Шта кухати за дечији рођендан?

Младе мајке се често питају шта да кувају за рођендан детета. Прављење дечијег празничног менија заиста није лако. Уосталом, то би требало бити задовољавајуће, корисно и истовремено привлачно, јер млади гости јело једу читљивије, оригиналније и необичније.

Мени за рођендан детета

Која ће јела изабрати за дечији рођендан зависи од места прославе. Ако се прослава слави код куће, онда бисте требали водити рачуна о пуном, срдачном трпезу са салатама, предјелима и топлим.

Празничне салате за дечији рођендан

Празничне салате за рођендан дјетета треба да буду укусне, лагане и ефектно украшене. На пример, у облику омиљених ликова из бајке.

Салата "Три свиње"

Састојци

• ½ пилећа прса;
• 1 кухано пилеће јаје и 3 препелице;
• 1 свежи краставац;
• 1 јабука
• павлака;
• 100 г сира;
• со;
• ротквица - 1 п .;
• неколико бобица бруснице;
• ½ хрпе густина.

Кување:

1. Пилетину кувајте док не омекша, охладите и разломите на влакна.
2. Грубо кувано јаје. Такође исеците свеж краставац, сир и јабуку са кором.
3. Измешајте производе, посолите и зачините павлаком.
4. Ставите салату на тањир са тобоганом.
5. Поспите насјецканим биљем које опонаша траву.
6. Од куханих препеличјих јаја до прасића.Од комада ротквице изрезујте уши, мрље и репа. Очи могу опонашати папричице.

"Гладаца" са "прасићима" може бити украшена само брусницама.

Салата од јежа

Састојци

• 150 г куване говедине;
• 1 кувана шаргарепа;
• 2 кувана пилећа јаја;
• 3 кувана кромпира;
• ½ грозда свежег шпината;
• 2/3 Арт. незаслађени јогурт;
• 60 г топљеног меког сира;
• шака правоуганих дугуљастих крекера;
• со.

Кување:

1. Ставите рибани кромпир са првим слојем у облику јежа и премажите га сланим јогуртом.
2. Даље на њу распоредите коцкице говедине, крем сир, сецкани шпинат са јогуртом, рибана шаргарепа с јогуртом и нарибани пилећи жуманце.
3. Врх добро намастите солом са сосом и прекријте ситно нарибаним протеинима.

Ставите игле за јеж из крекера. Изрежите нос и очи од кришке куване шаргарепе.

Брзе и необичне грицкалице

Постоји много опција за брзе залогаје који ће задивити дјецу.

Млади гости посебно воле разне лепиње и пролећне пецива, тартлете и профитероле са салатама, комаде меса, перади и рибе у тијесту, као и друге сличне посластице.

Хоботница од кобасица

Састојци

• 15 ком. мини кобасице;
• 1 јаје
• со;
• 1 кашика. л брашно и онолико киселе павлаке;
• биљно уље.

Кување:

1. Јаја туците док не постане пенасто, посолите, помешајте са павлаком и брашном.
2. Бистре кобасице. Одрежите крајеве сваког са једне стране попречно.
3. Нерезану страну спустите кобасице у тесто.
4. Затим послажите комад на добро загрејано биљно уље.

Готов залогај ставите на листове салате. Послужите са слатким кечапом.

Снацк "Мишеви"

Састојци

• 3 топљени сир;
• 120 г киселе павлаке;
• 350 г ракова штапића;
• ½ куване шаргарепе;
• 1 маслина.

Кување:

1. Смрзнути крем сир и ситно нарибати. Такође млетите штапове од ракова.
2. Измешајте састојке и зачините павлаком. Пошаљите на сат на хладноћу.
3. Очистите хладну масу миша и празните их на тањир.

Од куване шаргарепе сече уши и репови, од маслина - очи и носови.

Слатки сто за празнике

Слатки сто на дечјој забави требало би да буде посебно разнолик. На њега можете ставити било које доброте по својој жељи: слаткише, торте, колаче, воће, бобице, орахе са сухим воћем, чоколаду, сладолед. Ако имате времена за припрему десерта, сами би требали припремити неколико укусних посластица.

Воћна салата са умаком од чоколаде

Састојци

• 2 нектарине;
• 1 банана
• 3 марелице;
• 10 грожђа;
• 1 шака сушених брусница;
• 1 кашика. л бадемове пахуљице;
• 90 мл креме средњег садржаја масти;
• 90 г тамне чоколаде;
• 1 кашика кашике ванилин шећер.

Кување:

1. Загрејте крему са ванилин шећером и у њу ставите комадиће чоколаде. Помешајте и пирјајте на ватри док не постане глатко. Охладите сос под обложеном фолијом.
2. Кухане бруснице прелијте 3 минута кипућом водом. Оциједите бобице из течности.
3. Оперите све воће, ако је потребно, огулите и ситно исецкајте.
4. Додајте бруснице.

Салагу распоредите у чинију, зачините чоколадним сосом и украсите бадемовим пахуљицама.

Колачићи и марсхмалловс ваљају

Састојци

• килограм колача са кратким хлебом;
• 1 паковање чоколадног путера;
• 90 мл било којег воћног сирупа;
• 2 кашике. л кондензовано млеко;
• 3 ком марсхмалловс;
• 1 кашика. понеки ораси.

Кување:

1. Самљети орахе са колачићима у блендеру.
2. У суву масу додајте кондензовано млеко, сируп и омекшали путер.
3. Распоредите смешу на филм и разваљајте. Покријте га танким тањим плочицама.
4. Намотајте ролну и пошаљите је у замрзивач на неколико сати.

Изрежите посластицу на мање комаде и послужите уз чај.

Прелепе воћне тањире

Воће је обавезна компонента стола са освежењима на дечијим празницима. Да бисте изненадили децу, вреди их положити на необичан начин. У овом случају можете бескрајно маштати, стварати оригиналне композиције у облику цвећа, животиња и цртаних ликова.

Воћни тањир "Делфини"

Састојци

• 2 зреле банане;
• 2 мале гране зеленог грожђа;
• 7 тамних шљива;
• 4 ком Боровнице
• 3 киви.

Кување:

1. Сваку банану преполовите (не љуштите!). Поделите на 2 дела његов „оштар“ врх. Убаците 1 пц у добијени отвор. боровнице. Чачкалица "нацрта" очи дупина.
2. Половине банане ставите на средину равног тањира са широким одсеченом.
3. Око „делфина“ леже минијатурне гранчице грожђа, шљиве и кришке кивија.

На средину празничног стола поставите тањир воћа.

Вруће за бебин рођендан

Када бирате топли рођендан за госте са децом, морате имати на уму да деца не воле да седе на једном месту. Вероватно неће благо појести садржај саксије из рерне или резати кришке меса ножем.

Стога је боље направити вруће порциониране и оригиналне.

Цхицкен Лоллипопс

Састојци

• 1 пилећи филе;
• зачини и сол;
• 2 пилећа јаја;
• 90 г сира и мрвице;
• 1 кашика. брашно;
• 2 кашике. л маслиновог уља и 1,5 кашике. поврћа.

Кување:

1. Груди исецкајте на мање комаде. Свако намажите маслиновим уљем и туците врло танко.
2. Посолите добијене тањире и поспите с малом количином зачина. Поспите их ренданим сиром и ставите скелу на ивицу.
3. Заваљајте радни комад ролном с набубом „стопало“.
4. Умутите јаја, сол и комбинујте са 2 кашике. л рибани сир.
5. Уваљајте пилетину на нареске у брашно, укапајте у смешу из четвртог кора и поспите хлебним мрвицама.
6. Пржите „лизалице“ док не порумени у великој количини загрејаног уља.

Месо послужите са зачињеним сосима.

Кромпирјеве брескве

Састојци

• 10 средњих кромпира;
• 200 г млевеног меса;
• 90 г сира;
• 2 јаја
• ½ лука;
• 4 кашике кашике брашно;
• со;
• 1 кашика кашике куркума
• дробтине.

Кување:

1. Кухајте кромпир док се не скува.
2. Посолите млевено месо и додајте му рендирани лук. Направите мале куглице од меса и пржите их у било угријаном уљу док не омекша.
3. Охлађени кромпир исеците и поделите на 2 дела. Једном додајте со и куркуму, другом сол.
4. На обе стране додајте јаја, брашно и део ренданог сира.
5. Да се ​​формирају „брескве“ од две кромпира кромпира пуњене месним куглицама. Куркумино тесто ће бити врх гредице.

Поспите „брескве“ хлебним мрвицама и пеците на средњој температури у рерни четврт сата.

Оригиналне тартлете и канапеи

Канапи и тартлети су најповољније опције за ужину за дечије забаве. Погодно је држати их у малој оловци, гост може да побегне од игара на минут, да поједе једну порцију хране и трчи да се забави са пријатељима.

Лавасх тартлетс

Састојци

• 3 велика танка пита хлеба;
• 2 јаја
• со;
• било каква салата.

Кување:

1. Пита крух исеците на мале квадрате. Свако од њих треба испасти са страницом од око 10 цм.
2. Умутите мало јаја и додајте со на укус.
3. Умешајте комадиће пита хлеба у мешавину јаја и ставите у лим за муффине, унутра направите удубљење.
4. Пеците тартлете 5 - 6 минута на високој температури у рерни.

Охлађене ружичасте "корпе" напуните било којом салатом коју одаберете.

Палачинке Цанапес

Састојци

• 8 танких укусних палачинки;
• шака маслина без коштица;
• 200 г скуте;
• 350 г мало усољеног лососа;
• зелени.

Кување:

1. Прву палачинку намажите с сиром.
2. Ставите други на њега и прекријте рибље кришке.
3. Тако пресавијте све палачинке, наизменично надјев.
4. Резану резану торту нарежите на квадратне канапе.

Ставите маслине на пола и поправите скелетом.

Сендвичи и пице за дечију забаву

За дечји одмор су погодни било који сендвичи и пице. Први се најбоље кувају на танком багуету како би били минијатурни. А пиззу пре послуживања за столом треба исећи на ситне комаде и надопунити наресцима.

Сендвичи са шљокицама

Састојци

• 1 ком пилећи филе;
• 1 јаје
• 1 багуетте;
• 1 свежи краставац;
• 4 ком Цхерри
• мрвице хлеба;
• биљно уље;
• со.

Кување:

1. Пилетину нарежите на мање комаде и пребаците у посуду са тученим сланим јајетом. Сваку кришку хлебне мрвице.
2. Нигдине пржите у доста уља док не буду припремљени.
3. Багуету нарежите на кришке, а парадајз и краставац на танке кришке.
4. На сваку кришку хлеба ставите кришку краставца, а на врх додајте комадиће и вишње.

Учврстите целу структуру скелама.

Домаћа пица

Састојци

• чаша брашна;
• пола чаше млека;
• 1 кашика. л шећер
• ½ кашике кашике соли;
• 2 кашике. л биљно уље;
• 1 кашика кашике инстант квас;
• 1 парадајз;
• 1 кашика. л кечап;
• 70 г кобасице и сланине;
• 1 кисели краставац;
• сир.

Кување:

1. Отопите квас у топлом млеку и сипајте ½ кашике. просијано брашно. Оставити масу пола сата на топлом.
2. Затим додајте со, слатки песак, путер и другу порцију брашна. Замесите тесто и оставите га да се поново одмара, али на сат времена.
3. Добивену масу закачите, разваљајте на лим за печење обложен пергаментом и намажите кечапом.
4. Подлогу прекријте кришкама сланине и кобасицама. На врх ставите кришке парадајза и краставца.
5. Све прекријте сиром.

Пеците пиззу мало мање од пола сата у рерни на средњој температури.

Пиће за децу

Савремени сокови и сода су штетни за дететов организам. Због тога би мали гости свог одмора требали понудити домаћа безалкохолна пића и воћне напитке без опасних састојака.

Домаћа лимунада

Састојци

• 1 велики лимун;
• пола чаше гранулираног шећера;
• 800 мл филтриране воде.

Кување:

1. Оперите лимун и прелијте га кључалом водом.
2. Извадите корицу цитруса са најфинијом рерном и исциједите сок.
3. Прокухајте воду, додајте јој шећер и соку. Кувајте смешу 10 минута.
4. Пиће мало охладите и у њега сипајте сок цитруса.

Добро охладите лимунаду и послужите са светлим сламкама.

Сок од црног рибиза

Састојци по килограму бобица:

• 1 кашика. гранулирани шећер;
• 6 г цимета;
• ½ лимуна;
• 2 л пречишћене воде.

Кување:

1. Воду загријте и напуните опране бобице.
2. После поновног кључања, смесу кувати четврт сата.
3. Уклоните пиће са топлоте, охладите, додајте шећер, цимет и лимунов сок.
4. Проциједите воћни напитак.

Сипајте потпуно охлађен напитак у предивну врч.

Дизајн и декорација дечијих посуђа: идеје

Израђујући посуђе на столу за дечји одмор, треба да укључите машту или потражите помоћ из интернетских извора. Чак се и обична салата или пица могу послужити ведро и занимљиво.

1. На пример, "пчеле" и "бубице" постају универзални украс сланих јела. Први се сакупљају од кришки маслина и куваних препелице. Крила су исечена из протеина. Госпође се лако праве од половина трешања и кришки маслина.
2. Млевећи разно зелено, на салати, пиззи или тањиру за било које ужине, можете створити "шумску чистину". А затим је допуните киселим гљивама или „печуркама“ од јаја и половином трешње капи киселе павлаке.
3. Можете изрезати било које бајковите ликове из кобасица, сира и поврћа. За то можете користити посебне калупе (обично су намењени за колачиће).

Препоруке за креирање менија за децу према узрасту

Приликом састављања менија за дечији празник обавезно је узети у обзир госте који год годишта ће му присуствовати. Ако је најмањи (до 2 године), онда као десерт вриједи одабрати воће, бобице и торту од посебних колачића са сиром. Као вруће, печене минијатурне котлете с кромпиром или другим поврћним пиреом погодне су. Остаје само да лепо украсите такве посластице.

Гости од 3 до 5 година већ могу вољети салате, канапе, пиззу. Али боље је не додати кобасицу и друге полупроизводе, као ни мајонезу, њиховом саставу. Као сос, боље је користити киселу павлаку или незаслађени јогурт. Уместо кобасица и димљене кобасице, узмите кувани пилећи филе или шкампе.

Дечији празник су емоције, живописни утисци и добро расположење. Употпуните је разнобојним и укусним јелима, а тада ће га ваша беба дуго памтити.