Правилна исхрана, упркос општем мишљењу, не значи гладовање. Избор различитих рецепата омогућит ће људима који брину о свом здрављу и фигури да кухају не само здраву, већ и укусну дијеталну вечеру.
Садржај материјала:
Пилећа прса одлежена поврћем
Јело с нежним месом, складно комбиновано са пирјаним поврћем, припрема се од:
- пилећа прса;
- 1/4 лука;
- 6 средњих шампињона;
- 1 бели бибер;
- 5 цветова брокуле;
- 1/2 главе белог лука;
- 200 мл биљног бујона;
- хрпе маслиновог уља;
- со и зачини.
Начин кухања:
- Огуљени лук се нарезати на коцкице и резати у тави са маслиновим уљем.
- Након 5 минута, кришке груди, претходно без костију у брашно, ставе се у уље и прже.
- Након пирјања, пилетина са луком се прелива чорбом.
- Кухани бибер и гљиве, сецкани бели лук, цветови брокуле, сол и зачини шаљу се у прокухани чорбу.
- Ватра се смањује и посуђе се гаси под затвореним поклопцем четврт сата.
Лагано јело од пуретине у лаганом шпорету
Прехрамбено пуреће месо има велики број хранљивих састојака и мора га укључити у исхрану правилном исхраном. Брзо и укусно јело може се припремити од следећих састојака:
- Пуреће филете од 1/2 кг;
- 1 шаргарепа;
- 100 мл јогурта са мало масти;
- со и бибер.
Да бисте уживали у укусној вечери:
- Ћуретина се опере и исецка на ситне комаде.
- Танки кругови се припремају од ољуштене корене.
- Спор штедњак је постављен на "Гашење".
- Након минут, месо и шаргарепа се стављају у загрејану посуду, која се прелије јогуртом, сољу и бибером.
- Након 30 минута, јело је спремно за дегустацију.
Салата с морском храном дијета
Лагана вечера здраве и нискокалоричне морске хране дат ће телу снагу без преоптерећења стомака тешком храном. За кување вам је потребно:
- 200 г козица;
- иста количина салате;
- 12 цхерри парадајз;
- 10 препелица;
- кришка сира;
- гомила маслиновог уља.
У процесу кувања урадите ово:
- Јаја од шкампи се кувају.
- Сир се трља на средњој рерни.
- Огуљена јаја и парадајз поделите на половине.
- Листови салате се тргају рукама.
- Плоча је обложена комадићима лишћа на које су положени шкампи, јаја и парадајз.
- Салата се слани, бибером и дробљењем чипсом од сира.
Омлет са парадајзом за вечеру
За неколико минута од следећих компоненти припрема се омлет од „поврћа“ са нежном структуром:
- 4 јаја
- 150 г сира;
- 15 г зеленог лука;
- 3 парадајза;
- мало маслиновог уља;
- со.
Кораци за прављење брзе вечере:
- Парадајз се скува с водом, исецка се на коцкице, ситно се пржи.
- У посебној посуди јаја се туку са сољу, сецканим луком, ситно нарибаним сиром и сољу.
- Након екстракције парадајза, маса јаја се сипа у тепсију са преосталим уљем.
- Када се омлет „ухвати“, на њега се полажу коцкице парадајза.
- Јело се пржи док се не скува под затвореним поклопцем.
Скувани сир пуњени бибер
Оригинално јело са здравим сиром диверзификује мени исхране ведрим укусом. За извршење рецепта припремљени су:
- паприка - 2 ком .;
- парадајз - 1 ком .;
- скута - 300 г;
- путер - кришка;
- бели лук - 2 режња;
- зеље - 1 хрпа;
- со и бибер по укусу.
Да бисте послужили необично јело за столом, мораћете да следите ове кораке:
- Стабљике се одрезују од опране паприке, а семенке изваде.
- Уз помоћ чајне кашике, језгра се извлачи из густе рајчице.
- Чешњак сецкати.
- Скухани сир, омекшали путер, бели лук, со и бибер мешају се у посебној посуди. Добијено пуњење је подељено на два различита дела.
- Насјецкана зеленка додаје се у посуду са мање сира.
- Парадајз је добијена добијена маса скута зелена.
- Преостали скут користи се за пуњење паприке.
- Тако припремљено јело очистите у фрижидеру.
- Сат времена касније, поврће је спремно за јело.
Поврћа супа од ниске калорије
Вишак течности успорава метаболичке процесе, стварајући претпоставке за појаву сувишних килограма. Да бисте оставили неопходне прве курсеве у исхрани и не наштетили организму, уврстите супе од пире у недељни мени. За кување је довољно припремити:
- свежи шпинат - 200 г;
- стабљика целера - 2 ком .;
- стабљика порилука - 1 ком .;
- бундева - 100 г;
- гранчица тимијана - 2 ком .;
- перје лук - 4 ком .;
- путер и сунцокретово уље - по 30 г;
- со и бибер.
Вечера за мршављење припрема се на следећи начин:
- У тепсији са дебелим дном загрева се уље у које се ставе прстенови празилице.
- Тамо се шаљу велики комадићи бундеве, сецкани целер и мајчина душица.
- Након што садржај затамни под поклопцем око четврт сата, у шерпу се додају шпинат и 1,5 литара кључале воде.
- Чорба је посољена, попапривана и након 5 минута пире је миксером.
Говедина са броколијем за вечеру
Азијско јело је направљено од следећих производа:
- 1/2 кг фила;
- 250 г броколија;
- 10 г ђумбира;
- 30 мл сојиног соса;
- 1 чешња белог лука;
- 15 мл оцтарског сирћета;
- 40 мл биљног уља;
- 20 г кукурузног шкроба;
- зачини.
Начин кухања:
- Чешњак и ђумбир сецкају.
- Говедина се исече на танке кришке дуж влакана.
- Броколи се сортира у цвасти, који су исечени на неколико комада.
- У посуди се кришке меса помешају са скробом и половином путера.
- Комадићи броколе разваљани су у тепсију са преосталим врелим уљем.
- Након 2 минуте пржења поврће се замењује месом које се куха на јакој ватри уз стално мешање.
- Када месо постане златно браон, додају му се ђумбир и бели лук.
- Након појаве упорне ароме смеса белог лука, уље из таве замењује соја сосом и островим сирћетом.
- Броколи се додаје у јело и након 1 минуте вечера је спремна за сервирање.
Лосос дијетални одрезак
Месо црвене рибе победиће својом нежношћу и апетитом. За кување се користи 400 г лососа, ¼ лимуна, као и зачини попут цуррија, рузмарина и зачина за рибу и сол.
Шема припреме је једноставна:
- Опрани и осушени одресци слажу се на суву таву без уља.
- Врхунске комаде дробите цурри и омиљена зачина.
- У близини се сипа мало рузмарина.
- На крају се на одреске положе танки кругови лимуна за сочност.
- Тепсија се покрије поклопцем и пирја на средњој ватри.
- Након 2 минута, посуда се вади и остави са затвореним поклопцем око четврт сата, на који ће лосос „сам да стане“.
Бифтек од кефира
Храњив напитак, енергичан и позитиван. Припрема смоотхие-а од:
- 200 мл кефира;
- зелена јабука;
- ванилија и цимет.
Схема припреме је следећа:
- Јабука је огуљена и семенке сунцокрета, стављене у кришке у блендер.
- Воће се прелива млечним производом уз додатак мале количине цимета и ваниле.
- Све се уситни и сипа у чашу.
Ово је начин на који ће укусни и узбудљиви дијетални оброци за вечеру омогућити да једете правилно, а да притом задржите здравље и савршену фигуру.