Како, без прибегавања лекарима, успорити старење тела и истовремено излечити болест? Како мушкарци могу повратити изгубљену снагу, а жене се могу ријешити раних бора? Кациге могу да помогну у решавању ових и многих других проблема о чијим корисним својствима и контраиндикацијама о њиховој употреби ће бити речи у овом материјалу.

Ирга: корисна и лековита својства

Канадска ирга или цимет, како се често назива - мало дрво или грм, можете то препознати по гроздовима плаво-црних бобица које подсећају на мале јабуке. Мало људи зна да су бобице бобица јестиве, слатко-слатке са благом пријатном киселином. Једу се свежи, а такође сушени, осушени и смрзнути.

Занимљиво је да плодови цимета не садрже протеине ни масти, али угљени хидрати садрже чак 12%, тако да дијабетичари или људи с прекомерном телесном тежином треба да их користе са великом пажњом. Упркос високом садржају шећера, калорични садржај бобица у бобицама није висок: само 100 кцал је у 100 г.

Поред тога, у ирги постоје такве корисне материје:

  • каротен - антиоксиданс који смањује утицај на организам негативних спољашњих фактора, укључујући зрачење;
  • аскорбинска киселина (витамин Ц), чија је количина већа него у јабукама и грожђу;
  • рутин (витамин П), који повећава еластичност крвних судова, што је важно за спречавање развоја можданог удара и срчаног удара;
  • Б витамини, нормализујући рад кардиоваскуларног, пробавног и другог телесног система;
  • пектини који позитивно утичу на метаболизам;
  • флавоноиди са антибактеријским и антимикробним ефектима;
  • органска јабучна киселина, која побољшава метаболизам и благотворно делује на стање епидерме;
  • танини који сузбијају активност патогена у цревима.

Међу минералима који чине цимет бобице, највећи проценат припада кобалту, бакру и гвожђу који подстичу синтезу хемоглобина и доприносе процесу хематопоезе.

Импресивна листа корисних супстанци омогућава вам широку употребу ирги-ја за лечење многих болести.

Најчешће апликације су следеће:

  • са колитисом, ентероколитисом и другим упалним болестима гастроинтестиналног тракта као адстригентно;
  • повећати еластичност крвних судова са варикозним венама;
  • са хемороидима за спречавање губитка крви и ублажавање упале;
  • да смањи холестерол и спречи атеросклерозу;
  • као противупално и антибактеријско средство за болести усне шупљине и гркљана - стоматитис, гингивитис, тонзилитис;
  • снизити крвни притисак са хипертензијом и другим патологијама срца и крвних судова;
  • као седатив и благ седатив за нервно узбуђење и поремећаје спавања;
  • у лечењу опекотина, смрзавања, врења и осталих оштећења коже као бактерицидно и антисептичко.

Поред тога, ирги као извор витамина индициран је за опште јачање организма и повећање имунитета у случају хиповитаминозе, као и после дуже болести или хируршких операција. Постоје докази о позитивном утицају бобица бобица на обуставу развоја малигних новотворина.

Нека својства биљке омогућују нам да је препоручимо за специфични третман мушкараца и жена.

За мушкарце

Током година, мушкарци се све више суочавају са проблемима генитоуринарног система. Простатитис, уретритис, аденом - ове дијагнозе су познате многим, чија је старост преко 50 година. Као резултат - смањење сексуалне активности, а често и потпуна импотенција. За многе ово изазива депресију и живчане поремећаје.

Један од симптома који изазивају „мушке проблеме“ је претјерано прорјеђивање зидова крвних жила и њихов губитак еластичности. Због високе концентрације витамина П у бобицама цимета, он помаже у јачању вена и капилара, помажући не само враћању активном интимном животу, већ и спречавању развоја срчаних болести.

Употреба свежих бобица бобица или у облику сока и других пића умирује пољуљани нервни систем, доприноси целокупном јачању и побољшању организма.

За жене

Као снажан антиоксиданс, Иргха се користи не само у медицинске већ и у козметичке сврхе. Уношење свежих или смрзнутих бобица у састав маски, крема и лосиона помаже засићености коже витаминима и другим корисним материјама, спречава појаву раних бора. Свакодневно прање декоцијом бобица и лишћа биљке повећава еластичност коже, враћа јој здраву боју.

Иргијеву способност да спречи крварење могу користити жене које пате од тешке менструације. Бобице не само да смањују губитак крви, већ и ублажавају бол, побољшавају опште стање.

Током трудноће ирги ће помоћи у спречавању варикозних вена и хемороида, који често прате жене у овом стању. Поред тога, будућа мајка може да једе Ирги бобице ноћу како би побољшала сан, не посежући за апотекарским таблетама и лековима.

За децу

Ирги бобице или јела из ње могу се укључити у исхрану детета почевши од 5. године живота, пошто постоји велика вероватноћа алергијских симптома. Треба их унијети у јеловник постепено, у малим дозама, пажљиво посматрајући реакцију тела.

У педијатрији се ирги користи у следеће сврхе:

  • код пробавних сметњи и пролива користи се инфузија коре дрвета;
  • да бисте се решили симптома стоматитиса, грлобоље и других упала усне шупљине, исперите соком ирги;
  • побољшати сан, уз прекомерну нервозу дајте сок или компот од бобица;
  • са огреботинама, огреботинама, ранама и другим повредама биљка се деконтаминира соком.

Пирјано воће, желе, воћна пића и друга пића из бобица желе ће заситити дјететово тијело потребним витаминима, што је посебно важно током интензивног учења у школи или након болести.

Употреба ирги у традиционалној медицини

Значајно је да мало људи зна за Иргу и њена корисна својства, мада се ова биљка често може видети у парковима, трговима или на личним парцелама. Познато је да се цимет користио у народној медицини од средине седамнаестог века. Штавише, у рецептима, од којих су многи данас релевантни, препоручује се употреба не само бобица, већ и лишћа, цвећа, па чак и коре.

Здраве и укусне бобице

Бобице бобица беру се крајем августа - почетком септембра, када добију тамно плаву, готово црну боју. То се обично ради у 2-3 фазе, јер све „јабуке“ не сазревају истовремено.

Свјеже бобице се могу чувати само неколико дана, па се прерађују.

Главне методе су следеће:

  1. Смрзавање Бобице се оперу и положе у танком слоју на папирне пешкире за потпуно сушење. Затим се стављају на мале палете и смрзавају. Након тога сипајте у пластичне посуде и чувајте у замрзивачу.
  2. Сушење Бобице се беру, раздвајају се згужване и труле, затим се полажу на решетке палета у једном слоју и прекривају газом. Палете се постављају у замраченом добро прозраченом простору 10-15 дана. Осушене бобице треба чувати у стакленим или керамичким посудама. Такође можете сушити бобицу у електричним сушарама, поштујући упутства у упутству за уређај.
  3. Сушење Бобице се оперу, осуше и распореде на плех за печење, који се ставе у рерну. Температура не сме бити већа од 50-600Ц, време поступка - 6-10 сати. Готов производ се чува у добро затвореним посудама.

Свеже или прерадјене бобице бобица користе се за припрему декоција и тинктура према следећим рецептима:

  • 4 кашике бобица бобица ставите у термос и додајте 0,5 литара кључале воде. Потопите се 3 сата, затим проциједите и пијте пола шоље 2 пута дневно код диспепсије и других цревних проблема;
  • У стаклену теглу са капацитетом од 1 литре сипајте 0,5 кг воћа цимета и додајте вотку или медицински алкохол. Одржавати на тамном месту 30-35 дана, повремено мућкајући. Филтрирајте готову тинктуру, флашите и чувајте на собној температури. Узмите 1 кашику пре оброка за васкуларне болести, као и профилактичко средство за атеросклерозу.

Уз грлобољу, стоматитис, гингивитис и друге упалне процесе у устима и грлу исперите сок од бобица, који се припрема на следећи начин:

  • свеже убране бобице се полажу на палете и износе у тамну собу 5-7 дана. Затим уситните и исциједите сок помоћу преша или соковника. Сок се филтрира, одстрани преостала каша и доведе до кључања, након чега се излије у припремљене стакленке и херметички затвори. По жељи се у сок од бобица може додати шећер, мед или га помешати са соком другог воћа - јабукама, рибизлом, трешњама.

Сок од бобица бобица корисно је пити с хиповитаминозом, болестима кардиоваскуларног система, ослабљеним имунитетом. Уобичајена доза за одраслу особу је пола шољице 2 пута дневно пола сата пре јела.

Листови рецепти

Листови бобице се могу користити и свјежи и осушени за будућу употребу.

У рецептима традиционалних исцелитеља користе се како слиједи:

  • код цревне упале и пролива, 2 кашике ситно исецканог лишћа преливају се са 400 мл кључале воде и чувају у воденој купељи пола сата. Чорба се охлади и пије 3-4 кашике 20 минута пре јела 3 пута на дан;
  • за спољашње лечење оштећења на кожи припрема се инфузија од 100 г листова и 1 шоље кључале воде, чувајући у термосу 3-3,5 сати. Погођена подручја третирају се са охлађеном течношћу и на њу се наноси облог од смрсканих свежих листова бобице;
  • Неколико листова биљке доданих у вечерњи чај помоћи ће код несанице и нервне напетости. Препоручује се пити ово пиће свакодневно током 2 месеца. По жељи можете у чај додати неколико свежих или смрзнутих бобица, или кашику сока цимета.

Листове за сушење најбоље је сакупљати у пролеће, када садрже највише корисних материја. Они су растргани заједно са малим гранчицама, свезани у гроздове и обешени на коноп далеко од сунчеве светлости. Затим се дроби и чува у дрвеним или картонским кутијама.

Лековита кора

У кортексу ирги садржи највише танина који имају адстригентно и противупално дејство.

Користи се у лечењу следећих болести:

  • код колитиса, ентероколитиса и других цревних болести помаже декоција. За његову припрему, 2 кашике здробљеног праха коре изливају се у 400 мл кључале воде и чувају у воденој купељи 1 сат. Охлађени чорб треба пити 3-4 кашике 3 пута дневно пола сата пре оброка;
  • са хемороидима декоција се прави на исти начин, али се у 2 шоље воде употребљавају 4 кашике коре. Са унутрашњим хемороидима, клистире се дају 1-2 пута на дан, а са спољним хемороидима, на комбиноване запаљене стожце се постављају компреси;
  • да би се смањио зубобоља, 1 кашика кортекса се напуни са 200 мл кипуће воде и инсистира у термос 1,5 сата. Затим се користи за испирање неколико пута дневно.

Раздрагана и парна кора кипуће воде, ирги се примењује код промрзлина, опекотина, чирева и других кожних лезија. Захваљујући бактерицидним и регенеративним својствима спречава продор инфекције и убрзава зарастање.

Како се користе иерги цветови?

На крају пролећа дрво или грм ирги личи на велики бело-ружичасти облак, прекривен прелепим пријатно мирисним цвећем сакупљеним у четкицама. Цватња траје само 10-12 дана, тако да морате имати времена да припремите сировине пре него што латице падну.

Квргаве четке се суше у хладу, висе на конопцу или се полажу на палете. Чувати у пластичној или дрвеној амбалажи на собној температури.

Можете користити цвеће у таквим рецептима:

  • код хипертензије, декоција направљена од 1 кашике цвећа и 1 шоље кључале воде помаже у снижавању крвног притиска. Морате га попити пола чаше ујутро и увече непосредно пред јело;
  • са катаралним болестима, у једнаком односу се мешају цветови купине, боровнице и липе. 2 кашике сировина прелију се са 2 чаше кључале воде и оставе на лаганој ватри пола сата. Пацијенту се даје 1/3 шоље 3 пута дневно, након чега се добро умотају. Инфузија има антипиретско, противупално и експекторансно дејство;
  • Витамински чај од цвећа бобице, листова менте и мелем лимуна помаже код несанице и нервног узбуђења. Прави се у количини од 2 кашике сировина у 2 шоље кључале воде и пије се пред спавање у малим гутљајима.

Можете направити тинктуру од свежег цвећа ирги. Да бисте то учинили, они су чврсто паковани у литарску теглу, напуњени у 2/3 запремине, а затим напуњени вотком и чувани на тамном месту 2 недеље. Пије инфузију за хипертензију, васкуларне болести, а као профилактичко средство 1 кашику 3 пута дневно пре оброка, испере водом.

Ирга у кувању

Посједујући угодан осебујан укус, бобице бобица се широко користе у кувању у припреми различитих јела. Свјежи, суви или осушени, додају се слатким житарицама и посудама, тортама и колачићима. Није узалуд да се ирга често назива и „северним грожђицама“, а по укусу ни на који начин није инфериорна својој јужној страни.

Бобице бобица праве ароматичне џемове, џемове, мармеладу, пастиле и џем. Од ње се припремају компоти, желе и воћни напици, од њих се праве желе, суфле и други десерти.Вино из плодова бобица има јединствен укусан укус и пријатан укус.

Чува

За кување ће вам требати:

  • бобице бобица - 1 кг;
  • шећер - 1,3 кг;
  • вода - 200 мл;
  • лимунска киселина - 0,5 тсп

Бобице је потребно сортирати, одстранити незреле и оштећене и опрати у текућој води. Након тога, бланширају се 3-5 минута у кипућој води, охладе и прелију у посуду за џем.

Посебно се припрема сируп, за који се шећер сипа водом и држи на ватри док се потпуно не отопи, а да не доведе до кључања. Припремљени сируп сипајте бобице.

Џем се куха у три фазе, сваки пут до врења и задржавања у том стању 15 минута, а затим се хлади. Лимунска киселина се додаје последњи пут.

Готов џем се сипа у стаклене стакленке и прекрива поклопцима.

Вино

Потребни производи:

  • сок од ирги - 1 литар;
  • шећер - 0,5 кг;
  • вода - 0,5 литара.

Шећер је растворен у води и помешан са соком. Преливају се у стаклене тегле, на врат којих су ставили гумене медицинске рукавице. Банке се стављају на топло место 1-2 месеца док процес ферментације не заврши. Добијено пиће се филтрира кроз неколико слојева газе и флашира.

Цонфитуре

За припрему морате узети:

  • бобице бобица - 1 кг;
  • вода - ½ шоље;
  • шећер - 0,7 кг;
  • лимунска киселина - 0,5 тсп

Опране бобице се преливају водом и стављају на ватру. Дођите до кључања и држите на лаганој ватри док не омекша, непрестано мешајући. Добијена маса се обрише кроз сито, дода се шећер и куха док се не згусне. Врући џем се улије у лименке и херметички затвори.

Након термичке обраде сачувана су скоро сва корисна својства бобица бобица. Због тога се сва јела припремљена од ње могу користити и као лекови.

У козметологији

Богат витамин и минерални састав Ирги омогућава његово успешно коришћење не само у кулинарске и медицинске већ и у козметичке сврхе.

Домаће маске, креме и лосиони, који укључују ирагу, повећавају еластичност коже, изглађују боре, побољшавају тен и спречавају прерано брисање.

Стручњаци препоручују коришћење следећих рецепата:

  1. Маска. 2 кашике зобене каше помешајте са 1 кашиком бобичастог сока и истом количином меда. Нанесите на чисту, суву кожу 15-20 минута, а потом исперите декоцијом цветова ирги.
  2. Лосион. 1 кашика цвећа прелијте са ½ шоље кључале воде и инсистирајте пола сата. Проциједите, сипајте 50 мл глицерина и 50 мл бобичастог сока. Обришите лице ујутро и увече, а затим нанесите храњиву крему.
  3. Крема. Измешајте жуманце једног јаја, 1 кашику меда, 2 кашике бобица и 100 г растопљене гуске масти или вазелина. Да се ​​мази по особи током ноћи, за 15 минута остатке влажите убрусом. Чувајте крему у фрижидеру не више од 7 дана.

У лето можете на лице нанети кашу од здробљених бобица бобица или их помешати са јагодама, рибизлом, малинама. Након 20-30 минута, маску је потребно испрати, а на лице нанијети хидратантну крему.

Контраиндикације

Упркос солидној листи корисних својстава, бобица може донети штету.

Ово се посебно односи на малу децу и људе склоне алергијским болестима, код којих чак и мали број бобица може да изазове такве симптоме:

  • црвенило коже;
  • осип и пликови;
  • сврбеж и пецкање;
  • кашаљ
  • цурење носа.

Због тога морате почети да конзумирате бобице, сок или друге производе из бобица у малим порцијама, пажљиво посматрајући реакцију организма.

Не користите цимет као лек у таквим случајевима:

  • на крају, с ниским крвним притиском, ирги је производ који узимају хипертензиви;
  • са склоношћу констипацији, с обзиром да се бобице употребљавају као учвршћивач за дијареју;
  • са хемофилијом, јер бобице могу погоршати проблеме са згрушавањем крви;
  • када возите аутомобил или друго возило, јер бобице имају седативно својство и смањују концентрацију.

Наравно, у свим тим случајевима не говоримо о неколико бобица, већ о пуним оброцима или чашама пића. С обзиром на то да у ирги постоји велика количина угљених хидрата, ову бобицу не би требало да злоупотребљавају људи склони гојазности, већ је укључују у састав исхране за истовар.

Ипак, са сигурношћу можемо рећи да је канадска ирга јединствена биљка која у сваком цвету, листу, комаду коре или бобице људима доноси здравље, лепоту, пријатан укус и нежну арому.

Релатед:Још од аутора: