Пита коверте - 7 рецепата

Коверте од лаваша - јело слично пастиру са пуњењем. Али припремају се много брже и лакше, јер тесто не треба да покрећете и печете у рерни. Предјело се може направити са различитим надјевима и послужити уз чај или ручак као главно јело.

Једноставни пита хлеб са сиром

Требат ће вам:

• чешња чешњака - 4 ком .;
• две гроздје килантро;
• два танка пита хлеба;
• мајонез - 0,2 кг;
• сир - 300 г.

Како направити коверте од сира:

1. Комадиће сира нарежите на рерну с великим везама.
2. Огуљени чешањ белог лука исциједи кроз прешу.
3. Фино насјецкајте опрани килантро. Сјединити сву припремљену храну, сипати мајонез и измешати.
4. Сваку пита разрежемо на 4 дела. У сваки од делова ставимо добијени надјев и преклопимо тесто у облику овојнице.
5. У тави истопите комад путера, раширите коверте и пржите их са сваке стране док не постану хрскаве.
6. Ево једне тако брзе, једноставне и врло укусне грицкалице.

Рецепт за кување са сиром и зачинским биљем

Шта требате да узмете:

• скута - 0,25 кг;
• стрелице зеленог лука - 4 ком .;
• прстохват соли;
• сир - 50 г;
• два пита хлеба;
• чешањ белог лука;
• фета сир - 40 г;
• пола гомиле першуна;
• млевена паприка - 2 г.

Кување коверти са сиром:

1. Ситно насјецкајте опрани першун и зелени лук.
2. Лук извадимо из чешњака белог лука и гурнемо га у кашу.
3. Сир нанесите на рерну и комбинујте са сиром и фета сиром у широкој посуди.
4. Охладите у хомогену масу виљушком.
5. Сипајте сецкано биље, црни бибер, бели лук, мало соли и измешајте.
6. Пита хлеб исечемо на траке дебљине 10 цм, на чијем крају би требао бити троугласти рез.
7. Ставите пуњење на крај траке и формирајте трокутасту коверту.
8. Распоредимо их на загрејану суву таву и пржимо док се не појави корица, а затим је окренимо на другој страни.
9. Ова опција се може послужити за доручак уз чај.

Пржене коверте са кобасицом и сиром

Главни производи:

• биљно уље;
• димљена кобасица - 4 кришке;
• танки пита хлеб - 2 листа;
• кришке сира - 8 ком.

Рецепт са сиром и кобасицом корак по корак:

1. Једна пита хлеб се разреже по дужини на две половине.
2. На њега смо ставили тањир сира у централни део ближе десној или левој страни теста.
3. Ставите круг кобасице на сир и затворите га другим квадратом сира.
4. Умотајте у квадратну омотницу око сира.
5. Дакле, имамо 4 порције. Убацимо их у врућу таву са уљем и пржимо са обе стране до смеђе коре.
6. За то време, сир изнутра ће се растопити, а надев ће бити врло сочан и њежан.
7. Ако не волите кобасице, можете направити коверте од пита хлеба са сиром и шунком. Испашће још укусније.

Срдачно предјело од пилетине

Компоненте рецепта:

• прстохват соли;
• две мале лукице;
• два пита хлеба;
• два комада пилетине;
• прстохват мљевеног црног бибера;
• гранулирани шећер - 8 г;
• павлака - 150 г;
• сирће - 5 г.

Алгоритам акција:

1. Опрану пилетину исечемо на мање квадрате и ставимо у дубоку посуду.
2. По врху сипајте со, додајте сушени копар, млевену паприку и сушени першун за пикантну арому.
3. Сипајте мало биљног уља и оставите птицу да се маринира 15 минута.
4. Исечен лук нарежите на танке тракице, прелијте у другу посуду, сипајте прстохват соли, шећера, сипајте воде и сирћета. Одложите посуђе на 10 минута, затим исперите испод славине и осушите.
5. Пилетину пржите у сосу у топлој тави до златно смеђе боје.
6. На средину слоја пита хлеба размажемо још топлу пилетину, лук и павлаку. По жељи можете додати киселе краставце или кисели купус.
7. Тесто окрећемо у облику омота и пржимо у сувој загрејаној тави.

Укусан рецепт:штапићи од сира

Коверте од лаваша са јајетом и луком

Потребни производи:

• гомила зеленог лука;
• четири танка пита хлеба;
• јаја - 3 ком .;
• пиринчана каша - 100 г.

Корак по корак припрема:

1. У две посуде одвојено стављамо пиринач и пилећа јаја.
2. За 100 грама пиринча потребно вам је 600 мл воде. Чекамо док течност не прокључа, и кувамо производ 20 минута на лаганој ватри. Кад се рижа скува, извадите воду и ставите пиринач у шољу.
3. Кухана јаја охладимо, извадимо кору и веверице нарежемо на жуманце и нарежемо на ситне комаде.
4. Ножем опран зелени лук.
5. Јаја са луком прелијте рижом, додајте со и укус и црни бибер. Мењамо све.
6. Сваки пита хлеб смо резали ножем на 4 режња. Ставимо у њих пуњење и обликујемо питу са омотницом.
7. Остаје пржити минут са сваке стране на благој ватри.

Кување с мљевеним месом

Требат ће вам:

• зачини по укусу;
• млевено месо - 0,4 кг;
• со по укусу;
• зелени лук - 40 г;
• лавашко паковање;
• сунцокретово уље за пржење;
• три јаја.

Упутства за кување:

1. Ситно насјецкајте стрелице зеленог лука и додајте их на тањир са мљевеним месом.
2. Сипајте со и све зачине по укусу.
3. Сипајте јаја у засебну шољу, сипајте прстохват соли и туците масу шлагом.
4. Додајте мало црног бибера у месни надјев и измешајте.
5. Пита хлеб исечен на кришке величине 15:15 цм.
6. Ставите пуњење у средину и размажите га преко теста, а да не додирујете ивице.
7. Савијте комад пита хлеба у пола два пута.
8. Сваку овојницу умочимо у шољу с тученим јајима и ставимо у загрејану таву са уљем.
9. Пржите са сваке стране док се не појави лепа златна кора, коју дају претучена јаја.
10. Послужите уз парадајз сос или сенф.

Опција ракова штапиће предјело

Састав рецепта:

• топљени сир - 200 г;
• прстохват соли;
• штапићи од ракова - 120 г;
• сунцокретово уље - 0,1 л;
• сирова јаја - 2 ком .;
• пита - 2 ком.

Кување јела корак по корак:

1. Скините филм са штапића и исеците на мале коцкице.
2. У шалицу излијемо разбијена јаја, посолимо сол и протресемо виљушком док се не појави лагана пена.
3. Сваку торту смо исекли на 2 половине.
4. Крем сир се распоређује по површини тањира.
5. У средини ширимо сецкане штапове ракова.
6. Тесто претварамо у омотницу и шамотамо шавом доле на шерпу, након што га умочимо у масу јаја.
7. Не заборавите да сипате сунцокретово уље.
8. Остаје пржити мирисне пите до златно смеђе боје. Сада можете уживати у њиховом одличном укусу.