Желите добити ново и укусно јело? Погледајмо како направити тесто за рибу на бази различитих састојака.
Садржај материјала:
Како направити једноставан тесто за рибу
Најједноставније тесто за пржење рибе по овом рецепту вероватно је свима познато.
Веома је лаган, чини рибу мекшом, „запечава“ укус и сок од меса, као да се налази испод љуске.
Потребни производи:
- два јаја;
- било који зачин по укусу;
- 0,2 литара млека;
- пет великих кашика брашна.
Имајте на уму да млеко није обавезно. Ако кувате без ње, једноставно смањите количину брашна.
Процес кухања:
- Јаја улијте у посуду, помешајте са млеком и поспите зачинима. Обично се стави сол и црни бибер.
- Затим напунимо брашно, доведемо састав у хомогено, прилично густо стање и у тој маси ваљамо рибу.
Рецепт од белог лука
Ово је зачињена верзија теста, количина белог лука у којој можете прилагодити свом укусу. Било која риба је погодна, али је поллоцк у тијесту по овом рецепту посебно добар.
Потребни производи:
- чаша брашна;
- три чешња белог лука;
- било које зачине по жељи;
- две чаше воде;
- тсп прашак за пециво.
Процес кухања:
- Прво измешајте све суве састојке са листе, а затим у њих улијте воду. Темељито промијешајте састав тако да нема грудица.
- Додајте сецкани бели лук. Најбоље је трљати или преносити даље.
- У добијену масу ваљајте сваки комад рибе и пржите.
Мајонезно тесто за филете од рибе
При употреби мајонеза добија се довољно бујно тесто. Идеална опција би био домаћи сос, који успут можете и сами направити.
Потребни производи:
- велика кашика мајонеза;
- зачини по вашем укусу;
- једно јаје;
- две велике кашике брашна.
Ако вам треба више хлеба, само повећајте количину састојака сразмерно.
Процес кухања:
- Мајонезу ставите у било коју посуду, помешајте са јајетом и одабраним зачинима.
- Сипајте брашно и мијешајте миксером до хомогене конзистенције. Пре употребе, препоручљиво је оставити масу неко време.
Како направити пиво на бази
Блиар на пиву - звучи помало необично. Али искусни кувари свесни су да се јела припремљена на пени увек испадну укусна и занимљива.
Потребни производи:
- пет великих кашика млека;
- два јаја;
- 0,2 кг брашна;
- зачини по укусу;
- пола чаше лаког пива.
Процес кухања:
- У дубокој посуди измешајте течне састојке са листе, а затим сипајте брашно и додајте композицији хомогену масу. У ову фазу ставите одабране зачине.
- У другу посуду ставите јаја и туците тако да се формира пена. Сипајте га у мешавину пива.
Као резултат тога, печење би некако требало да личи на тесто за палачинке. Оставите да одстоји око 30 минута и користите за печење.
Сир за печење рибе
Рецепт ће се сигурно свидети љубитељима сира. Тесто је мекано, али благо хрскаво. А ако узмете зачињени сир, он ће јелу дати богатство.
Потребни производи:
- две велике кашике мајонеза;
- зачини по вашем укусу;
- једно јаје;
- 100 грама сира;
- две кашике брашна.
Процес кухања:
- Самљети сир на ситној рерни, комбиновати га са осталим састојцима на листи, не заборавите ставити зачине и пазите да мало соли.
- Масу мешамо док не постане глатка (требало би да је средње густине) и потпуно уваљамо у њу сваки комад рибе. Након тога пржимо.
Да би се сир „ујединио“ и постао хрскав, важно је да се рибљи остаци ставе у веома врело уље.
На бази павлаке
Потребни производи:
- 100 грама сира;
- прстохват соде;
- три јаја;
- 0,25 кг киселе павлаке;
- зачини по жељи;
- близу чаше брашна.
Процес кухања:
- Садржај јаја смо тукли у посуду, тамо послали киселу павлаку и све тукли миксером.
- Додајте преостале састојке, зачините зачинима и месите док не постане глатко.
- Сир прије додавања у масу мора се смрвити на ситној рерни.
То је све. Тијесто је спремно за употребу.
Тесто са минералном водом
Према овом рецепту, због гасних мехурића у минералној води не добија се само прозрачно, већ и врло мекано тесто.
Потребни производи:
- пола чаше газиране минералне воде;
- зачини по избору;
- 150 грама брашна;
- једно јаје.
Процес кухања:
- За кухање ће вам требати јако хладна вода. Најбоље је охладити га не само у фрижидеру, већ и у замрзивачу, али без чекања на формирање леда.
- Помијешајте јаје са половином одређене количине минералне воде, посолите. Пажљиво ставите сол, не заборавите да је вода већ слана.
- Додајте брашно још мало док се не добије густа маса.
- Почињемо да улијемо преосталу воду, непрестано мешајући и доводећи састав до жељене конзистенције.
Необична могућност вотке
Тесто је прилично једноставно, а риба укусна. Али ова опција кувања неће успети ако деца једу јело јер користи алкохол.
Потребни производи:
- 0,15 кг брашна;
- било који зачини;
- два јаја;
- водка - две велике кашике.
Процес кухања:
- Јаја поделимо на беле и жуте делове. Беланца победите тако да се појави пена. Прекидамо и жуманце, али не толико.
- Настављајући благо жуманце, додајте им вотку и одмах ставите одабране зачине и додајте брашно.
- Остаје само да у ову масу ставите шлаг протеине, промешате и хлеб је готов.
На кефиру
Још једна верзија теста која ће јело учинити више задовољавајућим, нежнијим и укуснијим. Имајте у виду да у овом рецепту смеша није густа, већ чак и течна.
Потребни производи:
- два јаја;
- 100 милилитара кефира;
- око 4 кашике брашна;
- било које зачине по жељи.
Процес кухања:
- Припрема хлеба је врло једноставна. Комбинујте све наведене састојке са списка, умутите шлагом или користећи миксером.
- Додајте било коју зачин по вашем укусу, попут соли, бибера или зачинског биља за рибља јела. Резултат би требало да буде маса не превише густе конзистенције. Уваљајте сваки комад рибе у њега и наставите са процесом печења.
Свако месо за рибу је укусно на свој начин, а да бисте схватили која вам се опција свиђа и која је права за вас, требало би да испробате све. Заиста, у сваком случају, такво печење чини готово јело много бољим.
