Шта је корисни црвени кавијар за жене?

Црвени кавијар омиљена је делиција многих Руса. Колико је користан црвени кавијар и зашто га воле наши сународници широм света? О томе ћемо детаљно разговарати.

Хемијски састав и калорични садржај производа

Црвени кавијар храњив је храњиви производ добијен од рибе породице Салмонидае. Постоје многе врсте делиција (кавијар ружичастог лососа, лосос, пастрмка, лосос, кисели лосос). Сматра се да је јарко црвени кавијар сокосовог лососа лошијег квалитета од ружичастог лососа (светло наранџасти).

Посебно је цењен због богатог састава хранљивих материја.

• Протеини 30-35 грама на 100 грама производа. Омогућава испуњавање 60% дневних потреба људског тела.
• Масти до 15 грама. То износи отприлике 12-15% дневног уноса масти.
• Витамини (А, Е, ПП, Б, Ц) су неопходни за нормално функционисање свих система.
• Корисни минерали и елементи (фосфор, магнезијум, натријум, гвожђе, селен, флуор, калијум, калцијум, молибден). Занимљиво је да 100 грама свежег кавијара обезбеђује 170% дневног уноса натријума и 50% дневног уноса фосфора.
• Прилично велика количина лецитина. Овај фосфолипид има хепатопротективни ефекат, побољшава рад јетре.

А масне киселине у производу су садржане у довољним количинама. Али, за разлику од одрезака и филета од лососа, јаја не садрже заиста велику количину киселина. Стога не бисте требали сматрати деликатесу складиштем омега-3 или омега-6 киселина. Они су у стању да засиће тело овим супстанцама, али у умерености.

Калорични садржај производа прелази норму. Свака врста кавијара има свој садржај калорија.На пример, срна од лососа садржи готово 247 калорија, а икут срне садржи 253 калорије. Протеински црвени кавијар (вештачки узгајан) погодан је за дијеталну исхрану, јер има само 65 калорија.

Корисна својства црвеног кавијара за жене

Кавијар лососа веома цени од стране невероватног пола.

Овај производ има много позитивних својстава:

• спречава старење тела, успорава процес уклањања влаге са коже.
• има благотворан утицај на нервни систем.
• побољшава благостање у критичним данима. Помаже ублажавању стања током ПМС-а и менструације.
• производ има јачање дејства на зидове капилара, што помаже у нормализацији стања васкуларне мреже на ногама. А након ношења ципела с потпетицама, овај ефекат је изузетно важан.
• надокнађује се недостатак фосфора и калцијума, побољшава се стање коштаног ткива. Ризик од ломова, остеохондрозе и остеопорозе је смањен.
• јод који је богат производом осигурава нормално функционисање штитне жлезде.
• јача имуни систем, појачава имунитет.
• позитивно утиче на женску лепоту. Чини нокте јаким и здравим, а коса сјајном и глатком.
• гвожђе које се налази у производу помаже у транспортовању хемоглобина и засићењу свих ћелија кисеоником.

Шта је корисно за труднице

У периоду гестације, црвени кавијар за труднице благотворно делује на организам. Комплекс витамина, минерала и протеина обезбеђује складан раст и развој плода у материци.

ВАЖНО! Пошто је кавијар лососа алерген, пре употребе треба да се посаветујете са стручњаком. Лекар ће вам рећи да ли треба јести посластицу и како то учинити правилно.

Колико је кавијара корисно

Дневна конзумација црвеног кавијара немогућа је за све становнике, јер је његова цена прилично велика. Али, пар пута месечно, готово свако може да приушти сендвич са путером и кавијаром. Упркос томе, вредно је користити деликатесу намерно, без претјераног фанатизма.

Нормална количина хране поједене на дан је 1 кашика кашике. за дете и 2 кашике кашике. за одраслу особу. Не би требало да злоупотребљавате кавијар, јер је производ прилично слан, а вишак соли негативно утиче на здравље. Да, и велика количина кавијара може изазвати развој алергија на храну.

Који производи се комбинују са црвеним кавијаром?

Деликатес од лососа комбинује се са многим производима. Међу њима: путер, бели хлеб, пита хлеб, питас, зеље, морски плодови, морска и речна риба, јаја, мајонез. Црвени кавијар чест је састојак у припреми коктел салата, сендвича и сушија.

Класична јела са црвеним кавијаром у Русији - сендвичи с маслацем и салата с плодовима мора. Неутрално уље и морски плодови наглашавају укус јаја. Једући посуђе, добијате заиста огромно задовољство.

Контраиндикације

Упркос свим предностима, производ има контраиндикације. Неке карактеристике кавијара (велика количина соли, алергеност, конзерванси) немају најбољи утицај на здравље.

Уздржите се од конзумирања кавијара у следећим случајевима:

• Особе са дијабетесом због способности производа да повећава осетљивост на препарате са инсулином.
• Код бубрежне инсуфицијенције, јер тело неће моћи да уклони продукте разградње протеина.
• Са тешком атеросклерозом.
• Код гихта, пошто је клиничка манифестација болести оштећење бубрега.
• Људи склони алергијама или с индивидуалном нетолеранцијом на производ.
• Деца млађа од 3 године.
• Са гестозом током трудноће.
• Људи који пате од отворених и латентних едема.
• За умерену до тешку гојазност.
• Са хроничном срчаном болешћу.
• Са повишеним крвним притиском.

Како правилно складиштити производ

Складиштење делиција је важно и неопходно питање. Понекад се крше стандарди складиштења, што доводи до кварења производа, чија употреба може негативно утицати на добробит и здравље.

Захтеви за чување кавијара:

1. Производ се чува у лименим или стакленим лименкама не више од годину дана.
2. Производ се чува у пластичним вакум посудама око шест месеци.
3. Укусност у стерилној посуди се чува око 5 дана.
4. Отворени производ се конзумира током дана.

Деликатес се чува само у фрижидеру. Не подноси високе температуре, крајности. Боље је чувати посуду с црвеним кавијаром на доњој полици фрижидера, даље од врата.

ВАЖНО! Деликатес се може замрзнути. Правилним замрзавањем шок производ неће изгубити своју укусност, а предности кавијара остаће на задовољавајућем нивоу. Кавијар одмрзавајте само у фрижидеру да се не поквари.