Италијански десерт направљен од пескане основе и врхња допадат ће се и најзгоднијим гурманима. Да бисте поједноставили задатак, домаћица би требало да покуша да скува чичак у спором шпорету. Смарт Цассероле штеди вријеме и чува кухињу чистом.

Класичан мултицоокер сирни колач

За такву посластицу свакако морате одабрати висококвалитетну масну крему. Погодан је производ за бичање (80 мл). Такође ће се користити: 130 г кекса са кратким хлебом, пола паковања доброг путера, 2 цела пилећа јаја и 2 жуманца, лимунска корица, 10 г кукурузног шкроба, 1 кашика. шећер, 620 г кремастог меког сира, ½ малог. кашике соли, велика кашика лимуновог сока.

  1. Унутар капацитета мултицоокер-а постављен је папир. Омогућиће вам да извучете посластицу целину.
  2. Колачићи се претварају у мале мрвице, пуњене путером. Састојци се темељно измешају.
  3. Добијени "мокри песак" просипа се на папир.
  4. Мрвица је збијена на дну резервоара.
  5. Сир се меша са скробом, шећером, соли и кором. Јаја ометају једно по једно, сипајте врхње и сок од цитруса. Компоненте ударања нису потребне.
  6. На подлогу сипати крему од сира. У програму Печење јело се кува 80 минута.

У готовој посластици средњи део се мало тресе, а ивице су густе. Досећи ће у фрижидеру 6-7 сати.

Десертни сир са колачићима

Уместо скупог крем сира, за десерт можете узети обични меки сир. Биће потребно 380 г. Поред сира се узима: 320 г шећерних колачића, 3 велика јаја, 190 г киселе павлаке, 5 великих кашика шећера, пола пакетића путера.

  1. Маслац се топи у микроталасној и комбинује са колачићима, смрвљеним на мрвицу.
  2. Подножје је положено у посуду за више кухала и изравнано.
  3. За пуњење се комбинују све преостале компоненте.Препоручљиво је претворити их у хомогену масу миксером. Смеша ће бити мало течна, али то је у реду. Отврдне се у процесу печења.
  4. Заснивање се поставља на основу. У програму за печење припрема се качкаваљ у лаганој шпорет 45 минута.

Да бисте извадили деликатесну целину, морате да се потпуно охлади у посуди рерне.

Са масцарпонеом код куће

Данас није тешко наћи масцарпоне у продаји. Продаје се у готово сваком супермаркету. Поред овог њежног сира (450 г) користе се 3 велика јаја, 190 мл масне павлаке, 120 г путера, 240 г слатког хлеба, 140 г шећера у праху.

  1. Мрвице од колачића помешају се са растопљеним путером и стављају у посуду. Она ће постати основа. Потребно је направити мале стране.
  2. Масцарпоне се помеша са прахом. Постепено, у масу се додају врхње и пилећа јаја (једно по једно).
  3. После темељног мешања, пуњење се поставља на базу.
  4. У одговарајућем програму се пече посластица 80 минута.

Десерт је украшен листовима метвице и бобицама.

Марбле Цхеесецаке

Овај десерт је посебно леп и привлачан за уста. Садржи меки сир (330 г) и тамну чоколаду (80 г). Поред тога, за кување морате узети: 2 велике кашике масног врхња и висококвалитетног путера, 130 г масне киселе павлаке, велику кашику путера, исту количину гранулираног шећера и кукурузног шкроба, 2 пилећа јаја, прстохват соли, 110 г шећера у праху, 10 ком скраћени колачићи.

  1. Колачиће се трља на ситну рерну, меша са шећером и растопљеним путером.
  2. Посуда мултикућице је обложена папиром за печење. Основа је постављена у њему. Капацитет се шаље на пола сата у фрижидер.
  3. Чоколада се умочи у крему у воденој купељи.
  4. Скува се посипа прахом, соли и павлаком. На најмањој брзини миксера у масу се уносе јаја и скроб.
  5. У 1/5 добијене масе додаје се чоколадна смеша.
  6. Сада се тамни и светли делови изливају у посуду за пећи извучену из хладноће. Мало су помешани дрвеним штапом.
  7. У програму „Печење“ јело се кува 55 минута, након чега се држи загревање још пола сата.

Готов десерт одлази у фрижидер на ноћ.

Са јагодама

Када уобичајени цхеесецаке има времена да се досади, можете почети са кувањем верзије јагода. Поред бобица (650 г), узима се: 210 г кекса, ситно. кашика пектина, 30 г брашна, 550 г крем сира, 80 г путера, 2 велике кашике лимуновог сока, прстохват соли, 2 жуманцета и 3 цела јаја, 360 г гранулираног шећера.

  1. Колачиће се трља на ситну рерну и лагано прже у растопљеном путеру. Од добијене масе формира се база са малим странама у посуди за више кухања.
  2. За крему се мешају сир, шећер (240 г), пшенично брашно. Јаја и жуманце се полако уводе у масу једно по једно. На крају додајте 500 г јагода, самљевених у пире кромпир.
  3. Крема се положи на основу.
  4. Одговарајући програм пече се 120 минута.
  5. За посипање преостале јагоде се ситно исецкају, напуне остатком шећера и оставе неколико сати.
  6. Пектин у праху се помеша са малом количином песка и излије на бобице.
  7. Маса на шпорет на лаганој ватри доведе до кључања. Тамо се сипа лимунски сок.
  8. Напитак се остави на ватри док не потамни и не постане попут течне мармеладе. Преко ње се сипа готови колач сира.

Пре послуживања, слаткиши се шаљу у фрижидер на неколико сати.

Чоколадна посластица

Десерт са чоколадом је посебно укусан и оригиналан. Да бисте га припремили, узмите: 120 г колачића, 3 велике кашике какаа, 90 г путера, 570 г крем сира, 10 г кромпировог шкроба, 2 цела јаја и 2 жуманца, 80 мл врхња, прстохват соли.

  1. Пећница је обложена папиром за печење. Поставља се на основу мрвица колачића, велике кашике какаа и растопљеног путера.
  2. Сир, брашно, скроб, шећер, јаја, жуманце, павлака помешају се у дубокој посуди. Најбоље је да то урадите миксером на минималној брзини. Последњи какао се додаје у крему.
  3. Добијена маса се положи на основу.
  4. У одговарајућем програму се пече посластица 80 минута.

Препоручљиво је да се сирни колач остави загрејан још 15-20 минута, а тек потом га ставите да се надува на хладном.

Са бананама у шпорет

Изврсно за крему од банане о којој се расправља. Поред 2 воћа, користиће се и пола паковања путера, 280 г кекса, 350 г скуте, 3 велика јаја, 2 кашике кашике. кашике брашна, 5 кашика. л гранулирани шећер.

Укусан рецепт:како кувати цхеесецаке код куће

  1. За торту мрвице од колачића помешате се са растопљеним путером и ставите у шпорет.
  2. За надев се банане туче са сиром.
  3. Одвојите шећер и јаја одвојено.
  4. Обе масе су повезане. У њима се просује каша.
  5. Крема се добро истуче и сипа на подлогу.
  6. У режиму „Печење“, кува се 65 минута.

Банански качкаваљ можете уклонити и исећи тек након што се потпуно охлади.

Нев Иорк Цхеесецаке

Ова опција десерта најчешће се послужује у ресторанима. Али можете да га кувате од следећих компоненти: 650 г крем сира, 3 јаја. кашика коре ванилије и лимуна, 140 г шећера у праху, 220 г колачића, 160 мл шлага, 110 г путера.

  1. У програму „Предгријавање“ маслац се загрева и помеша са мрвицама кекса. Из добијене масе формира се основа за доброте.
  2. За крему, сир, прах се комбинује. Затим се додају једно по једно јаје, ванилија и лимун.
  3. Остаје да сипајте крему и добро истуците.
  4. Кремасту масу положити на подлогу.
  5. Ако се поклопац затвори, десерт се пече у одговарајућем режиму 65 минута.

Још пола сата, посластица ће инсистирати на загревању.

Слично:Још од аутора: