Корејски резанци од пасуља користе се данас за најразличитија јела. Укусни су, хранљиви и здрави. Представљамо публикацију најбољих рецепата о томе како се кухају скуше са разним адитивима, како би се открили нови аспекти укуса.

Како се куха поврће са поврћем

Ово јело је идеално за ручак током поста. Слободно испробајте и вегетаријанци.

Састојци

  • функоза - 350 г;
  • шаргарепа - 250 г;
  • слатка паприка - 2 махуне;
  • краставац - 1 ком .;
  • бели лук, со - необвезно;
  • маслиново уље - 60 мл;
  • сирће с рижом - 1 кашика. л .;
  • сусамово уље - 1 кашика. л

Прочитајте више о: салата са фуншом и поврћем

Кување:

  1. Ако је потребно, огуљено поврће огулите и исецкајте на танке тракице. Лагано их помичите рукама.
  2. Прокухајте воду и одмах спустите резанци у њу. Производ раширите вилицом и кувајте 6 - 7 минута. Баци га у другар и охлади.
  3. Помешајте поврће и фуншус.

Зачините посластицу мешавином два уља и сирћета. По жељи додајте пире од белог лука и со.

Рецепт за резанци

Састојци

  • танке пасуљне резанци - 60 г;
  • сос од острига - 1 кашика. л .;
  • пилетина - 150 г;
  • лагани и тамни сојин сос - ½ кашике. л .;
  • паста од белог лука - 2 мал. кашике;
  • црвени лук - 1 глава;
  • здробљени Пекинг - 200 г;
  • исецкана шаргарепа - 100 г;
  • шећер - прстохват;
  • јаја - 2 ком .;
  • парадајз - 1 ком.

Кување:

  1. Намочите стаклене резанце у нехладној води 12 минута.
  2. Измешајте све сосове из рецепта. Додајте шећер.
  3. У загрејаној котлини пржите кришке лука. Након минут, додајте им мале кришке пилетине, пасте белог лука. Кувајте заједно 3 до 4 минуте.
  4. Сипајте сира јаја у котлу. Све помешај. Кад су спремни, додајте поврће, резанци без течности.
  5. Све пржите 4 до 5 минута.
  6. На крају додајте велике кришке парадајза и након пар минута уклоните посуду са ватре.

Послужите топле посластице.

Кување на корејском

Састојци

  • резанци - 200 г;
  • прелив за прелив (посебно за корејску функцију) - 80 г;
  • Корејска шаргарепа - 1 кашика;
  • црвена и жута паприка за салату - 1 ком .;
  • бели лук - 2 режња;
  • першун - 1 грозд;
  • соја сос - 80 мл;
  • биљно уље без мириса - 60 мл.

Кување:

  1. Сипајте кључалу воду кроз резанце 6 до 7 минута. Исперите охлађеном прокуханом водом. Додајте со и сој сос.
  2. Посолите бели лук и сво поврће исечено на велике тракице нарежите на резанце.
  3. У заједничку посуду излијте сецкану зеље, исјецкану мркву из маринаде.
  4. Зачините смешу специјалним сосом.

Дајте корејском функционару да укува 2,5 сата на хладном.

Салата од шкампи и шкампи

Састојци

  • бели лук - 1 чешањ;
  • соја сос - 70 мл;
  • резанци - 250 г;
  • зелени лук - ½ групице;
  • козице - 350 г;
  • парадајз - 4 ком .;
  • лагано сезамово семе - 1 кашика. л

Кување:

  1. Морску храну сипајте са водом. Пошаљите кухати. Кувајте након кључања 3 - 3,5 минута. Очистите уклањањем вена са главе, шкољки, црева.
  2. Ситно бели лук ситно насјецкајте, а лук насјецкајте на танке колутове.
  3. Парадајз ољуштите кипућом водом, а затим одмах исперите хладном водом. Овај поступак ће помоћи да се поврће лако огулите са коже.. Преостале делове исеците на мање комаде.
  4. Њоке кухајте док се не скувају, пратећи упутства на паковању.
  5. Измијешајте све припремљене састојке и пошаљите их у тепсију. Сипајте сос. Затамните 4 до 5 минута.

Украсите лаганим семенкама сезама и можете узети узорак.

Са пилетином и поврћем

Састојци

  • пилећи филе - ½ кг;
  • огуљени бели лук - 1 чешањ;
  • резанци - 200 г;
  • салата бибер - 1 махуна;
  • слатки лук - 2 главе;
  • зелени пасуљ - 230 г;
  • сирће од пиринча - 60 мл;
  • шаргарепа - 1 ком .;
  • зачини и со.

Кување:

  1. Припремљено месо нарежите на врло танке тракице. Зачините зачинима, поспите сољу. Добро измешајте.
  2. Кухајте пилетину у тави са било којом масноћом 6 - 7 минута.
  3. Пошаљите пилетини танке половине прстена слатког лука. Пржите заједно још 4 минута.
  4. Додајте сламке паприке за салату и шаргарепу. Све заједно пржите 5-6 минута.
  5. Одвојено, кухајте резанце 6 до 7 минута. Пасуљ такође сипа воду и кува 10 - 12 минута у посебној посуди. Прелијте већ кувани производ леденом водом да не изгуби своју блиставу жаљиву боју.
  6. Помешајте све припремљене састојке - и пржене и куване.
  7. Додајте пире од белог лука, зачине, сол по укусу и сирће.

Готово јело оставите са пилетином и поврћем, инсистирајте на хлађењу најмање 1 сат.

Резанци са соја сосом

Овај рецепт ће вам омогућити да брзо и укусно кувате шаргарепу.

Састојци

  • функоза - 250 г;
  • огуљене шампињоне - 450 г;
  • шаргарепа - 1 ком .;
  • бели лук - 3 режња;
  • лук - 1 глава;
  • соја сос - 5 кашика. л .;
  • слатка паприка - 1 махуна;
  • суви ђумбир - 2 прста.

Кување:

  1. Само поврће ситно насјецкајте поврће. Насјецкајте гљиве са тањирима.
  2. Пошаљите припремљене састојке у таву са било којом масноћом и пржите док не скувају.
  3. Резанци скухајте одвојено.
  4. Измешајте функцију без течности и пржите.
  5. У масу додајте сув ђумбир, пире из чесна.

Зачините соја сосом. Јело је посебно незаменљиво током исхране или код верског поста.

Фунцхоза са шпарогама и зеленим пасуљем

Састојци

  • резанци - 200 г;
  • пасуљ (зелени) - 140 г;
  • шаргарепа - 1 ком .;
  • шпароге - 230 г;
  • свјеже биље - по укусу;
  • сир - 60 г;
  • сусамово уље - 1 кашика. л .;
  • соја сос - 2 кашике. л

Кување:

  1. Мркву насјецкајте на тракице. Пржите у сезамовом уљу док не омекша.
  2. Додајте му сецкано зеље, пасуљ и шпароге претходно куване 3 минуте.Пустите да се све заједно пирја четврт сата.
  3. Резанци кухајте одвојено док се не скувају.
  4. Комбинујте функцију и садржај таве. Додајте нарибани сир. Све помешај.

Пустите јело да се сир растопи. Сипајте га у соја сос.

Са морском храном

Састојци

  • морска храна (по укусу) - пола килограма;
  • резанци - 250 г;
  • свежи јаки краставац - 1 п .;
  • бели лук - 3 до 4 режња;
  • шаргарепа - 1 ком .;
  • белог лука - 3 кашике. л .;
  • чили бибер - ½ ком .;
  • сирће од грожђа - 2 кашике. л

Кување:

  1. Прелијте кипућом водом преко морске хране пола минута. Исцедите течност из њих. По потреби очистите разне компоненте.
  2. Све поврће нарежите на тракице. Шаргарепу с морском храном пошаљите на таву са белим уљем. Пржите заједно 3 до 4 минуте.
  3. Додајте сецкани бели лук и чили без семенки. Наставите са кувањем неколико минута.
  4. Резанци скухајте одвојено. Помешати са пржењем. Додајте сирће од грожђа.

Оставите освежење да се хлади око 1 сат.

Како кувати укусно месо

Састојци

  • резанци - 250 г;
  • соја сос - 2 кашике. л .;
  • салата бибер - 1 махуна;
  • лук и шаргарепа - 1 ком .;
  • говеђа каша - 350 г;
  • зачини по укусу.

Кување:

  1. Месо насјецкајте без жила и филмова. Пошаљите у тепсију са мало воде. Напрегните под поклопцем 15 до 17 минута.
  2. Пошаљите насјецкано поврће и мало путера. Додајте зачине. Све заједно пржите 6 - 7 минута.
  3. Прелијте састојке соја сосом.
  4. Садржај тепсије помешајте са претходно куваним резанцима.

Послужите месо са месом као главно јело.

Као што видите, сол у рецептима са функцијом одабира је често одсутна. То је зато што је уобичајено да се резанци додају сојиним сосом, који садржи ову компоненту. Али можете одабрати адитиве за то (сол и зачине) по вашој жељи.

Слично:Још од аутора: