Шта кухати од мљевене пилетине брзо и укусно?

Кулинарска истраживања од пилетине, осим што се брзо кухају, одлична су за дјецу и људе на дијети. Прије него што се одлучите шта ћете кухати са мљевеном пилетином, вриједно је одлучити се о укусним преференцијама, јер је мљевено месо изврсно у комбинацији са поврћем, млијечним производима, разним месом, гљивама, а притом стјече зачињен додир.

Млевене пилеће котлете

Кад желите да се и своје домаћинство мазните нечим укусним и здравим, али нема времена за припрему сложених јела, котлети од пилећег меса ће вам помоћи.

Да бисте довршили рецепт, довољно је:

• пилећи филе - 600 г;
• лук - 150 г;
• јаје - 1 п .;
• мајонез - 30 г;
• хлебне мрвице;
• со, бибер - по укусу.

Процес стварања укусног и јеловитог јела је следећи:

1. Пилећи филе и огуљени лук пролазе кроз млин за месо.
2. У посебној посуди месна маса се меша са јајетом, зачињена мајонезом, посољена и зачињена.
3. Резнице се формирају од мљевеног меса и мрве се у крушним мрвицама.
4. Котлете пржимо са обе стране док не буду куване.

Пилећи мљевени зраз са шампињонима

Велика пилећа котлета са пунилом од гљива неће оставити равнодушним љубитеље грицкалица.

За кување можете користити основни сет намирница, замењујући мајонезу са печуркама у истој количини. Процес кухања разликоваће се у малом трику: гљиве се стављају у средину тортиље од меса, након чега се сви ивице залепе, а котлета се дроби.

Млевена пилећа кобасица у рерни

Када се постави питање шта кухати од мљевене пилетине осим котлета, појавиће се рецепт за прављење домаће кобасице у којој нема конзерванса, соје, шкроба и других сличних штетних састојака.

Да бисте направили укусно и хранљиво јело од 600 г пилетине, требат ће вам:

• лук - 100 г;
• јаје - 1 п .;
• млеко - 100 мл;
• уље (одвод) - 50 г;
• бели лук - 2 режња;
• со, зачин - по укусу.

Укусне и мирисне кобасице припремају се према овом алгоритму:

1. Добро опрани филети и огуљени лук се помичу кроз млин за месо или сецкају у комбајни.
2. У млевено месо се додају јаја, млеко, сол, зачини, бели лук се исече и стави омекшали путер.
3. Маса се темељно меша ручно.
4. Филм за храну проширује се ширином радне површине, након чега се на ивицу стављају две кашике млевеног меса.
5. Након што се пилећа маса неколико пута умота у филм, потоњи се обрезује.
6. Кобасица се обликује у млевено месо, а филм се са стране веже.
7. Када вода у мултикукалу завре, постави се резервоар за парење са кобасицама.
8. Јело се кува пола сата, након чега се филм уклања из припремљених кобасица.
9. Јело је спремно за јело након коначног хлађења.

Месна тепсија са кромпиром за вечеру

Можете улепшати своје домаћинство укусном свечаном вечером, чак и са минималног сета производа.

Да бисте то учинили, требаће вам:

• млевено месо - 300 г;
• кромпир - 400 г;
• лук - 100 г;
• јаје - 2 ком .;
• уље (суб.) - 50 мл;
• бели лук - 1 чешањ;
• со, зачини, зачинско биље - по укусу.

У процесу кувања:

1. Лук, бели лук сецкају, а затим помешају са зачињеним и сланим млевеним месом.
2. Опрани и огуљени кромпир утрљамо на крупну рерну и мало посолимо.
3. Кромпир се комбинује са мљевеним месом у посебној посуди.
4. Након темељног мешања маса се излије на претходно намашћен лим за печење.
5. Сјецкано зеље и претходно умућено јаје додајте на врху.
6. Лим за печење се ставља у претходно загрејану рерну, где се јело пече 20 минута на температури од 200 ° Ц.

Срчано јело за вечеру - хељда у рерни са мљевеним месом

 

Рецепти за вечеру са мљевеним месом савршено се надопуњују кашу од хељде која се припрема по шеми представљеној у основном рецепту. Разлика је само у томе што кромпир замените хељдом и додате 100 г шаргарепе, што јелу даје више укуса.

Како кухати пилећи мљевени кебаб?

Предивно јело кавкашке кухиње, које се испоставља једнако укусно чак и када се припрема код куће.

Да бисте направили ћевап из ½ кг пилетине, требат ће вам такви производи:

• лук - 150 г;
• уље (суб.) - 50 мл;
• бели лук - 1 чешањ;
• со, оријенталне зачине, сирће, биље - по укусу.

Да бисте пробали оријенталну делицију:

1. Опрани и осушени филети с белим луком увити су у млин за месо.
2. Одвојено, пола лука и зачинско биље се исецка, а затим помеша са уплетеним месом.
3. Слано и зачињено млевено месо добро је победити да би се добила густа структура: млевено месо се отима рукама око 20 пута и силом се баца у посуду.
4. Док се месо одмара, преостали лук сече на пола прстена и маринира у сирћету.
5. Танке кобасице се формирају од припремљеног млевеног меса и прже се у тави са сталним окретањем.
6. Јело се одмах послужује са киселим луком.

Пилеће пуњене палачинке

Одличан доручак или необичан залогај за чај који ће одушевити и одрасле и децу.

Да бисте се припремили, требаћете да купите:

• млевено месо - 750 г;
• лук - 100 г;
• јаје - 3 ком .;
• млеко - 600 мл;
• биљно уље - 100 мл;
• брашно - 250 г;
• шећер - 20 г;
• со, зачини - по укусу.

Да прехраните чланове породице срдачан доручак или да послужите предјело за топле напитке:

1. Сјецкани лук се пржи док не постане прозиран у тави, где се затим исече млевено месо.
2. Пуњење се слани, зачињава и пржи док се не скува.
3. У посебној посуди са миксером помешате млеко, брашно, шећер, јаја, 50 мл путера и прстохват соли.
4. Из припремљеног теста са једне стране испеку се танке палачинке на које се затим положи 1,5 кашика млевеног меса.
5. Коверте добијене од палачинки испржене су са обе стране у великој количини уља.

Осетска традиционална торта

Још једно одлично јело за чај, вољено од јачег пола, припремљено од таквих производа:

• квасно тесто - 300 г;
• млевено месо - 350 г;
• лук - 100 г;
• бели лук - 2 режња;
• уље (одвод) - 50 г;
• со, оријенталне зачине - по укусу.

При кувању:

1. У тави са маслацем исеците коцкице лука и сецкани бели лук док не поприме златну боју, а затим им се дода млевено месо.
2. Месна маса се слани, зачињава и пржи док се не скува.
3. Тесто разваљано у круг распоредите на лим за печење и поспите надевом.
4. Све ивице су повезане у средини круга од теста, након чега се он, заједно са пуњењем, умеша у ручну творевину.
5. Оријентално јело се пече на 180 ° Ц ½ сата.
6. Када је спреман, торта је подмазана.

Месне куглице са пиринчем у парадајз сосу

Срчано и мирисно јело које може диверзификовати трпезаријски мени сваке породице.

Припрема се од једноставних производа који се могу наћи у било ком фрижидеру:

• млевено месо - 500 г;
• лук - 100 г;
• шаргарепа - 100 г;
• пиринач - 60 г;
• јаје - 2 ком .;
• парадајзна паста - 50 мл;
• павлака - 50 мл;
• уље (суб.) - 100 мл;
• со, зачини - по укусу.

Да бисте удовољили породици укусним и сочним месним округлицама:

1. Опрани пиринач се кува до готовог стања и поново стави у другар.
2. Корјен усјева утрљава се на решетки, а лук се исече на коцкице.
3. У претходно загрејаној тави поврће се пржи око 3 минута.
4. Након хлађења, биљна мешавина се помеша са млевеним месом, јајима и пиринчем.
5. Добијена маса се темељно меша, посољује и зачиња.
6. Месне куглице се формирају од млевеног меса и полажу у претходно загрејану таву, где се прже неколико минута са сваке стране.
7. Затим се куглице ставе у лончић и прелију сланом течношћу од пасте од парадајза, павлаке и ½ литре кључале воде.
8. Након кључања соса у лонцу, јело наставља да се лагано пече 40 минута на лаганој ватри.

Јуха од меса

Прво јело које је лакоћом припреме и одличним укусом веома популарно.

Да бисте довршили рецепт, требаће вам:

• млевено месо - 300 г;
• вода - 1,5 л;
• кромпир - 150 г;
• лук - 100 г;
• шаргарепа - 100 г;
• јаје - 1 п .;
• уље (суб.) - 50 мл;
• со, зачини, зачинско биље - по укусу.

Јуха се припрема по следећој шеми:

1. Сјецкани лук се пржи до прозирног, а половина се положи у посуду са мљевеним месом, у коју се убаци и јаје, додају сецкана зеленка, сол и зачини.
2. Преостали лук наставите пржити рибаном мрквом око 5 минута.
3. Месне куглице се формирају од млевеног меса.
4. Месне куглице се шаљу у лонац са кључалом течношћу, а након 7 минута - кромпиром на коцкице.
5. Након 10 минута у јуху се додају пржена и сол.
6. Јуха се кува док се не скува.

Рижото - рецепт по корак

Гурманско јело које може украсити чак и свечани сто.

Да бисте то учинили, морате да купите:

• млевено месо - 250 г;
• чорба - 600 мл;
• Бугарски бибер - 50 г црвене и зелене боје;
• парадајз - 100 г;
• лук - 100 г;
• шаргарепа - 100 г;
• пиринач - 130 г;
• уље (суб.) - 50 мл;
• со, зачин, биље - по укусу.

Да бисте послужили традиционално јело италијанске кухиње, морате:

1. Док се сецкани лук и шаргарепа прже у паприци, бибер се припрема и исече на тракице.
2. Млевено месо се положи на смешу од мркве и лука и пржи, док се парадајз исецка.
3. Затим се паприка и парадајз шаљу на млевено месо.
4. Након 5 минута, испрани пиринач се стави у посуду, након чега се све сипа, презлено и зачињено.
5. Садите садржај док пиринач не скува и чорба потпуно не испари.

Дакле, млевена пилетина основа је многих јела различитих националности, која су захваљујући дијеталним састојцима погодна за исхрану одраслих и деце.