За различите дијете, многе домаћице побољшавају уметност кувања. Покушајте да припремите укусна и здрава јела од црвеног купуса, која се могу купити у продавницама током целе године.

Салата од црвеног купуса, бели бибер и мајонез

Витаминска салата, која је веома једноставна у извођењу и необичног је укуса, помоћи ће да се повећа тон током зимских дана. Испада слатко и кисело, хрскаво и сјајно.

Састојци

  • црвени купус - 0,5 вилица;
  • мајонез - 3 кашике. кашике;
  • лук - 55 г;
  • зеље - 12 г;
  • морска со - 5 г;
  • павлака - 2 кашике. кашике;
  • шећер - 12 г;
  • шаргарепа - 55 г;
  • краставац - 120 г;
  • паприка - 55 г.

Кување:

  1. Сјецкајте купус и лук. Исеците краставац. Сјецкајте бибер. Мркву нарибајте. Сјецкајте зеленило.
  2. Поспите сољу. Промените. Руке месите. Поспите шећером.
  3. Улијте мајонез у павлаку. Промените. Сипајте поврће. Промените.

Рецепт за кукурузну салату

Јела од црвеног купуса су разнолика. Салате су посебно укусне. С кукурузом јело постаје шареније и свечано.

Састојци

  • црвени купус - 420 г;
  • со;
  • лук - 260 г лука;
  • копар - 15 г;
  • хрен - 25 г;
  • першун - 15 г;
  • лимунска киселина - 2 кашике кашике;
  • кукуруз - 220 г;
  • биљно уље - 6 кашика. кашике.

Кување:

  1. Сјецкајте купус. Ставите у фил. Сипати кипућу воду. Супер. Поспите сољу, млевеном и промешајте.
  2. Лук насјецкајте ситно.
  3. Режите хрен и помешајте са соли.
  4. Повежите производе. Напуните уљем. Променити
  5. Поспите лимунском киселином, сецканим зачинским биљем и кукурузом.

Салата са грожђицама и црвеним купусом

Да би купус био мекши, одмах након што су исецкали сол и кашику је рукама.

Састојци

  • црвени купус - 0,5 вилица;
  • рузмарин - гранчица;
  • шаргарепа - 2 ком .;
  • грожђице - 5 кашика. кашике;
  • маслиново уље - 4 кашике. кашике;
  • јабука - 2 ком .;
  • сок од лимуна;
  • коријен целера - 2 ком .;
  • ротквица - 3 ком .;
  • сјеменке сунцокрета - 3 кашике. кашике сунцокрета.

Кување:

  1. Мркву нарибајте, употребите грубу рерну.
  2. Јабуке ситно насецкајте.
  3. Сјецкајте купус.
  4. Целер и ротквица биће потребни у круговима.
  5. Помешајте припремљену храну. Поспите семенкама. Додајте грожђице. Сипајте сок и уље. Промените. Украсите рузмарином.

Поврће мекача за зиму

Ова варијација производи инстант кисели купус који задржава свежину до пролећа.

Састојци

  • црвени купус - 1700 г;
  • маслиново уље - 55 мл;
  • слатка црвена паприка - 650 г;
  • шећер - 35 г;
  • лук - 370 г;
  • винско сирће - 30 мл;
  • парадајз - 320 г;
  • со - 10 г;
  • љута паприка - 110 г;
  • бели лук - 5 режња;
  • першун - 85 г.

Кување:

  1. Ситно исецкајте главицу купуса. Ољуштите месо паприке. Полумјесец лук.
  2. Прелијте кључалом водом преко парадајза. Скините кору. Сећи. Самљети горку паприку и зачинско биље.
  3. Припремите лонац с дебелим зидовима. Загреј. Сипајте маслиново уље. Загрејте се. Ставите лук. Пет минута до мрака.
  4. Баци купус. Следе слатке и горке паприке. Додајте парадајз и першун. За сол. Сипајте шећер.
  5. Прескочите бели лук кроз бели лук и пошаљите купусу.
  6. Покријте поклопцем. Напоље.
  7. Затим сипајте сирће. Лонац осам минута.
  8. Вруће, ставите у претходно стерилизиране стакленке.

Свињска паприка

Јело је срдачно, укусно. Представљамо вам данску верзију препарата.

Састојци

  • свињетина - 2100 г лопатице;
  • кисели краставци - 3 ком .;
  • со - 2 кашике кашике;
  • црвени купус - 1100 г;
  • вода - 1100 мл;
  • кромпир - 1100 г;
  • биљно уље - 45 мл;
  • шећер - 4 кашике кашике.

Кување:

  1. Поставите рерну да се загреје (200 степени).
  2. Ставите лопатицу у калуп. Сипати у воду. Ставите у рерну. Пола сата. Набави комад меса. Правите резове преко и дуж. Решите са соли.
  3. Вратите у рерну. Прекидач режима на 140 степени. Издржи сат и по.
  4. Сјецкајте купус. Ставите у тепсију.
  5. Додајте клинове кромпира. Сипати уље. За сол. Покријте поклопцем. Пирјајте док се поврће не скува.
  6. Исеците краставце. Пошаљите купус. Промените. Сипајте шећер. Промените.
  7. Ставите комад меса на тањир. Поврће ставите поврће.

Укусан бор од црвеног купуса

Сви су навикли да кувају ово јело од белог купуса. Када додајете црвену главу - укус остаје исти, али боја је много више засићена.

Састојци

  • црвени купус - 0,4 виљушке;
  • бели лук - 3 режња;
  • шаргарепа - 1 ком .;
  • црни бибер;
  • кромпир - 3 ком .;
  • со;
  • лук - 2 ком .;
  • сирће - 1 кашика. кашика;
  • цвекла - 2 ком .;
  • парадајзна паста - 2 кашике. кашике;
  • биљно уље - 4 кашике. кашике.

Кување:

  1. Ставите цвеклу у тепсију. Сипати у воду. Кувати.
  2. Сјецкајте купус.
  3. Мркву нарибајте.
  4. Исецкајте кромпир.
  5. Ставите у тепсију. Сипати воду.
  6. Купус ће одмах дати боју, течност ће потамнити.
  7. У шерпицу ставите сецкани лук.
  8. Спремни за нарибати цвеклу. Употребите грубу рерну. Пошаљите у супу заједно са пржењем.
  9. Сипати сирће. Додајте парадајз пасту. Зачините сољу и бибером.
  10. Уситните бели лук. Пошаљите у супу. Скухајте га. Кувајте седам минута.

Оригинални пуњени рецепт за купус

Припремите оригинално љубичасто јело које има занимљиву боју не само споља, већ и изнутра. Пошто листови мрље пуњење и сос. Црвени купус је тврђи од бијелог купуса, па ће требати дуже времена да се купус пирја.

Састојци

  • млевена свињетина - 370 г;
  • пиринач - 170 г;
  • вода - 1950 мл;
  • лук - 120 г љубичастог;
  • сунцокретово уље - 90 мл;
  • црвени купус - 150 г;
  • црни бибер;
  • павлака - 5 кашика. кашике;
  • со;
  • парадајзна паста - 6 кашика.

Кување:

  1. Ољуштите лук. Комади би требали бити мали.
  2. Пржите у тави на сунцокретовом уљу. Помешати са млевеним месом.
  3. Скухајте зрна риже. Ставити у месну масу. Додајте со. Поспите бибером. Промените.
  4. Припремите тепсију велике величине. Сипати воду. Одрежите лишће у подножју главе. Ставите у кипућу воду. Листове држите док не постану мекани. Скини се. Ставите поново у воду. Поновите поступак док сви листови не постану мекани.
  5. Сваки лист одсече круту основу. У велику кашику ставите млевено месо у лим. Формирајте ролице од купуса.
  6. Ставите у тепсију. На површину ставите парадајз пасту и павлаку.
  7. Сипати у воду. Течност треба у потпуности да прекрије радне комаде. За сол.
  8. Затворите поклопац. Кувајте сат и по.

Пирјати са поврћем

Кухани купус помоћи ће да се истакне укус меса. А уз додатак поврћа испоставиће се не само укусно, већ и врло корисно.

Укусан рецепт: пирјани купус са месом

Састојци

  • црни бибер - 1 кашика;
  • црвени купус - 1550 г;
  • со;
  • парадајз - 2 ком .;
  • сирће - 1 кашика. кашика;
  • димљена сланина - 200 г;
  • Бугарски бибер - 3 ком .;
  • шећер - 1 кашика;
  • лук - 1 ком.

Кување:

  1. Уклоните горње лишће са главе купуса. Одсеци пањев. Исперите и исеците.
  2. Сланина, бибер, парадајз и лук биће потребни у малим комадима.
  3. У здјелу ставите купус. Сипати у воду. Течност треба да досегне до средине. За сол. Напоље. Поврће је потребно спремно, али не прекувано.
  4. Сланину ставите у суву таву. За пржење. То би требало бити златне марамице.
  5. Преосталу течност исцедите из купуса.
  6. Убаците пукотине у припремљено поврће.
  7. Сипајте шећер са бибером.
  8. Сипати сирће. За сол. Промените. Излазите седам минута.

Витаминска салата са краставцима и парадајзом

Јело постаје лагано, витаминско. Прелеп, светао изглед развеселит ће вас и украсити стол.

Састојци

  • со;
  • купус - 0,4 главице купуса;
  • со;
  • биљно уље;
  • парадајз - 1 ком .;
  • лимун - лобуле;
  • краставац - 1 ком .;
  • копар - 25 г.

Кување:

  1. Купус исецкајте на танке тракице. Сипајте сок исцијеђен из кришке лимуна. Поспите сољу. Да се ​​држим за руке.
  2. Краставац нарежите на кругове. Рајчицу самљети у облику кришки средње величине. Сјецкајте копар.
  3. Помешајте припремљену храну. Поспите сољу. Додајте уљем.

Сродни:Још од аутора: