Пуњене паприке са месом и пиринчем - 8 рецепата

Без обзира на то што почињу зреле меснате паприке, јело је као резултат врло укусно, сочно и знојно. Одлично се слаже с мљевеним месом. Таква посластица биће достојан гост чак и за празничним столом. Пуњене паприке са месом и пиринчем припремају се што је једноставније.

Пуњене паприке са месом и рижом - класични рецепт

Ова опција рецепта може се назвати основном. Садржи следеће производе: 6 слатких паприка било које боје, 230 г млевеног меса, лук, 70 г округлог пиринча, 2 велике кашике парадајз пасте, сол, 320 г немасне киселе павлаке, гранулирани бели лук.

1. Пиринач се темељито испере водом, комбинује са млевеним месом и сјецканим луком на ситне коцкице. Пуњење се слани по укусу и посипа сувим белим луком.
2. Врх се одсече од паприке. Такође морате уклонити језгро.
3. Чајна кашика унутар поврћа пуњена је пуњењем.
4. Изнад мора бити мало простора јер ће се житарице током кухања распасти.
5. У лонцу се добро загреје паста од парадајза са павлаком. Маса се слани.
6. Паприке се стављају у сос. Ако се показало да је мало, можете додати воду тако да је поврће потпуно уроњено у течност.

Гарнис за такво јело није потребан.

Бродска рерна

У овом рецепту, пилећи филе се узима за пуњење. Поред меса (850 г), користиће се: 130 г било ког сира, лук, зрела месната парадајз, 6 зрна паприке, 2 велике кашике киселе павлаке, со, прстохват италијанског биља.

1. Парадајз огулимо и нарежемо на мале коцкице заједно са луком. Филете се слично сече.
2. У састојке се додају кисела павлака, сол и зачине. После темељног мешања пуњење је спремно.
3. Паприке се оперу, исеку на две половине и реше се семенки. Понитаилс треба оставити нетакнутима.
4. Поврће се пуни надјевом и ставља на лим за печење обложено зауљеном фолијом.
5. Припрема се пола сата у врућој рерни.
6. Отприлике 5 минута пре кувања сир се сипа преко пуњених паприка.
7. Једном када се истопи, јело се може послужити за столом.

Одлично се слаже са таквим паприкама на бази киселе павлаке са белим луком и киселим краставцима.

Запеците у тави у сосу од парадајза

Врло често савремене домаћице пију паприке пуњене са парадајз сосом. Погодно их је кухати директно у дубокој тепсији. Следећи производи ће бити укључени у рецепт: 1,5 кг слатке паприке, 700 г млевеног меса (свињетина + говедина), сол, 2 ситна лука, 0,5 кг парадајза, 120 мл немасне киселе павлаке, 5 кашика кашике. парадајз паста, било које зачине.

1. Сјецкани лук додаје се мљевеном месу. Маса се слани и посипа зачинима по укусу.
2. Пиринач се кува док се не скува и помеша са млевеним месом.
3. Код паприка се коњски реп реже, уклања се унутрашњи део.
4. Поврће је пуњено рижом и месним пуњењем.
5. Паприке се слажу у лончић, уско једна уз другу.
6. Гредице су потпуно напуњене сланом водом помешаном са павлаком и пасту од парадајза.
7. Јело се пирја пола сата на лаганој ватри.

Послужите уз резано кисело поврће.

Како се куха у спором шпорету

Посебно брзо и лако расправљати да ли ће јело моћи да скува користећи чудо таву. За њега се узимају: 8 разнобојних бугарских паприка, 120 г округлог пиринча, бели лук, велика шаргарепа, велика кашика парадајз пасте без адитива, сол, 520 г било ког меса.

Више материјала:пуњене паприке у шпорет

1. Лук и шаргарепа пасивизирају се на било којој масти у програму Печење.
2. Житарица се кува док се не скува и помеша са млевеним месом.
3. Печење и мешавина пиринчаног меса се спајају. Пуњење се слани.
4. Унутар паприка без „шешира“ и семенки полаже се добијена маса.
5. Поврће се ставља у посуду са уређајем.
6. Јело се у програму „Стев“ кува 45 минута.
7. Надаље, поступак се наставља још 15-20 минута у режиму "Пржење".

Послужују се готове паприке са домаћим кечапом.

Пилетина и рижа Пуњене паприке

Овом посластицом можете укусно нахранити читаву породицу, за ручак, вечеру или доручак. Гарнирање паприком није потребно. Од производа које требате припремити: 2 кг бибера, 5 лука и исто толико парадајза, 2 шаргарепе, сол, 2,5 л воде, 1,3 кг пилетине, 220 г испареног белог пиринча, пар режња лука.

1. Пилеће месо са белим луком меље се на млевено стање.
2. Лук са шаргарепом се дроби и пржи до златне боје.
3. Грожђице су добро опране.
4. Парадајз огулите и измиксајте миксером.
5. Маса парадајза иде у посуду за поврће. Посољена је и ароматизирана по укусу са било којим зачинима.
6. Садржај тепсије оставити на средње јакој ватри 12-15 минута, да се састојци мало прокухају.
7. Опрани пиринач помешан је са месом и усољен по укусу.
8. Паприке без шешира и кутија за семе почињу овом мешавином.
9. Поврће се ставља у тепсију, сипа у садржај таве и вода. Морају бити потпуно уроњени у течност.
10. Под поклопцем, посластица остаје најмање 50 минута.

Јело се сервира вруће.

У сосу од павлаке

Паприке припремљене по овом рецепту могу се дуго чувати у замрзивачу. Напуњене празнине са пуњењем. Не морате их одмах угасити. Производи се узимају: 8 огуљених паприка, кило килограма млевеног меса, парадајз, црни лук и шаргарепа, прстохват шећера, 4 велике кашике парадајз пасте, со, 3 велике кашике белог округлог пиринча, 4-5 чешња белог лука, гомила зеленила, 1 кашика. густа масна павлака, 2 кашике. вода, ароматично биље.

1. Паприке, огуљене од семенки и стабљика, добро се оперу, осуше, а затим мало прже на загрејаној масноћи са свих страна и оставе да се охладе.
2. Мрква, бели лук и лук сецкају ситним рерном и прже се у неароматичном уљу док не омекша.
3. Пиринач се кува док не скува, а потом се комбинује са млевеним месом.
4. Пржењу се додаје поврће пржење, маса се слани и великодушно посипа ароматичним биљем.
5. Остаје да парадајз проциједите кипућом водом, ослободите их од коже, нарибате великим ћелијама и пошаљете осталим састојцима.
6. Припремљеном паприком се пуни добијена маса, која се сложи у тави уско једна према другој.
7. Умак за посластицу припрема се од воде, павлаке и пасте од парадајза. Мешавина се пуни поврћем пуњеним тако да је скоро у потпуности прекривено течношћу.
8. Ако се поклопац затвори, јело ће се одлежати 40 минута.
9. Отприлике 5 минута пре кувања паприка се посипа ситно сецканим зачинским биљем.

Јело се послужује уз сос у којем је било пирјано.

Са гљивама

Да надјев за пуњене паприке буде још храњивији, омогућиће гљиве. Најбоље је узети свеже шампињоне (320 г), а поред тога: 130 г свежег купуса и шаргарепе, 2 средња лука, 80 г белог пиринча, 10 ситних слатких паприка, 2 зрела парадајза, 3 велике кашике киселе павлаке, пар ловорових листова , со, велика кашика пшеничног брашна, 1 кашика. сок од парадајза. Како кухати пуњене паприке са гљивама описано је у наставку.

1. Пиринач се кува у сланој води 8-10 минута, након чега се комбинује са мљевеним месом.
2. Парадајз без коже нарежите на минијатурне коцкице, купус се ситно исецка, мрква се нареже на рерну, лук исецка на коцкице.
3. Лук са танким кришкама шампињона пржите у једној тави, а остатак поврћа одложите под поклопцем на другој. Обе масе требају со.
4. У великој посуди мешају се две врсте печења, пиринач и млевено месо.
5. Добијено пуњење започиње паприкама.
6. Мрље се стављају у шерпу, прелију се сланом водом са соком од парадајза и пирјају се испод поклопца 25 минута.
7. Остаје мешати брашно са павлаком и додати воду у 1 шољу.
8. Смеша се сипа у шерпу. Иде лаврусхка. Припрема се још 15 минута.

Служи се са густим незаслађеним јогуртом.

Турска говедина и пиринач бибер

Ова опција пуњених паприка најбоља је за свечани сто. Припрема јела од: 9 слатких паприка, 170 г млевене говедине, лука, соли, 1 кашика. округли пиринач, 1 смеша од парадајза, бибера, 1,5 кашика. салчи и иста количина пасте од парадајза, 3 кашике. маслиново уље.

1. Лук се исецка и пржи у масноћи до златне боје.
2. Маси се додаје опрани пиринач, млевено месо, 1 кашика. дода се салцхи, рендирани парадајз, 100 мл воде.
3. Маса се слани, резати и динстати пар минута.
4. Пуњење се положи у припремљене паприке.
5. За сос се мешају преостали салша, уље, паста од парадајза. Такође, 2 кашике. волова, додаје се со.
6. Паприке се стављају у лончић, преливају сосом и пирјају се под поклопцем 45 минута.

Служи се готово јело са било којим прилогом.