Кромпир каша у рерни је свестрано јело које ће бити корисно свакој домаћици да научи како да кува. Правилна дистрибуција производа сматра се важним условом уравнотежене људске исхране. Кување вам омогућава да не губите време одвојено, на пример, на месо и прилоге. Кромпир-каселе са свим врстама адитива одлично изгледају на празничном столу као главна посластица.

Кромпир каша у рерни - класичан рецепт са мљевеним месом

Основа класичног рецепта биће њежни пире кромпир. И употпуните је мљевеном пилетином и свињетином (350 г). Поред узиманог месног производа: 800 г пире кромпира, со, јаје, лук, шака хлебних мрвица, путер.

  1. Свјеже пире кромпир пире, измрвљен с мало воде, ароматизиран је маслацем. У масу се додаје и јаје.
  2. Прво се исецкани лук пржи на било којој масти, а затим се иста иста јела додају слани млевени месо. Производи се заједно прже док све ово не буде спремно.
  3. У облику се стављају два слоја пире кромпира, између којих се пуни млевеним месом и луком.
  4. Остаје да посуду поспите хлебним мрвицама и печете око 25 минута у врућој рерни.

Још врућу тепсију премазати мајонезом и послужити на столу.

Са пилетином

Уместо од меса, надјев за дотично јело може се припремити и од пилетине. Да бисте то учинили, узмите кашу филета и бутина (550 г), као и: 750 г кромпира или не натопљеног, со, лук, 2 чешња лука, 2 одабрана јаја, 70 мл млека, кришку путера, 190 г тврдог сира.

  1. Прво се кромпир скува у сланој води, а потом се пире са млеком и путером.
  2. Лук и бели лук сецкају, прже до златно браон. Затим им се додаје ситно сецкана пилетина. На самом крају се печено слани. Може се надопунити омиљеним зачинима.
  3. У изабраном уљном облику пола пире кромпира се изравна, а месо и поврће се стави по врху. Покријте посуду са преосталим кромпиром.
  4. Јаја се туку до мало са мало соли и прелију са свим састојцима.
  5. Остаје посути нарибаним сиром и пећи до златно смеђе боје.

Пре сервирања, јело млетите насјецканим свјежим биљем.

Кромпир каша с месом

За пуњење су погодни не само млевено месо, већ и цели комади меса. За припрему јела биће кориштено: 8 великих кромпира, пола паковања путера, сол, масно млеко 1,5 кашике сока, 2 велика сеоска јаја, 550 г свињетине, 3 мала лука.

  1. Кромпир кромпира се кува у сланој води док не омекша, након чега се пире с пола путера и млека. У добијену масу се дода 1 јаје.
  2. Свињетина се исецка на танке дуге штапиће и пржи луком док не скува. Месо мора бити добро усољено.
  3. На дубоки лим за печење, великодушно намазан преосталим путером, прво се положи пире кромпир, а затим месо са луком. Доброта је прекривена остатком кромпира.
  4. Кромпир каша у пећници са месом након што се врх јела премаже претученим јајетом, куваће се 20-25 минута.

Можете користити не само свињетину, већ и мешавину са говедином.

Са гљивама

Чак и да није било меса при руци, без њега би била довољна храњива и задовољавајућа посуда. За то ће кромпир требати допунити гљивама (280 г). И шума и шампињони ће успети. Према рецепту, користиће се последња опција. Састав садржи компоненте: 650 г кромпира, сол, лук, 2 јаја, велика кашика путера, шака хлебних мрвица, пола чаше врхња.

  1. Лук се ситно исецка и пржи у било ком уљу док не омекша. Маса се слани.
  2. Кромпир се кува док се не скува у сланој води, након чега се здроби с тученим јајима и врхњем.
  3. Половина кромпира је изрезана у подмазаним уљем и посута хлебним мрвицама.
  4. Печење лука и гљиве шаље се на кромпир.
  5. Врх - опет пире кромпир.
  6. Печена кромпирова касета у пећници са печуркама до златно смеђе боје.

Послужите укусно са солом од парадајза.

Кување од пире кромпира

Рецепт за пире кромпир са сиром и зеленим луком показао се врло занимљивим. Такође, у њеном саставу нема месних производа, али посластица се и даље чини задовољавајућом и укусном. За јело требате узети: 800 г кромпира, 170 г путера, 80 г хлебних мрвица, со, 280 г моцареле сира, ароматичног биља, 120 г зеленог лука, 8 средњих јаја.

  1. Шест јаја се кува тврдо, кува се ситно и помеша са сецканим кипућом кипућом водом са зеленим луком. Такође, крекери, 70 г путера се додају у пуњење, по потреби сол и зачини.
  2. Кромпир се кува у сланој води док не омекша, након чега се пире остатком уља и јаја.
  3. Пире кромпир постат ће основа тепсије - дно и врх, између којих ће се налазити пуњење.

Послужено порционо јело са киселим поврћем.

Рецепт од парадајза

Ово је још један добар рецепт без меса. Биће то сјајна прилога. Парадајз (2 ком) додати ће сочност посластици. Производи се узимају: 4 кромпира, јаје, 170 мл павлаке, сол, 90 г тврдог сира, 25 г путера.

  1. Кромпир исечен на танке округле кришке слаже се у подмазан облик. Посољује и по жељи посипа својим омиљеним зачинима.
  2. Одвојено, у шољи, истуците врхње са јајетом. Добијена смеша се сипа кромпир.
  3. Остаје да на њу положите кругове парадајза и грубо ренданог сира.
  4. Јело се пече у рерни док кромпир не омекша.

Тако да се сир не лепи, образац можете прекрити слојем фолије.

Кромпир с касиком

Ово јело има најједноставнији састав, који мора бити разблажен белим луком и пуно зачина. Такође се узимају: 5 гомоља кромпира, сол, 190 г тврдог сира, 2 велика сеоска јаја, 6 кашика. мајонез. Количину белог лука кувар одређује према укусу.

  1. Сир се нариба, након чега се половина комбинује са мајонезом, јајетом и белим луком прешаним пресом. Такође можете солити и биберати.
  2. Кромпир се тргне на крупну рерну, комбинује са сосом припремљеним у првом кораку.
  3. Смеша се положи у калуп и прелије размућеним јајетом помешаним са преосталим сиром.

Спремност јела у рерни одређена је златном коре и аромом уста.

Са рибом

Можете користити готово било коју рибу за такву посластицу. На пример Аљаска фила од поллока добро иде уз њега (800 г) - буџет је и приступачан. Поред рибе, морате припремити: лук, 800 г кромпира, шаргарепе, со, 320 г киселе павлаке.

  1. Мрква и лук се сјецкају на било који начин, након чега се кувају у уљу и прже.
  2. Рибљи филе се исецка на мале комаде и посоли по укусу.
  3. Кромпир се опере, очисти и исече на танке кришке.
  4. Посуда се слаже у следеће слојеве: кришке кромпира - риба - печење.
  5. Површина посластице великодушно је подмазана киселом павлаком, након чега се одлази у рерну.

Киселу павлаку можете заменити мешавином белог лука и мајонеза.

Кромпир касероле као у вртићу

Чак и најмањи гурмани веома воле кромпир и месне касероле. Због тога их често послужују у вртићима. За такво јело најбоље је узети мљевену пилетину (480 г), као и: велики лук, со, јаје, 60 г путера, 900 г „старог“ кромпира, 90 мл масног млека, сушено италијанско биље.

  1. Кромпир се кува у сланој води док не омекша, након чега се пире с млијеком, путером и јајетом. То ће бити први и последњи слој тепсије.
  2. За надјев пасивирани лук се пржи до златне боје, након чега се наставља кувати у тави подмазаној уљем, већ са сланим млевеним месом. Маси се могу додати зачини.
  3. Формиране посластице у обрасцу шаљу се у рерну.
  4. Кромпир каша у рерни са пилетином пече се 35-45 минута на 185 степени.

Ово је занимљиво:кромпир кашика са месом

За златну кору, посуду можете посути хлебним мрвицама и прелити са побеђеним јајетом.

Француска кашика

Француска верзија посластице припрема се са свињетином. Не узима се млевено месо, већ месна каша (450 г), али поред ње: 750 г кромпира, сол, 140 г тврдог сира, 3 чешња белог лука, гомила свежег биља, 160 г незаслађеног јогурта, 3 парадајза.

  1. Танке кришке кромпира биће први слој тепсије. Врх су обложени половином јогурта помешаног са белим луком који је прошао кроз пресу. Такође треба додати слој.
  2. Затим се шаљу танке кришке меса. Прво их треба правилно откотрљати. Следеће - поново сос од белог лука.
  3. Завршни слој чине кругови парадајза и ренданог сира.

Послужено порционо јело са сецканим зачинским биљем.

Са додатком кобасица

Употреба кобасица помоћи ће да се посуде скупе. Биће довољно да их узмете 450 г. Такође треба да припремите: 7 гомоља кромпира, пола литра млека, со, 220 г тврдог сира, 3 кашике. л мајонез, 2 сеоска јаја, мешавина паприка.

  1. Кромпир се кува у сланој води до половине, док се исече на танке кришке и наслага у калуп.
  2. Насјецкане кобасице дистрибуирају се одозго.
  3. Следи мешавина рибаног сира, млека, мајонеза и јаја.
  4. Добијена маса се може додати и посипати зачинима.
  5. Посластица се пече око 20 минута.

Да бисте побољшали укус јела, можете ставити комаде путера на врх тепсије. Претходно је дозвољено да се кромпир не кува, али време кувања вечере ће се знатно повећати.

Слично:Још од аутора: