Кромпир и пилетина су два производа који се међусобно савршено надопуњују. То је врло лако проверити припремањем мирисног кромпира са пилетином у рерни по класичној рецептури или разврставањем са додатним састојцима.

Класични пилећи кромпир из рерне

Укусни кромпир и прхка пилетина популарно су јело које долази у помоћ у било којој ситуацији: гости су изненада упали, морате брзо припремити укусну вечеру за многобројну породицу и још много тога.

Да бисте извршили рецепт вам треба:

  • труп тежине 2,5 кг;
  • 1 кг кромпира;
  • со, зачини и сунцокретово уље.

Начин припреме састоји се у следећим корацима:

  1. Труп се опере и добро утрља са соли, зачинима, биљним уљем.
  2. Кромпир се огули, исече на округле комаде и посоли.
  3. На подмазан лим за печење ставља се птица која је обложена кромпиром.
  4. Током печења на 220 ° Ц током 90 минута, леш и кромпир се повремено преливају додељеном масноћом.

Кување у рукаву

Сочно јело са чувањем највећег броја хранљивих састојака припрема се у рукаву од:

  • 1 кг пилетине;
  • 6 гомоља кромпира;
  • 2 лука;
  • 2 шаргарепе;
  • Парадајз
  • главице белог лука;
  • зачинско биље, сол и зачини.

У припреми задовољавајуће секунде користи се следећи алгоритам:

  1. Опрана пилетина се реже на порције.
  2. У посуди се припрема мешавина зачина, соли, сецканог зачинског биља и кашике белог лука, након чега се месни комади добро премазују.
  3. Кромпир се исече на тањире, а мрква на округле комаде, а лук и парадајз на коцкице.
  4. Припремљени састојци ставите у рукав у слојевима: кромпир, шаргарепа, лук, парадајз и пилетина.
  5. Врећица са отворима за излазак паре добро је везана и шаље у рерну на 90 минута да се пече на 180 ° Ц.

Како правити у саксији

Јело у лонцима има одличан укус и припрема се врло лако.

Довољно је имати при руци:

  • 300 г пилетине и кромпира;
  • 1 лук и шаргарепа;
  • кришка сира;
  • ½ главе белог лука;
  • 30 мл киселе павлаке;
  • ½ литре чорбе.
  • со, зачини и сунцокретово уље.

Да послужите порционирани кромпир са пилетином и кромпиром:

  1. Поврће, попут ледја, нарезано је на коцкице.
  2. Слано и сезонско месо пржено је у једној тави, а поврће у коцкицама у другој.
  3. Месо и поврће се постављају у саксије, након чега се сипају у говеђи део ¼ висине резервоара.
  4. У посуди се сос припрема мешањем уситњеног белог лука и павлаке.
  5. Садржај лонаца премазан је сосом од белог лука.
  6. Јело се кува на 180 ° Ц током 45 минута, а 20 минута пре истека треба посипати чипсом и сецканим зачинским биљем.

Кромпир и пилећа касика

Кромпир кашика с пилетином је једноставно, али врло укусно и ефикасно јело које се не стиди послужити празничним столом.

За имплементацију ће вам требати:

  • 500 г филета;
  • 2 пута више кромпира;
  • 150 г лука;
  • 200 г сира;
  • 50 мл мајонеза;
  • 300 мл киселе павлаке;
  • со, зачини и сунцокретово уље.

Начин припреме је следећи:

  1. Филе се исецка на кришке, које се помешају са сољу, зачинима и мајонезом. А затим у посуди оставите 20 минута у фрижидеру.
  2. Огуљени кромпир се исече на кришке, а лук на пола прстена.
  3. На лиму за печење који је прекривен ½ кромпира формира се лук од лука.
  4. Умак се припрема од киселе павлаке, соли и зачина, од којих је половина премазана слојем кромпира.
  5. Затим се дели ½ пилетине, која се згњечи на ½ нарибаног сира.
  6. Тада се понављају слојеви кромпира и меса са слојем киселе павлаке.
  7. Јело се посипа сиром и ставља у рерну на 60 минута.

Са гљивама

Ако у јело додате 1 кг пилећих батака и 800 г кромпира 300 г печурки, добићете невероватно ароматично јело од кога је једноставно немогуће да се одвојите.

Поред главних производа, требаће вам:

  • 150 г сира;
  • сунцокретово уље;
  • 100 мл воде;
  • со и зачини.

У процесу кувања изводе се следеће радње:

  1. Ноге се трљају сољу и зачинима, а затим се оставе око 30 минута на хладном.
  2. Кромпир се сече подлошком, а гљиве се деле на неколико делова.
  3. Потоњи се кувају у сланој води око 5 минута.
  4. Кромпир се положи у посуду за печење, коју посолите и попрскате уљем.
  5. Приближене ноге распоређене су на врху, између којих се стављају гљиве.
  6. Калуп се затвара и одлази у рерну, претходно загрејану на 190 ° Ц, на 45 минута.
  7. 5 минута пре кувања пилетина са кромпиром се посипа ренданим сиром.

Према француском рецепту

Укусни рецепт у стилу француске кухиње изводи се од:

  • 800 г кромпира;
  • иста количина пилећих бутина;
  • 200 г лука;
  • парче сира;
  • паковање мајонеза;
  • со и зачини.

Фазе стварања су извођење следећих манипулација:

  1. Кромпир се исече на кришке, а лук на танке колутове.
  2. Кромпир се положи на лим за печење обложен фолијом.
  3. Прстен лука помешан је са ½ мајонезе, након чега се ½ масе дистрибуира преко кромпира.
  4. На врх се стављају ароматизирани бокови, који су прекривени преосталим луком.
  5. Посуду је прекривено фолијом и послато на печење 1 сат на 180 ° Ц.
  6. Након одређеног времена, фолија се уклања, садржај се маже чипсом од сира помешаним са преосталим мајонезом.
  7. Печење се наставља још 20 минута.

Печена пилетина

Префињени укус и оригиналност презентације јела омогућава вам да га кувате не само за свакодневним столом, већ и за све врсте прослава.

Потребно је припремити:

  • пилеће лешине;
  • 6 гомоља кромпира;
  • лук;
  • 100 мл киселе павлаке;
  • 50 мл адјика;
  • зачини и со.

Детаљна упутства за извршавање рецепта су следећа:

  1. У посуди се меша кисела павлака, адјика, со и зачини.
  2. Лешина се опере, осуши и утрља сосом, па остави пола сата.
  3. Поврће се исече на коцкице, које се чврсто спакују у лешину.
  4. Пилетину ставите у рукав и ставите на лим за печење.
  5. Пуњена живина се пече 90 - 120 минута на 190 ° Ц.

Рустикална

Да бисте укусили кромпир печен са пилетином на рустикални начин, требат ће вам:

  • 1 кг кромпира;
  • 5 бедара;
  • паковање мајонеза;
  • 15 г сенфа;
  • 1,5 гомиле сунцокретовог уља;
  • глава белог лука;
  • со и зачини.

У припреми:

  1. Од мајонеза, здробљеног белог лука, сенфа, соли и зачина припрема се маринада у којој се кукови маринирају око 60 минута.
  2. Кромпир се исече на шипке, које распоредите по намоченом лиму за печење.
  3. Маринирано месо са маринадом положено је на врх.
  4. Јело се пече пола сата на температури од 180 ° Ц.

Са поврћем у сосу од киселе павлаке

Идеална вечера пикантног укуса може се припремити лако и брзо ако нађете у фрижидеру:

  • 1 кг кромпира и филета;
  • Парадајз
  • бела паприка;
  • кришка сира;
  • 1 шаргарепа;
  • 70 мл киселе павлаке;
  • ½ главе белог лука;
  • 5 г адјика;
  • со и зачини.

Начин за стварање укусног другог:

  1. Паприка се исече на тракице, парадајз на насумичне комаде, кромпир на кришке, а шаргарепа на округле кришке.
  2. Од филета припремају се велике кришке.
  3. Сир се трља.
  4. Умак се припрема од мајонеза, здробљеног белог лука и адјике.
  5. Поврће, месо и сос добро измешају, након чега се маса расподељује на плех за печење.
  6. Јело се посипа сиром и шаље у рерну на 40 - 50 минута.

Рецепт за печење фолијом

Срдачан оброк испоставит ће се још сочнијим ако приликом печења користите фолију.

Довољно је припремити:

  • 4 ноге;
  • 3 гомоља кромпира;
  • кришка сира;
  • лук;
  • ½ главе белог лука;
  • со и зачини.

Када креирате задовољавајућу секунду гарниша, изводе се следећи кораци:

  1. Чешњак се згњечи.
  2. Опране батаци трљају се сољу, зачинима и кашом од белог лука.
  3. Кромпир се сече на тракице.
  4. Сир се трља.
  5. Лук се исецка на танке половине.
  6. Кромпир са луком се ставља на подмазану фолију која је прекривена комадима киселог меса.
  7. Поврх јела се посипа сиром.
  8. Лим за печење је прекривен фолијом и 40 минута послан у рерну, загрејану на 180 - 190 ° Ц.

Дакле, ако су гости на прагу, а у кухињи се налази сет, на први поглед, превише једноставних производа, не бисте требали све бацати и трчати до продавнице. Помоћу мало маште можете скувати врло укусно и лепо јело, чак и од обичних састојака.

Слично:Још од аутора: