Помфрит - 10 рецепата

Помфрит је прилично једноставно јело за припрему, али упркос свим скромностима, испоставило се да је укусно, лепо и сјајно за свечани сто.

Помфрит - класичан рецепт
Не знате шта да радите како не бисте сметали да изненадите госте? Помфрит скувајте у рерни користећи основни рецепт.

Потребни производи:

• зачини по вашем укусу;
• килограм кромпира;
• 100 грама сира;
• два чешња белог лука;
• две чаше млека или врхња;
• око 50 грама путера.

Процес кухања:

1. Скините кожицу из кромпира, добро их исперите и исеците на танке кругове.
2. Ставите млеко на шпорет, зачините изабраним зачинима, не заборављајући, наравно, сол и до кључале.
3. Када процес прође, припремљене кругове ставите у млеко и кувајте их на средње јакој ватри око 10 минута.
4. У плех за печење преместимо половину кромпира, прекривамо га сецканим белим луком, а затим преостали кромпир и коцкице уља. По врху поспите нарибаним сиром и кувајте на 180 степени око 25 минута.

Како кухати с пилетином у рерни

Потребни производи:

• килограм кромпира;
• зачини по укусу;
• 0,15 кг сира;
• један лук;
• комад пилетине;
• четири кашике мајонеза;
• два парадајза.

Процес кухања:

1. Сви ови састојци са листе морају бити исечени, кромпир и парадајз у круговима, лук са луком и филете како желите.
2. Припремите образац, у први слој ставите кромпир, а затим пилетину, лук, парадајз, прелијте мајонезом и на крају - поспите ренданим сиром. Имајте на уму да сви слојеви морају бити зачињени зачинима, попут соли и папра.
3. Очистите у рерни 35 минута, укључите топлоту на 180 степени и радије послужите за столом.

Помфрит у тави

Потребни производи:

• 150 грама сира;
• килограм кромпира;
• око 100 грама мајонеза;
• зачини по жељи;
• један лук;
• 0,3 кг меса.

Процес кухања:

1. Изабрано месо смо исекли на тањире, пожељно је да га мало победите због мекоће, зачините зачинима и кромпир претворите у танке кругове.
2. Прво у таву ставите месо, затим кромпир који треба посолити, лук лук и врх пажљиво премажите мајонезом, поспите ренданим сиром. У састојке можете додати мало воде да месо не би изгорело.
3. Покривамо посуду поклопцем, извршимо слаб ниво загревања и доведемо је до спремности за око 70 минута, може потрајати још мало.

Кување са мљевеним месом у спорим шпоретом

Рецепт за кување у мултицоокер-у укључује све исте производе који се користе код печења у рерни.

Јело је врло сочно ако се припрема са млевеним свињетином.

Потребни производи:

• један лук;
• било која зачина по укусу;
• 0,4 кг млевеног меса;
• два парадајза;
• 600 грама кромпира;
• 4 кашике мајонеза;
• око 100 грама сира.

Процес кухања:

1. Кренимо од прављења кромпира са мљевеним месом, припремајући га. Пуњење се мора прелити зачинима, а можете одмах и помешати са луком или га користити засебно.
2. На дно посуде ставите кромпир, сецкан у кругове, а затим колутице млевењача и лук. Не заборавите да је мало посолите, попаприте и намажите цео слој мајонезом.
3. Сада је ред на парадајзу, који се такође исече у облику колутића и маза мајонезом. Завршава све - нарибани сир.
4. Ово јело је потребно кухати 50 минута у режиму „Печење“ и не излазити одмах, већ оставити да стоји још 10 минута.

Кромпир у рерни са свињетином

Кромпир у рерни са месом је још једна врло задовољавајућа опција за кување. Можете узети било које месо по вашем укусу.

Потребни производи:

• 0,2 кг мајонезе;
• 400 грама свињетине;
• зачине;
• килограм кромпира;
• два лука и исто толико лука белог лука;
• отприлике 0,15 кг сира.

Процес кухања:

1. Прво припремите месо, мора га исећи на не превише дебеле слојеве, зачинити зачинима и добро нарибати са здробљеним белим луком.
2. Изрежите лук и кромпир у облику колутића и наставите са полагањем.
3. Прво се месо шаље у калуп, затим лук подмазан мајонезом, кромпир који мора бити сол, бибер и такође обложен мајонезом.
4. Садржај прекривамо слојем ренданог сира, мрежицом мајонеза и печемо 60 минута у рерни на 180 степени.

Кување уз додатак парадајза

Потребни производи:

• два лука;
• зачини
• 150 грама сира;
• око килограм кромпира;
• два парадајза;
• 100 грама мајонеза.

Процес кухања:

1. Измрвите све поврће у колутиће и криглице, зачините зачинима по укусу, на пример, соли, бибером или мешавином зачинског биља.
2. Ставите у облик у било којем редоследу, не заборављајући да премажете мајонезом, али не сваки слој, већ само после лука и парадајза. Али имајте на уму да последњи мора бити рибани сир. Чистимо у рерни 45 минута када се загреју на 180 степени и послужимо.

Помфрит са печуркама

Потребни производи:

• паковање мајонеза;
• 600 грама кромпира;
• комад сира тежак око 200 грама;
• зачини по вашем укусу;
• 0,3 кг гљива.

Процес кухања:

1. Печурке нарежите на тањире, ставите у шерпу и пржите док не постану златно браон, тако да сва ослобођена влага испари.
2. Лук и кромпир окрените на танке колутове и ставите у калуп. Требали бисте имати следећи редослед: кромпир, лук, гљиве и опет кромпир. Све компоненте морају бити посуте зачинима, а последњи слој је још увек добро премазан мајонезом и обложен ренданим сиром.
3. Приближно време кувања на 180 степени је 45 минута, али све зависи од дебљине исеченог кромпира.

Нежно јело у кремастом сосу

Потребни производи:

• зачини и биље из Провансе;
• килограм кромпира;
• 0,2 литара креме;
• два чешња белог лука;
• три кашике мајонеза.

Процес кухања:

1. Мајонезу комбинујемо са шлагом, сецканим белим луком и зачинима, ово ће бити прељев.
2. Огулите, исперите, претворите кромпир у округле кришке и пошаљите их у калуп.
3. Сипајте садржај припремљеног соса и кувајте 40 минута на 200 степени.

Помфрит, сир са сиром

Потребни производи:

• 50 грама путера;
• приближно 700 грама кромпира;
• три чешња белог лука;
• зачини по вашем укусу;
• пола чаше млека;
• 0,3 кг сира;
• мали пакет крема.

Процес кухања:

1. Припремамо посуду за печење, премажемо је уљем и распоредимо равномерно слој кромпира, који смо претходно исекли на танке кришке, посолимо.
2. Доведите назначену количину врхња да прокуха, додајте им зачине и уситњени бели лук, направите најслабију ватру и кувајте око пет минута, а затим сипајте млеко и држите на шпорету неколико минута.
3. Добијена смеша је обложена кромпиром у калупу, а јело је омотано фолијом. Печемо у претходно загрејаној рерни око 30 минута, укључивајући температуру за 180 степени.
4. Након додељеног времена уклоните фолију, састојке поспите ренданим сиром и оставите у рерни још 10 минута док се не формира лепа румена боја.