Протеински омлет је укусно јело које се лако припрема. Постоје разне опције за кување, а свака ће лако изабрати опцију која му највише одговара.
Садржај материјала:
Парни протеински омлет
Ова опција у кувању је једноставна, истовремено здрава и укусна.
Састојци
- јајашца - 1 п .;
- млеко - 10 мл / 1 кашика;
- путер;
- со на укус.
Количина састојака може се пропорционално повећати.
Со је боље узимати ситно, тако да је вероватније да се раствара и равномерно дистрибуира у саставу.
Начин кухања:
- Пре свега, победите беланчевине додавањем соли. Можете да користите миксер или шлаг, али морате узети у обзир да ће му кељом бити теже постићи жељену конзистенцију.
- Бежите 3-5 минута док се не добије бела, стабилна пена.
- Сипајте млеко на собној температури. Морате нежно мешати и шлагом или кашиком, да не би исталожили пену, миксер неће радити за то.
- Подмажите обрасце за шаржу и ставите у уметак за двоструки котао.
- Распоредите протеинску масу у лименкама.
- Кухајте у спорој шпорет / двоструком котлу 10 минута.
- Послужите вруће.
Парни протеински омлет пре сервирања можете прелити са путером.
Кување без уља у рерни
Одличан дијетални омлет од протеина може се припремити у рерни. За мање од сат времена можете направити невероватно италијанско јело за четири особе.
Састојци
- бјелањка - 12 ком .;
- смрзнути зелени грашак - 200 г;
- млеко - 400 мл;
- лук - 1 п .;
- Бриселски клице - 260 г;
- першун - 1 мала гомила;
- Бугарски бибер - 2 ком .;
- маслиново уље за пржење поврћа - 4 кашике. л .;
- млевени црни бибер - по укусу;
- со на укус.
Када користите тепсију са лепком, додавање уља није обавезно; може се заменити са пар кашика воде.
Начин кухања:
- Исперите и осушите поврће.
- Паприку нарежите на тракице, купус - на пола, лук - на пола прстена.
- Загрејати таву са маслиновим уљем.
- Пржите сецкани лук док не омекша.
- Додајте грашак и пирјајте 5 минута, поклопите.
- Додајте купус, промешајте и пирјајте још 5 минута.
- Умутити беланца са бјеланцима и сољу, сипати у мало млијека, на крају додати млевену паприку.
- Резујте и додајте першун у добијену масу.
- Пребаците пирјано поврће у тањир у рерну и сипајте протеинску масу.
- Ставите калуп у рерну претходно загрејану на 190 ° Ц.
- Пеците 25 минута.
Дијетални протеински омлет с поврћем заиста је користан и савршено диверзифицира јеловник.
Корисни рецепт са сиром
Лако је припремити укусан дијетални омлет са сиром. Ова опција ће се такође обрадовати детету - представљени рецепт је управо дизајниран за две особе.
Састојци
- протеини - 6 ком .;
- скути сир без масти - 400 г;
- маслиново уље - 1 кашика кашике;
- зеље (копар, першун, лук) - 1 мала гомила;
- со и зачини по укусу.
Начин кухања:
- Оперите и осушите зеље.
- Умутите беланца са соли миксером.
- Додајте умућен беланца у павлаку и добро измешајте, зачините зачинима.
- Исецкајте и додајте зеље.
- Загрејте таву подмазујући је уљем.
- Сипајте добијену масу у врућу таву и поклопите.
- Смањите топлоту на мало и кувајте 10 минута.
- Скините са шпорета и оставите неколико минута без отварања.
- Послужите посуто биљем.
Биљни чај и хлеб од целог зрна савршени су за дијетални омлет од бјелањка са сиром.
Вештица са поврћем
Укусан укусан доручак за четворо може се направити од бјелањка и поврћа за само пола сата.
Састојци
- бјелањка - 12 ком .;
- слатка паприка - 2 ком .;
- спанаћ - 200 г;
- патлиџан - 2 ком .;
- цхерри парадајз - 8-10 ком .;
- лук - 2 ком .;
- со и млевена паприка по укусу.
Није потребно уље за припрему овог јела.
Начин кухања:
- Оперите, осушите и огулите поврће.
- Исеците их на мале коцкице, помешајте.
- Самљети шпинат и додати га остатку композиције.
- Поделите биљну мешавину на пола.
- Прву половину смеше пржити неколико минута у претходно загрејаној тави без уља.
- Умутите беланца, додајте со и бибер, по жељи и друге зачине.
- Сипајте бјеланца у поврће, поклопите и кухајте на минималној топлоти.
- Додајте преостало поврће када омлет заграби врх, кувајте још неколико минута, поклопите.
- Послужите и послужите.
Такво поврће ће се савршено уклопити у терапијску исхрану.
Кување омлета у кеси
Омлет припремљен у кеси невероватно је нежан и прозрачан.
Састојци
- бјелањка - 6 ком .;
- млеко - 150 мл;
- Холандски сир - 200 г;
- со и млевена паприка по укусу.
Обавезно користити вреће од густе грађе и без оштећења.
Начин кухања:
- Ставите велику таву на пола пуну воде на ватру.
- Умутите беланца са сољу, постепено сипајте млеко.
- Нарибајте сир на ситној рерни, додајте маси од јаја и млека.
- Посолите добијену смешу, додајте бибер.
- Ставите две пластичне кесице на шољу и сипајте у масу јаја.
- Сигурно вежите ивице врећица - можете направити обичан чвор или користити гуму за прибор.
- Врећицу ставите у кипућу воду, кувајте 25 минута.
Уз овакав омлет, можете се задовољити не само код куће, већ и у природи - главна ствар је да постоји кријес и шешир за куглање. Ово је добра опција за 1 и 5 столова.
