Смањиће вишак телесне тежине, нормализовати ниво инсулина у крви, ублажити болове у мишићима након тренинга, помоћи у борби против вируса и микроба у јесен и зими, освежити се на топлини и загрејати на хладноћи, а према неким научницима чак спречити развој рака - све то пиће од ђумбира Има довољно његових могућности, а у наставку су прикупљени најбољи од њих за сваки укус.
Садржај материјала:
Пиће за мршављење ђумбира
Било који освежавајући или загрејајући напитак са додатком корена ђумбира помаже убрзати метаболизам и бољу апсорпцију хране. У комбинацији с правилном исхраном и физичком активношћу то доприноси глатком мршављењу. Једно од ових пића које сагоревају масноћу је зачињени чај од масале.
Да бисте га припремили требат ће вам:
- 1500 мл млека са садржајем масти од 0,5%;
- 1000 мл воде;
- 16 - 20 г црног чаја;
- 200 г свежег ђумбира;
- 14 г мљевеног цимета;
- 5 до 7 грашка црног бибера;
- 3 г мушкатног орашчића;
- 2,5 г ванилина;
- мед по вољи и укусу.
Алгоритам пива чаја:
- Претворите ђумбир у мале чипс. Воду прокухајте у посуди одговарајућег запремине, а затим пренесите ниво пламена на минимум.
- У течност додајте ђумбир, заједно са осталим зачинима. Све држите на ватри 2 - 3 минуте.
- Затим сипајте млеко у зачињену композицију и напуните листове чаја. Пустите све на минималној топлоти пет до седам минута, након чега искључите топлоту.
- Покријте чај и оставите још четврт сата. Пре употребе, филтрирајте кроз често сито.
Лимун од ђумбира и малина
Како се освежити у врелом летњем поподневу? Можете, наравно, да кувате пирјано воће и бобице, што је богато у врућој сезони, али постоји и друга опција.
Угушите жеђ и дајте свежине укусној лимунади, којој су додали малине и корен ђумбира.
Да бисте га припремили требат ће вам:
- 1500 мл газиране воде;
- 300 г свеже малине;
- 100 г шећера;
- пола лимуна (сок и коцкица);
- 20 г корена ђумбира;
- 20 г свежих листова менте;
- лед по укусу.
Кување:
- Решени огуљени корен ђумбира.
- Оперите и осушите листове менте са шећером у малтер.
- Извадите кору од пола лимуна ситном рерном и исциједите сок.
- Малине само изгњечите вилицом тако да омекшају.
- У тегли помешајте припремљени ђумбир, малине, менту, сок од лимуна и лимунов сок, шећер. Добро промијешајте ову мешавину и оставите да вари пола сата.
- У високе чаше на дно ставите две кашике припремљене базе, прелијте хладном содом и измешајте. Додајте лед и уживајте у освежавајућем пићу.
Рецепт за имунитет
Да би снаге имунитета биле довољне да поднесу прехладу у хладној сезони, о томе морате водити рачуна унапред. За ово је најприкладнији зачињени коријен рога.
Требало би:
- 400 г свежег ђумбира;
- 200 - 300 г лимуна;
- 250 г меда.
Припрема имуностимулирајућег коктела:
- Оперите лимун у врућој води тврдом страном спужве за прање судова. Затим плодове нарежите на четвртине, тако да је погодно издвојити семенке.
- Танким слојем ђумбира одрежите кожицу и млевећи корен у млинцу за месо. Исто урадите и са лимуном, сјецкајући их заједно са кором.
- Измешајте кашику лимуна и ђумбира са медом, пребаците у стерилну и суву теглу, затворите поклопац. Прво, смешу издржајте 24 сата на собној температури на тамном месту, а затим још шест дана у фрижидеру.
Да бисте повећали имунитет, радни комад се може конзумирати по кашика, као и обичан џем. Добро је користити га у облику пића, кашику кашике прелити кипућом водом или додати у чај.
Хладни напитак од ђумбира са лимуном и медом
Ако се десило да „покупи“ АРВИ, тада ће и без лекова бити могуће ублажити његове симптоме и помоћи телу да се брже бори с болешћу један до два дана брже уз помоћ чудесног чаја са лимуном и ђумбиром.
За најједноставнију верзију припреме треба припремити:
- 10 г огуљеног и сецканог корена ђумбира;
- ¼ део средњег лимуна (потребан вам је сок);
- 5 до 10 г меда;
- 300 - 350 мл кључале воде.
Начин варења:
- На дно чајника за прављење чаја ставите сецкани корен и прелијте га кључалом водом. Поклопите посуду поклопцем и оставите да се њен садржај вари 5 - 7 минута.
- Исциједите сок од четвртине агрума и, након што прође одређено време, додајте га у чајник у инфузију ђумбира. Оставите чај још 10 минута.
- Сипајте шоље које се још нису потпуно охладиле, додајући пчелињи мед по укусу.
Такође, различити зачини се могу додати у чај за прехладу заједно са ђумбиром: цимет, кардамом, па чак и црни бибер за појачавање ефекта загревања.
Чај од ђумбира и цимета
Својства за чишћење коријена рогата у комбинацији са циметом откривају се на нови начин. Такав чај помаже не само убрзавању метаболизма, већ и победи холестерола и нормализацији нивоа шећера у крви.
Једна од компоненти пића је и чај. Можете је одабрати у зависности од својих жеља (црна, зелена или бела), али не користите пакован производ.
Пропорције састојака пића од ђумбира и цимета:
- 20 г корена ђумбира;
- 1 штап или 5 г мљевеног цимета;
- 7 г лабавог чаја;
- 500 мл воде.
Кување:
- Танко ољуштите кожицу од ђумбира и исецкајте корен на танке кришке.
- Припремљени коријен рог и цимет прелијте кипућом водом и инсистирајте на пола сата.
- Након тога, инфузија се филтрира кроз цједило, лагано загреје и чај се уз то скуха, као и обично.
Пијте чај од ђумбира и цимета два пута дневно двадесет минута пре оброка.
Кување са ментом и кардамомом
Ђумбир, метвица и кардамом - освежавајући трио који ће вам помоћи да победите жеђ у врућој сезони, као и да покрене процесе самочишћења у телу.
За тако здрав напитак требаће вам:
- 20 г ђумбира;
- 20 г листова метвице;
- 3 г кардамома;
- 85 мл лимуновог сока;
- 50 мл сока од поморанџе;
- 1000 мл воде;
- пчелињи мед по укусу.
Напредак:
- Пошаљите чај са водом на ватру тако да има времена да прокључа.
- Чисти коријен ђумбира са листовима метвице и кардамомом истуците у блендеру у хомогену кашу.
- Потом згњечену масу прелијте кипућом водом и оставите да се укухава око пола сата.
- Затим филтрирајте инфузију, додајте јој сок од цитруса и мед.
Пиће послужите тако да га добро охладите и додате лед и гранчицу менте у чашу.
Да бисте украсили чашу за освежавајући напитак од ђумбира, треба га мало намочити у воду, а затим у шећер или шећер од леда да бисте створили ефекат мраза или снега.
Освежавајући Ђумбир Але
У време „сувог закона“ у САД-у, овај напитак од лимуна од ђумбира био је изузетно популаран, јер се упркос одређеном садржају алкохола але сматрао хмељастим, већ освежавајућим пићем. Сада су доступни и рецепти за домаће рецепте, како за безалкохолну верзију ђумбира, тако и за газирано пиће због ферментације.
За класичну верзију ђумбир-алеја требат ће вам:
- 100 г свежег ђумбира;
- 2 средње лимуна;
- 250 г шећера;
- 5 г сувог квасца;
- 1800 мл воде.
Кухарски редослед:
- Рендирани на ситној рерни, помешајте ђумбир са шећером и прелијте са 300 мл кључале воде. Кад температура смеше падне на 25 - 28 степени, растворите у њој сув квасац и додајте сок исцијеђен из два лимуна.
- Нежно сипајте добијену смешу у дволитарску пластичну боцу, додајте обичну воду за пиће, остављајући волумен од 2 до 3 цм не напуњен до врата.
- Дан - две боце са мустром чувају се на 18 - 25 степени, а затим још 3 - 5 дана у фрижидеру. Након тога, але се филтрира и флашира у стерилним стакленим боцама од пола литре.
Након још неколико сати, але је спреман за јело. Али да бисте добили више газирано пиће, додајте чајну кашичицу шећера у сваку боцу, добро затворите посуде чеповима и чувајте на тамном месту на собној температури. Хладити пре употребе.
