Јагоде са шлагом најбоља су делиција која је измишљена за хиљадугодишњу историју сластица. Берба је идеална за почетак дана или завршавање романтичне вечери.
Садржај материјала:
Шлаг јагоде
Десерт од јагода са шлагом одличан је начин да будете будни и спремни. Ова укусна и здрава посластица ће се свидети и деци и одраслима.
Кување траје само 10 минута.
Требат ће вам:
- јагоде 200 г;
- шлаг 50-80 г;
- кратко печени колачићи 100 г;
- гранулирани шећер 1 тсп.
Корак по корак упутства:
- Оперите бобице, извадите репове, исеците на велике кришке.
- Самљети колачиће са кратким хлебом.
- У припремљене посуде ставите јагоде и 50 г мрвица песка.
- Измешајте гранулирани шећер и крему, умутите 5 минута.
- На јагоде ставите шлаг.
- Поспите преосталим мрвицама песка.
Савет: можете купити готову шлаг у конзерви за спреј, тада ће се процес кухања смањити.
Берри десерт са желатином
Још један једноставан кремасти десерт од јагода је бобица јелке, која подсећа на пудинг.
Требат ће вам:
- јагоде 250 г;
- млеко 200 мл;
- крема 200 мл;
- желатин 9 г;
- гранулирани шећер 4 кашике. л
Како кувати:
- Желатину претходно намочите 25-30 минута у ½ шоље хладне кључале воде.
- Јагоде оперите, самељите миксером до кашастог стања.
- У шерпу сипајте шећер, сипајте врхње и млеко, ставите да прокључа на лаганој ватри.
- Кувати, не дозвољавајући кључање, 5-7 минута.
- Уклоните са ватре, полако додајте желатину, мешајте док се потпуно не растопи и не добије се уједначена маса.
- Додајте јагодни пире, измешајте.
- Сипајте у тањире, хладите 2-3 сата.
Пре послуживања, можете је украсити листовима метвице.
Посластице од јагода, врхња и колачића
Ако чекате госте, а преостало вам је 15 минута, можете припремити десерт од бобица са колачићима. Рецепт је врло једноставан и не захтева никакве кулинарске вештине.
Састојци
- јагоде 200 г;
- крема 350 мл;
- путер 2 кашике. л .;
- колачићи 5 ком .;
- шећер у праху 3 кашике. л .;
- ванилин 1 пакет;
- сируп по укусу.
Процес кухања:
- Уситните колачиће, величине мрвице по укусу.
- Растопите путер, помешајте са 1 кашиком. л шећер у праху и здробљени колачићи.
- Беат крема, 2 кашике. л шећер у праху и ванилин шећер.
- Осетите јагоде или их исеците на средње кришке (факултативно).
- Десерт слојевито ставите у посуду: мешавина колачића и путера, бобица, шлага. Поновите слој.
- Ставите јагоде са шлагом у фрижидер на 1 сат.
Пре сервирања можете сипати сируп, или га украсити кришкама бобица и колачићима.
Јагоде кремасти мус
Овај рецепт је добар за мирно, опуштајуће вече на крају радне недеље.
Потребни производи:
- јагоде 500 г;
- крема 35% масти 1 кашика;
- шећер у праху 5 кашика. л .;
- рум или коњак (по жељи) 1 кашика. л .;
- мармелада 2 кашике. л
Корак по корак припрема:
- Оперите јагоде, исеците репне репице, исјецкајте пире кромпиром миксером или виљушком.
- Додајте рум, инсистирајте 15 минута.
- Умутите крему, комбинујте са јагодним пиреом.
- Додајте шећер од глазуре, помешајте.
- Украсите млевеном мармеладом.
Послужити благо охлађено.
Торта "Јагода са шлагом"
Ниједан празник није потпун без торте.
Вишеслојни десерт традиционално се сервира на свим прославама - венчањима, годишњицама, рођенданима и данима имена. Торта је чврсто једна од најомиљенијих делиција. Толико да је 2011. године утврђен Међународни дан колача. Прославља се 20. јула.
Да бисте припремили укусан десерт од бобица, потребно вам је 2-3 сата слободног времена и следећи састојци.
Да бисте припремили тесто:
- јаја 4 ком .;
- кондензовано млеко 600 г;
- брашно 1,5 шоље;
- тесто за пециво 2 тсп;
- мак 3 кашике. л .;
- ванилин 1 пакет;
- путер 1 кашика кашике
За пуњење:
- јагоде 1 кг;
- гранулирани шећер 250 г;
- желатина 12 г;
- бели рум 2 кашике. л;
- крема од 35% садржаја масти од 500 мл;
- шећер у праху 2 кашике. л;
- ванилин 2 кашике. л
Начин кухања:
- Натопите желатину у ½ шоље са хладном водом.
- Измутите јагоде вилицом, додајте гранулирани шећер, промешајте, оставите док се шећер потпуно не отопи.
- Одвојите бобичасто пире од сока од јагоде.
- Додајте желатину у пире кромпир, ставите на хладно 45-60 минута.
- Додајте бели рум соку од јагоде.
- Припремите тепсију за торте.
- Умутите јаја на максималној брзини миксера, полако додајте кондензовано млеко. Смањите брзину и полако додајте брашно, прашак за пециво, семенке мака, ванилин готовој смеши у назначеном редоследу. На дно посуде за печење ставите папир за печење и намажите путером. Сипајте тесто у калуп. Пеците 50-60 минута у претходно загрејаној рерни на 180 ° Ц. Готов бисквит нарежите на 3 танка колача.
- Умутите претходно охлађену крему са шећером у праху и ванилин шећером док не добијете густу, густу крему.
- Монтажа торте. Торту намочите у сируп, ставите на тањир намоченом страном према горе. На торту ставите половину пире јагоде и трећи део кремасте мусаке. Другу кору намочите, измућену страну ставите, ставите другу половину пире кромпира и још један део креме. Трећи колач такође треба намочити у сируп и положити намоченом страном према доле. Премажите остатком шлага.
- Охладити, украсити целим јагодама и готовим шлагом.
Кухање сулудо укусних посластица врло је једноставно, главна ствар је имати жељу и придржавати се препорука приликом обављања акција.
