Како скувати укусни борсцх - 7 рецепата за кување. Тајне укусног борсцх-а

Борсцх је најбољи оброк за ручак. Уз правилно кување, испада да је врло задовољан, ароматичан и невероватно укусан, поготово ако додате павлаку. Рећи ћемо вам како скувати укусни борсцх.

Класични борсцх

Требат ће вам:

• јабуково сирће - 45 мл;
• купус - 0,3 кг;
• со - 4 прста;
• гомољи кромпира - 5 ком .;
• парадајз - 3 ком .;
• маслиново уље - 40 мл;
• шаргарепа - 2 ком .;
• црни бибер - 2 прста;
• глава лука - 1 ком .;
• прстохват шећера;
• репе - 2 ком.

За богат бутер:

• бибер - 7 ком .;
• говедина - 1,5 кг;
• Лаврусхка - 3 листа;
• једна глава лука;
• со - 15 г;
• першун - 1 гранчица;
• шаргарепа - 1 ком.

Алгоритам акција:

1. Телетину на кости намочимо у посуду са водом и чекамо тренутак кључања. Након тога уклоните пену и ставите у јуху у читавом облику огуљени лук, шаргарепу и гранчицу першуна. Кувајте говедину 2,5 сата. На крају спустите лаврусхку.
2. Преостало поврће огулите за борсцх. Умасирајте насјецкану репу у уљу 3 минуте. Улијте сирће и 20 мл чорбе. Кувајте још 15 минута.
3. Парадајз се дроби у велике коцке, лук је ситно, а мрква се ситно исјецка.
4. Пржите припремљено поврће, прво ставите лук, после 3 минуте шаргарепу, након још 5 минута прелијте парадајз и све заједно продинстајте 10 минута.
5. Самљети кашу од куване говедине, одбацити кости.Чистоћу чорбе очистимо газом.
6. У филтрирану течност капните здробљени купус, након 5 минута додајте коцкице кромпира.
7. Ширимо поврће прженим из таве, сачекамо још 5 минута.
8. Након тога сипајте мало шећера и додајте цвеклу умућено у сирћету.
9. Након 15 минута, вратите комаде говедине у шерпу, сипајте папар, сол.
10. Након 10 минута, можете да извадите таву с укусним ароматичним боршама из шпорета.
11. За послуживање можете на јело са супом ставити здробљени бели лук, мало копра и павлаке. Хттпс: //ввв.иоутубе.цом/ватцх? В = УЗпвкИлХзХК & т = 174с

Прво јело са пасуљом

Листа састојака:

• вода - 3 л;
• месо било које врсте - 0,4 кг;
• сирће - 15 мл;
• пасуљ - 0,2 кг;
• прстохват шећера;
• три чешња белог лука;
• парадајзна паста - 30 г;
• Лаврусхка - 1 лист;
• три кромпира;
• једну паприку;
• један гомољ од цвекле;
• со;
• једна шаргарепа;
• црни бибер - 5 г.

Кување борсцх-а са пасуљем:

1. 10 сати пре очекиване припреме јела, грах спуштамо у воду.
2. Месо сипајте са три литра воде и сачекајте да јуха не прокључа. Затим додамо со и црни бибер.
3. У другој посуди почињемо да кувамо пасуљ.
4. Огуљену мркву и ситно сецкани лук пределамо на решетки.
5. У уље пропасирамо сецкано корење поврћа.
6. Огулите гомоље кромпира и исеците на мале коцкице.
7. Ножем смо секли горњи лист листова купуса.
8. До тог тренутка месо у јухи требало би да се скува, у њега шаљемо кромпир, купус и пржимо га.
9. У другу посуду сипајте мало уља, додајте сирће, шећер, парадајз пасту, сол и сецкану репу. Пирјајте храну 5 минута.
10. У супу раширите насјецкану паприку, кувајте 10 минута. Ставите пасуљ и кувајте још 10 минута.
11. На самом крају додајте бели лук прошао кроз штампу и сипајте у тањире. Хттпс: //ввв.иоутубе.цом/ватцх? В = 00КВ85гПДАк & т = 56с

Рецепт за пост

Потребни производи:

• два парадајза;
• со - 15 г;
• репе - 2 ком .;
• шећер - 4 г;
• купус - пола главе купуса;
• сирће - 10 мл;
• шаргарепа - 1 ком .;
• чешња чешњака - 2 ком .;
• гомољи кромпира - 2 ком .;
• лук - 1 п .;
• биљно уље - 30 мл;
• један ловоров лист.

Како направити укусан мршав борсцх:

1. Све огуљено поврће, осим парадајза и купуса, исецкајте на тракице.
2. Из парадајза уклањамо тренутну кожицу, месо нарежемо на коцкице.
3. Вилице купуса танко сецкајте ножем.
4. У кипућој сланој води распоредите кромпир са купусом.
5. Истовремено у лончић прелазимо мркву са луком 5 минута, не заборављајући да додамо биљно уље.
6. Додајте половину укупне количине репе у пржење и кувајте још 10 минута.
7. Преосталој репе у посуди додајте сирће и кључалу воду.
8. Парадајз преместимо на поврће у тепсији, солимо са црним бибером. Пирјајте пржење 20 минута.
9. Излијте садржај таве у тепсију, бацајте лист ловора. Сипајте сок од цвекле, који је настао након комбиновања репе, сирћета и кључале воде.
10. Након сецкања млевеног белог лука инзистирамо на јелу 10 минута и уживамо у његовом одличном укусу. Хттпс: //ввв.иоутубе.цом/ватцх? В = ЗЈц7тДв6_к4 & т = 163с

На пилећим залихама

Састав рецепта:

• парадајз сос - 30 г;
• кромпир - 4 ком .;
• павлака - 40 г;
• једна цвекла;
• глава лука;
• чешња чешњака - 4 ком .;
• две шаргарепе;
• пилеће месо - 0,6 кг;
• купус - 0,2 кг.

Како скувати укусан борсцх:

1. Исецкајте птицу на комаде и кувајте док не омекша.
2. Након прокухавања чорбе, ваљајте коцкице кромпира. Не заборавите да солите месо.
3. Репу обрађујемо шаргарепом на рерни с великим везама. Лук са ситно сецканим ножем. У пресици притиснемо бели лук.
4. Поврће оставите 5 минута у уљу. Након тога, ширите парадајз пасту на њих.
5. 10 минута након кромпира избаците сецкани купус.
6. Након 5 минута сипајте цели надјев и кувајте 5 минута.
7. Сипајте лепу мирисну супу у тањире за сервирање, додајте павлаку.

У спором шпорету

Шта требате да узмете:

• три чешња белог лука;
• кромпир - 0,15 кг;
• репе - 0,3 кг;
• со - 15 г;
• купус - 0,4 кг;
• парадајз сос - 40 г;
• сјецкани црни бибер - 6 г;
• лук;
• биљно уље - 50 мл;
• телетина - 0,5 кг;
• шаргарепа - 0,3 кг.

Корак по корак припрема:

1. Нарезани лук ситно исеците ножем и испеците у посуди за вишеструко кување у програму Печење.
2. Мркву припремамо кроз рерну и наложимо на црни лук. Храну пржите заједно 10 минута.
3. Ширимо парадајз сос и кувамо још 4 минута.
4. На ољуштену решетку обрађујемо огуљену репу и додамо у пржење. Пирјајте 15 минута.
5. Говеђу кашу насјецкамо на порције на коцкице.
6. Кромпир нарежемо на мање квадрате, на стандардни начин насјецкамо вилице купуса.
7. Наизменично течу телетину, кромпир и купус убаците у шпорет. Затим, лансирајте неколико ловорових лишћа, сипајте воду до горње ознаке и сипајте бибер.
8. Припремамо укусно ароматично јело сат времена у режиму „супе“.
9. На крају додајте сецкани бели лук у борсцх и ставите га на стол.

Црвени борсцх са свињетином

Требат ће вам:

• шећер - 40 г;
• свињско месо - 0,5 кг;
• парадајз паста - 70 г;
• лук - 0,2 кг;
• со - 16 г;
• купус - пола главе купуса;
• кромпир - 0,3 кг;
• чешња чешњака - 4 ком .;
• репе - 0,32 кг;
• рафинирано уље - 45 мл;
• шаргарепа - 0,2 кг.

Рецепт за укусни борсцх, корак по корак:

1. У посудама са хладном водом покрећемо месо. Чим кључа, промијените воду. Настављамо док кухамо до меке свињетине.
2. Лук нарежемо на коцкице, а мркву на танке коцкице.
3. Пржимо шаргарепу, цвеклу, шећер, парадајз пасту, путер и лук.
4. Крумпир кромпира нарежемо на коцкице и убацимо у месни говеђи јуху. Након 7 минута, извадите свињетину са таве и исецкајте је.
5. Лук ситно исецкајте купусом и пошаљите га у супу, додајте со.
6. Након 10 минута намажите пржење и комадиће меса.
7. Остаје да помешате задивљујући борсцх јарко црвене боје и послужите га домаћинствима. Хттпс: //ввв.иоутубе.цом/ватцх? В = ј84Р_и6Ус9о

Са киселом купусом

У припреми борштета можете мешати више различитих производа и мењати рецепт. На пример, ако вам се свиђа укус киселости, додајте бели лук или користите кисели купус уместо обичног.

Компоненте рецепта:

• једна шаргарепа;
• биљно уље - 40 мл;
• два кромпира;
• један лук;
• говеђе месо - 0,5 кг;
• павлака - 50 г;
• кисели купус - 0,2 кг;
• со - 18 г;
• парадајз паста - 15 г;
• једна цвекла;
• сирће - 15 мл;
• лист першуна.

Алгоритам акција:

1. Говедину нарежемо на комаде и истрчемо у посуду са 2 литра воде, полијемо сољу и започнемо са кувањем. Након 90 минута месо ће бити спремно.
2. Кромпир кромпира насјецкајте на тракице, лук насјецкајте, пресадите цвеклу и шаргарепу преко житарица.
3. Лук пропирјајте са мрквом и рафинираним уљем 7 минута. Сипајте сирће.
4. Извадите сок из посуде са купусом. Ставите исцеђени купус у посуду на уљу, додајте парадајз сос и 60 мл чорбе. Пирјајте састојке 5 минута.
5. Пребацимо купус на пржење. Кромпир зачинимо у јухи и кувамо 10 минута.
6. Након тога додајте садржај тегле у супу и кувајте 15 минута. Хттпс: //ввв.иоутубе.цом/ватцх? В = кЛхЈб8Ва8т8 & т = 62с

Тајне укусног и укусног борсцх-а

Да би се борсцхт показао истински укусним, богатим и ароматичним, потребно је придржавати се неких правила:

1. Цвеклу је потребно пирјати у посебној посуди, у супротном ће борш изгубити свој јарко црвени нијансу. За већу засићеност током пирјања, додајте мало шећера и сирћета репе.
2. За идеално јело, ако није мршава супа, потребан вам је обилни масни месни јух. Да бисте то учинили, прво се месо скува, а тек након његове спремности додаје се поврће.
3. За занимљиво златно нијансу, пржите прво ставите лук у таву, а након 5 минута шаргарепу.
4. Да би супа осетила пријатну киселост - комбинујте парадајз и парадајз пасту. А за зачин, кад је борсцх спреман, исеците уситњени бели лук.