Ружичасти лосос у фолији у рерни - 8 сочних и укусних рецепата

Ружичасти лосос можемо са сигурношћу назвати једном од најукуснијих риба. Пирјајте, посолите, кувајте и испеците подједнако добро. Тачно, има један минус - прилично је сува. Али свака домаћица може, на пример, скувати сочан ружичасти лосос у рерни у фолији, ако се пече правилно. А додајући мало зачина, зачинског биља и кришке лимуна, можете извести заиста укусно и мирисно јело.

Сочан ружичасти лосос испечен у целој фолији

Ружичасти лосос је укусна црвена риба која се може купити у било којој продавници и, што је важно, по приступачној цени.

Можете га кухати на различите начине, али постаје мирисно и сочно ако га печете у фолији.

Главна ствар је користити провјерене рецепте и унапријед маринирати рибу.

Састојци

• ружичасти лосос;
• лук;
• две кашике сојиног соса;
• четири кашике маслиновог уља;
• коријен ђумбира;
• пола лимуна;
• бибер, шећер, першун.

Начин кухања:

1. Пре свега, рибу треба очистити, опрати и осушити папирним пешкиром.
2. Помијешајте сјецкани ђумбир са маслацем и соја сосом. Додајте 1 кашика кашике. шећера и прстохват бибера, измешајте.
3. Лук и пола лимуна исеците на пола прстена.
4. На плех за печење ставите фолију, у средину у коју ставимо мало соса. Убацимо ружичасти лосос и добро га намочимо изнутра и споља маринадом. У абдомен стављамо лук, лимун и гранчицу першуна.
5. Умотамо рибу у фолију и печемо у рерни 20 минута на температури од 200 ° Ц.

Неколико минута пре спремности, ружичасти лосос се може отворити тако да се попржи на врху.

Резан рецепт

Заиста свечано и укусно јело је ружичасти лосос, печен на кришке.У овом рецепту нећемо користити поврће и житарице - боље је кухати их одвојено. Све што требате је да купите висококвалитетни сир и припремите мирисну маринаду за рибу.

Састојци

• кришке ружичастог лососа;
• три кашике маслиновог уља;
• два чешња белог лука;
• две кашике зрна горушице;
• рузмарин;
• 200 г тврдог сира;
• со, бибер;
• лук киселог лука.

Начин кухања:

1. Прво припремите маринаду. Да бисте то учинили, додајте сецкани бели лук, рузмарин, мешавину паприка, соли и горчине у маслиново уље. Пажљиво размажите комаде рибе готовим сосом и оставите радни део пола сата.
2. Ставите фолију на лим за печење, на њу ставите ружичасти лосос, а на врху распоредите прстенове киселог лука и поспите ренданим сиром.
3. Радни део затварамо фолијом и печемо посуду на температури од 200 ° Ц током 15 минута. Затим раширимо фолију и скувамо исту количину.

Ово је занимљиво:ружичасти лосос у рерни

Како се укусно пече са кромпиром

Врста рибе о којој се расправља је врло укусна, здрава и приступачна. Али уз то, печење ружичастог лососа је прилично једноставно и лако. Можете скувати читаву рибу или кришке, али ако томе додате кромпир и сир, добит ћете врло укусан дует. Главна ствар је не претјерати са њима и тада ће породици бити осигурана одлична вечера.

Састојци

• ружичасти лосос;
• 6 до 7 кромпира;
• чаша креме;
• кашика лимуновог сока;
• 150 г сира;
• 30 г путера;
• зачини.

Начин кухања:

1. Ружичасти лосос нарежите на комаде, зачините зачинима, лимуновим соком и оставите да се натапа 20 до 30 минута.
2. Пекач намастимо уљем, на њега распоредимо кришке кромпира, а на врху - комаде рибе. Све напуните кремом.
3. Ставили смо форму у рерну претходно загрејану на 180 ° Ц на 30 минута. 10 минута пре краја кухања посуду поспите нарибаним сиром.

Филе пећи ружичастог лососа у рерни

Ружичасти лосос је веома драгоцена риба, богата протеинима, витаминима и елементима у траговима. Због тога је веома важно припремити га на такав начин да сачувате више корисних материја.

Печење се сматра највернијим начином припреме, док су таква јела врло укусна и водљива у устима.

Састојци

• филе ружичастог лососа;
• кашика соја соса;
• двије кашике маслиновог уља;
• кашика меда;
• два чешња белог лука;
• ½ чајне кашике зира;
• ½ кашике паприке;
• 50 г нарибаног ђумбира;
• две кашике лимуновог сока;
• две гранчице менте;
• 100 мл мајонеза.

Начин кухања:

1. Уситњени бели лук меша се са медом, сојиним сосом, лимуновим соком, ђумбиром, мајонезом и млевеном метвицом.
2. Засебно помешајте маслиново уље са сољу, зиром, паприком и бибером.
3. Филети лососа обложени су мешавином маслиновог уља и зачина и остављени 30 минута.
4. Филе ставимо на лим фолије, напунимо сосом од ђумбира, затворимо и печемо јело 30 минута на температури од 180 ° Ц

Могућност печења са поврћем

Ружичасти лосос, печен са поврћем, изгледа ведро и допадљиво. Месо се натапа у соку од поврћа, због чега јело постаје сочно и њежно.

Састојци

• ружичасти лосос;
• два парадајза;
• два лука;
• слатка паприка;
• лимун
• три кашике мајонеза;
• 100 г сира;
• путер и поврће;
• со, бибер.

Начин кухања:

1. Ружиног лососа нарежемо на порционе кришке, зачинимо их сољу, бибером и прелијемо лимуновим соком. Оставите да се натапа 30 минута.
2. Парадајз нарежемо на кругове, лук и паприку - на пола прстена. У путеру лагано продинстајте лук.
3. Подмажите пекмез уљем, на који смо ставили комадиће рибе. Поврх њих распоређујемо бибер, лук, парадајз и слој мајонеза.
4. Пеците јело у рерни 30 минута на температури од 200 степени. Рибу и поврће поспите нарибаним сиром 10 минута пре кувања.

Кување са лимуном

Сочан ружичасти лосос у фолији је срдачно јело са ниским удјелом калорија, па га сигурно можете почастити онима који брину о виткој фигури. Риба са лимуном у рерни припрема се врло брзо, а сок од цитруса и зачини дају јој јединствену арому и укус.

Састојци

• ружичасти лосос;
• лимун
• зачине за рибу;
• зеље, уље.

Начин кухања:

1. Рибу чистимо, перемо, сушимо и нарежемо на оброке.Рибље филете натрљајте зачинима и ставите на хладно у трајању од 1 сата.
2. Посуду за печење обложите фолијом, на њу ставите комадиће рибе и распоредите кришке лимуна. Све покрити фолијом и послати да се пече 30 минута. 10 минута пре спремности фолија се може лагано отворити.

Ружичасти лосос у фолији са печуркама и сиром

Ружичасти лосос можете кухати с различитим поврћем, али најбољи је укус ако га печете са гљивама. Сви исти зачини и лимунов сок дају јелу посебан укус. Готово јело може се послужити уз бели сос.

Састојци

• ружичасти лосос;
• 350 г печурки;
• лук;
• лимун
• 150 г сира;
• зачине за рибу.

Начин кухања:

1. Лук нарежемо на пола прстена, а шампињоне 20 на танке плошке.
2. У уљу попржите лук, па додајте шампињоне, со и пржите 10 минута.
3. Рибљи филе нарежите на комаде, које утрљамо зачинима и соком од цитруса.
4. Рибље завесе распоређујемо на лим за печење фолијом, а затим на врху распоредимо шампињоне с луком и посипамо ренданим сиром. Фолију затварамо и печемо јело 20 - 25 минута на температури 200 ° Ц

Са шпинатом и мајонезом

Ако тражите оригиналан рецепт за прављење ружичастог лососа у рерни, обратите пажњу на ово. Ружичасти лосос са шпинатом и мајонезом није само укусан, већ је и здрав, поготово ако је мајонез замењен павлаком.

Састојци

• ружичасти лосос;
• Спанаћ
• две кашике лимуновог сока;
• со, бибер;
• три кашике мајонеза.

Начин кухања:

1. Огуљен труп ружичастог лососа намочите мешавином соли, бибера и лимуновог сока, намажите на фолију.
2. На врх ставите сецкани шпинат, додајте још зачина, лимун и лагано намажите мајонезом. Прекривамо рибу шпинатом фолијом и печемо у рерни 30 минута на температури од 180 ° Ц

Како пећи ружичасти лосос у рерни да би био сочан?

Ружичасти лосос није масна риба, па многе домаћице занима како да од њега направе сочно јело и колико га могу испећи у рерни, без страха да ће се превише сушити. Да бисте спречили сушење меса током печења, исплати се размотрити неке тачке.

1. За кување је боље купити охлађену, а не смрзнуту рибу. Када се замрзне, месо губи већину својих корисних својстава и укуса, што значи да неће успети да скува јело са уста.
2. Пре печења, ружичасти лосос треба подмазати са великом количином уља, што ће помоћи риби да остане мокра под утицајем суве топлоте.
3. Лешину у лимуновом соку можете претходно маринирати било којим зачинима. 30 минута ће бити довољно да завршите са сочним и ароматичним јелом.
4. Као и сви представници лососа, и ружичасти лосос има мекано месо, тако да је врло важно не претјеривати у рерни. Овисно о величини, ова се риба пече 15 до 30 минута.

Као што видите, кухање укусног ружичастог лососа у рерни уопште није тешко. Али, ако сте га и даље претерали, не очајавајте! Само га послужите уз сос од шампињона или сира и нико неће приметити вашу малу грешку.