Купус је зељаста култура из породице крсташа, која има много облика. Најпопуларнија сорта, која је већ универзално узгајана на целокупној територији Кијевске Русије у 17. веку, је бели купус.
Садржај материјала:
Опис сорти културе
Бијели купус представљен је биљкама са задебљалим стабљикама стабљике, лишћем велике величине и главама купуса, које су апикални пупољци који су знатно нарасли. Њихова маса и други параметри зависе од одређене сорте.
Најпродуктивније и добро проверене сорте поврћа:
- „Гљива број један 147“ - рана зрела сорта са одличним перформансама и истим комерцијалним особинама. Маса главе правилном пољопривредном технологијом може достићи 8 кг.
- „Јуни“ је рана сорта која је стекла популарност својом отпорношћу на хладноћу и добром толеранцијом на пролећне мразеве. Уз правилну негу, приноси од 10 м² могу достићи 60 кг.
- „Поклон“ - многи баштовани дају предност овој средње позној сорти, која се може гајити широм Русије, укључујући Урал и Сибир. Поврће купуса са великом главом има велику ароматичност и често се користи за киселост краставаца.
- „Глори“ је временски тестирана сорта у сезони, са дугим интервалом бербе. Тежина умјерено густих вилица варира од 2,5 до 4,5 кг. Одржавање квалитета је добро.
- "Москва касно" - касно зрели купус представљен је биљкама са густим вилицама, које могу достићи масу од 8 кг.Често се користи за обраде које карактерише арома и хрскавост.
- „Амагер“ је сорта омиљена код узгајивача поврћа са дугим периодом зрења, која није склона пуцању и лако подноси транспорт. Упркос скромнијим величинама глава, усев карактерише стабилан принос и добра толеранција суше.
Карактеристике узгоја на сајту
Узгој белог купуса на отвореном терену може се условно поделити у 3 фазе:
- Припремни период је дестилација садница (март - април) или куповина у специјализованој продавници.
- Рад на садњи - припрема одговарајућег места и садња садница.
- Њега је најдужа и мукотрпна фаза, током које ће узгајивач морати да залије водом, олабави гредице, као и да храни биљке и штити од штетних организама.
Избор локације и припрема тла
За узгој белог купуса одабране су парцеле са одличним осветљењем, на којима представници породице крсташа нису узгајане последње 3 године.
Квалитетно поврће може се добити на плодним земљиштима благо киселе реакције. Тло на одабраном подручју припрема се од јесени, када се у временским условима без падавина територија копа до дубине обрадивог слоја са благим оштећењем грудица, што омогућава уништавање залиха штеточина који су отишли за зимовање.
Са доласком пролећне врућине, када снежни покривач нестане, врши се дрљање да би се „затворила влага“. Касније, пре садње садница, место је систематски корано како би се земља одржала чистом.
Време и садња купуса
Оптимално време за садњу садница у отворени терен зависи од одабране сорте:
- сигнал за садњу садница раног купуса је присуство 5 - 7 листова и достизање висине 12 - 20 цм (у правилу се такви параметри за саднице примећују почетком маја);
- купус средњег зрења и касни купус сади се када се формирају 4-6 листова, када је висина најмање 15 цм (од друге декаде маја до прве половине јуна).
Шема садње белог купуса, као и временски услови, директно зависе од интервала вегетације усева:
- рани представници повртларског усева сади се у корацима од 30 цм између сваког примерка, док се растојање између редова одржава на 40 цм;
- за поврће са средњим датумима зрења погодна је шема 50к60 цм;
- за касније - 60к70 цм.
Након одређивања интервала између узорака и редова на парцели, припремају се рупе чији параметри треба мало да премаше величину коре коре саднице са земљаним квржицом. У удубљења се улијева шака пијеска, тресета, хумуса и дрвеног пепела. Такође се додаје мало нитроаммопхоске.
Саднице се спуштају у бунаре након што се ђубриво навлажи, што ће заштитити коријенски систем од опекотина.
Прво се саднице посипају влажним тлом, а након сабијања, кругови дебла прекрију се незнатним сувим слојем.
Како се бринути на отвореном терену
Одговор на питање како узгајати купус у земљи и добити високу жетву је врло једноставан - требате редовно и компетентно бринути се о усјевима поврћа.
- Залијевање. Да би се биљка у потпуности развила и не повриједила, потребно је успоставити оптималан режим наводњавања и строго га се придржавати. Наводњавање се увек врши увече, када сунчева активност није толико велика. Ако је време облачно, интервал између јаких влажења може бити 6 дана. У врућем и сунчаном времену, јаз се смањује скоро 2 пута - 2 - 3 дана.
- Третман тла. Након залијевања или обилних киша, како би се осигурао слободан приступ ваздуху коријенима културе, тло испод биљака се лабави и бубри.Да бисте смањили број лабављења и дуже задржали влагу, препоручује се кревете муљати тресетом, што је такође одлично органско ђубриво које негује развој купуса.
Гнојива и ђубрива
Гнојива за бели купус су веома важна, јер су кључна за добар раст усева и гарантују узгајивачу велики и квалитетан усев.
Прва трострука обрада врти се чак и пре садње саднице у отворено тло:
- Након брања садница земља се добро просипа и тада се уноси комплекс минералних ђубрива који се састоји од 2 г калијум ђубрива, исте количине амонијум нитрата и 4 г суперфосфата.
- Након двонедељног периода, саднице се поново хране истим ђубривом, али у удвострученим количинама.
- Трећа примена гнојива сматра се „каљењем“ и врши се 2 дана пре садње у башти, када се саднице залијевају раствореним 8 г калијум агрохемикалија, 5 г суперфосфата и 3 г амонијум нитрата.
Када се купус налази на креветима, уношење хранљивих материја се наставља:
- За интензивно формирање и развој лисних плоча, биљке се хране агрохемикалијама које садрже азот.
- После почетка тарифног померања, нутритивни састав се мења: тло је обогаћено углавном фосфором и калијумом, уз лагани додатак азота у облику урее или органских састојака.
Сузбијање штеточина и болести
Одређене биљне болести карактеришу интензиван развој и ширење, што може довести до ране смрти купуса, ако се лечење не започне одмах.
Међу најопасније су:
- Кила је гљивична болест која погађа рани купус у фази саднице. Да би се заштитили, болесне примерке треба уклонити, земљу пролити раствором мангана.
- Црна нога је болест која је карактеристична и за ране фазе културног развоја. У случају оштећења уклањају се оболеле биљке, а замењује се земљана кома у којој су расле.
- Пероноспороза - узрочници болести се по правилу налазе у семенском материјалу, који се мора подвргнути третману пред сетву. С развојем капи, препоручује се третирање биљака фунгицидом са кратким периодом токсичности, тако да у убраној култури не остане пестицидних остатака.
- Фусариоза је опасна болест код које се уништавају оболеле биљке, а земља је добро дезинфикована фунгицидним препаратима.
Међу штеточинама најопасније су лисне уши, буве, папуче и шкољке. Инсектициди контактног дејства, који се користе пре стварања глава купуса, делују као ефикасан начин заштите.
Важно! Штеточине у Гастроподу подложне су механичком сакупљању и уништавању.
Бели купус је популарно поврће које се узгаја свуда заједно са кромпиром. Уз једноставне препоруке, чак и почетник узгајивач ће добити добру жетву.