Искористите све могућности кухињских уређаја за све домаћице. Појавом микроталасних пећница потребно је минимално време да се прехрани породица и гости. У чланку су представљени рецепти како кухати пилетину у микроталасној пећници на различите начине.

Пилеће филе од микровалне

Специјалне чахуре помажу у очувању свих сокова у месу и на тај начин елиминишу сувоћу резултираног јела.

Требаће нам:

  • дојка - око 500 г;
  • сир - 50 г;
  • гомила било којег зеленила;
  • пар чешњака;
  • со - прстохват;
  • соја сос - 2 кашике. л .;
  • зачин за пилетину - 1 кашика. л

Месо припремамо испирањем водом и брисањем папирним пешкиром. Сада сечите не до краја, већ га отворите као књигу. Маринирајте помоћу соје соса, соли и зачина најмање 15 минута.

Губите времена, трљајте комад сира и помешајте са сецканим зачинским биљем и белим луком. Ово је наше пуњење, које смо раширили на отвореној кришки бркота и затворили.

Пилетину стављамо у кесу и вршимо мале пробоје. Послано у рерну 10 минута на максималној снази. Ако вам је потребна златна кора на врху, тада на крају требате сломити чахуру и навући је још неколико минута.

Пилетина са роштиља

Ово је један од најпопуларнијих начина, због којег ће месо постати нежније, а кора златна и хрскава. Скоро сви нови модели подржавају функцију "Роштиљ", што је у овом случају неопходно.

Узмите лешину тежак 1,5 кг и припремите следеће производе за маринаду:

  • 4 жлице. л кефир, лимунов сок и маслиново уље;
  • 3 режња белог лука;
  • 1 кашика. л „Течни“ дим (може се изоставити);
  • 1 кашика кашике соли;
  • црна и црвена паприка на укус;
  • омиљене зачине.

Пре свега, труп темељно исперите текућом водом, а вишак течности оставите на чаши. У овом тренутку скувајте маринаду. Да бисте то учинили, помешајте све састојке у малој посуди (чешњак пролазимо кроз прешу).

Пилетина са роштиља на роштиљу испадаће сочно и њежно, ако је утрљате смешом и оставите најмање пола сата на хладном месту.

Прво у микроталасну пећницу постављамо посуду за прикупљање вишка масноће, а затим решетку, на коју постављамо птицу. У режиму „Роштиљ“, снаге 800 В, кувамо 15 минута на једној страни, затим се окренемо и поставимо тајмер на још четврт сата.

У рукаву с кромпиром

Брзо припремите срдачну вечеру са микроталасном пећницом и посебним рукавом.

Сет производа за једну порцију биће следећи:

  • пилећа нога - 1 ком .;
  • кромпир - 3 ком .;
  • слатка паприка –1/4 кашике;
  • со;
  • павлака - 2 кашике. л .;
  • адјика - 1 кашика кашике;
  • црни бибер.

Подмажите припремљени пршут адјиком и оставите га на страну. Кромпир оперите, огулите и исеците на велике комаде. Поспите зачинима, додајте павлаку и измешајте. Прво ставите кромпир у отворени рукав, а затим и месо. Вежемо и стављамо у микроталасну на 16 минута.

Јабуке и поморанџе

Свечани стол можете украсити пилетином, напуњеном воћем, што ће јелу дати одређену пикантност.

Добијамо:

  • пилећи труп - од 1,5 кг;
  • 1 јабука
  • 2 поморанџе;
  • мајонез –1 кашика. л .;
  • со;
  • рузмарин - ¼ тсп;
  • мешавина паприка;
  • мед - 1 кашика кашике;
  • биљно уље - 1 кашика. л

Пилетину припремамо испирањем и потапшањем пешкиром. Утрљајте соком од лимуна и оставите на хладном месту 1 сат. Ако труп тежи више од 2 кг, можете га ноћу претходно намочити у маринади од воде (2,5 л) и јабуковог сирћета (12 кашика), стављајући прешу на врх.

Кување пуњења. Да бисте то учинили, насецкајте поврће, додајте мешавину паприка, мајонеза, рузмарина, меда и соли. Све стављамо у труп и учвршћујемо га чачкалицама. Утрљајте путер и везајте ноге.

Прочитајте и:пилетина са роштиља у рерни

Можете кухати цијелу пилетину у микроталасној пећници користећи посебна дубока посуђа. Проћи ће око сат времена, током којих птицу треба стално окретати и залијевати соком који се појавио.

На плочи украсите пилетину свежим воћем.

Рецепт са поврћем

Користећи овај рецепт, довољно је да једноставно припремите лагано јело за дијету.

Требаће нам:

  • 400 г пилећих прса;
  • ½ тиквице;
  • ½ паприке;
  • ½ патлиџан;
  • ½ парадајза;
  • коријен ђумбира;
  • мали лук;
  • пар чешњака;
  • ½ кашике кашике паприка и кари;
  • мљевени црни бибер;
  • со.

Изрежите чисти комад пилећег филета на мале коцкице, зачините сољу и зачините. Оставите неколико минута док радите поврће.

Да бисте уклонили горчину са патлиџана, потребно је огулити, посолити и оставити неко време, те резултирати соком.

Помијешајте и сјецкане коцкице парадајза, паприке, патлиџана, додајте со, сецкани бели лук, корен ђумбира и зачин. Месо га ширимо у дубоку посуду са поклопцем, предвиђену за микроталасне рерне. Пеците 30 минута, повремено мешајући.

Печено са печуркама

Мирисно француско јело "Јулиен" добићете од пилетине у микроталасној за 10 минута, ако користите овај рецепт. Број производа у њему по особи.

Састојци

  • филе - 200 г;
  • шампињони (свежи) - 80 г;
  • масна крема - 3 кашике. л .;
  • сир (тврди) - 50 г;
  • вода - 30 мл;
  • зачин за пилетину и со.

Месо нарежите на тракице и ставите на дно припремљене дубоке микроталасне плоче. Сипамо воду и шаљемо је у микроталасну пећницу на 3-4 минута, подешавајући снагу на 750 вати.

Водимо рачуна о гљивама, које исперемо испод славине, исцедимо непотребну течност и одрежемо сва оштећена места. Оштрим ножем дајемо потребан облик и додајемо пилећем месу.

Подржавајући у микроталасној још неколико минута, исциједите сав сок и сипајте врхње, мешану сол и зачине.Поспите нарибаним сиром и пеците док не скувају око 3 минута. Пре сервирања можете је украсити гранчицама свежег биља.

Дршка у Хонеи Маринаде

Ово је посластица која никога неће оставити равнодушним. Многи често кисело месо ујутро и оставе у фрижидеру до вечери да се брзо скува вечера.

Основни састојци за пилеће батаци маринаде 6:

  • мед - 4 кашике. л .;
  • свеже исцеђен сок од лимуна - 1 кашика. л .;
  • маслиново уље - 2 кашике. л .;
  • сос од маслине - 250 г;
  • со;
  • ђумбир (млевен) - 1 кашика;
  • чешањ белог лука.

У великој шољи помешајте све маринадне производе и додајте чисте бачве. Добро измешајте и ставите на хладно место (најбоље на доњој полици фрижидера). Биће довољно 3 сата, али може се учинити више како би месо било боље засићено свим укусима.

Ставили смо у микроталасну на 10 минута, подешавајући снагу на 100%. Затим укључите режим "роштиља" и напуните 60% и пеците још четврт сата. Можете позвати све за сто. Сервирајте као засебно јело или уз прилог.

Неколико савета

Искусне домаћице саветују:

  • ако кувате цео леш, боље је фиксирати крила и ноге дрвеним набодавима ради компактности и прекрити пергаментним папиром када користите режим роштиља, како не би изгорели;
  • користећи микроталасну рерну, пилетину можете кухати у микроталасној, стављајући је дојком у тепсију, сипати кипућу воду, остављати место за кључање и покрити округлим поклопцем са рупом за пару (у просеку 15 минута са 100% -тном снагом);
  • увек измерите лешину како бисте правилно израчунали време кувања.

Модерни уређаји у кухињи помажу домаћицама да уштеде вријеме и остваре своје кулинарске фантазије.

Слично:Још од аутора: