Већ неколико миленијума биљка је цењена по свом укусу и неупоредивој ароми. За куваре босиљак је омиљени зачин. Научници су открили још једну позитивну страну - лековито дејство на људске органе. Рећи ћемо вам о корисним својствима и контраиндикацијама босиљка.
Садржај материјала:
Хемијски састав и калорични садржај босиљка
Листови биљке садрже много корисних материја:
- бакар
- аминокиселине, ензими;
- витамини (Б2, Ц, ПП);
- влакно;
- минерални елементи;
- танини;
- танини;
- жива;
- захваљујући есенцијалним уљима, зачин има лековита својства и невероватан мирис. Зачин садржи камфор, еугенол, линалоол, октимен, метилхавицол;
- гликозиди;
- калијум, манган;
- фитонциди помажу у уништавању штетних и патогених микроба;
- влакно;
- бакар и једноставни шећери;
- каротен;
- рутина;
- биљне масти и протеини.
Због ниског калоричног садржаја (27 кцал на 100 грама листова) помаже у борби с вишком килограма.
Колико су корисне семенке и листови слатког, љубичастог и лимуновог босиљка
Без обзира на сорту, зачин се препоручује за:
- артритис;
- бронхитис;
- главобоља;
- туберкулоза
- реуматизам;
- АРВИ;
- гљивичне инфекције;
- шугави кашаљ;
- болест мокраћне бешике;
- несаница;
- надимање.
Босиљак стимулише имуни систем и срчану активност, инхибира раст канцерогених ћелија.Помаже уклањању вишка слузи из плућа и носа. Учесталом употребом меморија се побољшава и нервни систем постаје јачи.
Због бактерицидног деловања стоматолози препоручују употребу усне шупљине: зубни камен, каријес. Помаже у јачању десни.
Лимунски босиљак није погодан за конзумирање након појаве цветова. Током цватње лишће постаје укочено. Зачин има пријатну арому и редовно се користи у кувању. Сок од свјежег лишћа помаже у нормализацији цревне микрофлоре, побољшању пробаве.
Љубичасти босиљак одликује се великим листовима, а по укусу подсећа на арому мириса. Ако се желите ријешити лошег задаха из усне шупљине - жваћите лишће биљке. Инфузија босиљка је идеалан лијек за превенцију глаукома и катаракте. Декоцијом можете излечити цревне колике, гастритис и тровање храном. Добар начин за побољшање апетита.
Мирисни босиљак је добар начин за борбу против вируса грипе и прехладе. Помаже у смањењу високе телесне температуре, бори се против нервних поремећаја.
Сјеменке босиљка:
- уклоните сувишну течност;
- бори се са прекомерном тежином;
- нижи холестерол;
- побољшати варење;
- уклања токсине.
Корисна својства за мушкарце
Захваљујући киселинама које чине биљку, циркулација крви у мушком телу расте, ниво шећера се стабилизује и активност унутрашњих органа се побољшава.
Такође, биљка помаже:
- повећати концентрацију, што је корисно за возаче;
- тонисати цело тело;
- анти-инфламаторно средство које нема споредне менталне и неуролошке ефекте;
- вратити укус за живот;
- ублажити зубобољу и главобољу;
- обновити здрав сан;
- добар утицај на потенцију, помаже јачању сексуалне жеље.
За жене
Биљка помаже женама да изгледају боље, наиме:
- одржава лепо стање коже;
- бори се против упала коже;
- јача нокте;
- уклања мале боре;
- побољшава еластичност коже;
- побољшава изглед;
- убрзава раст косе;
- уклања брадавице;
- помаже у нормализацији менструалног циклуса;
- чини косу лијепом и сјајном.
Код порођајних болова, босиљак помаже у смањењу боли. Уз сталну употребу пића са семенкама шанса да се добије карцином се преполови.
Медицинска употреба
Љековита својства босиљка широко се користе у медицини.
Зачин се користи у многим областима и лечи многе болести уз његову помоћ:
- Помаже код болести при кретању. Довољно је да држите неколико листова биљке у устима да заборавите на непријатне сензације у транспорту.
- Састав садржи велику количину бета-кариофилина. Овом супстанцом замењују се медицински лекови.
- Инфузије на бази листа ублажавају тежину у стомаку. Добро експекторанс.
- Сок од босиљка помаже у борби против циститиса и кашља. Нормализује варење. Има јачи ефекат на здравље људи уопште.
- Декоција лишћа ублажава умор очију, лечи кожне болести и бори се са цурењем из носа.
- Чај од биљке је ефикасан лек против прехладе.
- Босиљак је укључен у многе лекове и тако помаже у борби против разних болести.
- Стоматолози користе испирање усне шупљине.
- Добра ароматична.
Употреба у козметологији
Процењена је корист босиљка и козметологије. Биљка се широко користи за припрему тоника и креме.Антиоксиданти се боре са променама на кожи повезаним са старењем и помажу у уклањању ситних бора.
Често се налази у маскама и шампонима за косу. Биљка јача корење и побољшава стање ломљивих нити.
Да би се решили комедона и акни, козметолози препоручују редовно трљање коже лица инфузијом биљке.
Да ли је могуће смршавити једући босиљак
Да изгубите сувишне килограме:
- Семе треба купити само у специјалним продавницама. Састав намењен за садњу није погодан за употребу, јер се обрађује разним хемијским средствима.
- Ако рецепт предвиђа термичку обраду, да бисте сачували максималну количину витамина, додајте зачин на самом крају.
- Да бисте побољшали резултат, комбинујте употребу зачина са тренингом. Исцрпљивање себе до потпуне исцрпљености није потребно - само радите свакодневне вежбе.
- За приметан резултат, биљку је боље користити свежу.
- У свом чистом облику, велика количина се не препоручује. Једите највише три зачина дневно.
- Да бисте постигли жељене резултате, биљку додајте у чај, салате, сендвиче и поврће пирјајте са зачином. Најефикаснији лек је чај на бази семенки.
- Не можете пити декоцију семенки више од 400 мл. Најбоље је пити пола сата након оброка. Не јести пре оброка - зачин изазива апетит.
- Ток исхране је 3 недеље. Тада би требало да направите паузу најмање месец дана.
Есенцијално уље босиљка
Уље из биљке добија се дестилацијом са паром врха стабљике и лишћа у време цветања. Управо у то време босиљак садржи највише уља.
За разлику од засићене боје биљке, добијена маса је скоро безбојна, благо жућкаста, прозирна и текућа.
Такође:
- кад се користи свест се рашчисти;
- нервоза се брзо елиминише;
- обнавља се психолошки отпор;
- расположење расте;
- развија се интуиција, која помаже пронаћи излаз из превладавајућих ситуација;
- подстиче размишљање;
- арома враћа самопоштовање, повећава самопоуздање;
- диван начин решавања комплекса.
Спада међу најбоља уља за лечење зависности, стресног поремећаја и хроничног умора.
Трудноћа и дојење
Стручњаци се не слажу око опасности и користи ове биљке за труднице.
Већина је склона чињеници да:
- зачин изазива тонус матернице, што прети прекидом трудноће или преурањеним породом;
- може изазвати осип на кожи;
- може иритирати слузницу једњака;
- изазивају пробаву.
За време дојења зачин можете користити у разумним количинама. Не штети ни мајци ни беби. Декоција листова помаже стимулисању стварања млека.
Контраиндикације и могућа штета
Упркос драгоценим особинама зачина, организам може бити штетан.
Стога, пре него што га укључите у исхрану, проучите могуће реакције:
- Због садржаја живе, особе са хипертензијом и дијабетесом су забрањене.
- У трудноћи га треба потпуно напустити.
- Због велике количине уља забрањено је јести више од две велике кашике дневно чисте биљке. Већи број доводи до гастроинтестиналних проблема и изазива тровање.
- Ако сте алергични на зачин, не можете га користити чак ни у малим дозама.
- Забрањено предшколцима.
Ако се придржавате дозе и не злоупотребљавате зачин, тада ће босиљак вашем организму донети непроцењиву корист.