У стара времена, кардамому су дали име - рајско зрно. Ако сте љубитељ зачина, требало би да се ближе упознате са зачином. Али прво, сазнајте који кардамом има корисна својства и контраиндикације.

Састав и калорични садржај кардамома

Овај зачин је био популаран од давнина. Они га праве од зељасте биљке која припада породици ђумбира. Има дебело дебло које досеже висину од четири метра. Две стабљике се протежу од корена. Једна је лисната, а друга цвјетна. Плодови биљке су махуне које имају три коморе у које се чувају семенке. Ово је зачин - кардамом, који садржи много корисних материја.

100 грама зачина садржи 10,8 г протеина, 40,5 г угљених хидрата, 6,7 г масти, 8,28 г воде, 28,7 г дијеталних влакана и 5,78 г пепела. Садржај калорија 311 кцал.

Састав од 100 г производа укључује:

витамини (Б1 - 0,198 мг, Б2 - 0,182 мг, Б6 - 0,23 мг, аскорбинска киселина - 21 мг, ПП, НЕ - 1,102 мг);

  • магнезијум (229 мг);
  • калцијум (383 мг);
  • фосфор (178 мг);
  • натријум (18 мг);
  • гвожђе (13,97 мг);
  • калијума (1119 мг);
  • цинк (7.47 мг);
  • манган (28 мг);
  • бакар (383 мг).

Најзначајнија компонента у саставу је есенцијално уље.

Какав укус има зачин?

Овај гурмански индијски зачин има пријатан слатки укус. Кардамом је разнолик, истовремено има оштар и благ укус, не само да гори, већ је и нежан. Захваљујући нотама камфора и еукалиптуса, има не само пикантан, већ и освежавајући укус.

Кардамом: корисна и лековита својства

Има велику храњиву вредност зачин је веома користан за тело.

Она помаже:

  • побољшати своје расположење;
  • ублажити умор;
  • борити се против несанице;
  • освежити дах;
  • лечити астму и бронхитис;
  • стимулишу пробавни систем;
  • смањује ризик од рака ректума;
  • побудити апетит;
  • излечити прехладу;
  • нормализује рад срца;
  • побољшати вид;
  • лечити гојазност.

Шта је корисно за жене

Кардамом, захваљујући узбудљивом дејству, почиње да делује као афродизијак, истовремено појачавајући либидо код жена. Зачин помаже победити неплодност.

Припремивши декоцију семенки са додатком морске соли, можете да купите купке за мршављење. Комбинацијом поступака уз правилну исхрану и умерену физичку активност можете постићи добре резултате.

Предности за мушкарце

Здравље мушкараца зависи од многих фактора и стила живота. Да бисте је сачували, неопходна је профилакса. Због тога лекари препоручују употребу кардамома за јачање здравља и јачање репродуктивног система.

Корисне особине:

  1. Зачин има имуномодулаторни и седативни утицај на мушко тело, а има и анти-упални ефекат.
  2. Са ефектом сагоревања масти доприноси наглом смањењу тежине.
  3. Удисање ароме кардамома може се носити са почетном фазом хипертензије. Провођење поступка као превентивне мјере, значајно смањује ризик од хипертензивне кризе.
  4. Ако дође до кршења еректилне функције, лоше бројање сперме, упала простате је упала или је сексуална жеља постала слаба, помоћи ће декоције и инфузије кардамома.
  5. Употребом дробљеног воћа приметне су предности кардамома у лечењу болести простате. Захваљујући противупалним активностима, зачин помаже да се ослободите простатитиса.
  6. Декокције убрзавају метаболичке процесе у малој карлици, помажући у поразу аденома простате.

Како користити кардамом за мршављење

Ако сте љубитељ јаког напитка за кафу ујутру, тада на препоруку нутрициониста у кафу улијте зрно кардамома. Захваљујући зачину, укус се побољшава и смањује се штетан утицај кофеина на организам.

Ако желите да убрзате процес губитка килограма, додајте у јутарњи напитак поред кардамома и цимет. Ово ће побољшати варење и смањити ниво глукозе, побољшати метаболизам. То ће смањити вишак килограма. Да бисте направили пиће, додајте четвртину чајне кашике кардамома у кафу. Ако нисте љубитељ напитака од кафе, онда можете додати исту количину зачина млеку или било којем омиљеном чају.

Тандем црвене паприке са кардамомом и циметом ефикасно помаже у борби против вишка килограма. У малим количинама додајте зачине било којем јелу, избегавајте штетну и масну храну.

Ефикасан лек је чај од зачина. Да бисте то учинили, сипајте шољу кључале воде у малу кашику зрна и инсистирајте. Пијте добијену инфузију пре јела (током пола сата). Конзумирајте четири пута дневно. Мршављење овом методом не може бити дуже од две недеље. У том случају, придржавајте се правилне исхране. Алкохол, кафа и пушење у овом тренутку морају се потпуно елиминисати.

Познатија опција, са којом вишак килограма иде добро, је зелени чај. За кување вам је потребна велика кашика чаја и пола кашичице кардамома. Производе треба сипати у термос, додати воду и инсистирати ноћ. Током дана разблажите је кипућом водом и пијте као обичан чај. Свакако конзумирајте најмање три кригле дневно.

Зачин се не може комбиновати са биљним уљем. Покушаји губитка килограма нестају, реакција ће се повући и килограми ће порасти. Да бисте постигли ефекат губитка килограма што је брже могуће, одричите се слаткиша и масне хране.

Кафа, чај са кардамомом: користи и штете

Чај са зачинима помаже уклањању токсина из организма, лечењу циститиса и нефритиса. Служи као одлична превенција цревних болести.На зидовима црева штетни микроорганизми се уништавају и враћа се правилно функционисање гастроинтестиналног тракта. Пијење чаја може помоћи код опстипације и надимања. Када се прехлади, пиће ће ублажити стање мучнине и изборити се са умором.

Кафа с кардамомом помаже да се уклони слуз из кашља, астме, бронхитиса и прехладе. Стимулише мождане функције и смањује депресивно стање уз нервну напетост. Пиће нормализује пробавну функцију и елиминише колике. Анестезира зубобољу, чисти патогену флору усне шупљине. Кафа са зачином смањује притисак и уклања калцијум из бубрега, који ствара камење.

Здрав напитак има неке контраиндикације.

  • Немогуће је користити код појединачне нетолеранције. Неки људи муче само један мирис. Могу се појавити алергије.
  • Када се користи, тело убрзава метаболичке процесе, као и повећани проток крви. Због тога притисак расте и могућ је напад.
  • Зачин садржи високу концентрацију есенцијалних уља, па је контраиндициран трудницама и дојиљама.
  • Не препоручује се употреба код пептичних чира, болести јетре и жучног песка и панкреатитиса.

Слиједите мјеру! На криглу чаја или кафе можете додати само ¼ кашичицу млевених семенки кардамома и пити не више од четири шоље дневно.

Контраиндикације

Не препоручује се употреба у било којем облику:

  • трудна
  • особе које пате од алергије;
  • са болестима пептичног улкуса дванаестопалачног црева и желуца.

Слично:Још од аутора: