Сви слатки зуби који воле кокос свакако би требали пробати посластицу. Може се припремити на различите начине, на пример, са чоколадном или млечном подлогом. Готов кокосов колач инсистирајте на хладноћи, тако да се чипс добро напије кремом.
Садржај материјала:
Кокосова торта са богатством
Састојци
- брашно - 80 - 90 г;
- јаја - 3 ком .;
- шећер - 210 - 220 г;
- Какао - 20-30 г;
- кокосове пахуљице - 130 - 140 г;
- прашак за пециво - ½ мали. кашике;
- врхње и млеко - 2/3 ст .;
- путер - 120 - 130 г.
Кување:
- Умутите јаја са пола шећера док се не формира течна бела маса. Истовремено, у њему би се требали потпуно растопити слатки кристали.
- Одвојено измешајте преостале суве производе, осим кокоса. У деловима га уваљајте у шлаг. Лагано измешајте од средине шоље до ивица.
- Пеците га у посуди за бисквит 20 до 25 минута на 200 степени. Спремност базе колача може се одредити сухим чачкалицом.
- Дајте кексу да се „опусти“. Ако је претходно кувате и оставите преко ноћи, основица колача се неће дробити и прекомерно натопити. Након тога - исеците га на два дела.
- Млеко помешајте са преосталим песком и путером. Сачекајте растварање слатких кристала и масти.
- Сипајте кокос. Кувајте 12 до 14 минута. Важно је стално се мешати у њега и не дозволити му да изгоре. Охладити пуњење.
- Торте премажите кремом. Подмажите кокосовом масом.
По жељи великодушно прелијте готову делицију домаћом чоколадном глазуром.
Десерт од кокосовог млека
Састојци
- брашно - 230 - 250 г;
- какао - 30 - 40 г;
- прашак за пециво - 1,5 мали. кашике;
- сода и со - пола мале кашичице;
- кокосово млеко - 2 кашике;
- вода - ½ кашике;
- шећер - 190 г;
- сунцокретово уље - 80 мл;
- сок од лимете / лимуна - 1 велика кашика;
- тамна чоколада - 2 плочице;
- кукурузни скроб - 1 велика кашика;
- шећер у праху - 2 мале кашике.
Кување:
- 1/3 Арт. помешајте кокосово уље (собне температуре) са водом. Додајте две врсте шећера.
- Засебно комбинујте брашно, какао, прашак за пециво, сол и сода.
- У посуду са кокосовим млеком пошаљите сок од лимете и путер.
- Комбинујте суву и течну масу. Ако се покаже да је превише густ, додајте још неколико кашика воде.
- Излијте хомогено тесто у подељени калуп, обложен пергаментом на дну. Пећница на просечној температури мало више од пола сата.
- Остављени добијени бисквит оставите пола сата на жичаном сталку. Затим - замотајте у кесу / филм и ставите у фрижидер преко ноћи.
- Базу исеците на три идентична слоја за торту.
- Отопите чоколаду. Помешати са скробом, прахом и преосталим кокосовим млеком. Све састојке сјединити са шлагом. Оставите смешу на собној температури 20 минута, да има времена да се згусне.
- Премажите колаче кремом, положите један на други.
Украсите посластицу с кокосовим млеком по вашој жељи.
Нежна делиција "Раффаелло"
Да бисте очистили бадеме, прелијте их кипућом водом 3 до 4 минуте. Затим промените течност леденом водом. Након тога матице се лако чисте.
Састојци
- јаја - 6 ком .;
- екстракт бадема - 1 мала кашика;
- шећер - 180 г;
- брашно - 130 г;
- масцарпоне на собној температури - 40 - 450 г;
- кондензовано млеко - 1 лименка + 2 велике кашике;
- огуљени бадеми - 80 г;
- млеко - 4 кашике за десерт;
- бела чоколада - 2 плочице;
- шлаг - 230 мл;
- кокосове пахуљице - 1 пуна чаша;
- шећер у праху - 5 кашика за десерт.
Кување:
- Исецкане огуљене орахе исеците на велике комаде. Осушите у тави без уља док се не згусне.
- Загрејати рерну на 180 степени. Умутите јаја са екстрактом песка и бадема. Радите миксером док маса не постане снежно бела и сјајна.
- Брашно просијте кроз сито. Лагано измешајте да се маса не слегне. Пећи бисквит на горњој температури мало више од пола сата. Охладите и исеците на три слоја торте.
- За импрегнацију помешајте кондензовано млеко (2 кашике) и обично млеко.
- За крему помешајте сир и конзерву кондензованог млека.
- Кексе разлити импрегнацијом. Подмажите кремом. Сваку кору поспите насјецканим орасима.
- Скупите торту и излијте глазуру од растопљене чоколаде и врхња, тученог прашка.
Потопите десерт на хладном 5-7 сати.
Чоколадна торта са кокосом
Састојци
- крема - 1 пуна чаша;
- чоколадни колачи - 3 ком .;
- тамна чоколада - 3 плочице;
- кокосове пахуљице - 190 г.
Кување:
- Добро загрејте крему.
- Сипајте чоколаду у млечни производ.
- Кад се кришке плочица потпуно растопе, уклоните посуду са ватре. Сипајте кокосове пахуљице.
- Оставите крему да се охлади.
- Подмажите кожу масом кокоса.
Украсите торту и оставите да вари.
Од готових колача
Деликатна торта "Раффаелло" може се припремити брзо и једноставно. За то треба користити готове колаче.
Састојци
- лагани колачи - 3 ком .;
- кондензовано млеко - 1 лименка;
- шлаг - 380 - 400 г;
- мекани путер - пуна чаша;
- кокосове пахуљице - 60 г.
Кување:
- Премажите кондензованим млеком са путером.
- Комбинујте са шлагом.
- Богато намажите крем колаче.
- Направите торту. Поврх, такође, структуру премажите кремом и премажите чипсом.
Оставите да деликатес вари и украсите тематским слаткишима без омота.
Цоттаге Цхеесе посластица
Састојци
- брашно - ¾ ст .;
- прашак за пециво - пола чаше;
- смеђи шећер - пола чаше;
- кокосове пахуљице - 280 - 300 г;
- растопљени путер - 100 мл;
- павлака - 1 пуна чаша (уљна);
- скута - 430 - 450 г (подебљано);
- со - 2 прста;
- јаја - 3 ком .;
- шећер - пола чаше.
Кување:
- Пећницу одмах обложите папиром за печење.
- Помешајте све лабаве компоненте (пола чипа).
- Додајте уље.
- Од масе обликовати базу и утиснути у калуп. Пећи 10 - 12 минута.
- За надјев тукли преостале састојке миксером. Набавите прозрачну крему од кокосовог ораха за торту.
- Сипати масу на подлогу.
Пеците на истој температури око сат времена. Налив би требало да се "ухвати".
Кување са бананом
Састојци
- торта од ванилије - 3 ком .;
- маслац од маслаца - 280 г;
- кондензовано млеко - ½ кашике;
- кокосов ликер - 1 кашика. л .;
- кокосове пахуљице - 2 кашике. л .;
- банане - 3 ком .;
- шећер - 7 кашика. л .;
- вода - 4 кашике. л .;
- чоколада - 40 г.
Кување:
- У тави растопите путер (80 г) и пола шећера. У тој маси пржите комаде огуљених банана док не карамелишу.
- У крему додајте ликер, кондензовано млеко преосталом меком уљу. Све туците.
- Из воде и преосталог шећера прокухајте сируп. Намочите колаче за њих.
- Сваку положите банане, премажите кремом. Направите торту.
- Покријте десерт растопљеном чоколадом.
Направите торту по вашем укусу. На пример, уз помоћ преостале креме, орашастих плодова, чоколаде ставите лице мајмуна.
Исплативије је купити кокосове пахуљице по тежини, него у малим порционим паковањима. Овај облик се може наћи у посластичарницама, у неким правилним продавницама исхране.
