У Африци је чај рооибос популаран као и кафа у другим земљама. Ово етничко афричко пиће има богат слатки укус и нежну дрвено-орашасту арому. За његову производњу потребни су листови истоименог грма који се налази само на рту добре наде. Ова биљка нарасте до 1,5 м висине, има танке гране и аккуларно мекане листове.

Рооибос чај: шта је то, хемијски састав и садржај калорија

У Европи се пиће појавило тек почетком 20. века, али је брзо стекло популарност. Пошто биљка најбоље успева само у Јужној Африци, ова земља је постала монополиста у свом снабдевању. Опсег извоза је веома импресиван - око 6 хиљада тона сировина се извози из земље на друге континенте. Сакупља се само с двогодишњег грмља, одрезујући врхове горњих грана. Сакупљене сировине се превозе у фабрику и дробе.

Љубитељи чаја који желе проширити своју палету укуса свакако би требали испробати овај чај.

Чај се прави од лишћа, које у зависности од прераде може остати зеленкасто или поприми богат црвено-црвени нијансу.

  • У првом случају, лишће се једноставно пари под високим притиском, изостављајући процес ферментације. Укус овог чаја је травнат, а боја лагана.
  • Ферментација и сушење на сунцу су неопходни за прављење црвених рооибоса. Готов напитак добија циглено црвену боју и богат слатки укус.

Али у Африци их чак воле засладити и разриједити млеком.Чак је и локални афрички еспрессо направљен од рооибоса, који се по изгледу и карактеристикама практично не разликује од уобичајене кафе.

Локални становници кажу да се шоља таквог чаја може назвати додатком исхрани. Али према истраживањима, количина витамина и минерала није толико велика да би покрила људске потребе.

  • Ипак, рооибос садржи велику количину антиоксиданата - у овом је параметру неколико позиција веће од зеленог чаја који је уобичајен у нашој земљи. Ове хемикалије су у стању да вежу и избацују токсине у неактивном стању, што има позитиван утицај на целокупно здравље.
  • Чај садржи пристојну количину лаких моносахарида, тако да се готови напитак може пити без заслађивача. Али то у великој мери зависи од индивидуалних преференција укуса сваке особе.
  • Калорични садржај чаја је низак - само 16 кцал на 100 г сувих сировина.

За премиум рооибосе бирају се само дугачки листови који нису оштећени инсектима. Преостали људи иду на производњу чаја ниског квалитета.

Благотворна и лековита својства рооибос чаја

Старосједиоци су чај дуго користили не само као пиће, већ и као лек и упорно природно бојило.

Чај од рооибоса такође је веома користан након тровања организма.

Овај напитак је богат извор природног тетрациклина, па се сматра ефикасним бактерицидним средством. Декоције и инфузије могу се узимати орално и користити споља као лосиони и компресије за различита кожна обољења. Добро уклањају свраб, осип, иритацију и упалу на кожи. То пиће је корисно пити чак и малој деци са коликама и несаницом.

О корисним својствима чаја можете скувати много.

Његова употреба помаже:

  • ријешити се паразита;
  • нижи крвни притисак;
  • побољшавају варење и метаболизам;
  • повећати ниво хемоглобина;
  • олакшати испуштање испљувака из дисајних путева;
  • спречавају развој срчаних и крвожилних болести;
  • одржавање здравог здравља зуба;
  • ојачати имунитет;
  • ријешите се главобоље;
  • смањују ризик од рака.

Африканци често користе рооибосе као лек за мамурлук.

Етерична уља дају пићу карактеристичан укус и арому, а има умирујући и тоник.

За жене

Велики број антиоксиданата чини рооибос незаобилазним напитком женама које желе да сачувају своју лепоту и младост дуги низ година. Такође нормализује менструални циклус, враћа кожи здрав изглед. Од овог чаја можете припремити тонике и трљање, који помажу враћању еластичности и свежине лицу.

За мушкарце

Пиће је такође корисно за мушкарце, посебно ако је њихов рад повезан са великим физичким напором. Спортисти и људи активног стила живота такође остављају позитивне повратне информације о овом чају.

Може ли чај рооибос бити трудна

На позадини обичног чаја и кафе, рооибос изгледа корисно јер у њему нема кофеина.

Не садржи кофеин.

Стога, будуће мајке и дојеће жене могу пити такво пиће без страха.

Упутство за употребу

Када бирате чај, морате обратити пажњу на његов изглед. Листови у сувој смеши треба да имају исту боју, величину, а сам састав треба да буде лаган и мрвљив. Ако смеша садржи жуто лишће, тада је квалитета чаја ниска. Добро је присуство малих комада грана или коре - то указује на одличан квалитет чаја.

Морате се навикнути на укус.

Пиће се може пити и више пута, а притом уопште не губи укус и интензитет. За први тест најбоље су погодни ароматизирани рооибоси са ванилијом или јагодама. Специфичан мирис сене у комбинацији са лешником и слатко-киселим укусом можда не делује баш привлачно.Али само се требате навикнути на овај укус.

Како вари

Не постоје посебни трикови при прављењу пива, пиће се припрема попут обичног чаја, али ипак постоје неке нијансе. За потпуно откривање укуса и ароме пожељно је да га кувате у термосици. Можете користити било које посуђе, осим глинених чајника и шољица. Глина апсорбује мирис течности у њој, а пиће губи арому.

Пиће се прави попут обичног чаја.

Рооибос се може једноставно инфузирати 5-7 минута. Такво је пиће мање концентровано, са пријатном аромом и бојом. Да бисте добили густи напитак од рубин, чајеви се могу кухати 10 минута. На чашу кључале воде требате узети 1-2 кашике кашике. суве сировине.

  • Чај се одлично слаже са кришком наранче или лимуна.
  • Пожељно је да га варите у папирном филтеру, јер су листови чаја мала пиљевина црвено-браон боје, која лако продире чак и кроз ситно сито.
  • За пивовање можете користити не само воду, већ и млеко.
  • За сложен укус таквом напитку се додају ванилија, цимет и цитрусне грицкалице.

Рооибос је добар на било који начин, али не би га требало пити превише вруће. Течност треба да има угодну температуру. У врућини савршено освежава и утажује жеђ. Међу предностима треба напоменути да пиће већ сутрадан не губи корист.

Употреба за разне болести

Знајући како се прави чај од рооибоса, можете га пити како бисте спречили разне болести или ублажили ваше тренутно здравствено стање.

Можете пити да бисте спречили разне болести.

Пиће има једињења која имају антиспазмодијски ефекат на глатке мишиће црева, па је корисно пити са надимањем и затвором. Чај такође опушта глатке мишиће великих крвних судова, проширујући њихове лумене и снижавајући притисак. Стога је хипертензивним пацијентима боље да одаберу такав афрички напитак од црног чаја или кафе.

Рооибос је једно од најбољих пића за вегетаријанце. Добро надокнађује недостатак гвожђа у њиховој исхрани.

Како се користи рооибос чај ​​за мршављење

За мршављење се може пити и чај. Али то не значи да пука употреба рооибоса без бављења спортом и ограничавања хране може уништити масноћу нагомилану током многих година.

Да бисте смршали, требате да пијете ово пиће.

У принципу, у овом пићу нема средстава за сузбијање апетита или додатака сагоревању масти. Овај чај је најбоље пити пре јела, да би се мало утапио и појео мањи део хране за време ручка или вечере. Током пијења чаја немојте јести слаткише, колаче и слаткише.

Контраиндикације и могућа штета

Иако су предности чаја несумњиве, ипак одређене категорије људи морају бити опрезне с њиховом употребом.

Пре употребе, требало би да се упознате са контраиндикацијама.
  • Дијабетичари уопште не треба да пију рооибос, јер садржи много глукозе.
  • Пошто пиће снижава крвни притисак, особе са хипотензијом могу да га пију веома ретко и у ограниченим количинама. Ако га редовно користите, то ће довести до кршења у раду срца, крвних судова и бубрега.
  • Такође, не заборавите на индивидуалну нетолеранцију. Ако особа никада није пила рооибос, први пут би требало да буде запремина пића минимална како би се проверила реакција тела.

Да чај има највећу корист, мора се користити што је брже могуће. Суве сировине се могу чувати годинама, али количина хранљивих састојака је значајно смањена.

Слично:Још од аутора: