Хрскаву и мирисну четину воле сву децу и одрасле. Укусна делиција има невероватан укус и лако се припрема. Прозрачна четиња од киселе павлаке може се брзо испећи код куће, користећи конвенционалне и јефтине производе.

Класична четкица на павлаци

Укусан десерт по класичном рецепту засигурно ће се свидјети свим љубитељима слаткиша. Бујна четкица од киселе павлаке, кухана за поподневни ужина, представиће дивно расположење и енергију.

Потребно је узети:

  • чаша киселе павлаке;
  • брашно - 250 грама;
  • два јаја;
  • шећер - 25 грама;
  • ванилија - 2 грама;
  • прстохват соде;
  • деодорисано уље - 300 мл.

Технологија:

  1. Умутите јаја миксером заједно са шећером.
  2. У добијени састав ставите киселу павлаку, ванилин, соду и промешајте. Затим сипајте мале порције брашна и замените нежно тесто.
  3. Пошаљите га у фрижидер на 15 минута.
  4. Охлађено тесто разрежите на 2 дела. Сваки од њих танко разваљајте да добијете равне колаче дебљине 5 мм.
  5. Тесто нарежите на траке дужине око 12 цм и ширине 2,5 цм.
  6. Резање добијених правоугаоника прережите по средини, а затим преко ивице прођите једну ивицу теста и формирајте производе који подсећају на лук.
  7. Улијте уље у тепсију, загрејте га врућим и пржите све радне комаде док не постану светло браон.
  8. Потопите домаће пециве папирнатим пешкиром да уклоните вишак уља.

Ставите готову четину на диван тањир и понудите јој топли чај, црну кафу или какао.

Ђумбир посласти шећер у праху

Прозрачна четињача прекривена шећером у праху је одлична посластица за породицу и пријатеље.Мирисна пецива одушевит ће младе госте на дјечјој забави и савршена су као десерт за сваки дан.

Потребно је узети:

  • јаја - 2 ком .;
  • брашно –0,5 кг;
  • павлака (није густа) - 200 грама;
  • шећер - 120 грама;
  • сода - 5 грама;
  • со - 3 грама;
  • рафинирано уље - 350 мл;
  • шећер од глазуре - 80 грама.

Технологија:

  1. Шећер, јаја, сол, самљети добро.
  2. У масу јаја сипајте соду, ставите киселу павлаку и добро измешајте.
  3. Затим додајте брашно и замените чврсто, густо тесто. Након тога, оставите да се натапа око 15 минута.
  4. Извадите тесто, исеците на 2 дела и разваљајте на танко.
  5. Резите настале колаче у ромбоидне правоугаонице, ширине око 3,5 цм. На средини сваког дела направите уздужни рез, а затим додајте врх ромба у њега и дајте производу уврнут облик.
  6. Сипајте уље у шерпу и добро загрејте. Ставите у њега четкицу и пржите са обе стране.
  7. Готови производи се стављају у тањир обложен папиром.

Топло четкајте с пуно шећера у праху и пијте са хладним млеком, лимунадом или воћним соком.

Рецепт за метлу од киселе павлаке са вотком

Десертни производи, чије се тијесто припрема с вотком, посебно су дробљиве и врло хрскаве. Поред вотке, можете користити било које јако алкохолно пиће - добићете сличан ефекат.

Потребно је узети:

  • два пилећа жумана;
  • павлака - 220 грама;
  • водка - 40 мл;
  • кашичица сунцокретовог уља;
  • брашно - 330 грама;
  • со - прстохват;
  • шећер - 50 грама.

Технологија:

  1. Жуманца помешајте са шећером и сољу, а затим умутите шлагом.
  2. Ставите киселу павлаку у састав, сипајте вотку и помешајте.
  3. Сада додајте брашно и додајте сунцокретово уље.
  4. Направите чврсто тесто и оставите да вари 10 минута.
  5. Танко разваљајте тесто на павлаци са вотком, исеците на тракице и од њих обликујте четкицу.
  6. У шерпу сипати уље и загрејати га доста.
  7. Ставите производе у кипуће уље и пржите 2 минута.

Готов шпинат ставите на пладањ, прелијте медом и послужите уз шољу вруће чоколаде.

Меко дрво на павлаци и јајима

За припрему меког печења од јаја и киселе павлаке није потребно много труда и времена. Готови десерти испадају прозрачни и без уста, са хрскавом и хрскавом коре.

Потребно је узети:

  • павлака (20%) - 250 грама;
  • шећер - 110 грама;
  • ванилија - 1 грам;
  • два јаја;
  • брашно - 550 грама;
  • уље - 600 мл.

Технологија:

  1. Комбинујте јаја са ванилијом и шећером, а потом све добро измешајте.
  2. У смешу сипајте 250 грама брашна и млепите миксером. Затим замените еластично тесто. То се мора учинити ручно, постепено додајући остатак брашна.
  3. Охлађену пасту охладите 20 минута.
  4. Затим обликујте торту од теста дебљине не више од 4 мм. Изрежите га на правоугаонике, у средини којих треба да направите рез. Затим им додајте облик који одговара четкици.
  5. У великој тави загрејте уље и пржите све производе у њему док се не покаже златни тон.

Готову четину ставите на павлаку и јаја на тањир обложен папиром и док се не охлади, украсите шећером од глазуре.

Укусна хрскава четиња са млеком доданом у тесто

Тесто за печење по овом рецепту прави се од киселе павлаке и млека. Комбинација ових производа чини укус готовог производа врло нежним.

Потребно је узети:

  • млеко - 130 мл;
  • шећер - 20 грама;
  • со - 5 грама;
  • жуманце - 4 ком .;
  • павлака - 40 грама;
  • сода - прстохват;
  • брашно - 380 грама;
  • ванилин - 3 грама;
  • сунцокретово уље - за пржење.

Технологија:

  1. Жумањке помијешати са шећером, сољу и самљети шлагом.
  2. У добијену масу ставите киселу павлаку, сипајте млеко и добро измешајте док састав не постане хомоген.
  3. Сада сипајте брашно, соду бикарбону и ручно умешајте тесто. Затим је покријте пешкиром да одстоји 25 минута.
  4. Разваљајте тесто у танку торту са клином и намажите га четкицом.
  5. Сипајте уље у шерпу и добро је загрејте.
  6. Пржите шницлу са обе стране до златне боје.
  7. Готову печену робу ставите на кухињски пешкир тако да упије сувишну масноћу, а затим је ставите у велики тањир.

Укусно хрскаво четвероношко дрво препоручује се обложити семенкама мака и послужити са медом или кондензованим млеком.

Ово је занимљиво:класична четиња

Једноставан рецепт са јајима, павлаком и орасима

Пржени десерт припремљен на овај начин има изузетан укус и јединствену арому. Хрскава посластица је савршена за чај са породицом и пријатељима.

Потребно је узети:

  • брашно - 600 грама;
  • павлака - 240 грама;
  • два јаја;
  • сода - 25 грама;
  • шећер - 80 грама;
  • ораси (сецкани) - 65 грама;
  • смеђи шећер - 50 грама;
  • рафинирано уље - 320 мл (за дубоке масноће).

Технологија:

  1. Шећер темељно посути јајима.
  2. Сјединити соду са павлаком, па додати тучена јаја и измешати.
  3. Сада додајте брашно и замените ваздушно и мекано тесто.
  4. Разваљајте лепљену масу у торту, дебљине 7 мм. Резање резултираног слоја ставите у ромбове и из њих направите модну четкицу.
  5. Посуду за печење намажите уљем, ставите да прокључа и пржите комаде теста до златно смеђе боје.

Готов шпинат ставите на плех, мало га охладите, а затим прекријте орасима и смеђим шећером.

Танка четкица на павлаци

За дечји одмор можете да скухате танко, хрскаво четкице, које ће мали слатки зуби свакако ценити. Да бисте добили укусну посластицу, потребна вам је минимална количина састојака.

Потребно је узети:

  • једно јаје;
  • брашно - 160 грама;
  • рум или коњак - 30 мл;
  • рафинирано уље - 140 грама;
  • шећер од глазуре - по вашем укусу.

Технологија:

  1. Умутите јаје шлагом, прелијте рум, вотку или ракију и добро измешајте.
  2. У добијену композицију сипајте брашно у малим оброцима, истовремено мешајући једнолично и густо тесто.
  3. Оставите тест да стоји око 20 минута на хладном.
  4. Затим га ваљајте у танку торту са клином, изрезујте га на правоугаонике и модни четкица, дужине 8-10 цм.
  5. Сипајте уље у шерпу, добро је загрејте и у њему пржите производе по 20 секунди са сваке стране.
  6. Готову посластицу ставите на убрус, а затим пребаците у прелепо јело.

Грм поспите шећером у праху и послужите са свеже скуханим чајем или цикоријом.

Слично:Још од аутора: