Краљица кропа позната је по богатом саставу витамина, хранљивих материја и елемената у траговима. Која је корист и штета од хељде? Какав утицај ове житарице има на здравље мушкараца, жена и деце?

Хељда - здравствене користи

Осим што хељда садржи много корисних елемената, узгаја се и без хемијских ђубрива. Ово указује на вредност и сигурност производа за здравље. Како хељда утиче на организам?

Корисна својства каше од хељде:

  • побољшава састав крви (нормализује холестерол, шећер);
  • јача зидове крвних судова, смањује крхкост капилара;
  • убрзава метаболичке процесе, уклања токсине и токсине;
  • повећава заштитне функције тела;
  • нормализује систем за варење;
  • елиминише знаке анемије;
  • бори се са умором, стресом;
  • стимулише рад мозга;
  • снабдева потребном енергијом.

Ова врста житарица практично нема контраиндикације, а предности њене употребе су знатне. Јела од хељде препоручују се свима, без изузетка, без обзира на старосну доб и пол.

Мушкарци

Јака половина човечанства требало би да се посебно ослања на хељду. По садржају протеина, овај производ ни у чему није инфериорнији од меса.

Биљни протеин је користан за одржавање снаге и издржљивости, а уз то хељда помаже:

  1. Засичите мушко тело да изводи дуге физичке радове.
  2. Суочавање са депресивним расположењем. Круп доприноси производњи допамина - хормона радости и среће.
  3. Повећајте потенцију Цинк и магнезијум побољшавају репродуктивни систем.
  4. Смањите ризик од развоја упале простате.
  5. Нормализујте тежину. Ниски калорични садржај производа и храњива вредност пружају засићеност без таложења вишка килограма.

Јела са хељдом у исхрани мушкараца треба да буду присутна 1-2 пута недељно.

Жене

Хељда делује на женско тело на посебан начин:

  • јача нокте;
  • побољшава стање косе;
  • чини кожу глатком и блиставом;
  • уклања мале боре, помлађује;
  • нормализује хормонални систем (са менопаузом, трудноћом);
  • уклања симптоме целулита;
  • чисти тело од токсина;
  • нормализује притисак.

Хељда има калцијум - важан елемент који позитивно делује на женско тело.

Током трудноће

Жена која очекује бебу треба пажљиво да надгледа шта негује њено тело. Хељда је извор витамина и минерала за будућу мајку којој је тешко пронаћи аналог.

Својства хељде током трудноће:

  1. Промовише стварање бебиног нервног система захваљујући фолној киселини која је део житарица.
  2. Повећава хемоглобин, спречава анемију, која се често јавља код трудница због двоструког оптерећења крвожилног система.
  3. Побољшава стање крвних судова, нормализује крвни притисак.
  4. Засићује женско тело потребним елементима у траговима, што омогућава плоду да се нормално развија.
  5. Штити од вирусних инфекција. Важно је имати добро здравље током трудноће.
  6. Елиминише знаке токсикозе (жгаравица, мучнина).
  7. Промовише нормализацију тежине. Вишак килограма погоршава добробит будуће мајке, изазива компликације у каснијим фазама и код порођаја.

Труднице не би требале јести пуно хељде (као, у ствари, било који други производ). У супротном, могу се јавити непријатни пробавни поремећаји. Све је добро умјерено.

За децу

Предности хељде за најмање гурмане:

  • уравнотежен витамин и минерални састав;
  • лака пробављивост производа;
  • хипоалергеност;
  • подстицање менталног развоја;
  • побољшање нервног и коштаног система;
  • јачање имунитета;
  • смањује ризик од развоја респираторних болести (бронхитис, астма).

Каша од хељде у облику комплементарне хране може се давати бебама од 7 мјесеци.

Корисна својства зелене хељде

За разлику од уобичајених смеђих зрна, хељда која се није подвргла термичкој обради има зелену боју. Као и сви производи и гриз губи неке корисне особине током пржења, али то се не догађа са зеленом хељдом.

Због тога има вреднији састав који позитивно делује на организам:

  1. Штити од болести и успорава старење захваљујући антиоксидацијским својствима.
  2. Чисти организам од токсина и токсичних једињења.
  3. Побољшава варење, доприноси нормалној покретљивости црева.
  4. Потиче обнављање оштећених ткива, обнављање ћелија, повећава отпорност тела на инфекције и смањује ризик од настанка рака. Зелена хељда има та својства захваљујући драгоценим омега-3 киселинама.
  5. Нормализује холестерол, метаболизам липида и крвни притисак.
  6. Даје телу дуго снабдевање енергијом.

Зелену хељду можете користити на исти начин као и пржену хељду: прокухајте, кухајте на пари или јејте сирову. Клијање сирових житарица ће донети још више користи.

Проклијала хељда: користи и штете

У процесу клијања, хељда зрна постаје једноставнија у саставу и зато их је лакше пробавити.

Проклијала хељда се брже пробавља и, према томе, потребно је мање енергије за асимилацију, а користи од такве хране су веће. Количина аскорбинске киселине, витамина Е и Б повећава се у проклијалој хељди.

Јединствена једињења развијена током клијања имају благотворан утицај:

  • снабдевање антиоксидансима који спречавају рак;
  • нормализују рад срца и крвних судова, дигестивног система, мишићно-коштаног и нервног система;
  • спречавају дијабетес;
  • доприносе регенерацији коже, побољшавају стање косе и ноктију;
  • штити од емоционалног и физичког стреса;
  • помажу у борби против недостатка витамина;
  • ојачати имунитет

Проклијале клице хељде могу се чувати највише два дана.

Хељда

Корисна својства хељде омогућавају да се користи и као основа за исхрану и припрему кулинарских јела, као и у традиционалној медицини и козметологији.

У кувању

Скоро свака национална кухиња у својој исхрани има јела од хељде.

Уз традиционалну прхко житарицу, хељда се припрема:

  • супе;
  • касероле;
  • котлете;
  • пудинг;
  • палачинке, палачинке (за то се користи хељдово брашно);
  • хељда желе, корисна за дијетску храну.

Јела од хељде могу се редовно конзумирати, без страха од непријатних последица и засићења организма микроелементима.

При губљењу килограма

Хељда садржи само споро угљене хидрате који се постепено разграђују и дају ситост током дужег периода. Ово је посебно драгоцено с обзиром на низак садржај калорија у производу.

Поред тога, присуство комплекса хранљивих састојака омогућава тело да обезбеди све потребно када се користи само хељда. Ове карактеристике житарица активно се користе у дијетној храни.

Да бисте смршали, можете користити различите врсте дијета:

  • хељда на кефиру;
  • проклијала житарица;
  • каша са маслиновим уљем;
  • хељда са воћем.

Свако бира методу која му највише одговара. Трајање дијета - не више од 6 дана.

У народној медицини

Хељду дуго користе лекари за лечење и превенцију болести.

До наших дана су стигли различити народни рецепти:

  1. Уситњени листови доприносе брзом зацељивању рана.
  2. Жваке од хељде лијече туморе и кожне упале.
  3. Житарице хељде побољшавају коагулацију крви.
  4. Сок биљке лијечи коњуктивитис.
  5. Хмељ од хељде је део лековитих препарата за побољшање варења, лечење атеросклерозе и чир на желуцу.
  6. Брашно од хељде користи се као прашак за бебе.
  7. Загрејано зрно ублажава бол код радикулитиса.

Пре употребе алтернативних метода лечења, требало би да се консултујете са лекаром.

У козметологији

За негу коже лица користе се житарице и хељдино брашно. Може се купити у продавници или припремити самостално, млином за кафу.

Производи на бази хељде помажу:

  • побољшати тен;
  • уклоните упалу, акне, акне;
  • очистити кожу;
  • смањује отицање;
  • уклоните тамне кругове испод очију;
  • зауставити старење коже

Укусан рецепт:хељда са гулашом у спорим шпоретом - рецепт

Козметички рецепти:

  1. Пилинг на бази хељдиног брашна (1 кашика л.) И сока од вишње (3 кашике Л.) ефикасно уклања мртве ћелије коже епидерме и изглађује боре. Танки слој смеше нанети на кожу лица и испрати га након 5 - 7 минута. Користите једном месечно.
  2. Пудер за прање хељде (10 г) и плантаин (5 г) уклања сјај масне коже. Размутите компоненте, додајте минералну воду и нанесите на лице 3 минута.
  3. Маска против старења жуманце (1 ком.), Кувана хељда каша (15 г) и бадемово уље (20 капи) уклања ситне боре, негује кожу и уклања токсине. Компоненте је потребно мешати када је каша још топла, и нанети их 20 до 30 минута.
  4. Маска против едема на бази хељдовог брашна (10 г), зеленог чаја (20 мл) и сока од першуна (5 мл) ублажава отицање и уклања црне кругове испод очију. Свеже скухан чај треба помешати са осталим састојцима и након чишћења лица нанети резултирајући састав на капке. Исперите након 5 до 7 минута.

Маске су погодне за све типове коже, могу се користити у било којем узрасту. Природни састојци побољшавају стање коже и чине жене још лепшим.

Контраиндикације и могућа штета

Једина контраиндикација за једење хељде може бити појединачна нетолеранција на ову врсту житарица.Код људи са овом карактеристиком, након што производ уђе у гастроинтестинални тракт, појављује се осип, свраб, отеклина. Али таква је појава веома ретка.

Поред тога, морате се придржавати правила јела јела од хељде:

  1. Мала деца би требало да уводе ову врсту каше у мамину постепено, посматрајући реакцију.
  2. Не морате јести хељду сваки дан, јер у супротном не можете избјећи надимање, грчеве или појачано стварање плинова.
  3. Производ би требало да ограничите на људе са високом киселошћу стомака, патологијама бубрега, хипотензијом и варикозним венама
  4. Дијета на бази хељде не би требало да траје дуже од 5 до 6 дана.

Ако се придржавате правила, вриједне, еколошки прихватљиве житарице донијет ће несумњиву корист за тијело.

Слично:Још од аутора: