Ако нема времена за сложена јела, али морате журно припремити срдачну ужину за читаву породицу, вреди направити крутоне са јајетом и млеком. Ова повољна грицкалица може бити одличан доручак или чак десерт за чај. Све зависи од састојака који су одабрани за њу.

Класични крух с јајима и млеком

Чак можете да користите освежени бели хлеб за освежење. Такви ћевапи из векне такође ће се показати врло укусним и хрскавим. Припремају се од: 6-7 кришки хлеба, 2 велика пилећа јаја, пола чаше масног млека, соли.

  1. Пре свега, јаја се разбију у дубоки широки тањир и мало туку вилицом. Масу можете одмах солити, а по жељи посипати и омиљеним зачинима. Мешавина паприке или кари је савршена.
  2. Млеко се улива у јаја, а смеша се још једном темељито прокува.
  3. Крух се исече на једнаке кришке, чија дебљина не сме прелазити 4 цм.
  4. Свака кришка хлеба умочена је са обе стране у јаја-млечну масу, а затим пржена на врућем уљу док се не формира примамљива кора.

Послужите вруће са павлаком и зачинским биљем.

Са додатком сира у таву

Класични рецепт за слане крутоне можете варирати додавањем у њих било којег тврдог сира. Зачињена сорта овог млечног производа (160 грама) је савршена. Поред сира, морате да користите: цело јаје и жуманце, 90 мл масног млека, со, кришка путера, цео хлеб. Како кухати крутоне са сиром и јајима у тави описано је у наставку.

  1. Крух се исече на још танке кришке (као за сендвиче). Боље је користити бели хлеб исечен од стране произвођача. Ово ће убрзати процес кувања.
  2. Млеко се сипа у плитку широку посуду, разбије се јаје и жуманце. Ако је посуда уска, биће незгодно урањати хлеб у њу.
  3. Млечно-јајна мешавина се слани, након чега се мало виљушком виљушком или виљушком.
  4. Сир је нарибан са најмањим оделима.
  5. Кришке белог хлеба темељно се умоче у млеко са јајима и прже до златно браон на путеру.
  6. И даље кувани крух великодушно је посут сиром.

Готови крутони ће савршено надопунити било коју супу или јуху.

Рецепт за слатке крутоне

Ако у кући не остане ништа укусно - само препечен хлеб, онда га можете претворити у укусан хрскави десерт. Сигурно је таква сласт позната многима од детињства.


Направити крутоне са шећером врло је једноставно. Да бисте то учинили, морат ћете користити: цијели крух, 170 мл масног млијека (одлично ако домаћица има домаће залихе), 2 одабрана пилећа јаја, 3 велике кашике бијелог или смеђег шећера.

  1. Погодније је одрезати устаљени хлеб. Поред тога, биће боље апсорбовати млечно-јајну мешавину.
  2. Крух се исече на дебеле кришке - око 1,5 цм. По жељи можете их учинити тањим или дебљим.
  3. Јаја се туку у широкој посуди. За то можете користити миксер или посебну млазницу блендера.
  4. Јајима се додаје мало топло прокуханог млека. Последњи шећер се додаје у смешу. Затим се састојци поново добро сједињују. Количина шећера може се прилагодити Вашој жељи. У течности би требало да се потпуно растопи.
  5. Резан хлеб се урања у добијену слатку масу млека и јаја, након чега се са обе стране пржи у путеру. Маргарин или биљно уље се не користе за десерт.

Спремне ружичасте крутоне залијевамо природним течним пчелињим медом.

Како кухати у рерни?

Да не бисте бацили кришке хлеба преостале од вечере, можете их користити за прављење хрскавих крутона. Ако додате бели лук и сир, добићете одличну грицкалицу за пиво или додатак топлој чорби. Следећи састојци ће бити укључени у такво јело: 80 г тврдог сира, 1/3 кашике. масно млеко, со, 3-4 чешња белог лука, 6 кришки белог хлеба, мешавина паприке, 1 одабрано јаје.

Ово је занимљиво:тост рецепт

  1. Из хлеба се исече кора, а месо се реже на мале правоугаонике. Не би требале бити дебеле.
  2. У засебном широком тањуру, погодном за убацивање кришки хлеба, туците јаје са сољу и мешавином паприка. У њега се не улива хладно млеко, додаје се бели лук кроз прешу. Може се користити зрнат производ.
  3. Резнице хлеба разваљане су у садржају посуде. Свака од њих треба да буде темељно засићена добијеном ароматичном смешом.
  4. Лагано натопљени крух пребаците у подмазан лим за печење
  5. Тврди сир се трља на што мањој рерни. Посушени су кришкама хлеба.
  6. Грицкалица се пече 10-12 минута на 150 степени у рерни.

До стола се послужују врући крутони.

Са јајем, млеком и зачинским биљем

Ово је још једна опција за оброк од пена или додатак пире кромпиру. Узгред, такви крутони ће бити одлична основа за сендвиче. Уместо белог лука, у процесу кувања користиће се свеже зачинско биље. На пример, 20 г першуна, зелени лук и копар. И поред тога: 12 кришки нарезаног хлеба, 90 мл масне павлаке, 4 велика пилећа јаја, сол, 210 г било ког тврдог сира.

  1. У једној посуди одмах се не комбинирају хладно млеко, јаја и сол. Састав се туче на било који погодан начин - са две укрштене виљушке, вилицом или чак миксером.
  2. Да би крутони били нежнији и укуснији, требате користити само путер.
  3. Сваку кришку хлеба умочите у млечно-јајну мешавину. Најбоље је да га оставите да лежи у течности пола минута. Док се прва серија тостова пржи, друга ће имати времена да се натапа у смешу.
  4. Кришке хлеба се кувају у претходно загрејаном маслацу док не поприме смеђу боју са обе стране.
  5. Док се крух пржи, ситно сецкајте зеље и нарибајте сир са најмањим пресеком. Према укусу, у добијену масу можете додати сол.
  6. Крутони се посипају сиром и зачинским биљем, а затим се пошаљу на пар минута у рерну или микроталасну.

Након што се сир растопио, посластице се могу послужити на столу.

Слично:Још од аутора: