Данас се пахуљице од кокоса могу набавити у готово свакој продавници одељења зачина и зачина. Продаје се у малим порционим кесама или по маси. Уз овај састојак код куће, можете скувати много укусних и занимљивих сластица.

Кокосови колачи од чипса

Састојци

  • 1 јаје
  • 100 г брашна;
  • 80 г финих кокосових пахуљица;
  • 1/3 стандардног паковања путера;
  • 80 г шећера;
  • 1/3 жлице слана сода.

Кување:

  1. Мешајте путер са шећером. Добро самљети. Да би колачићи постали мршавији и њежнији, вриједи замијенити шећер у праху.
  2. Јаја убаците једно по једно у добијену масу. Следеће треба додати само након темељног мешања свих компоненти. У овој фази можете користити миксер.
  3. Сипајте чипс. Промијешајте храну и оставите да одстоји четврт сата. За то време, чипс треба мало да се натапа.
  4. Додајте газирану соку (сирће или свеж лимун). Сипајте у брашно.
  5. Замијесите хетерогено прхко тијесто. Изваљајте мале колаче. Изравнајте их дланом и ставите на лим за печење намазаним пергаментним уљем.
  6. Колаче пеците у рерни прво 6 - 7 минута на 190 ° Ц, а затим још четврт сата на 170 ° Ц.

Колачићи са кокосовим пахуљицама испасти ће мекани и мирисни. По жељи га можете осушити и учинити хрскавим.

Кокосов колач без печења

Састојци

  • ½ литре млека;
  • 1 кашика. омекшали путер и кокос;
  • 2 жуманцета;
  • 2 паковања несољених крекера;
  • 1 паковање ванилин шећера и ¾ кашике. обичан;
  • 3 кашике десерта шкроба и брашна.

Кување:

  1. ½ кашике шећер са жуманцем. У посуди треба да буде хомогена маса.
  2. Додајте скроб и брашно. Сипати у ½ кашике. млеко. Умутите све производе заједно.
  3. Преостали шећер и млеко прокухајте. Додајте им пуно последњег корака. Проциједите док се не згусне. Супер.
  4. Умутите мекани путер. Додајте га мало у густу, охлађену крему. Укључите већину чипса, ванилин шећер.
  5. Крекери разбити. Распоредите их по слојевима, густо размазујући кремом.

Украсите кокосовом тортом по жељи. Пустите да се охлади. Украсите преосталим кокосом.

Домаћи слаткиши "Рафаелки"

Састојци

  • 150 г кокосових пахуљица;
  • 13 - 15 ком. бадеми;
  • 1 кашика. густа кондензовано млеко;
  • 40 г масног путера;
  • 1 кап екстракта ванилије.

Кување:

  1. Оставите неке чипс. Корисно је за посипање готових посластица. За пријатан укус пецива додајте екстракт ванилије.
  2. Сипајте непроврело кондензовано млеко. Брзо и активно измешајте добијену масу. Затворите посуду њеним лепљивим филмом. Ставите "тесто" у фрижидер на целу ноћ.
  3. Огулити орахе. Залијте их кипућом водом 6 - 7 минута.
  4. Оциједите и уклоните омекшану кожу од бадема. Очишћене орахе оперите у сувој тави.
  5. Коцкану масу исеците на мале комадиће, нарежите на торту. Ставите сваку матицу у средину сваке.
  6. Из колача разваљајте уредне мале куглице. Сваки додатно уваљајте у преосталом чипсу.

Цоол домаће слаткише Рафаелка и послужите уз чај.

Кокосове пахуљице

Састојци

  • ½ кг скуте;
  • 3 кашике. л шећер
  • 100 г кокосових пахуљица;
  • 2 јаја
  • 3 кашике. л брашно;
  • масноћа за пржење.

Кување:

  1. Комбинујте сир са шећером и јајима. Ако је млечни производ превише влажан, повећајте количину чипса.
  2. Додајте брашно. Сипајте све чипс. Добро измешајте компоненте.
  3. Оставите тесто за четврт сата.
  4. Од ње обликујте 15 малих равних сира. Све уваљајте у брашно.
  5. Пржите качкаваљ на било којој масти до златно браон.

Послужите посластицу са павлаком или кондензованим млеком.

Викендица посуда са сиром

Састојци

  • 0,5 кг сира;
  • 2 јаја
  • 5 десертних кашика каше;
  • 50 г кокосових пахуљица;
  • 3 кашике. л шећер
  • путер;
  • велика шака нарибаног пецива од пецива.

Кување:

  1. Загрејати рерну на 180 степени.
  2. Сједините све састојке (осим путера и колачића) у заједничкој посуди и туците миксером док не постане глатко.
  3. Подмажите топлотни облик маслацем, поспите ренданим кексима.
  4. Сипајте у њега кокосов орах.

Кувајте тепсију док не постане златна и чврста. Послужите вруће.

Боунти код куће

Састојци

  • 150 г кокосових пахуљица;
  • пуна чаша не пробављеног кондензованог млека;
  • 2 баре квалитетне тамне чоколаде.

Кување:

  1. У већу посуду сипајте кокос. Налијте кондензовано млеко.
  2. Мешајте састојке рукама све док маса није хомогена и кондензовано млеко добро не засити кокос.
  3. Добивену масу распоредите на лист пергамента. Слој кокоса треба да буде дебљине око 1 цм.
  4. Исеците га на мање шипке. Да бисте изрезали празнине једни од других и директно им доделили округли облик рукама.
  5. Пошаљите основе будућих доброта на пола сата у замрзивач.
  6. Отопите чоколаду у воденој купељи.
  7. Сваку смрзнуту корицу умочите у густу, слатку масу.

Ставите богатство на пергамент и пустите да се чоколада очврсне.

Кокосови колачи

Састојци

  • 120 г киселе павлаке;
  • 150 г првокласног брашна;
  • 2 велика јаја;
  • 1/3 мала кашике газиране соде;
  • 2/3 Арт. гранулирани шећер;
  • 50 г пахуљица кокоса.

Кување:

  1. Садржај сирових јаја сипајте у чинију. Сипајте у њих шећер. Добро измијешајте састојке и туците миксером.
  2. Додајте павлаку, соду. Поновите мешање, али само употребом шлага.
  3. Одвојено измешајте преостале суве састојке. Додајте их укупној маси састојака.
  4. Сипајте добијено тесто у минијатурне силиконске калупе. Можете у њих убацити папир.

Пеците муффине 20 - 25 минута на 170 - 180 степени. Пре сервирања поспите шећером у праху или кокосом.

Турски десерт од шаргарепе

Састојци

  • 3 кашике. грубо нарибана свежа шаргарепа;
  • 1 кашика. гранулирани шећер;
  • 1,5 тбсп. колачићи са кратким хлебом здробљени у мрвице;
  • 100 г огуљених и сецканих ораха;
  • 1 пуна чаша кокоса.

Кување:

  1. Мркву са шећером ставите на суву таву. Пустите масу на средње јакој ватри док сок не испари и поврће не омекша. Чипс од мркве ставите на тањир да се охлади.
  2. У поврће додајте сецкане кексе и орахе. Промените.
  3. Сипајте кокосове пахуљице на обложен филм у дебелом слоју. На врху распоредите шаргарепу с орасима. Сипати слојеве кашичицом.
  4. Мркву са остатком састојака разваљајте у колут. Ставите на хладно неколико сати.

Готову посластицу нарежите на комаде, додатно украшавајући целим орасима.

Корак по корак рецепт за торту

Састојци

  • 1 пуна чаша кефира средње масноће;
  • 1,5 тбсп. првокласно брашно;
  • 1 јаје
  • 260 г гранулираног шећера;
  • 1 стандардна врећица прашка за пециво (10 г);
  • ½ врећице ванилин;
  • ½ кашике кокосове пахуљице;
  • биљно уље;
  • 1 кашика. крема средњег садржаја масти.

Кување:

  1. Убаците јаје у дубоку посуду. Сипајте гранулирани шећер (130 г).
  2. Додајте нехладни кефир, сво брашно посуто са прашком за пециво.
  3. Мешајте производе док не добијете једнолично тесто (конзистенција - као за палачинке). Можете користити миксер при малој брзини.
  4. Измешајте кокос са преосталим шећером и ванилијом.
  5. Подмажите силиконски калуп са минималном количином уља.
  6. Ставите тесто у то.
  7. Мешавину кокоса распоредите по свим површинама будућег колача.
  8. Пеците посластицу 12 - 14 минута на 170 - 180 степени.
  9. Затим торту прекријте кокосовом фолијом и вратите у рерну на још 10 минута.

Врућ десерт улијте топлом кремом. Оставите да се охлади директно у калупу.

Кокосов мерингуе

Састојци

  • 2 бјелањка;
  • 100 г гранулираног шећера;
  • 1 прстохват кухињске соли;
  • 1 кашика кашике сок од лимете / лимуна;
  • 40 г пахуљица кокоса.

Кување:

  1. Сипајте веверице у посуду. Додајте со.
  2. Туку се до течне пјене, почевши од мале брзине и постепено је повећавајте.
  3. Додајте лимунов сок. Почните постепено додавати шећер, а да не заустављате бич.
  4. Слатки кристали би се требали потпуно растопити, а маса треба постати бујна и густа (не дренирати из кашика).
  5. Додајте пахуљице кокоса. Нежно помешајте компоненте.
  6. Ставите мерингуе на плех за печење са пергаментом с врећицом за пециво с округлом млазницом.

Осушите десерт у рерни на температури од 90 степени 60 минута.

Да посластица не буде само укусна, већ и ведра и лепа, можете користити обојене пахуљице од кокосовог ораха. Данас се може купити у разним нијансама. Или ће свака домаћица моћи самостално обојити струготине орасима бојама хране.

Слично:Још од аутора: