Рецепт за хељду са гулашом прилично је једноставан, главна ствар је да се током кувања придржавате неких правила и као резултат добили ћете врло укусно јело.

Хељда са гулашом у тави - једноставан рецепт

Основни рецепт за дом, само основни састојци, без адитива.

Хељда са гулашом је можда најједноставније и најукусније јело.

Потребни производи:

  • два чешња белог лука;
  • лименка од паприке;
  • лук;
  • чаша хељде;
  • зачине по жељи.

Процес кухања:

  1. Пре кувања хељда се мора опрати, потом улити воду и донијети у приправност на средњој топлоти. Обично то траје око 15 минута.
  2. Док процес траје, загрејемо таву и на њу ставимо ситно сецкани лук. Чекамо док не добије прелепу златну боју, па јој додамо гулаш. У тави се мора добро измешати како не би било великих грудица меса.
  3. Све заједно пржите само пар минута, да маса постане мекша, па улијте кувану хељду.
  4. Држите посуду још око три минута, искључите топлоту, покријте поклопцем и оставите да стоји 15 минута.

У спором шпорету

Ако немате довољно времена да скухате нешто посебно и задовољавајуће, онда ће вас спасити хељда са гулашом у лаганој шпорету. Резултат је срдачно и сулудо укусно јело.

Потребни производи:

  • чаша хељде и двоструко више воде;
  • једна шаргарепа и иста количина лука;
  • мала конзерва чорбе;
  • било који зачин по вашем укусу.

Процес кухања:

  1. Прво поврће самљети: лук треба исећи на квадрат, а мркву нарибати. Шаљемо их у посуду са мултикукаром и кувамо у режиму "Пржење" док не постану мекане.
  2. Грожђице добро оперемо, улијемо у пржено поврће. Ту смо раширили и гулаш.Све напуните назначеном количином топле воде.
  3. Спремамо се у режиму "Каша од хељде", "Кување" или "Зрно", подешавајући време на 30-40 минута.

Каша од хељде у војсци са јелима и поврћем

Можете кухати хељду с гулашем у војном стилу код куће. Наравно, неће бити пријатног мириса измаглице, али ни укус неће бити лошији.

Овако припремљена хељдина каша подсећа на јело кухано на ватри.

Потребни производи:

  • чаша хељде;
  • један лук и шаргарепа;
  • било који зачин по вашем укусу;
  • конзерва говедине.

Процес кухања:

  1. Потребно вам је потребна посуда или котлић с дебелим зидовима. Посуду добро загрејемо, на дно ставимо мало масти од гулаша и утопимо је.
  2. У то додамо лук исецкан на пола прстена, пржимо неко време. Затим мрква, исјецкана на танке тракице. Чекамо док поврће не постане мекано.
  3. Штруцу раширимо и држимо на ватри док не нестане сва вишак течности.
  4. Остаје само да се брасна сипа, сипа у воду, направи слаба ватра и кува под поклопцем око 15 минута.

Рецепт допуњавамо са гљивама

Хељда са гулашом и гљивама врло је задовољавајуће јело, мада се припрема прилично једноставно. Идеално за породичну вечеру.

Потребни производи:

  • лук и шаргарепа;
  • лименка од паприке;
  • чаша хељде и две чаше воде;
  • 250 грама гљива;
  • зачине по жељи.

Процес кухања:

  1. Хељда се помеша са водом у тепсији. Ставите да кувате на средњој ватри.
  2. У ово време прво ставите сецкани лук у посуду, лагано га пржите. Затим нарибане шаргарепе, сачекајте док не омекша.
  3. Ширити рагу за поврће, месати га, све заједно пржити неко време и додати сецкане шампињоне. Доведите састојке до спремности.
  4. Садржај тепсије помешајте са већ куваном хељдом.

Укусна хељда са гулашом на ватри

Како се нешто може упоредити са јелом припремљеним у природи? Покушајте направити хељду на ломачи - свидеће вам се!

Хељда са гулашом укусно је и задовољавајуће јело пољске кухиње.

Потребни производи:

  • зачини по вашем укусу;
  • 400 грама хељде;
  • тегла од паприке;
  • један лук.

Процес кухања:

  1. За овај рецепт требат ће вам казан јер ће се јело кухати на ломачи.
  2. У њој растопимо мало масноће од гулаша, загрејемо је. Додајте лук, уситњен средњим комадима, сачекајте да се порумени.
  3. Затим садржај стакленке преместимо уз гулаш, претходно омекшали месо. Држите око три минута, тако да има времена да се мало пржи.
  4. Остаје да сипате хељду, сипате воду, тако да је њен ниво за 3-4 центиметра већи од житарица, доведете у спремност.

Испеците у тави

Брзи рецепт када за то нема времена.

Потребни производи:

  • око 200 грама хељде и двоструко више воде;
  • једна шаргарепа и лук;
  • гулаш - око 400 грама;
  • зачини по жељи.

Процес кухања:

  1. Добро загрејте таву, на њу ставите мало масноће која се узима од гулаше.
  2. Додајте лук исецкан на квадратиће, држите неколико минута, а затим сипајте рендану шаргарепу. Кувајте око 5 минута.
  3. Изгњечите гулаш и ставите га у поврће, кувајте око 7 минута.
  4. Након тога долази ред хељде, напунимо је водом, поклопимо посуду поклопцем, ставимо средње топлоте и доведемо до мекоће 25 минута.

У лонцу у рерни

Укусне и ароматичне добијају се житарице са месом, куване у саксији.

Хељда са одреском куваним у лонцу једна је од најуспешнијих варијација јела.

Потребни производи:

  • око 200 грама хељде;
  • конзерва чорбе - око 400 грама;
  • лук и шаргарепа;
  • зачин по укусу.

Процес кухања:

  1. Прво уситните поврће, пржите их у тави.
  2. Кад постану мекше, додајте им гулаш, причекајте да се загреје.
  3. Мешамо шта се догодило са сировом хељдом и напунимо посуде овом масом.Додајте воду тако да покрије садржај за 2 центиметра и ставите да се пече у претходно загрејаној рерни на 160 степени током 35 минута.

Традиционални начин кувања трговаца

Овај се рецепт практично не разликује од других и такође не одузима пуно времена.

Потребни производи:

  • зачини по вашем укусу;
  • лук;
  • кашика парадајз пасте;
  • чаша хељде;
  • конзерва гулаш - око 350 грама.

Процес кухања:

  1. Поврће мељемо и пржимо у претходно загрејаној тави, где додамо парадајз пасту.
  2. Затим раширите гулаш и држите на ватри око 5 минута.
  3. Остаје само да сипате претходно опране житарице, сипате воду и кувате око 25 минута испод поклопца, постављајући низак ниво загревања.

Релатед:Још од аутора: