Јак кромпир - 6 рецепата за печење и кување

Крумпир са јајима један је од најчешћих начина да направите ово поврће. Метода која вам омогућава да сачувате њен облик и све корисне супстанце. Постоји много начина да се кромпир доведе до спремности.

Јак кромпир - кување у тави

За кување је најбоље узети не превелике гомоље, тада процес неће потрајати пуно времена и они ће добро прокухати.

Потребни производи:

• праву количину кромпира;
• 1 кашичица соли на сваки литар воде.

Процес кухања:

1. Добро изперите гомоље тако да на њима не остане прљавштина, ставите их у тепсију и потпуно прекријте водом.
2. Додајте со у наведеној пропорцији. Потребан је не само да би кромпир био укуснији, већ и да не пукне током процеса кувања.
3. Чим садржај почне да кључа, направите мали ниво загревања, затворите посуду поклопцем и доведите јело у спремност 35 минута.

Како кувати кромпир у својој кожи?

Веома је важно правилно израчунати време кувања како бисте поврће довели у стању које вам је потребно. Заиста, за салату је кромпиру потребан гушћи, не кувани и треба га добро огулити.

• Када кувате у тепсији, да бисте добили печено поврће за прилог, потребно вам је око 30 минута након кључања. Можда довољно и 20 минута - све зависи од снаге пећи. За кромпир салата ће бити довољно 18 минута.
• Кување у спорим шпоретима биће нешто брже него на шпорету - само 20 минута. И не можете се бојати да ће кромпир изгубити облик.
• А најбржа опција је у микроталасној. Ако ваша рерна подржава овај начин рада, након 10 минута кромпир ће бити спреман.
• Али у рерни ће поступак трајати најмање сат времена, или чак скоро два.

У јакни се пече кромпир

Кромпир у рерни испада још боље него на шпорету, мада мало подсећа на онај направљен у ватри. Али, наравно, без те посебне ароме.

Потребни производи:

• праву количину гомоља;
• зачин по укусу.

Процес кухања:

1. Печени кромпир се припрема врло једноставно. Обавезно га добро исперите. По жељи, гомоље можете третирати разним зачинима, на пример, сољу, бибером, зачинским биљем и чак их лагано намазати биљним уљем.
2. На сваком гомољу направите неколико пробоја вилицом.
3. Пошаљите решетку у рерну и кувајте око сат времена на 200 степени или 90 минута на 180.

У спором шпорету

Кромпир са шалицама у спорим шпоретом захтијева много мање времена за кухање него опција у пећници.

Потребни производи:

• око 0,5 кг кромпира;
• со и други зачини по жељи.

Процес кухања:

1. Као и увек, прво добро исперите кромпир и огулите прљавштину.
2. Ставимо је у посуду, напунимо посуду водом тако да је њен ниво приближно једнак гомољима.
3. Додајте со и друге зачине по укусу и укључите уређај у режиму „кухања на пари“. Наравно, не заборављајући затворити поклопац. Подесите време на 20 или 30 минута, у зависности од снаге модела вашег мулти-кукера.

Ово је занимљиво:микроталасни кромпир - рецепт

Рецепт за угљен

Најукуснији, најбогатији и ароматичнији кромпир добија се у угљену. Ако имате прилику да га скувате на овај начин, онда не пропустите ову прилику!

За кување ће вам требати:

• праву количину кромпира;
• фолија.

Процес кухања:

1. Прво морате да запалите ватру. Може бити и у природи, на земљи и на роштиљу. Али у другом случају, препоручљиво је користити не готове купљене угљеве, већ дрво.
2. Чекамо док се све не прегори до угљена.
3. У међувремену припремамо кромпир. Добро га оперемо, очистимо и сваки гомољ омотамо фолијом.
4. Мало угријте угљеве на самом дну и пажљиво раширите кромпир тамо. Требат ће вам око 40 минута за припрему. Да бисте проверили спремност, довољно је да извадите један кромпир, пустите да се мало охлади и пробате.

Запечено у фолији

Кромпир у фолији испада сочнији. Поред тога, могуће је додати друге састојке, на пример, кришку сира, парадајза или кобасице.

Потребни производи:

• неколико гомоља кромпира;
• зачини и биље по укусу;
• 50 милилитара биљног уља.

Процес кухања:

1. Укључите рерну да се загреје на 200 степени и наставите са припремом кромпира.
2. Обавезно га добро исперите, уклоните сву прљавштину. Препоручљиво је користити четкицу, тада ће поступак чишћења бити темељитији.
3. Помијешајте наведену количину биљног уља са зачинима, добро је ако користите ароматично биље, попут рузмарина.
4. Овом мешавином морате нарибати сваки гомољ, а затим их појединачно ставити у фолију и потпуно га умотати.
5. Ставите све празнине на жичани носач и држите око 60 минута. Наравно, кромпир ће бити спреман за 40 минута, али дуже печење учиниће њену кожу лепом и златном.

Како кухати у микроталасној?

Кување кромпира у микровалној пећници је најбржи поступак. Али погодан је само за оне уређаје у којима постоје програми који подразумевају не само загревање хране, већ и доношење јела у спремност.

Узмите гомоље који нису превелики - пећи ће се брже и неће заузимати много простора, што је важно, јер микроталасна рерна има мале димензије.

Потребни производи:

• зачине по вашој жељи;
• количина кромпира која вам је потребна.

Процес кухања:

1. Не занемарујте припрему гомоља. Морају се темељито опрати и очистити тако да не остане прљавштина.Сачекајте да се потпуно осуши. За убрзавање овог поступка можете користити папирне пешкире.
2. Узмите посуду коју можете да користите у микроталасној и ставите кромпир у њу. Гомоље је потребно пробушити вилицом и посипати сољу или другим зачинима.
3. Пошаљите све у рерну, подешавајући време на 10 минута, а снага би требало да буде приближно 600 В или нешто више (али до 800 В).
4. Након одређеног времена извадите кромпир, оставите га да одстоји неко време, тако да влага која се формирала остане, и можете да послужите јело код куће.