Како кухати пилећа крила - 12 укусних рецепата за кухање у рерни, у тави, у шпорету и микроталасној пећници

Хрскава зачињена птичја крила послужују се у готово сваком грудњаку као прилог „пенастој“. Ако их додате са кромпиром или било којим другим прилогом, добићете здраву срдачну вечеру. Како кухати пилећа крила код куће укусно је, описано касније.

Пилећа крила пећнице

Састојци

• 1 кг пилећих крилца;
• 6 - 7 кашика. л течни мед;
• 1 кашика. л слатка сенф;
• 3 кашике. л кечап без додатака;
• од ¼ тсп паприка и цимет;
• свежи бели лук по укусу;
• сунцокретово уље;
• 1 кашика. класичан соја сос.

Кување:

1. Крила исперите и одсијеците им врхове без меса. У супротном, ови делови ће се сушити током печења.
2. Уклоните све декларисане састојке у засебној посуди. Претходно здробите бели лук (у просеку 2 - 4 кришке), мед растопите по потреби у воденој купељи. Поред тога, не додајте сол, биће довољно у сосу.
3. Крила сипају сос из последњег корака. Оставите птицу да се маринира на собној температури 40 минута.
4. Уље са пергаментом.
5. Ставите припремљена крила на њега. Обавезно користите само један слој!
6. Ставите посуду у претходно загрејану рерну (до 200 ° Ц). Кувајте 40 - 55 минута.

Хрскава пилећа крила послужите са сиром, парадајзом или било којим другим сосом.

Зачињено јело у тави

Састојци

• 1 килограм пилећих крилца;
• 50 мл акутне адјике;
• 1 бели бибер;
• 1 лук;
• 5 до 6 режња белог лука;
• со и уље за пржење.

Кување:

1. Крила прекријте адјиком, додајте пире од белог лука и оставите да се маринира неколико сати.
2. Пребаците производе у тепсију са загрејаним уљем. Крила пржите до златно смеђе боје.
3. Пошаљите месо месним комадима лука и слатке паприке. Покријте и пирјајте садржај тегле да омекша поврће и кувајте пилетину.

Послужите зачињена пилећа крила с кечапом и хрскавим тостом за хлеб.

Запеците са кромпиром у рерни

Састојци

• 8 великих гомоља кромпира;
• 8 пилећих крила;
• 2 кашике кашике зачини за пилетину;
• 3 кашике десертног сунцокретовог уља;
• 1 сува гранчица рузмарина;
• 2 лука;
• груба со.

Кување:

1. Измешајте путер, здробљени суви рузмарин и зачине. Добивену смешу крила нарибајте. Оставите да стоји 25 минута.
2. Преливену киселу масу пребаците у посуду уређаја. Пошаљите тамо кришке кромпира. Промените.
3. Врх с дебелим луковима лука. Посолите храну.
4. Укусно кување пилећих крилца помоћи ће режиму „Пећница“ (150 ° Ц). Прво се активира на 20 минута. У средини термина морате да отворите поклопац за више кухала и измешате производе.
5. Сипајте већ готове компоненте ½ кашике. вруће воде и оставити да се кува још пола сата.

Поредајте по оброцима и украсите свежим зачинским биљем.

Како кухати пилећа крила као у КФЦ-у

Састојци

• 1 килограм пилећих крилца;
• 250 - 350 г кукурузних пахуљица;
• 1 кашика. брашно;
• 3 до 4 јаја;
• ½ кашике кашике табаско (сос);
• 3-4 чешња свежег белог лука;
• 1 прстохват слатке млевене паприке;
• груба со;
• велика количина биљног уља.

Кување:

1. Исечена опрана крила разделите на 3 дела. Екстремно без бацања меса.
2. Крила пошаљите кључалом сланом водом. Након што поново завре, одмах искључите грејање пећи и оставите пилетину да уђе у врућу јуху. Охлади крила.
3. Разбијена јаја у посуду. Мало их разблажите хладном водом. Додајте табаско и пире од белог лука, као и мало мљевене паприке.
4. Сваки део крила уваљајте у брашно, умочите у мешавину јаја. Затим скухајте уситњене пахуљице од кукуруза. Обавезно користите незаслађене (на пример, фитнес опција без шећера).
5. Оставите да се сухе пола сата осуше.
6. Доведите до спремности у кипућем уљу. Довољно је пржити око 3 минута.

Готов залогај ставите на папирне пешкире да бисте се решили вишка масноће.

Брзи начин кухања у микроталасној

Састојци

• 40 мл класичног мајонеза, кечапа и маслиновог уља;
• омиљени зачини и сол;
• 8 крила.

Кување:

1. Одвојите оштре врхове од испраних крила.
2. Од свих осталих састојака припремите једноличну маринаду.
3. Премажите их месом. Оставите у овом облику најмање 1/3 сата.
4. Подмажите раван тањир, који је дозвољен да се стави у микроталасну, уљем. Раширите крила на њему. Обавезно у 1 слоју.
5. Покријте тањир, ставите у микроталасну.
6. Кухајте јело 15 - 17 минута на максималној снази.

За то време, крила би требало да буду ружаста и уста.

Кување у сосу од меда и соје

Састојци

• ½ килограма крила;
• 1,5 кашика течног меда;
• 2 кашике белог лука;
• 2 десертне кашике сунцокретовог уља;
• 4 кашике десерта класичног сојиног соса;
• бибер и мало соли по укусу.

Кување:

1. Помешајте сос са путером. Додајте му течни мед.
2. Тамо треба слати со, бибер, капаре од лука.
3. Тако припремљена крила потопите у маринаду. Ако се сој сос показао прилично сланим, додатни део фине соли може се одбацити.
4. Крила оставите у овом облику најмање пола сата. Периодично их треба директно мешати рукама, као да утрљате маринаду у месо.
5. Пребаците месо у течност у тепсију.

Кухајте пилећа крила с медом и сојиним сосом у рерни 30 до 40 минута. Оптимална температура је 190 ° Ц. Спремност се лако одређује светлом бојом коре.

Пилећа крила у тијесту

Састојци

• 1 килограм пилећих крилца;
• 1 јаје
• 4 кашике десерта кукурузног (или кромпира) шкроба;
• 1,5 тбсп. брашно;
• питка вода;
• зачин за пилетину и црвену паприку;
• со и уље за пржење;
• 1 кашика кашике куркума
• 2 кашике кашике слатка паприка.

Кување:

1. На крилима одрежите оштре врхове у којима нема меса. Прелијте их црвеном паприком, посолите, оставите да одстоји најмање пола сата.
2. За тијесто повежите ½ кашике. брашно, бирани шкроб, зачини (осим куркуме) и мало соли.
3. Умутите јаја са пар кашика воде за пиће до пена.
4. Сипајте смесу од последњег корака ка основним компонентама. Промијешајте храну.
5. „Кухајте“ припремљене делове крила у тесто. Уваљајте у брашно са куркумом.

Кухајте хрскава пилећа крила у тави са добро загрејаним маслацем док не добијете лепу хрскаву корицу. Цео процес ће трајати око четврт сата.

Закухајте у лимуновом сирупу

Састојци

• 750 - 850 г крила;
• 2 лимуна;
• 3 кашике. л гранулирани шећер;
• 1 кашика. чиста вода;
• 3 прста млевене паприке;
• ½ мала. кашике соли.

Кување:

1. Опрана и осушена крила поспите папром. Оставите их на неко време.
2. Отопите песак у чаши воде. Донесите смешу да прокуха. Додајте лимун нарезан на кришке. Сируп прокувајте на лаганој ватри око четврт сата.
3. Крила ставите у правоугаони плех за печење. Сипати сируп. Између редова пилетине ставите куване кришке лимуна.

Пеците јело 35 - 45 минута на 170 ° Ц.

Слана грицкалица за пиво

Састојци

• 1 килограм пилећих крилца;
• 1 кашика. л слатка паприка (млевена);
• 3 до 5 режња белог лука;
• 1 кашика. л сенф и исто толико маслиновог уља;
• 1 прстохват љуте црвене паприке;
• 2 кашике. л јаворов сируп;
• 1/3 Арт. соја сос.

Кување:

1. Крила пресечена дуж зглоба на 2 дела.
2. Пребаците у већу чинију. Сипајте сос. Додајте тамо све преостале компоненте наведене у рецепту.
3. Покријте посуду лепљивим филмом. Нека буде хладно тако целу ноћ.
4. Припремљено месо ставите на подмазани лим за печење. Препоручљиво је прекрити га фолијом - сјајном страном према горе.
5. Померите крила у претходно загрејану рерну.

Кувајте на 210 ° Ц око 10 до 12 минута. Боље је активирати режим "роштиљања".

У сенф-мајонези сос

Састојци

• 1 килограм пилећих крилца;
• ½ кашике класична мајонеза;
• 70 г слатке сенфа;
• зачини за пилетину са сољу.

Кување:

1. Комбинујте горчицу, класичну мајонезу, зачине. Добро измешајте компоненте.
2. Покријте крила ароматичном мешавином.
3. У овом облику их пресавијте у рукав за печење, вежите.

Ставите у рерну на 45 минута.

Пилетина са азијским глазираним пилетином

Састојци

• 1 килограм пилећих крилца;
• 4 кашике десертног сунцокретовог уља и течног меда;
• 1 мала. кашика бибера чилија, цимета, црног бибера;
• ¼ Арт. соја сос;
• 2 мала. кашике мљевеног ђумбира;
• 1 кашика. лагано пиво;
• шака лаганих семенки сезама.

Кување:

1. Крила изрезана на фаланге. Оштре комаде без меса које треба одбацити.
2. У вок загрејати уље. Додајте мед.
3. Сипајте пиво, соја сос, додајте све зачине. Сируп прокувајте на средње јакој ватри 6 до 7 минута. Треба се мало згушњавати.
4. Додајте крила и нарибани ђумбир.
5. Месо пржите док не буде кувано и печено.

Крила ставите на тањир, прелијте сосом који остаје у вок-у, украсите лаганим семенкама сезама.

Рецепт за чешњак и павлаку

Састојци

• 750 г пилећих крилца;
• ½ кашике павлака;
• 2 шаргарепе;
• 2 режња лука;
• 1 кашика. л тјестенина од парадајза;
• 2 лука;
• бибер, со и уље.

Кување:

1. Пржите сецкани лук са шаргарепом до златно смеђе боје у било којем уљу.
2. Ставите припремљена крила на поврће.
3. На врху сипајте павлаку са парадајз пастом, мало разблажену водом. Додајте пире бели лук, со и бибер.
4. Покријте тепсију и кувајте њен садржај 20 - 25 минута.

Затим преокрените месо и наставите поступак исто време.

Било које од наштетих пилећих крила може се припремити за вечеру. Да бисте били мање калорични, свеже поврће или салата од њих треба да се послужи као прилог. Али пржена или печена крила с нежним пире кромпиром на маслацу су посебно укусна.