Пуњени пита хљеб је необично лако припремити предјело, али је и врло укусно и занимљиво. Ово јело не само да ће украсити свечани сто, већ ће и употпунити породични ручак или вечеру.
Садржај материјала:
Пуњени лавасх са раковима
Пита хлеб са раковима штапићима је можда најпопуларнија опција за ужину, а постоје многе интерпретације истог. Погледајмо један од њих.
Основни састојци:
- три чешња белог лука;
- паковање ракових штапића - око 250 грама;
- по жељи ставите зеленило, разне зачине и мајонез;
- 200 грама било ког сира;
- три листа танког пита хлеба;
- три јаја.
Процес кухања:
- Подесите означени број јаја да се кувају, а након што се охладе још мало, исеците их на мале коцкице и помешајте са зељем. Ако желите, смеша се може зачинити зачинима.
- Обавезно одмрзните штапове од ракова и претворите их у танке траке, можете их исећи и на мале квадрате.
- Сир преко ситне рерне, помешати са белим луком, који се такође може нарибати или сецкати на други начин и добро измешати да се равномерно распореди.
- Један лист намажите мајонезом, премажите га раковим штапићима, а затим ставите други лист, такође размажите и ставите сир.
- Опет стављамо лист пита хлеба, премажемо мајонезом и прекривамо преосталим производима - јајима са зачинским биљем.
- Добивени радни део окренемо тако да се формира ролата и стави у фрижидер на око сат времена да се намочи.
Са пилећим надјевом
Пита хлеб можете напунити месом, на пример, користећи пилећи филе. Такво предјело ће се показати врло задовољавајућим.
Основни састојци:
- један топљени сир било којег укуса;
- ставите бели лук и мајонез по вашој жељи;
- давање комада пилећег филета тешког око 500 грама;
- три јаја;
- два листа танког пита хлеба.
Процес кухања:
- Самељите бели лук, помешајте га са ситно млевеним топљеним сиром.
- Јаја кувајте док не скувају и исецкајте на коцкице. Исто урадите и с пилетином, након што се филе скува, претворите га у мале квадрате.
- Добро излијте пита хлеб с мајонезом, а затим на њега слој сира и белог лука.
- Поспите комадићима пилетине и јаја, поново намажите мајонезом, ваљајте и оставите да одстоји на хладном око 35 минута пре сервирања.
Паун реп
Основни састојци:
- 100 грама меког сира;
- један танки лист пита хлеба;
- 200 грама црвене рибе;
- свежа салата;
- неколико режња белог лука по вашем укусу.
Процес кухања:
- Притисните изабрани број чешњака лука, помешајте са сиром.
- Извадите рибу из паковања и нарежите је, најбоље је да то урадите у облику танких трака.
- Најпре добро размазимо пита хлеб смешом од сира, а затим на њега ширимо лишће салате, које је потребно опрати, осушити и рибу.
- Окрећемо га у облику ролне, оставимо да стоји неко време за импрегнацију, исечемо га на танке кришке и положимо на тањир у облику павиног репа.
Прочитајте и:пита снацк
Печени хлеб са мљевеним месом и сиром
Још једна врло занимљива опција је пећи у рерни са мљевеним месом и сиром. Такво јело може бити не само ужина, већ и потпуна вечера.
Основни састојци:
- два јаја;
- један лист танког пита хлеба;
- користите мајонезу и зачине на основу ваших склоности;
- око 350 грама било ког надева;
- 100 грама сира.
Процес кухања:
- Проширите пита хлеб, намажите га мајонезом, али немојте га користити превише.
- Помијешајте одабрано месо са јајима и разним зачинима, ставите ову масу на пита хлеб и равномерно распоредите тако да дебљина не буде већа од центиметра, а поврх поспите нарибаним сиром.
- Уврните ролну, ставите је у округли облик, наравно увијајући ивице.
- Ставите у рерну претходно загрејану на 220 степени око пола сата. По жељи можете је мало подмазати уљем, да кора постане хрскавија.
Пуњени рулет с црвеном рибом
Надјев од пита хлеба од црвене рибе не само да јелу даје свечани изглед, већ и чини га врло укусним. Такво предјело сигурно ће се свидети свима.
Основни састојци:
- неколико листова танког пита хлеба;
- око 200 грама било које црвене рибе;
- свежи краставац и мало зеље;
- 250 грама меког сира.
Процес кухања:
- Добро залепите слојем меког сира.
- Изрежите рибу и краставац на танке траке, а зелено сецкајте.
- Прво прекријте пита хлебом биљем, а потом рибом и краставцима наизменично те производе.
- Пашту пажљиво разваљајте у облику тубе, мало охладите и исеците на пецива пре сервирања.
Са кобасицом и сиром у тави
Основни састојци:
- 200 грама куване кобасице;
- комад тврдог сира тежак око 100 грама;
- један танки пита хлеб;
- ставите зеленило и сос по жељи.
Процес кухања:
- Кобасицу ставите у посуду, коју требате самљети на ситне комаде.
- Додајте ситно сецкано изабрано биље, попут копра и першуна.
- Сир нарибајте на крупној рерни и помешајте са осталим састојцима.
- Припремљени надјев ставите на пита хлеб и разваљајте га у ролат. Ако желите, можете га премазати било којим сосом или мајонезом.
- Ставите ролат у врућу таву и испржите са обе стране да боја постане ружичаста, а сир унутра се потпуно истопи.
Кување са сиром и зачинским биљем
Основни састојци:
- две кашике киселе павлаке;
- било који зачин по укусу;
- један танки пита хлеб;
- бели лук - 1-2 чена;
- свеже зачинско биље, попут копра и першуна;
- 200 грама скуте.
Процес кухања:
- Скупу ставимо у посуду, добро је изгњечимо виљушком и у њу додамо уситњени бели лук.
- Тамо ставимо назначену количину киселе павлаке и ситно сецканог зеленила, мешамо смешу док не постане глатка.
- Зачините зачинима по укусу, на пример, сољу и црном бибером, а овим пуњењем ширимо пита хлеб, равномерно га распоређујући по површини листа.
- Истуците пита хлеб довољно чврсто у облику ролне, умотајте ивице према унутра, ставите у пластичну овојницу да се не пресуши, и ставите у фрижидер на неколико сати да се натапа.
