Тилапиа је укусна риба из породице смуђа, има најнежније бело месо и пријатан укус. Умеће да очарава и најзахтевније гурмане. Рибу можете купити у већини продавница, а филети тилапије могу да пеку у рерни.
Садржај материјала:
Најлакши рецепт
Како скувати филату од тилапије у рерни уситњеној ако је време кратко? Постоји један врло једноставан и брз начин. За ово ће бити потребан минималан сет производа и 20 минута времена.
Састојци
- тилапиа - 2 половине;
- свежи лимун - 0,5 ком .;
- суви бели лук - 1 кашика кашике;
- со и црни бибер, лековито биље;
- мајонез - 2 кашике. л .;
- свеже нарибани хрен - 2 кашике кашике;
- путер - 1 кашика. л
Процес кухања:
- Слана риба, бибер, посута пола кашичице сушеног белог лука.
- Риба се ставља на лим за печење обложен фолијом, прелива течним маслацем и шаље у рерну на само 20 минута. Пеците на 200 ° Ц.
- Док се тилапиа пече, припремите сос. Да бисте то учинили, помешајте мајонез са хреном, сецканим зачинским биљем и ренданим лимуновим корицама (не више од 1 кашике кашике), додајте други део сушеног белог лука.
Готова риба се послужује са сосом и кришкама лимуна, украшеним зеленилом. Можете јести одвојено или уз прилог.
Кување са кромпиром
Ако печете филе са тилапијом са кромпиром у рерни, добићете потпуно самостално јело. То ће се свидети и одраслима и деци.
Састојци
- рибљи филе - 0,5 кг;
- јакни кромпир - 4 ком .;
- слатка паприка - 1 ком. (црвено);
- чешња белог лука - 2 ком .;
- маслиново уље - 2 кашике. л .;
- рузмарин - прстохват;
- со, црна паприка, лимунов сок.
Процес кухања:
- Калуп обложите папиром за печење, обложите филом.
- Помозите кромпиру да се реши коже, исеците на кришке, ставите на врх.
- Бели бибер се сече на кришке, ставља се такође уз рибу и кромпир.
- Поспите лимуном, поспите сољу, бибером и рузмарином, прелијте маслиновим уљем.
- Станите у рерни 25 минута. Пеците на 220 ° Ц.
Послужите са кришком лимуна. Јело ће испасти ведро и мирисно.
Како пећи рибу са павлаком
Да бисте припремили укусан филе од рибе од тилапије, не треба вам много састојака, само покажите машту.
Састојци
- тилапија - 4 половине без кости;
- павлака - 100 г;
- лимунска корица - 1 кашика кашике;
- лимунов сок - 1 кашика кашике;
- тврди сир - 70 г;
- биљно уље - 5 мл;
- со и црни бибер.
Процес кухања:
- Рибљи филе се ставља у лим за печење покривен фолијом за печење.
- Поспите лимуновом кором, посолите, попаприте и прелијте соком од лимуна.
- Сваки дио рибе намажите павлаком.
- На врх киселе павлаке ставите рендирани сир.
- Пеците на 180 ° Ц пола сата.
Извадите тилапију из рерне и поспите зачинским биљем и послужите с поврћем. Одличан додатак биће прилог по укусу кувара.
Укусни филе од тилапије у рерни са сиром
Риба Тилапиа са сиром је невероватно укусна. Сир и риба стварају складну комбинацију.
Састојци
- тилапија - 3 ком .;
- лук - 1 п .;
- тврди сир - 100 г;
- парадајз - 1 ком .;
- лимун - 0,5 ком .;
- мајонез, биљно уље, биље, сол, бибер, омиљени зачини.
Процес кухања:
- Филете ставите у дубоку посуду, посолите, попаприте, додајте зачине, залијте лимуновим соком и маринирајте 15 минута.
- Док риба упија ароме зачина, парадајз и лук нарежите на колутиће, нарежите сир.
- Ставите рибу на лим за печење, сипајте две кашике биљног уља, намажите мајонезом, а прекријте луком и парадајзом.
- Шаљемо у рерну, загрејану на температуру од 180 ° Ц током 20 минута.
- Узмите рибу, поспите сиром, зачинским биљем и ставите у рерну на још 5 минута, док се не отопи.
Сир се не може трљати, а сваки комад рибе прекријте танким тањирима. Показаће се не само укусно, већ и свечано јело.
Пеците у фолији
У фолији се риба брзо пече и испада сочнија. За такво печење се може користити било који рецепт, али позната је добра опција и ми ћемо је припремити.
Састојци
- тилапија - 1 кг;
- лимун - 1 п .;
- маслиново уље - 4 кашике. л .;
- со, бибер, зачини.
Процес кухања:
- Прво се припрема маринада, а за то исциједите сок од лимуна, додајте маслиново уље, со, бибер, зачине, добро промијешајте.
- Сваки филет премажите маринадом, а боље је да га држите у смеши 10 минута.
- Направите џеп од фолије и у њу ставите рибу с лимуновим сосом, у којем је сољен.
- Након 15 минута можете уклонити врх фолије и проверити спремност јела, ако је потребно оставите још неколико минута.
Приликом послуживања поспите лимуном и украсите зачинским биљем.
На биљном јастуку
Најбоље прилог за рибу је поврће. Заиста, таква комбинација не само да засити, већ и даје јелу посебну доброту.
Састојци
- риба - 400 г;
- тиквице - 1 п .;
- парадајз - 1 ком .;
- коморач - 1 п .;
- лук - 1 ком. (није велика);
- бели лук - 1 чешањ;
- сенф - 1 кашика. л .;
- пилеће јаје - 1 п .;
- крема - 80 мл;
- тврди сир - 70 г;
- лимунов сок, бибер, сол, зачинско биље.
Процес кухања;
- Слану рибу, бибер, поспите лимуновим соком, а затим оставите да се маринира.
- Резање, лук и тиквице нарежите на пола прстена, а парадајз на мале комаде.
- У тепсију додајте биљно уље, на коме лагано пржите лук, додајте коморач и пирјајте 5 минута.
- Парадајз и тиквице ставите на црни лук, исеците бели лук.
- Зачините сољу, бибером и зачинским биљем по укусу, измешајте.
- Поврће се ставља на лим за печење, а одозго - риба.
- Умутите јаје одвојено, додајте врхње, сенф, зеље, измешајте све састојке и прелијте сос рибом и поврћем.
- Затворите у рерни 40 минута, температура печења 180 ° Ц.
За прављење тилапије нису потребне посебне намирнице или вештине. Поред тога што је риба здрава, припрема се и даље, укусно не само у комбинацији са било којим производом, већ и сама од себе.
