Лавашки лист пуњен комадима меса, поврћа и соса дуго је био популарна храна у свету. Уопште није тешко припремити јело, али је важно знати правилно замотати схаварму како би било јело и не распадати се.

Како замотати схаварму у пита хлеб?

То можете учинити на више начина, погледајмо их детаљније.

Схаварма у коверти с пита хљебом:

  • Узмемо велики лист пита хлеба и добро га премажемо сосом.
  • У доњем делу распоредите одабрани пуњење, савијте бочне ивице до средине тако да формирају паралелне линије.
  • Ивица на којој се налази пуњење савијена је једном према напријед тако да се потпуно замота, а затим је уврните у облику цеви.

Трг Схаварма;

  • Лист пите треба поделити на два дела, од којих је један премазан одабраним сосом, а други стављен на страну.
  • На онај прекривен сосом, ставите пуњење у саму средину, тако да још увек има довољно простора по ивицама.
  • Ухватите доњу ивицу и умотајте је. Требало би да обухвати део пуњења.
  • Омотајте ивицу с десне стране и потпуно сакријте пуњење испод ње.
  • Сада исто направите са левом страном, а затим преклопите на пола да бисте добили квадрат.

Омотајте округлу шаварму: упутства корак по корак

Ако се за кување одлучите уопште узимати округли пита или пита, онда је ово упутство ће вам помоћи да увијате облик тако да равномерно покрива све слојеве надева и добро га подржава током употребе.

  • Округли пита хлеб ставите на тврду, равну површину, прекријте га сосом.
  • Ставите одабрани надјев у доњу трећину листа и преклопите бочне ивице према средини.
  • Узмите доњу ивицу и завијте је, а затим наставите да увијате пита хлеб, хватајући савијене ивице и убијте пуњење.
  • Након тога рукама лагано притисните на резултирајући ролат и затакните горњу ивицу тако да се испадне у средини. Коначно поправите положај помоћи ће печењу.

Како замотати шарму отвореног врха?

Друга опција за „увијање“ схаварме код куће. Врх остаје отворен и може се прелити сосом.

  • Пита хлеб делимо на две половине. Радит ћемо с једним, а уклонити други.
  • Радни део премажемо слојем одабраног соса и равномерно равномерно распоредимо на средини тако да остане довољно простора на све стране.
  • Преклопите горњи део према средини тако да покрива трећину пуњења, а затим десну ивицу, која такође иде у трећину пуњења.
  • Још једном ваљајте пита с десне стране и преклопите леву страну да у потпуности прекријете садржај. Горња ивица се може савити испод шаварме.

Како скувати пита хлеб за ужину?

Ако у продавници нису нашли одговарајући пита хлеб или радије сами кувате, онда је ово идеално - брза, танка и укусна база за схаварму. Испада да је еластичан, довољно јак и сос од њега не тече.

Потребни производи:

  • 2 велике кашике биљног уља;
  • пола мале кашичице соли;
  • 0,2 литара топле воде;
  • око 350 грама брашна.

Процес кухања:

  1. За почетак, загревамо воду, она мора нужно прокухати.
  2. У наведену количину брашна одмах улијте биљно уље, ставите со, промешајте, а потом прелијте кључалом водом и рукама доведите масу у еластично стање. Не треба је лепити.
  3. Посуду покријемо нечим и оставимо 30 минута.
  4. Након тог времена, поделимо масу на неколико делова, њихова величина зависи од пречника тепсије на којој ћете испећи пита хлеб.
  5. Сваки део разваљајте што је могуће тањи. Дебљина не сме бити већа од једног и по милиметра.
  6. Добро загрејемо таву, укључимо највиши ниво грејања, ставимо припремљени слој и пржимо са обе стране неколико минута. Ако се почну појављивати мехурићи, онда можете окренути пита хлеб.

Шварма сос код куће

Да ли још увијек премажете шварму мајонезом и кечапом? Свакако би требали погледати ове једноставне и брзе рецепте за прављење укусног соса. Поред тога, направљен је од природних производа и пуно је кориснији од оних који се купују у продавници.

Класични сос

Потребни производи:

  • прстохват шећера;
  • зачини по укусу;
  • 0,2 литара раженке;
  • 200 грама киселе павлаке;
  • три чешња белог лука;
  • четвртина лимуна.

Процес кухања:

  1. У било коју посуду ставите све млечне производе са листе и добро мешајте док не постане глатко.
  2. Излијте сок од четвртине лимуна и додајте млечној смеши.
  3. Бели бели лук нарежите на мање комаде и пребаците са нечим чврстим. Затим комбинујте кашу од белог лука са сољу, шећером и другим зачинима. Додајте ово једињење другим производима.
  4. Све туците миксером и ставите у фрижидер неколико сати пре употребе.

Јогурт сос

Потребни производи:

  • 0,1 кг природног незаслађеног јогурта;
  • пет маслина без семенки;
  • оригано, млевена паприка - прстохват;
  • 10 милилитара лимуновог сока;
  • кашичица сенфа;
  • десет зрна коријандера.

Процес кухања:

  1. Наведени број семенки мора се уситнити, помоћу млинца за кафу или у посебном малтеру, тако да се претворе у прах.
  2. На ово што се догодило додајте друге зачине, со, лимунов сок и сенф, добро измешајте.
  3. Маслине врло ситно нарежемо, ставимо у јогурт, обе масе измешамо. Доведите до хомогености и инсистирајте неко време у фрижидеру.

Чешњак "као у стаји"

Ако сте љубитељ соса, који се у шарму ставља у шарму, онда то можете поновити код куће.

Потребни производи:

  • 100 грама киселе павлаке;
  • разни зачини;
  • пет режња белог лука;
  • 100 грама мајонеза;
  • 0,1 литра кефира.

Процес кухања:

  1. Огулите и протисните бели лук кроз пресу, помешајте са бибером, сољу и осталим одабраним зачинима. Па све самљемо и додамо кефир.
  2. Затим ставите у састав киселе павлаке, мајонез и умутите шлагом или миксером на малој брзини.
  3. Оставите масу 30 минута, без да је ставите у фрижидер. Након овог времена сос од белог лука је спреман за јело.

Сродни:Још од аутора: