Како кувати лигње? 14 рецепата и јела

Сви знају да су лигње погодне за здраву исхрану. Прехраном надмашују све врсте меса. Научите како кухати лигње тако да не буду само укусне, него и здраве, у нашем избору најбољих рецепата.

Како кухати лигње у тијесту?

Направите дивно предјело које ће одушевити чак и гурмане.

Састојци

• лигње - 2 ком .;
• парадајз сос - 110 мл;
• со;
• јаје - 1 п .;
• вода - 80 мл;
• сезамове семенке - 1 кашика;
• сунцокретово уље;
• брашно;
• млеко - 80 мл.

Кување:

1. Огуљене лигње у кипућој води, прокухајте један минут. Отопите течност, охладите производ, исеците на колутове.
2. Улијте јаје у млеко, додајте воде, соли, сипајте семенке сезама. Комбинујте компоненте са шлагом, додајте брашно, његова количина се појединачно регулише. Требало би да добије густу масу.
3. Сипајте уље у дубоку посуду.
4. Калупи лигње ставите виљушком виљушком, а затим пажљиво ставите уље, пржите док не добијете пријатну златну боју. Осушите на папирној основи. Пре послуживања прелијте соком од лимуна.

Лигње пуњене месним пуњењем

Ваши гости ће бити одушевљени када испробају ово свечано јело.

Састојци

• лигње - 3 ком .;
• маслиново уље;
• свињетина - 350 г;
• шаргарепа - 1 ком .;
• парадајз - 1 ком .;
• јаје - 1 п .;
• црни бибер;
• со;
• целер - 2 стабљике;
• соја сос - 2 кашике. кашике;
• лимун - 1 п .;
• лук - 1 п .;
• брашно - 2 кашике. кашике;
• бели лук - 4 режња.

Кување:

1. Лешине исперите, одвијте, уклоните удубљења, уклоните фолије.
2. Свињетину насјецкајте на што мање комаде.
3. Мркву нарибајте.
4. Сјецкајте целер, лук, бели лук.
5. Исецкајте парадајз.
6. Лешине поспите папром, сољу, исциједите сок од лимуна. Оставите пола сата.
7. За сада се напунимо. У врућој тави промешајте лук, бели лук, парадајз и целер. Затим додајте млевено месо, шаргарепу. Сипајте соја сос. Искључите осам минута.
8. Сипајте брашно, проверите да ли има соли, бибера. Промените. Супер.
9. Ставите пуњење у лешине помоћу чачкалице за причвршћивање ивица.
10. Шлагом измиксајте јаје, умутите лешине, а затим пребаците у брашно. Лигње би требало да буду у потпуности прекривене брашном.
11. Обришите форму маслацем, ставите радни део.
12. Чачкалицом направите пробоје на њиховој површини.
13. Ставите калуп у топлу рерну (240 степени), одстојите четврт сата.

Сеа Схаке од шкампи

Салата од лигњи са козицама - укусно и необично јело. Ово је савршена комбинација лепоте дизајна, пријатне ароме, невероватног укуса и, као додатак, многих корисних квалитета.

Састојци

• козице - 550 г;
• со;
• лигње - 850 г;
• мајонез по укусу;
• јаје - 5 ком .;
• зелени.

Кување:

1. Потопите козице у кипућу воду, прокухајте, очистите.
2. Лигње извадите из лигње, кухајте их две минуте у сланој води, ставите у кипућу воду. Охладите, танко исеците на колутове.
3. Јаја прокухајте и охладите, самљети на крупној рерни.
4. Комбинујте производе, сол.
5. Зачините мајонезом, помешајте. За промену, слојеви се могу наизменично полагати. На врху украсите зеленилом.

Корејска салата од лигњи

Размишљате којим јелом да изненадите госте? Направите јело које ће бити укусно и мирисно. Корејска лигња је брза и једноставна за израду.

Састојци

• лигње - 630 г;
• сунцокретово уље;
• шаргарепа - 4 ком .;
• шећер
• лук - 1 п .;
• со;
• сирће - 1 кашика (9%);
• црвена паприка;
• соја сос - 3 кашике. кашике;
• црни бибер;
• бели лук –3 чена.

Кување:

1. Лигње ставите у воду, оставите неколико сати.
2. Хладне лигње треба само природно. Не користите микроталасну или топлу воду. Таквим принудним одмрзавањем може се покварити посуђе и месо претворити у тврду гуму.
3. Лешине ставите у кипућу воду, кухајте две минуте. Извадите, охладите, исеците на колутове. Сипајте соја сос. Променити Станите пола сата.
4. Мркву мркву нарезати на корејској рерни, сипати сирће, посути шећером, соли. Променити Инзистирајте на пола сата.
5. Сјецкајте лук у пола прстена.
6. Насјецкајте чешањ бијелог лука.
7. Сипајте уље у шерпу, загрејте. Ставите лук на пола прстена, пржите.
8. Истуците шаргарепу, ставите на лигње. Промените.
9. Додајте бели лук, со и бибер.
10. Ставите печено, промешајте.
11. Потопите три сата у фрижидеру.

Како пржити лигње?

Покушајте започети истраживање морских плодова помоћу овог рецепта. Јело је укусно и здраво.

Састојци

• лигње - 470 г;
• бибер;
• лук;
• сунцокретово уље - 100 мл;
• Бугарски бибер - 2 ком .;
• мед - 1 кашика. кашика;
• соја сос.

Кување:

1. Лигње исперите, очистите, брзо прокухајте у кипућој сланој води.
2. Ољуштите лук.
3. Бугарски бибер нарезан на мале коцкице.
4. Танко изрежите прстенове, ставите у тепсију. Пржите лигње 2-4 минуте.
5. Одвојите лук, бибер. Комбинујте компоненте, прелијте сојин сос са медом.

Прстенови у сосу од горчице

Најукусније, мирисније јело које ће украсити вашу вечеру.

Састојци

• копар - 25 г;
• лигње - 720 г;
• со;
• мајонез - 75 г;
• путер - 45 г;
• павлака - 75 г;
• лук - 25 г;
• сенф - 25 г.

Кување:

1. Одмрзните лешине. Прокухајте воду, поспите сољу. Ставите главну компоненту, кухајте три минута. Проциједите течност, охладите производ, самљети у колутове.
2. Сјецкани лук на уљу у тави испржите.
3. Додајте лигње и крчкајте три минута.
4. Комбинујте павлаку с мајонезом, ставите сенф, промијешајте.
5. Помијешајте сјецкани копар са сосом.
6. Сипајте лигње.
7. Поклопите, пирјајте три минута.

Салата од лигњи у конзерви

Срдачан оброк погодан за свакодневну исхрану.

Састојци

• лигње у конзерви - 260 г;
• мајонез - 3 кашике. кашике;
• конзервирани грашак - 230 г;
• першун - 5 грана;
• со;
• бибер;
• зелени лук - 45 г;
• јаје - 3 ком.

Кување:

1. Јаја прокувајте, охладите, огулите, изгњечите.
2. Оциједите лигње, мљејте их сламкама.
3. Насјецкајте лук у мале колутове.
4. Самљети першун.
5. Комбинујте припремљену храну.
6. Поспите бибером, сољу.
7. Сипајте мајонезу. Променити

Зачињена поврћа салата с пипцима

Пикадо лигње је добро решење за салату. Испада да је светла једноставна опција.

Састојци

• лигња од типалица - 320 г;
• лук - 1 п .;
• морска со;
• чери парадајз - 210 г;
• маслиново уље - 15 мл;
• чешња чешњака - 2 ком .;
• маслине - 25 г;
• смрзнути кукуруз - 120 г;
• креч - 0,5 ком .;
• чили бибер - четвртина;
• Спанаћ - 55 г.

Кување:

1. У шерпицу ставите сецкани лук.
2. Након што додате кукуруз, пирјајте три минута.
3. Да бисте издржали неколико минута у шипкама кипуће воде, охладите, исперите, уклоните кожу.
4. Истисните сок од лимете у маслиново уље, измешајте.
5. Ставите насјецкани бели лук у морт, додајте со, млевени.
6. Самљети љуту паприку.
7. Помешајте паприку, кашу од белог лука и маслиново уље, измешајте.
8. Вишњу преполовите.
9. Сјецкајте зеленило.
10. Помешајте све производе.
11. Сипајте сос.
12. Променити Украсите маслинама.

Поховане лигње с мајонезом и луком

Још једна добра опција за кување.

Састојци

• лук - 210 г;
• лигње - 420 г;
• бибер;
• маслиново уље;
• шаргарепа - 210 г;
• со;
• мајонез.

Кување:

1. Изрежите лук на пола прстена.
2. Мркву нарибајте на средњој рерни.
3. Лигње - сламке.
4. Зачините лук, шаргарепу.
5. Додајте лигње поврћу и динстајте пет минута. Супер.
6. Зачините мајонезом. Променити

Пуњене лигње са рижом, луком и јајетом

Хранљива и необична храна.

Састојци

• вода - 320 мл;
• лигње - 5 ком .;
• брашно - 1 кашика. кашика;
• сунцокретово уље - 2 кашике. кашике;
• пиринач - 130 г;
• јаја - 2 ком .;
• парадајзна паста - 1 кашика. кашика;
• першун - 30 г;
• лук - 3 главе;
• бибер;
• со;
• павлака - 400 мл.

Кување:

1. Рижу скувајте на пола куваног, охладити.
2. Јаја прокувајте, охладите, насецкајте.
3. Пржите сецкани лук. Сипајте парадајз пасту, промијешајте.
4. Сјецкајте зеленило.
5. Пиринач помешајте са надјевом, додајте јаја, першун, поспите бибером.
6. Припремите лешине лигње. Да бисте то учинили, морају се неколико минута спустити у кипућу слану воду. Након тога филм се може лако уклонити, изнутра ће се очистити.
7. Ставите пуњење у лешину, пржите у уљу пет минута са сваке стране.
8. У посебну таву сипајте неколико кашика уља, загрејте, сипајте брашно. Пржите пар минута. Сипајте павлаку, сол по укусу, бибер. Промјешајте добијени сос.
9. Лигње ставите у облик, прелијте сосом.
10. Кувајте под поклопцем у рерни пола сата.
11. Режим постављен на 180 степени.

Кесе за палачинке Строганофф

Невероватна по изгледу и укусу, храна ће одушевити све око себе.

Састојци

• лигње - 2 ком .;
• лук - 2 ком .;
• павлака - 210 мл;
• брашно - 25 г;
• зелени лук;
• сир - 110 г;
• бибер;
• со.

Палачинке:

• млеко - 110 мл;
• уље;
• јаје - 1 п .;
• со;
• брашно - 55 г.

Кување:

1. Лигње исеците на танке тракице.
2. Ољуштите лук, пасаре.
3. Нарибајте сир.
4. Лигње пржите 5-7 минута, поспите брашном, сољу, поспите папром, луком. Сипајте павлаку, ставите сир. Промените.
5. Сада је време за палачинке. У млеко сипајте јаја, прекријте брашном и сољу. Побијте, пеците палачинке.
6. Ставите пуњење у средиште сваког производа. Формирајте кесицу.
7. Пре сервирања лепо вежите зелени лук с перјем.

Рижото са лигњама у споријем шпорету

Једноставно јело италијанског порекла је лако скувати у спором шпорету.

Састојци

• маслиново уље - 45 мл;
• лигње - 420 г;
• со;
• пиринач - чаша;
• Италијанско биље - 1 кашика;
• вода - 2 чаше;
• лук.

Кување:

1. Сјецкани лук нарежите на коцкице, прелијте уљем.Подесите режим, у овој фази кухања је програм за пржење или печење погодан. Избор мора одговарати моделу уређаја.
2. Припремите морску храну. Да бисте олакшали уклањање филма, лешине држите у кључалој води пола минута, очистите. Сада, током процеса кухања, лигње су меке.
3. Исперите пиринач, ставите у посуду, пржите три минута.
4. Додајте лигње нарезане на тракице, пржите, прекријте италијанским биљем, посолите.
5. Сипајте воду, пребаците режим на „Житарице“ или „Гашење“.

Лигње у тиквицама у сосу од парадајза

Лигње су идеално у комбинацији са различитим врстама соса, посебно са парадајзом.

Састојци

• лигње - 530 г;
• лук - 1 п .;
• парадајз - 2 ком .;
• бели лук - 3 режња;
• оригано - 2 кашике кашике;
• суво вино (бело) - 120 мл;
• парадајзна паста - 2 кашике. кашике;
• маслиново уље - 2 кашике. кашике;
• бибер;
• со.

Кување:

1. Ситно сецкане лигње у колутиће.
2. Ољуштите лук, рерне чешњака и пасиће.
3. Припремите парадајз. Да бисте их лакше олупили, прелијте кипућу воду преко њих. Самљети у коцкице.
4. Помешајте парадајз са луком, пржите пар минута, прелијте вином. Затим убаците парадајз пасту, поспите ориганом, бибером, сољу. Све помешај.
5. Ставите лигње и крчкајте седам минута.

Тјестенина од морских плодова

Свако је дужан научити како се припремају тјестенине. Ово је одлична опција за брзо и укусно нахрањивање гостију.

Састојци

• морски плодови - 500 г (одаберите паковање, које обавезно укључује лигње и шкампе);
• бели лук - 3-4 чена;
• крема - 200 мл;
• сушени босиљак - 2 кашике кашике;
• парадајз - 2 ком .;
• со;
• сир - 55 г.

Кување:

1. Одмрзните пакет морских плодова.
2. Смјесу за торту ставите у тепсију. Угасити док влага не испари.
3. Парадајз огулите, насецкајте, помешајте са морским плодовима, посолите, поспите папром. Додајте сецкани чешањ лука по укусу, босиљак. Кувајте 4-5 минута.
4. Сипајте врућу крему, промешајте. Затамните још неколико минута.
5. Припремите тестенине одвојено. Ставите производе заједно.