Укусно јело необичног укуса и мириса које се једноставно припремају пуњене паприке. У традиционалној верзији кувања у руској кухињи, за пуњење се користи мешавина млевеног меса и пиринча. Али пуњење од бобица, гљива, рибе, купуса, житарица, тестенине можете кувати користећи разне сосеве. Научите како кухати пуњене паприке тако да вам испадне укусно, научићете у представљеном избору.

Паприке пуњене млевеним месом и пиринчем - класичан рецепт

Ово је позната и позната опција за кување. Паприка се брзо куха и испада укусно и ароматично.

Паприке свих врста и величина су погодне за надјев, али предност треба дати великим, меснатим плодовима.

Рибана шаргарепа и сецкани лук додаће јелу посебан укус. Пиринчане каше морају се претходно прокухати и додати млевеном месу. Ако је рижа сирова, неће имати времена да уђе у процес кувања.

Састојци

  • зачин;
  • Бугарски бибер - 7-8 ком .;
  • со;
  • свињетина - 600 г;
  • Лаврусхка
  • лук - 2 главе за млевено месо;
  • зеље;
  • парадајз паста - 6 кашика;
  • бели лук - 2 режња за млевено месо;
  • шаргарепа - 1 ком .;
  • лук - 2 главе;
  • пиринач - чаша;
  • јаје - 1 п .;
  • зелени.

Кување:

  1. Исперите главно поврће. Оштрим ножем нарежите стабљику у круг. Уклоните семенке.
  2. Огулите шаргарепу. Решетка.
  3. Ољуштите ољушени лук.
  4. Загрејати таву, лук ставити са шаргарепом. Пржити помоћу сунцокретовог уља.
  5. Скухајте пиринач, треба га мало подлити.
  6. Кување млевеног меса.
  7. Исецкајте месо. Огулите лук и бели лук. Сећи.
  8. У млин за месо ставите лук, месо, бели лук. Твист.
  9. У добијену масу сипајте јаје.
  10. Стави пиц
  11. Додајте печено.
  12. За сол.
  13. Поспите зачинима. Све помешати.
  14. Ставите пуњење у бибер.
  15. Узми високу посуду.
  16. Улијте уље на дно.
  17. Ставите грашак од бибера, лаврусхка.
  18. Ставите бибер. Врућу воду прелијте парадајз пастом, запремина би требала бити половина висине паприка.
  19. Сачекајте док не прокључа.
  20. За сол.
  21. Додајте зачине.
  22. Извадите сат времена испод поклопца.
  23. Пре послуживања, украсите зеленилом.

У спором шпорету

Пуњене паприке у спором шпорету испадају као посебно нежно, савршено јело од јела.

Сличан рецепт:пуњене паприке

Састојци

  • Бугарски бибер - 6-7 ком .;
  • зачини
  • пилећи филе - 400 г;
  • мљевени црни бибер;
  • пиринач - чаша;
  • со;
  • лук - 2 репа;
  • паприка за сос - 1 ком .;
  • шаргарепа - 2 ком .;
  • лук - за сос;
  • бели лук - 2 режња;
  • вода - 750 мл;
  • парадајзна паста - 6 кашика.

Кување:

  1. Ољуштите лук, сецкајте.
  2. Огулите и насјецкајте шаргарепу.
  3. Филете ситно насјецкајте. Препоручљиво је сјецкати мало смрзнуто месо, тада ће то бити лакше.
  4. Ставите храну у посуду.
  5. Сипајте сунцокретово уље.
  6. Подесите режим "Печење".
  7. Време је да одаберете 20 минута.
  8. Скухајте пиринач.
  9. Ставите у посуду, промијешајте.
  10. За сол. Додајте зачине.
  11. У средину исеците бибер, поспите семенкама.
  12. Поврће напуните саставом, ставите у посуду.
  13. Сипајте воду у посуду, додајте парадајз пасту.
  14. Лук белог лука и лука ољуштите, уситните, ставите у сос.
  15. Паприку ослободите од семенки и стабљике, насјецкајте.
  16. За сол. Паприка Промените.
  17. Додајте поврће у посуду са бибером.
  18. Затворите поклопац рерне.
  19. Подесите режим "Гашење" на сат времена.
  20. Пре послуживања, украсите гранчицом свежег босиљка.

У сосу од парадајза и киселе павлаке

Свака породица има своју варијанту кувања овог срдачног јела. Пробајте да кувате паприке пуњене месом и пиринчем у сосу. Имаћете величанствен, богат, богат кремаст укус.

Састојци

  • парадајз паста - 6 кашика;
  • млевено месо –900 г, може се користити било који састав;
  • млевена паприка;
  • слатка паприка - 900 г;
  • со;
  • лук - 2 ком. лук;
  • вода - 1000 мл;
  • шаргарепа - 1 воће;
  • пиринач - 0,5 шоље;
  • сунцокретово уље - 4 кашике кашике;
  • кисела павлака средњег садржаја масти - 500 мл;
  • копар - 30 г.

Кување:

  1. Извадите љуске из сијалица.
  2. Огулите шаргарепу.
  3. Лук нарежите на мале коцкице.
  4. Мркву нарибајте помоћу средње велике рерне.
  5. Загрејати таву. сипати уље.
  6. Ставите поврће, пржите док не омекша.
  7. Намажите пуњене у чинију, додајте пржење.
  8. Пирјане каше оперите, не кувајте, комбинујте са мљевеним месом.
  9. Поспите бибером. За сол. Промените.
  10. Уклоните семенке и стабљике паприка.
  11. Ставите пуњење.
  12. У тепсију са високим странама ставите бибер.
  13. Припремите сос: помешајте парадајз пасту и павлаку. Сипати у воду. За сол. Промените.
  14. Сипати у шерпу.
  15. Паприке треба потпуно прекрити течношћу.
  16. Кухајте сат и по под поклопцем.
  17. Заспавање зеленила.
  18. Напусти још пет минута.

Кување са поврћем и пиринчем

Ово је сочна и њежна вегетаријанска кухиња. Пуњене паприке у рерни много су укусније него у традиционалној верзији. Поврће се куха одвојено, без додавања соли. Идеално за оброке на пост.

Састојци

  • бибер - 11 ком .;
  • кукурузно уље;
  • купус - 0,5 грла;
  • сок од парадајза - 250 мл;
  • шаргарепа - 2 ком .;
  • бибер - 2 ком. Бугарски за преливе;
  • со - 1,5 кашике. кашике;
  • бибер;
  • груби пиринач - чаша.

Кување:

  1. Скувајте пиринчану кашу.
  2. Сјецкајте купус.
  3. Сипајте кукурузно уље у шерпу, пребаците поврће, пржите.
  4. Мркву нарибајте, засебно испржите.
  5. Самељите паприку за пуњење, пирјајте.
  6. Кухајте поврће у различитим тавама.
  7. Промјешајте све пржено поврће.
  8. Ставите им рижу. Додајте со, бибер.
  9. Ногом нарежите средину паприке, извадите семенке.
  10. Ставите пуњење унутра.
  11. Сипајте уље у посуду погодну за печење.
  12. Ставите паприке.
  13. Сипајте сок од парадајза.
  14. Пећница мора да подржава 180 степени.
  15. Ставите у рерну на сат времена.

Кухана паприка са месним пуњењем

Прекрасно, оригинално украшено јело које ће украсити било који празнички стол.

Састојци

  • млевено месо - састав говедине од 220 г;
  • млевено месо - 220 г свињетине;
  • пиринач - 210 г куваног;
  • бибер - 8 ком. слатко
  • путер - 2 кашике. кашике;
  • лук - 1 п .;
  • сир - 150 г тврдог;
  • шаргарепа - 1 ком .;
  • со;
  • бибер.

Кување:

  1. Прережите паприке на два дела.
  2. Проциједите семенке.
  3. Одсеци ногу.
  4. Ољуштите лук.
  5. Мркву нарибајте.
  6. У врућу таву с маслацем ставите лук и испржите.
  7. Додајте шаргарепу.
  8. Ставите пржење у посуду. Унапред сипајте пиринач.
  9. Ставите млевено месо.
  10. Поспите бибером. За сол. Промените.
  11. Нарибајте сир.
  12. У чамце ставите млевено месо.
  13. Поспите сиром.
  14. Ставите на лим за печење.
  15. Ставите у рерну (180 степени) на 40 минута.

Са поврћем и пасуљем

Пробајте здраво дијетално јело које се припрема без додатка меса, али ово не губи укус.

Састојци

  • кромпир - 5 ком .;
  • парадајз - 10 ком .;
  • бибер - 11 ком. Бугарски
  • Лаврусхка
  • лук - 3 главе;
  • бели пасуљ - 250 г;
  • сунцокретово уље;
  • бели лук - 5 режња;
  • шаргарепа - 3 ком .;
  • бибер;
  • со.

Кување:

  1. Осетите лук, након што уклоните љуску.
  2. Исецкајте бели лук.
  3. Загрејати посуду, додати уље.
  4. Ставите поврће, пирјајте.
  5. Огулите гомоље кромпира помоћу рерне.
  6. Пошаљите поврћу.
  7. Кромпир треба бити на пола припремљен.
  8. За сол. Поспите бибером. Промените.
  9. Ставите пасуљ. Ово поврће треба прокухати унапред.
  10. Паприка без преграда и семенки.
  11. Ставите унутра поврће за пуњење.
  12. Додајте лаврусхку у контејнер.
  13. Ставите пуњене паприке.
  14. Скините коре од парадајза, ољуштите их кипућом водом. Умутите кашу.
  15. Прелијте преко бибера.
  16. Поспите сољу.
  17. За сезону.
  18. Напрезање око сат времена на минималном нивоу загревања.

Лагане пуњене паприке

Не могу бити лећи само кнедле и пецива од купуса, већ и паприке. Испада да је специјално јело.

Састојци

  • лук - 1 глава;
  • сунцокретово уље - 6 кашика;
  • млевено месо - 530 г;
  • вода
  • пиринач - 270 г куваног;
  • павлака - 4 кашике кашике;
  • лечо - 470 г;
  • зачини
  • шаргарепа - 1 ком.

Кување:

  1. Уз лечо, сос одлијте у посуду.
  2. Изрежите бибер.
  3. Изрежите ногу и семенке.
  4. Сећи.
  5. Мркву ситно нарибати.
  6. Ољуштите лук.
  7. Загрејати таву.
  8. Сипати уље. Ставите шаргарепу и лук.
  9. Тост.
  10. Узми контејнер.
  11. Ставите млевено месо. Адд пиц Сол, помешајте.
  12. Сипајте со и бибер. Променити
  13. Одвојите за четврт сата.
  14. Ролат котлети.
  15. Ставите у форму.
  16. Сипајте павлаку у сос. Променити
  17. Додајте бибер. За сол.
  18. Прелијте преко бибера.
  19. Очистите у рерни.
  20. Изаберите режим од 170 степени.

Са млевеном пилетином и пиринчем

Уз пилеће мљевено месо, ово јело је посебно њежно и сочно.

Састојци

  • млевено месо - 650 г пилетине;
  • пиринач - 200 г куваног;
  • Бугарски бибер - 8 ком .;
  • шаргарепа - 2 ком .;
  • лук - 1 п .;
  • млевена паприка;
  • со.

Грави:

  • Лаврусхка - 2 листа;
  • со;
  • сунцокретово уље - 6 кашика. кашике;
  • лук - 1 п .;
  • шећер - 4 кашике кашике;
  • шаргарепа - 1 ком .;
  • бибер - 3 грашка;
  • сок од парадајза - 0,5 литара.

Кување:

  1. Одрежите средину паприка.
  2. Оперите семенке.
  3. Огулите шаргарепу.
  4. Огулите и насјецкајте лук.
  5. Загрејати таву, пржити поврће.
  6. У умиваонику помешајте млевено месо са пиринчем.
  7. Додајте печено.
  8. Поспите бибером.
  9. За сол.
  10. Промените.
  11. Пребаците пуњење у припремљене комаде.
  12. Ставите бибер у котлу.
  13. Скувајте паленту.
  14. Лук ситно насецкајте, мркву нарибајте.
  15. Пржити.
  16. Сипајте сок од парадајза. Сипајте шећер и со.
  17. Ставите першун и бибер.
  18. Излијте паприке.
  19. Покријте поклопцем.
  20. Кухајте око сат времена.

Паприка пуњена гљивама и тестенином

Ово је мало познато јело и прилично необично. Припремајући се, увек можете изненадити госте. За кување је боље користити спирале за тјестенину.

Састојци

  • шаргарепа - 2 ком .;
  • со;
  • млевена паприка;
  • тјестенина - 170 г;
  • паприка - 9 плодова;
  • јаје - 2 ком .;
  • соја сос;
  • сијалице - 2 ком .;
  • печурке - 320 г свежих;
  • парадајз - 2 ком .;
  • сир - тврдо 220 г.

Кување:

  1. Извадите љуске из жаруља, исечене на пола прстена.
  2. Оперите огуљену и огуљену мркву.
  3. Коцкице парадајза.
  4. Загрејати таву.
  5. Ставите поврће.
  6. Сипајте соја сос. Пржити.
  7. Скувајте тестенину и шампињоне. Оставите тестенину мало поклопљену.
  8. Одрежите стабљику паприка. Оперите семенке.
  9. У посуду сипајте јаја. Промените.
  10. Нарибајте сир.
  11. У лонцу помешајте шампињоне, сир, јаја, тестенине. За сол. Поспите бибером. Променити
  12. Ставите пуњење у бибер.
  13. Паприке ставите у прикладну посуду отпорну на топлоту.
  14. Поспите пржењем.
  15. Половину паприка прелијте водом.
  16. Ставите у рерну.
  17. Пустите сат времена.

Са пуњењем шкампи

У поређењу с другим опцијама кухања, пуњење шкампи је скупље. Јело се припрема једноставно, испоставило се оригиналним укусом и јединственом аромом.

Састојци

  • чери парадајз - 12 ком .;
  • козице - 15 ком .;
  • лук - 1 п .;
  • Пармезан - 125 г;
  • бели лук - 2 режња;
  • пилећа јаја - 2 ком .;
  • соја сос - 2 кашике кашике;
  • маслиново уље - 2 кашике. кашике;
  • паприка - 2 ком.

Кување:

  1. Исецкајте бели лук и лук у ситним комадима.
  2. Загрејати тепсију, сипати уље.
  3. Ставите поврће, пржите.
  4. Оперите и огулите козице.
  5. Сјецкајте, ставите да се пржи, пирјајте.
  6. Изрежите бибер, извадите унутрашњост.
  7. Ставите пржење у посуду, прелијте сојин сос и јаја.
  8. Парадајз исеците на два дела, додајте пржењу.
  9. Променити Састав ставите на половине бибера.
  10. Пармезан нарибајте, поспите папром.
  11. Ставите паприку на лим за печење.
  12. Ставити у рерну, загрејану на 180 степени.
  13. Време кувања - пола сата.

Релатед:Још од аутора: