учинку, може помоћи у смиривању и опуштању бебе. Такође је одличан начин да се ослободите постпорођајне депресије.

Ипак, пре употребе ватрене траве, млада мајка треба да се саветује о препоруцивости такве терапије са педијатером.

Ако је добијено одобрење, приликом узимања пића треба узети у обзир неке препоруке:

  • Пажљиво пратите бебину реакцију. При првим симптомима алергије престаните са узимањем чаја.
  • Због седативног дејства биљке, неприхватљиво је паралелно користити било које умирујуће лекове.
  • Дуготрајна употреба чаја Копор може изазвати дијареју због лаксативног дејства производа.
  • Не пијте превише јак напитак.

Шта је корисни Иван чај за мршављење

Иван-чај је користан и онима који активно желе изгубити вишак килограма.

Дакле, напитак има следеће „мршављење“ ефекте:

  • бори се против потребе за храном, ублажава тегобе глади;
  • помаже убрзавању пробавног процеса;
  • Има благо лаксативно и диуретичко дејство.

Припрема дијеталног напитка је једноставна: ферментирано лишће биљке сипа се у посуду и прелије кључалом водом. Након 10 - 15 минута, пиће је спремно за пиће.

Како сакупљати, сушити и ферментирати копоршки чај

Фиревеед треба сакупљати током цватње. У овом је случају важно одабрати тренутак када четкица цвијета није потпуно процвјетала. Обично цветање почиње крајем јуна и траје до ране јесени.

Важно! У августу семе које садржи пахуљице сазрева на гранама морске траве. Не би требало да буде у колекцији! Не препоручује се биљка сакупљати након кише. Такође не би требало да набавите ватрену траву у близини прометних путева.

Ферментација чаја од врбе

Разликује се неколико главних начина ферментације Копор чаја. Први се сматра једноставнијим, а други даје листовима богат укус и арому, јер ферментација биљке одвија се у њеном сопственом соку.

  1. Цветови и лишће глог се мало осуше у тамној, хладној просторији, затим их протрљају у дланове и ставе у теглу. Контејнер је прекривен влажном крпом и остављен је 36 сати у хладној, замраченој соби. Готова мешавина се рахљава и суши на температури од 90 - 110 степени. За сушење дозвољено је користити и електричну и плинску пећницу.
  2. Други начин је ферментација под притиском. Укупан број лишћа и цвећа биљке је подељен у 2 дела. Сок се исцеђује из једног, што ће се мало испоставити на излазу. Друга половина се сипа у посуду и тамо се сипа произведена течност. Смеша се уситни притиском. После 3 дана ферментација се сматра завршеном. Остаје да се смеша осуши на 90 степени.

Спремност сувог чаја одређује се "оком". Смеша треба да буде тамно смеђе или црне боје. Чувајте готов чај на сувом месту под добро затвореним поклопцем. У условима правилног старења производ се може чувати до 3 године.

Контраиндикације и могућа штета од употребе

Фиревеед има релативно мало контраиндикација.

Главне укључују:

  • повећана киселост желудачног сока;
  • нетолеранција на једну од компоненти пића.

Пажња Не би требало да користите иван чај паралелно са узимањем лекова.

Чај Иван Копорскии познат је по својим лековитим својствима. Уопште није неопходно да купите готов производ у продавници без јаког поверења у његов састав и квалитет. Довољно је сачекати до летње жетве биљке, а затим уживати у укусу и предностима природног ферментираног биљног напитка.

Релатед:Још од аутора: