Купус, садња и брига на отвореном терену за које није теже него за остале баштенске културе, биљка је снажног лиснатог стабљика из породице крижница. Висок садржај минералних соли, аминокиселина и витамина чини поврће веома вредним прехрамбеним производом, који је почео да се користи у кувању пре 4000 година.

Сорте купуса за отворено тло

У башти често можете наћи такве сорте баштенског купуса као што су бели купус, цветача, броколи, Брисел и Пекинг.

Бели купус

Најкултивираније врсте у умереним зонама, одликује се ниско моћна стабљика, прекривена великим лиснатим плочама, с апикалним пупољком који је нарастао до велике величине.

Популарне сорте:

  • Јуна - уобичајена рана сорта, за зрење која је довољна 2 месеца након пресађивања садница. Отпорност на хладноћу омогућава му да издржи пролећне повратке. Маса главе купуса варира у распону од 2,5 кг.
  • Слава - добро позната сорта из средње сезоне са добрим укусом, која је погодна за зимску бербу, транспорт и складиштење. Просечна тежина купуса са равном главом је 5 кг.
  • Амагер - Касна високородна сорта са густим лишћем плавкасто-зелене боје. Изврстан за транспорт и дугорочно складиштење.

Карфиол

Врста је кремаста, зрнаста, гомољаста глава окружена зеленим лиснатим плочицама, која се састоји од рудиментарних цвасти на разгранатим, скраћеним изданцима.

Популарне сорте:

  • Гаранција - рана сорта са великим цвастима и израженим укусом. Отпоран је на оштећења васкуларном бактериозом и има добар квалитет чувања.
  • Снежни глобус - одлична рана сорта, која даје усеве у облику снежно белих глава тежине више од 1 кг. Отпоран је на многе специјализоване болести и лако се прилагођава неповољним временским условима. Компактност сорте омогућава вам постављање великог броја садница на малим површинама.

Броколи

Генетски претходник карфиола са зеленим или љубичастим цватовима.

Најчешће сорте укључују:

  • Тонус - Рана сорта са тамнозеленом главом тежине до 0,5 кг, која брзо формира бочне изданке након сечења централног плода.
  • Монтереи - хибрид касног зрења са високим приносима, одликује се непостојањем бочних изданака.

Пекин купус

Врста са лабавом дугуљастом главом.

Међу најпопуларнијим сортама истичу се:

  • Шампионе - Рана сорта с плодовима до 2,5 кг, која се истиче својим одличним укусом, која остаје у току дугог складиштења.
  • Граната - средњи рани купус са густим сочним лишћем сабраним у цилиндрично воће тежине до 3 кг.

Брисел клице

Врсте са дугим стабљиком прекривеним малим главицама купуса, високим уносом витамина Ц.

Популарне сорте:

  • Долмик - рана високородна сорта са великим бројем плодова тежине до 17 г.
  • Цурл - касна сорта отпорна на мраз, цијењена због изврсног укуса.

Карактеристике узгоја купуса

Узгој представника крсташа, богатог витаминима и минералима, има своје карактеристике, које се морају узети у обзир:

  • избор сорте, зависно од намене будућег воћа;
  • припрема локације с обзиром на фотофилну културу;
  • компетентна и систематска нега, укључујући обилно залијевање и третман пре одласка.

Вањско слетање

Да бисте успели здрави, јаки плодови одличног укуса, купус треба посадити уз помоћ претходно вођених садница.

Узгој садница из семенки

Код узгоја садница узима се у обзир време сетве семена за саднице које зависе од сезоне вегетације сорте коју је одабрао вртлар:

  • за ране сорте је погодна прва половина марта;
  • Сјеме средњег зрења сије се од краја априла;
  • сјетва касног купуса врши се у првој половини априла.

Непосредни поступак дестилације садница се врши на следећи начин:

  1. Резервоар за саднице напуњен је хранљивом мешавином тла добре пропусности ваздуха и воде, која је припремљена од једнаких количина земље травњака, тресета и песка.
  2. Семе се загрева 20 минута у врућој води, након чега се ставља у раствор мангана за дезинфекцију.
  3. Након пола сата, третирано семе се угради у влажно тло дубоко 1 цм и прекрива филмом.
  4. Након 5 дана, када се контејнер чува у просторији са температуром од 20 ° Ц, појављују се избојци.
  5. Тло са усевима залијева се слабим раствором калијум перманганата.
  6. Филм се уклања, а температура пада на 6-10 ° Ц.
  7. Када се формира први лист у садници, температурни режим се поставља између 14-18 ° Ц током дана и 6-10 ° Ц ноћу.

Важно! Семе свих врста сорти може се намочити пре сетве, што је назначено на амбалажи произвођача.

Берба садница

Након 15 дана од стварања првог правог листа, саднице потапају:

  1. Сат и по пре поступка, саднице се залијевају.
  2. Саднице са грудицом земље пресађују се у појединачно посуђе: корен сваке саднице се скраћује за ⅓, након чега се закопа у подлогу са четверокутним лишћем.

Савет! Ако баштован жели да избегне брање, сејање семенки треба да се врши у засебним саксијама.

Основни захтев, избор локације

За успјешан узгој купуса одабрано је добро освијетљено подручје с благо киселим плодним тлом, на којем крсташи усјеви нису узгајани најмање посљедње 3 године.

Парцела купуса припрема се унапред:

  1. У јесен, по сувом времену, земља се копа до дубине од 20 цм и не изравнава.
  2. Са доласком пролећа, када се снег топи, земља на земљи постаје грабље - врши се „затварање влаге“.

Како и када садити?

Када се на садници формирају три пара правих листића, а њихова висина ће бити 15-20 цм, можете почети са садњом садница у отворено тло.

Процедура се састоји од следећих корака:

  1. На припремљеном месту, рупе за копање су нешто веће од ризома саднице, према обрасцу 50к60 цм.
  2. Песак, тресет, хумус, 50 ​​г пепела, 5 г азофоске стављају се у сваку рупу и добро помешају са земљом.
  3. Садница са земљаним квржјем спушта се у удубљење и посипа се земљом.

Савет! Ако је садница предуга, треба је поставити у рупу тако да се први лист поравна са земљом.

Нијансе слетања за зиму

Познато по дугом периоду садње купуса за зиму је прилично једноставно:

  1. С почетком хладног времена, суво семе се сади у тло до дубине од 1,5-2 цм.
  2. Након што се снежни покривач растопи, усјеви се прекривају гранама пиљевине или смреке како би их заштитили од хладноће.
  3. Када се успостави стабилна топлота, заштитни поклопац се уклања.

Купус - брига на отвореном земљишту

Нега купуса мора се обављати у складу са основним пољопривредним захтевима, што ће обезбедити богату жетву.

Залијевање

Култури је потребно обилно залијевање, које се спроводи након заласка сунца у таквим интервалима:

  • у врелом времену - свака 2-3 дана;
  • на умереном температурном режиму - сваких 5-6 дана.

Пажња! Да би се боље одржала влага и купусу додали додатни храњиви састојци, кревети се муљају слојем тресета од 5 цм.

Топ дрессинг

Да би се формирао потпуни усев, купусу су потребна два горња прелива:

  1. На почетку активног раста биљкама се даје 10 г амонијум нитрата, разблаженог у 10 л воде, по стопи од 2 л.
  2. Када се крећу ван, примењују се минерална ђубрива са сличном потрошњом - 4 г урее, 5 г двоструког суперфосфата, 8 г калијум сулфата разблаженог у 10 л воде.

Лабављење и отпуштање

Након сваког залијевања препоручује се рахљање тла како би се осигурао слободан приступ зрака коријењу купуса.

Хладјење постројења се врши два пута:

  • 20 дана након садње садница у башти;
  • 10 дана након првог излежавања.

Болести, штеточине купуса и правила лечења

Често штетни организми стварају проблеме вртларима.

Међу болестима се истичу:

  • Кила и црна нога - гљивичне болести које се развијају у фази саднице. У случају кобилице, погођени узорак се уклања, а место на коме је порасло, сипа се кречом. Да би се спречио развој црне ноге, важна је претходна дезинфекција семена. Ако се болест манифестује, усев треба третирати фунгицидом.
  • Пероноспороза - Још једна гљивична болест чији се патоген налази на семенкама. У случају непоштивања предсезонског третирања семена и развоја болести на отвореном терену, засаде се третирају раствором фунгицида.
  • Фусаријум вилт - када се појаве знакови болести, погођени пример се уклања из баште заједно са кореником и спаљује да се спречи даље ширење.

Од штеточина који се често налазе на купусу, издвајају се кукци купуса, буба са купусом и крипто-сметач, како би се контролирало прскање помоћу инсектицида.

Важно! Пестициди се спроводе пре формирања глава купуса како би се избегло нагомилавање пестицидних остатака у листовима плоча.

Берба и складиштење

Берба зрелих глава купуса и њихово даље складиштење врши се по следећој шеми:

  1. Три недеље пре бербе, залијевање купуса престаје.
  2. Када температура ноћу падне на -2 ° Ц, почиње берба.
  3. Здраво поврће се бира и ставља под надстрешницу.
  4. Након дана, пањеви су одсечени за 2 цм, а главице купуса премештене за одлагање у подрум или другу прилагођену просторију.
  5. Воће се чува, сложи се у једном слоју на полицама, пресавијено у пирамиду на дрвеним штитницима или у удовима.

Пажња! За складиштење се користе сорте касног зрења са густим главицама купуса.

Дакле, уз прави приступ узгоју купуса, баштован ће сакупљати висококвалитетне и велике усеве у којима може уживати дуго.

Слично:Још од аутора: