Постоји много начина да се каша од пиринча скува у води, млеку, уз додавање разних производа. Пиринач, осим што је веома корисна житарица богата протеинима, витаминима и елементима у траговима, одликује се способношћу комбиновања са различитим састојцима. То вам омогућава да кувате бијеле житарице прве јела, друга јела, прилоге и одличне десерте. Пиринач ће помоћи побољшању функционисања органа за варење, очистити организам од токсина и помоћи у свладавању синдрома мамурлука. Јела од риже погодна су за доручак одраслим и деци и пружају енергију за цео дан.

Класична каша од пиринча у млеку

Пиринчана каша са млеком укусно је и веома здраво јело. Припрема се чешће од округлог пиринча, који одликује одлична вискозност и лепљивост. Пре кувања, кашу темељито исперите под текућом водом.

Упркос чињеници да ће каша на крају бити млечна, рижу прво укухајте у води. Ако житарицу одмах скувате у млеку, она ће се дуже кухати, изгубивши већину хранљивих материја током кувања.

Поред тога, млеко може да испари, што ће на крају довести до паљења пиринча и пропадања хране.

Млечна каша се припрема довољно брзо - око 35 минута. Ако правилно извршите све кораке, испоставиће се лаганим и мирисним, здравим и хранљивим.

Јело се прави од следећих састојака:

  • пиринач - 200 г;
  • млеко - 700 мл;
  • путер;
  • со и шећер.

Опране каше морају бити сипане водом, у омјеру 1: 2, ставити на ватру и кухати житарице док не буду спремне. Кувани пиринач наслоњен је у филцу за пуњење како би се чаша потпуно стакла. По жељи се може опрати, али није неопходно.

У засебној посуди прокухајте млеко, додајте мало соли и шећера по укусу, а затим претходно излијте кувану житарицу.Након тога, кашу морате кувати на лаганој ватри, непрестано мешајући, 10-15 минута.

Тако да млеко не кључа током кувања и не запрља шпорет, горње стране тепсије намажите маслацем.

У готово јело потребно је додати уље и сервирати. По жељи можете побољшати укус јела медом, џемом или сушеним воћем.

Како кувати децу?

Пиринчана каша је здрава и лако пробављива житарица која се препоручује деци од првих дана живота. Многе прилагођене смеше припремају се уз додатак прерађених житарица - замениће мајчино млеко и помоћи ће мрвицама да успоставе столицу, посебно са склоношћу честим поремећајима. Од 4-5 месеци живота дете може да скува кашу код куће, бирајући праве пропорције воде, млека и житарица.

Прво, да бисте проверили реакцију дететовог тела, каша се уноси у исхрану у малим оброцима. Припрема је прилично једноставна користећи:

  • млевени пиринач - 15-25 г;
  • вода - 120 мл;
  • млеко (ако нема алергије).

Стручњаци савјетују да започнете варење с хељдином кашом и тек након припреме састава пиринча. Прво, житарица се кува у води, без додавања соли, зачина и уља. Вода треба да буде посебна за децу.

Претходно се брашно испере пре млевења, а затим се прође кроз млин за кафу, прелије водом и куха на лаганој ватри док се смеша не згусне. Након хлађења производа на потребну температуру, можете да пробате мрвице посматрајући након тога његову столицу и кожу. Ако нема знакова алергијске реакције, опстипације, каша се може сигурно унијети у исхрану.

Након 6-7 месеци старости, бели житарице можете кувати у млеку. Прво се разблажује водом у односу 1: 4, након чега се количина воде постепено смањује, а житарице - повећавају. Отприлике у једној години, када се у мрвицама појави неколико зуба, можете скувати цели пиринач додајући му мало уља, соли, шећера. Добро је комбиновати производ са умаком од тиквица или бундеве, прокувати их и млети након пире кромпира.

У спором шпорету

Пиринчана каша у спором шпорету на млеку не може испасти не укусна. Погодност кувања у паметној машини је та што је довољно да убаците производе у посуду, одаберете одговарајући режим и то је све - каша ће се брзо скувати, неће сагорети, задржавајући у потпуности све храњиве материје.

Да бисте припремили јело, треба да набавите:

  • пиринач - 1 шоља;
  • млеко (обично или топљено) - 1 л;
  • уље - 15 г;
  • шећер - 60 г;
  • со - прстохват.

Прво се житарице оперу у хладној води да би се уклонио вишак шкроба. Након грудања исперите је врућом водом да бисте уклонили сувишне масноће. Затим се прерађена житарица сипа у посуду и прелије хладним млеком. У производе се додају сол, шећер, уље, подешава се режим „каше“ и време кувања је 60 минута. Након кувања, можете да послужите јело са медом или у чистом облику.

Пиринчана каша са грожђицама

Пиринчана каша са грожђицама је одлична опција за доручак за укус и исхрану. Бијела житарица ће пружити тијелу праву количину угљених хидрата, протеина и грожђица са витаминима. Јело се може припремити на води или млеку, у шпорету или на шпорету.

Морате се припремити унапред:

  • пиринчана каша - 100 г;
  • вода - 300 мл;
  • млеко - 500 мл;
  • грожђице - око 60 г;
  • шећер, со;
  • уље.

Пиринач се опере, напуни водом и пошаље у ватру. Након што је житарица спремна и вода потпуно испарава, у резервоар се додају млеко, сол, шећер. Кад течност прокључа, можете додати грожђице, кухати још 10 минута и искључити топлоту. По жељи се осушено грожђе може посебно намочити у врућу воду и додати у кашу након његове припреме.

Са бундевом

Бундева у комбинацији са пиринчем посебно је корисна особама са болестима пробавног система. Таква каша може бити не само врло укусна, већ и лепо украшено јело које ће сигурно обрадовати мале гурмане.

Припрема јела (за две порције) од:

  • мала бундева - 2 ком .;
  • пиринач - 150 г;
  • млеко - 1 л;
  • путер - 35 г;
  • сухе марелице, смокве;
  • шећер и со.

Бундеве треба бирати сочне и меснате, што ће значајно утицати на укус готовог јела. Поврће прво треба опрати, одрезати врх и кашиком уклонити семенке и влакна изнутра.

Месо бундеве се сече врло пажљиво тако да зидови поврћа остану довољно дебели. Након што се исече, помеша се са сушеним воћем и зрнцима пиринча, претходно опран, са шећером и сољу. Даље, посуда са бундевом се напуни мешавином и млеком, прекрива поклопцем од бундеве, а затим се пошаље у рерну на 45-85 минута. Ако млеко брзо испарава током кувања, требаће га додати.

Пиринчана каша са бундевом служи се за столом у импровизованој чинији - изгледа прелепо, свечано и сјајно. Врх брезе можете украсити гранчицама менте.

Срчани пилећи рецепт

Да бисте припремили обилан оброк, треба да набавите:

  • пиринач - 200 г;
  • пилећи филе или било који други део птице - 500 г;
  • вода - 800 мл;
  • лук, шаргарепа - 1 ком .;
  • биљно уље;
  • со;
  • бели лук
  • зачини, лаврусхка.

Прво се месо опере, исече на порције. Лук ситно насецкати, шаргарепу нарезати на крупно решетку, бели лук исецкати ножем.

У врућој тави испржите бели лук, додајте му лук и након пржења поврћа, шаргарепе. Поред поврћа, комади меса падају и пржите на средње јакој ватри до златно смеђе боје.

Кад је месо добро пржено, са прелепом златном коре, требате га напунити водом (ако је капацитет мали, производи се пребацују у тепсију и затим напуне течношћу). Након кључале воде, додаје се опрана житарица, зачини и каша се кувају док зрна не набубре. Готово јело треба мало потамнити испод поклопца и послужити.

Са сушеним воћем

Пиринчана каша са сушеним воћем идеалан је начин за разноликост јестивог јела.

Припрема јела од:

  • пиринач са округлим зрном - 100 г;
  • вода - 250 мл;
  • гранулирани шећер - 1,5 кашика;
  • соли - прстохват;
  • ванилин шећер - 0,5 кашике кашике;
  • грожђице, суве шљиве (можете додати било које сушено воће) - по укусу.

Пиринач треба опрати под текућом водом, сипати чисту течност и кувати, непрестано мешајући, док житарица не буде спремна. Осушено воће се пере одвојено, намочује и сече по потреби (могу се користити и цели). Додајте их у кашу на самом крају, заједно са шећером и сољу.

Са јабукама

Такво јело је добро скувати у спорим шпоретима и послужити за децу за доручак.

У овом рецепту се користе следећи састојци:

  • бела житарица - 180 г;
  • чиста вода - 450 мл;
  • јабуке било које врсте - пар комада;
  • шећер, со, путер.

Грожђице се оперу, јабуке се огрубе и огуље. Посуда мултикућице је напуњена житарицама, додају им се течност, сол и шећер. Каша се кува у режиму „пилава“ 35 минута, након чега је потребно додати сецкане јабуке, путер, све умешати и наставити са кувањем, одабиром режима „печења“. Време кувања је око 12 минута.

Ако јело послужите на столу, можете додати мало цимета или меда на врх посуде. Такав производ је погодан као свакодневна исхрана за одрасле и децу различитих узраста.

Како скувати течну млечну кашу од пиринча?

Каша са течним млеком се кува практично, као и густа, само уз додатак више течности.

За припрему јела треба да се залихе:

  • пиринач (округли или сецкани) - 100 г;
  • вода - 200 мл;
  • млеко - 500-600 мл;
  • шећер, со;
  • путер.

Житарице се оперу, напуне водом и пошаљу у шпорет. Након што скухате пиринач, прелијте га кипућим сланим млеком, додајте шећер, мало путера и кувајте око 15 минута.

Са поврћем

Постоји много рецепата за кување пиринча са поврћем. Такво јело под другим именом може се наћи међу многим народима, што и не чуди, јер је комбинација производа у њему савршена.

Једноставни рецепт за припрему јела са биљном мешавином помоћи ће вам да за кратко време припремите доручак, ручак или вечеру.

Да бисте то учинили, залихајте:

  • пиринач - 200 г;
  • топла вода - 450 мл;
  • биљна мешавина - 350 г;
  • путер - 15 г;
  • са соли.

У дубокој тави истопите уље и у њему пржите рижу 60 секунди. Након додавања топле воде, со и житарице се одлежавају без поклопца око 20 минута. Када је житарица готово готова, треба да јој додате биљну мешавину (смрзнуту) и кувајте док вода потпуно не прокуха.

Свеже поврће се може користити за сваки укус - парадајз, тиквице, патлиџан, купус, лук, шаргарепа, итд. Претходно се прже и затим уносе у јело након кувања пиринча. Такво јело је добро комбиновати са разним умацима, укључујући и зачињене, а послужујте га уз месо, пржену рибу или стељне кугле.

Релатед:Још од аутора: