Бургер пецива - 8 домаћих рецепата

Бургери су укусна, али не здрава храна. Домаћице су осмислиле рецепте са пецивима са хамбургерима, чије методе припреме су представљене у избору нашег чланка.

Бургер пецива, као у МцДоналд'су

Овај рецепт је за оне који воле окупљања у МцДоналд'су, где је све укусно, од лишћа салате до мирисних нарезаних краставца. Деца неће ни приметити разлику у припреми компоненте маслаца.

Кување захтева:

Маслац	Млеко	Суви квас	Топла вода	Јаја	Со, шећер	Брашно	Сјеменке сезама
2 кашике. л	1 шоља	1 врећица	2 кашике. л	3 ком	На укус	3 шоље	У очи

1. Први корак је загревање млека до врења, а затим хлађење.
2. У овом тренутку можете помешати квас, воду и шећер са соли. Компоненте су добро измешане и остављене 5-10 минута. Смеша ће почети да се пени и поприма конзистенцију креме.
3. Додају се маслац, млеко, јаје и смеша са квасцем. Меша се, посипа брашном и сољу. Добро мешајте неко време. Тесто би требало да буде мало лепљиво, али еластично. После мешања извадите и пребаците у намашћену посуду. Тесто се поклопи и улива 2,5 сата.
4. Као резултат, тесто се разваља у дебелом слоју од најмање 3 цм, а од њега се одсеку кругови жељене величине. Остатак тијеста се сакупља, поново разваља, кругови се поново праве. Радите то док се тесто не заврши.
5. Лим за печење обложен је пергаментом намазаним уљем. Лепиње се слажу и шаљу у претходно загрејану рерну до златне боје.
6. Потребно је само сећи роладе и правити хамбургере.

Напомена: пецива се могу чувати на сувом месту око три дана. Тесто се може чувати стављањем у замрзивач.

Рецепт од Андија Цхефа

Изразита карактеристика пецива је кромпир у саставу. Даје сочност и пикантност.

Кување захтева:

Кромпир	Маслац	Пшенично брашно	Шећер, со	Пресовани квас	Јаја	Сјеменке сезама
450 г	30 г	360 г	На укус	10 г	2 ком	У очи

1. Кромпир треба кухати док не буде спреман. Осушите кромпир и смрвите у пире кромпир. И део воде чувајте у посебној посуди.
2. Брашно, со, шећер, квасац мешају се. Након додавања мало воде од кромпира, путера и једног јајета. Помешати и оставити сат времена.
3. Тесто се меша и дели на 9-10 делова. Од комада се формирају полупроизводи који се мажу жуманцем, посипају сезамовим семенкама и пошаљу у претходно загрејану рерну.

На бази крумпира

Овај рецепт је сличан претходном, али нема никакве везе с тим. Укус овог теста је необичан и свеж.

Потребно је:

Крема	Брашно	Квасац	Вода	Шећер, со	Пире кромпир	Јаја	Маслац
55 г	350 г	1 ком	50 мл	На укус	120 г	1 ком	50 г

1. Пре свега, огулите и оперите кромпир. Након што се скуха и пире.
2. Док се каша хлади, можете направити тесто. За то се мешају квас, шећер, сол и вода. Ова мешавина се оставља 20 минута на топлом месту.
3. И тек након тог времена биће потребно мешати тесто, пире кромпир, брашно и јаја. Тијесто мијесите најмање 8 минута, а затим га обликујте у лепиње потребне величине.
4. Сада остаје да печемо производе у рерни.

Блацк Бургер Бунс

Вишебојни муффини добијају на популарности, а већина људи воли црне лепиње за хамбургере. Кувати их није тако тешко.

За ове производе ће вам требати:

Брашно	Маслац	Сунцокретово уље	Квасац	Млеко	Со, шећер	Сјеменке сезама	Дие
350 г	50 г	1 кашика. л	5 г	230 г	На укус	У очи	У очи

1. Брашно се сипа у посебну посуду, загреја се млеко и сунцокретово уље. Након тога сипа се суви квасац, сол и шећер. Добро се меша, након чега се додаје боја. Тесто се одлаже пола сата на топло место.
2. Након 30 минута, тесто се меша до те мере да се престаје лепити за ваше руке. Након што се покрије и остави још 20 минута.
3. Када је тесто погодно, од њега ће се моћи обликовати лепиње. Подељен је на делове жељене величине и заобљен.
4. Бундеве преместите на лим за печење, намажите их и поспите сезамовим семенкама. А онда иду у рерну док не буду готови.

Печење од Јамие Оливера

Прављење пецива је веома једноставно, чак и ако је ово рецепт за сјајног Џејмија Оливера.

Ништа необично није потребно за ово:

Млеко	Јаја	Вода	Маслац	Квасац	Со, шећер	Сјеменке сезама
130 г	3 ком	150 г	50 г	10 г	На укус	У очи

1. Потребно је узети чинију, додати 2 јаја и тући. Гхее се улива у јаја, а и вода иде тамо. Поново се меша, па се сипају шећер и со.
2. Топло млеко и квас изливају се у засебну посуду. Добро се меша и након 10 минута се стапа у претходну посуду.
3. Замеси се густо тесто које се формира у лепиње жељене величине.
4. Производи се стављају на лим за печење, премажу жуманцем и посипају сезамовим семенкама. Тада можете пећи.

Нема квасца

Квасац је важна компонента печења, али без овог састојка могуће је кухати укусне пециве.

За ово ће требати:

Брашно	Шећер, со	Вода	Сода	Јаја	Биљно уље	Сјеменке сезама
2,5 тбсп.	На укус	250 мл	Паул тсп	1 ком	На укус	У очи

1. Млеко се загрева, додају му се брашно, шећер, сол и сода. Једно јаје и вода су убачени унутра. Добро измешајте и оставите 25 минута.
2. Тесто се меша до стрмог стања да се не би залепило за руке. Од њега се обликују пецива жељене величине која се стављају на лим за печење.
3. Лим за печење намазан уљем, а лепиње су посуте сезамовим семенкама. Роладе се шаљу у рерну док не буду спремне.

За мини бургере

Ова идеја ће изненадити и импресионирати људе свих старосних група.

Треба га припремити на следећи начин:

Брашно	Квасац	Млеко	Со, шећер	Јаја	Маслац	Сјеменке сезама
400 г	1 пакет	300 мл	На укус	2 ком	50 г	У очи

1. Прво морате да скухате тесто. Измешајте брашно, квас, млеко. Посуда се покрије и пошаље на топло место сат времена.
2. Након посипања брашна, соли, шећера. Гхее се сипа и убацује се јаје. Тесто се меша до стрмог стања. Подељен је на комаде праве величине који се стављају на лим за печење.
3. Остаје намастити ролице жуманцем, посипати сезамовим семенкама и послати у рерну док се не скувају.

Бургер Бриоцхе Бун

Бриоцхе бургер бундева је невероватно нежна и укусна.

У исто време, код куће се лако припрема на следећи начин:

Вода	Млеко	Квасац	Шећер, со	Јаја	Брашно	Маслац	Сјеменке сезама
1,5 тбсп.	3 кашике. л	2 кашике кашике	На укус	2 ком	3,5 кашике.	2,5 тбсп.	Самовољно

1. Течни састојци се загревају, а затим помешају са квасцем. Њима се додају јаја, со, шећер. Тамо се сипа и брашно. Гхее се сипа на крају. Све је добро измешати и послати на топло место сат времена.
2. Тесто се меша до чврстог стања да се не би залепило за руке, дели га на куглице жељене величине. Куглице су у облику лепиње. Стављају се на лим за печење, намазани жуманцем или маслацем и пеку у рерни.

Сви ови рецепти погодни су за куваре који се не плаше умешати тесто.

Постоји много брзе хране којом се понекад желите обрадовати. Али само добре домаћице могу кухати ова јела тако да у здравом укусу постану здрава и укусна. Доказани рецепти увек ће вам помоћи у томе.