Пита од купуса добра је опција за укусан, јефтин ручак. То је и десерт и главно јело. Кисели купус и свежи купус погодни су за кување. Можете да експериментишете са пуњењем додавањем нових компоненти. Захваљујући различитим варијацијама тестова, сваки пут можете направити нову посластицу.

Класична пита од купуса

Ова пита је класик руске кухиње.

Састојци

  • суви квасац - пола кесице;
  • топла вода - 410 мл;
  • купус - 1100 г;
  • со;
  • биљно уље;
  • шећер - 2 кашике кашике;
  • брашно - 5 чаша;
  • лук - 2 главе.

Кување:

  1. Помијешајте воду са квасцем, прикладно је користити компоненте велике брзине.
  2. Сипајте шећер. Додајте со. Мешати са брашном.
  3. Покријте кесом. Одложите, сачекајте док се тесто не повећа у количини.
  4. Сјецкајте купус.
  5. У шерпу сипајте воду, додајте со.
  6. Додајте купус, кувајте док не скува.
  7. Изрежите лук на пола прстена.
  8. Ставите у тепсију, загрејте уље. Пржити.
  9. Оциједите купус.
  10. Измешајте лук и купус. Поспите бибером.
  11. Изрежите тесто.
  12. Извади први део. Ставите на лим за печење. Ставите купус.
  13. Разваљајте друго полувријеме. Покријте надјев.
  14. Завијте ивице.
  15. Подесите режим рерне на 180 степени.
  16. Пеците око сат времена.
  17. Супер. Нарежите га на порције.

Ако је горњи део укочен, прекријте га влажном крпом.

Рецепт за лијене

Пита од купуса за лијену брз је и једноставан рецепт. Увек се испостави за све. Већина се пуни.

Састојци

  • купус - 500 г;
  • црни бибер;
  • брашно - 7 кашика. кашике;
  • мајонез - 3 кашике. кашике;
  • сунцокретово уље;
  • павлака - 5 кашика. кашике;
  • путер - 55 г;
  • со - 1 кашика;
  • савршена јаја - 3 ком .;
  • прашак за пециво - 7 г.

Кување:

  1. Сјецкајте купус.
  2. У припремљену посуду за печење ставите купус.
  3. Исеците путер. ставите на врх купуса.
  4. Јаја помешајте са соли, павлаком и мајонезом. Сипати прашак за пециво.
  5. Сипајте у брашно. Беат.
  6. Сипајте у купус.
  7. Очистите у рерни.
  8. Режим 170 степени
  9. Кувајте око сат времена до златно браон.

На кефир у рерни

Пита од купуса од кефира у рерни врло је сочна и хранљива.

 

Састојци

  • кефир - 460 мл;
  • купус - 250 г;
  • сушено зеље - 3 кашике. кашике;
  • савршено јаје;
  • со;
  • лук - 1 п .;
  • сунцокретово уље - 1 кашика. кашика;
  • сода - пола кашичице;
  • брашно - 300 г.

Кување:

  1. Сјецкајте лук и купус.
  2. Пирјати у уљу. За сол. Сипајте зеље.
  3. Пирјајте док не порумени.
  4. Помијешајте кефир са јајетом, сипајте га сода. За сол. Беат.
  5. Сипајте у брашно.
  6. Калуп намажите уљем.
  7. Сипати половину теста.
  8. Објавите пуњење.
  9. Сипајте остатак теста.
  10. Кувајте 45 минута.

У спором шпорету

Ова посластица ће изненадити, одушевити и пружити атмосферу празника. Торта је мирисна и знојна.

Састојци

  • мајонез - 55 мл;
  • путер - 2 кашике. кашике;
  • павлака - 110 г;
  • брашно - 130 г;
  • со;
  • јаје - 3 ком .;
  • бели купус - 550 г;
  • прашак за пециво - 1 кашика;
  • лук.

Кување:

  1. Ољуштите лук.
  2. Сјецкајте купус. Глазите рукама. Поврће треба пустити сок.
  3. Ставите путер у чинију.
  4. Додајте лук, купус. Поспите сољу.
  5. Подесите режим "Печење". Подесите тајмер на пола сата.
  6. Мајонезу помешајте са павлаком и јајима, сипајте прашак за пециво. Додајте брашно. Беат.
  7. Порцију купуса са луком ставите у посуду.
  8. Сипајте мало теста.
  9. Покријте остатком поврћа. Сипати слој теста.
  10. Подесите тајмер на сат и по.

Пита од купуса

Тесто се брзо припрема, а резултат је укусна торта која је укусна за све чланове породице.

Састојци

  • павлака - 130 г;
  • купус - 220 г;
  • со;
  • сезамове семенке - 1 кашика. кашика;
  • путер - 10 г;
  • мајонез - 65 г;
  • брашно - 100 г;
  • прашак за пециво - 1 кашика;
  • пилеће јаје - 3 ком.

Кување:

  1. Сјецкајте купус.
  2. Измешајте јаја са сољу.
  3. Помешати са павлаком.
  4. Сипајте мајонезу. Промените.
  5. Сипати прашак за пециво.
  6. Додајте брашно. Беат.
  7. Ставите купус у калуп.
  8. Сипајте тесто.
  9. Поспите семенкама сезама.
  10. Кувајте пола сата.
  11. Режим од 180 степени

Уз кисели купус од готовог лиснатог тијеста

Ако желите да укусите торту, а нема довољно времена за кување, овај рецепт је проналазак за вас. Нема потребе да припремате тесто и купус. Испада једна укусна слана посластица.

Састојци

  • лук - 2 главе;
  • бибер;
  • готовог лиснатог пецива - 250 г;
  • со;
  • кисели купус - 600 г;
  • сунцокретово уље;
  • кухано јаје - 4 ком.

Кување:

  1. Ољуштите лук и пржите их.
  2. Шкољку уклоните из куваних јаја, исечених на коцкице.
  3. Измешајте лук и јаја са купусом. За сол.
  4. Промените.
  5. Тесто разваљајте, ставите у калуп. Бочне стране треба да буду затворене.
  6. Објавите пуњење.
  7. Лагано омотајте ивице.
  8. Разваљајте обрезивање.
  9. Исећи на тракице.
  10. Ставите узорке на површину пита.
  11. Кувајте око пола сата у рерни на температури од 200 степени.

Пите од мајонеза са купусом

Посластица у исто време подсећа на чашицу и колач. Не само да је кувано, већ је и врло укусно. Покушајте да кувате према овом рецепту, и ваша породица ће бити пуна и задовољна.

Састојци

  • купус - 550 г;
  • бибер;
  • путер - 55 г;
  • со;
  • прашак за пециво - 7 г;
  • сунцокретово уље;
  • брашно - 7 кашика. кашике;
  • јаја - 3 кашике. кашике;
  • мајонез - 6 кашика. кашике.

Кување:

  1. Насјецкајте главну компоненту.Карфиол треба опрати ручно. Из овог процеса ће се сок покренути и постати мекши. Јело ће испасти сочније и укусније.
  2. Пекач подмажите уљем.
  3. Ставите купус на површину.
  4. Исеците путер, распоредите преко поврћа. Поспите бибером.
  5. Јаја помешајте са прашком за пециво и мајонезом. За сол.
  6. Сипајте у брашно. Беат.
  7. Сипајте купус.
  8. Ставите таву у рерну.
  9. Подесите температуру на 180 степени.
  10. Пеците 40 минута.

Од квасца од квасца у рерни

Тесто је меко, налик на пахуљицу, из купуса излази укусно пуњење. Пита - бујна, мека, уљудна. Покушајте да кувате према овом рецепту и он ће постати "бренд" у вашој породици. Уместо уобичајеног препарата у млеку, у рецепту се користи кефир. Због тога се тесто не боји просипа, готов производ дуго остаје свеж. Вољени многи, пита у Русији је и даље најтраженија.

Састојци

  • кефир - 410 мл;
  • сунцокретово уље - 5 кашика. кашике;
  • суви квасац - 1 кашика кашике;
  • путер - 2 кашике. кашике;
  • лук - 2 ком .;
  • шећер - 3 кашике кашике;
  • шаргарепа - 1 ком .;
  • со;
  • купус - 550 г;
  • брашно - 670 г.

Кување:

  1. Загријте кефир. Будите опрезни ако се прегријавате, то ће се увијати.
  2. Сипајте квасац брзог деловања, шећер. За сол.
  3. Додајте брашно у деловима, постепено. Тада можете прилагодити поступак грицкања. Дуго мешајте. Најмање осам минута. Добијате меку масу која се уопште неће залепити. Главна ствар је не претјеривати с брашном, јер ће у противном торта испасти тешка и оштра.
  4. Посуду намажите уљем, ставите тесто. Покријте кесом.
  5. Одвојите на сат времена. Може трајати нешто дуже или мање. Главна ствар је да се запремина удвостручи.
  6. Сјецкајте купус. Загрејати таву, додати поврће.
  7. Огулите луковице. Исећи на пола прстена.
  8. Огулите шаргарепу, нарибајте.
  9. У купус додајте поврће. Напоље. Ако купус даје мало сока, додајте воду.
  10. За сол. Додајте бибер. Променити
  11. Одрежите трећину теста.
  12. Велики комад који се ваља.
  13. Узмите форму. За ову количину производа је погодан пречник од 27 цм.
  14. Формирање места Формирајте странице.
  15. Сећи. Ово је неопходно како се тесто не би подигло много.
  16. Ставите купус.
  17. Извади трећи део преосталог теста.
  18. Покријте торту.
  19. Завијте ивице.
  20. Украсите површину торте преосталим тестом.
  21. Оставите припремљену торту на топлом месту. Покријте кесом или пешкиром.
  22. Када се тесто још једном дигло, можете га послати у рерну, која у овом тренутку има температуру од 185 степени.
  23. Требат ће вам око пола сата.
  24. Посластица се може пити врућа или хладна.

Релатед:Још од аутора: