За вечеру, често не желим да скувам нешто компликовано. У таквој ситуацији, на рецепт ће вам доћи рецепт за лену пекмез од купуса са пиринчем и млевеним месом. Јело није тешко извршити, припремити буџет, и требаће мало времена да се припреми. Али резултат ће бити вредан тога!

"Лени" купус пеци са рижом и млевеним месом у рерни

У свакој земљи, лењо пециво купуса куха се другачије. Али основа је увек иста: то је млевено месо са додатком купуса, пиринча и парадајз соса.

Неопходне компоненте:

  • млевено месо (боље је узимати мешано) - 0,7 кг;
  • купус - 150 г;
  • лук са шаргарепом - 1 п .;
  • пиринач - 75 г;
  • јаје - 1 п .;
  • кисела павлака и биљно уље - 2 кашике. л .;
  • парадајзна паста - 100 г;
  • вода - 300 мл;
  • зачини, сол, шећер - по личном нахођењу.

Редослијед поступака:

  1. Сјецкајте купус, прелијте кипућом водом и ставите га на страну 5 минута. Затим је пресавијте у додатак за чашу тако да у чаши има вишка течности.
  2. Пиринчане каше скухајте у посољеној води.
  3. Измрвите лук и шаргарепу и пржите их. Додајте павлаку и крчкајте 2 - 3 минута. Дио пржења ставите у посебан тањир.
  4. У посуду са преосталим печењем додајте парадајз пасту, шећер, сипајте воду, со. Помешајте и пирјајте док не омекша.
  5. Сједините млевени месо са прженим луком и шаргарепом, додајте пиринач, купус, туците јаје.
  6. Обликујте дугуљасте овалне овале и ставите их на лим за печење. Излијте његов садржај кашиком из тепсије.
  7. Пеците око 40 минута.

Готова пецива са купусом, пиринчем и мљевеним месом су спремна. Послужите их са павлаком и зачинским биљем.

Кување у тави

Ово је најлакша опција за кување, јер поврће требате само насјецкати и нећете требати никакве припреме.

Шта је потребно:

  • надјев - килограм;
  • купус - пола мале вилице;
  • шаргарепа и лук - 1 ком .;
  • пиринач - 75 г;
  • парадајзна паста - 2 кашике. л .;
  • уље, сол и бибер - по сопственом нахођењу.

Како кувати:

  1. Сјецкајте купус. Преостало поврће самљети.
  2. Додајте лук са шаргарепом рижом и млевеним месом. Посолите, попаприте и добро измешајте.
  3. Поделите купус на три дела. Прво равномерно ставите на дно тепсије, затим распоредите млевено месо, затим други део купуса, поново млевено месо и преостали купус.
  4. Растопљену пасту од рајчице разблажите са малом количином воде и сипајте у шерпу.
  5. Пустите четврт сата на лаганој ватри. Лако се меша, додајте ловор, бибер и зачини.
  6. Кад пиринач постане мекан, посолите и попаприте.

Оставите да се јело пирја најмање четврт сата.

Рецепт од киселе креме

Кисели сос чини јело нежнијим и даје му посебан укус.

Неопходне компоненте:

  • млевена свињетина - кило;
  • купус - виљушке;
  • лук - 2 главе;
  • пиринач - чаша;
  • јаја - 2 ком .;
  • кисела павлака и сок од парадајза - 1 кашика;
  • уље, сол и бибер - по сопственом нахођењу.

 

Редослијед поступака:

  1. Рижу кухајте у сланој води док напола не скува. То ће трајати око 6 до 7 минута.
  2. Режите лук и комбинујте са млевеним месом.
  3. Сјецкајте главицу купуса.
  4. Исперите пиринач хладном водом. Сједините компоненте за пуњени купус, истуците у јаја, посолите, попаприте и добро измешајте.
  5. Обликујте дугуљасте радне комаде и ставите у намашћени калуп. Како се маса не би лепила за ваше руке, дланове треба навлажити у хладној води.
  6. Пеците у рерни 20 минута без соса, да порције „запну“ и задрже облик.
  7. Комбинујте павлаку са соком од парадајза.
  8. Прелијте сос преко садржаја обрасца и пеците око 40 минута.

Грави би требао бити прилично течан, ружичаст. Ако желите, можете да додате пржено поврће.

Послужите јело од свежег поврћа.

Укусни купус с ролницом и месом у тави

Ледене колутове купуса у тави су такође врло једноставне за припрему.

Шта вам треба:

  • надјев - килограм;
  • пиринач - 175 г;
  • купус - мале вилице;
  • шаргарепа - 1 ком .;
  • лук и паприка - 2 ком .;
  • павлака - 3 кашике. л .;
  • парадајз - 4 ком .;
  • со, бибер, биље и уље - по потреби.

Процес кухања:

  1. У шерпу сипати мало уља и воде. Ставите млевено месо и пирјајте га.
  2. У међувремену ситно исецкајте вилице купуса и додајте у шерпу.
  3. Самљети преостало поврће и зачинско биље. Лук пропирјајте шаргарепом.
  4. Кад купус постане мекан, додајте му поврће. Трајати 10 минута.
  5. Рижу кухајте одвојено док напола не скува, а затим уђите у заједничку таву. Посолите, по потреби посолите. Кувајте још 10 минута.

Послужите са павлаком.

Са млевеном пилетином

У „паметној тави“ можете и да кувате дотично јело без икаквих проблема и непотребних проблема.

Неопходне компоненте:

  • млевена пилетина - пола килограма;
  • купус - мале вилице;
  • лук са шаргарепом - 1 п .;
  • бели лук - 2 режња;
  • пиринач - 150 г;
  • со, бибер, ловор, уље - по потреби.

Редослијед поступака:

  1. Ољуштите лук, бели лук и шаргарепу.
  2. У посуду уређаја сипајте мало уља и поврће пирјајте док не постане транспарентно у режиму "Пржење" или "Печење".
  3. Купус исеците на квадрате са страницом од 2 цм. Додајте у посуду са пиринчем.
  4. Док се поврће кува у спорој шпорету, млевено месо испеците у тави.
  5. Спојите све компоненте у посуди за уређај. Посолите, попаприте по укусу и измешајте.

Покрените програм гашења сат времена.

Коцкице од леценог купуса су свестрано јело које се одликује једноставношћу припреме, ситошћу и високим укусним карактеристикама.

Слично:Још од аутора: