Реч цхеесецаке настала је из енглеског језика, заједно са рецептом за укусни кулинарски производ. Цхеесецаке је отворена пита од сира. Поред или уместо сира, може се користити и сир. Пуњење пите састоји се од меких сирева уз додатак вашег омиљеног воћа, чоколаде. Руси су их дуго волели. Многе домаћице их радо спремају код куће. Представљамо вам банана качкаваљ. Такву сластицу можете скувати у спором шпорету, у рерни или без печења.

Банана Цхеесецаке - класични рецепт

За питу ће вам требати:

  • 450 г киселе павлаке;
  • три јаја;
  • 450 г сира;
  • 150 г крављег путера;
  • 300 г пецива;
  • две банане;
  • 120г шећера;
  • 20 г ванилин шећера;
  • једна кафена кашика цимета.

Колачићи се морају дробити. Растопите путер, комбинујте и измрвите са колачићима. Подмажите облик, распоредите компоненте, направите ивице по ивицама. Ставите у фрижидер. Кисела павлака се мора умутити са сиром. Додајте тучена јаја. Ставите ванилин шећер и гранулирани шећер. Извадите образац из фрижидера. Загрејати рерну. Испечено пуњење треба ставити на површину базе торте. Пеците на 160 степени 60 минута. Након што се торта охладила, украсите бананама.

Важно! Да се ​​колач не би пукао током печења у рерни, температура током процеса кувања не би требало да пређе 150 степени. Али у овом случају време печења ће се повећавати. Можете хладити пећницу, понекад и отварајући врата. Такав трик ће повећати сјај печења.

Рецепт без печења

За базу торте требате:

  • 50 г крављег путера;
  • 300 г колача од зобене каше;
  • две велике кашике млека.

Да бисте припремили крему потребно вам је:

  • три банане;
  • наранча или лимун једна кашика (мала);
  • сок од лимуна три велике кашике;
  • ванилин шећер, једна велика кашика;
  • крема једна чаша;
  • 3 велике кашике меда;
  • 2 велике кашике шећера у праху;
  • пола чаше киселе павлаке;
  • 300 грама скуте.

Непечени банана качкаваљ припрема се на следећи начин:

На дну обрасца положен је пергамент. Колачиће треба уситнити, сипати у калуп, помешати са маслацем, млеком. Ставите у фрижидер. Оперите банане. Сипајте желатину у лимунов сок, држите 15 минута у воденој купељи, помешајте са пиреом од банане, ставите у фрижидер. Шећер, киселу павлаку, сир, мед и ванилин шећер треба мешати. Ставите у калуп и чувајте на хладном.

Са сиром и бананама

Потребно је припремити:

  • шест банана;
  • пола килограма скуте;
  • биљно уље;
  • једно јаје;
  • две кашике (великог) брашна.

Скутину и банане треба умутити припремајући смоотхие у блендеру. Ставите јаје, брашно. Све помешај. На образац ставите пергамент папир. Изваљајте тесто. Торту пеците на 180 степени пола сата. Након хлађења украсите бананама (исеченим на кругове).

За напомену. Скува за ову врсту колача треба бити мекана и масна. Тада ће готов производ имати величанствен изглед и њежан укус. Али не би требало да бирате мокри сир или тврда зрна. Производ треба добро мијесити и трљати, лагано мијешати са осталим састојцима.

Чоколадни десерт од банане

Потребни производи:

  • чоколада 140 г;
  • 250 г крекера;
  • 350 г банана;
  • пола чаше креме;
  • какао 20 г;
  • 400 г скуте;
  • 200 г кондензованог млека;
  • 125 г крављег путера.

Уситњени колачићи се мешају са путером помоћу блендера. Ставите га у форму са постељином на дну. Повећајте перлице више. Држите у фрижидеру. Отопите чоколаду, додајте крему, сипајте је на колачиће. Држите у фрижидеру. Затим додајте кондензовано млеко, а затим ставите сецкане банане. Помијешајте скуту са врхњем и сипајте по врху. Посути какао и држати на хладном три сата.

Ово је занимљиво:Анди Цхеф Цхеесецаке - Рецепт

Можете показати машту и створити сопствену декорацију десерта. Главна ствар је креативан приступ и добро расположење.

Како кухати у спором шпорету?

За отворену питу у спором шпорету морате припремити одређени сет производа:

  • 200 г ломљивих колачића (зобена каша);
  • 3/4 шоље шећера;
  • 400 г скуте;
  • 3 јаја
  • 70 г путера;
  • 200 г киселе павлаке;
  • 3 јединице банане;
  • 1 кашика лимунов сок.

За почетак припремите основу. Колачиће требате мешати док не постану фини, слично крушном брашну, мрвицама. Комбинујте растопљени путер са мрвицама, нарежите их на дно капацитета мултикућице са формирањем бочних страна. Пре тога намажите калуп уљем, тако да након печења лако можете да извадите пиззу из шоље. На основу формираног будућег десерта препоручује се да га ставите на хладно.

Припремимо пуњење. Измрвите банане миксером са лимуновим соком. Одвојено, помешајте сир, јаја, киселу павлаку и шећер. Комбинујте мешавину скуте и банане. Уредно добијену масу намажемо на подлогу. У режиму „Печење“ десерт се кува 65 минута. По завршетку око сат времена, оставите да колач стоји у лаганој шпорет.

Послужите до стола за чај.

Са масцарпонеом

Да бисте припремили ову врсту сира, требат ће вам:

  • 4 банане;
  • 1 шоља меког масцарпонеа;
  • пола чаше шећера;
  • 0,5 шоље воде;
  • 300 г прхких колачића;
  • 0,5 шоље млека;
  • 2 кашике кашике агар агар;
  • 100 г путера.

За основу торте комбинујте уситњене колачиће са маслацем и поравнајте их дном намазаног облика. Пажљиво компакујемо колачиће како пуњење не би процурило.

Сјецкане банане комбинују се са масцарпоне сиром. У посебној посуди донесите до кључања вода, шећер и агар-агар, уз стално мешање. Добијени сируп се одмах сипа у масу од банане. Поново све умутите миксером. Пуњење је спремно, равномерно га распоредите у подлогу колачића. Торту шаљемо не у рерну, већ у фрижидер. Овај десерт није потребно пећи. После 20 минута, узми. Украсите нарибаном чоколадом или омиљеним бобицама и послужите за чај.

Без основа

Сирни колач без темеља може се назвати дијеталним, јер не укључује маслац и колачиће.

Сет производа:

  • 300 г сира;
  • 3 банане;
  • 3 јаја
  • 150 г шећера;
  • 160 г киселе павлаке;
  • 3 кашике брашно;
  • со на врху ножа.

Помијешајте скути сир и банане у блендеру до пире. У исту смешу заузврат додамо преостале производе - шећер, со, брашно, јаја, павлаку. Након сваког новог производа морате све помешати. Пекач намастимо уљем и развучемо добијену масу. Пећницу треба претходно загрејати на 160 Ц, време печења је око сат и по. Десерт можете украсити насјецканим воћем, шећером од глазуре или рибаном чоколадом.

Ниска калорична банана чичак са домаћим сиром и јагодама

Садржај калорија у сира зависи од садржаја масти у скути.

Дакле, узимамо унапред:

  • пола килограма немасног (0,3%) скуте;
  • 100 г киселе павлаке или јогурта;
  • 2 јаја
  • 50 г брашна;
  • 20 г шећера у праху;
  • 3 банане;
  • Јагоде од јагода за украс.

У блендеру умутите шећер, јогурт, сир, јаја. Додајте мало брашна, а затим комадићи воћа. Побиједи добро. Равномерно распоредите добијену смешу у калуп и пеците у рерни на 160 степени сат времена. Сирни колач без основе препоручује се да се куха у воденој купељи или облик обилно намастите сунцокретовим уљем, али то може додати калорије. Банански качкаваљ украшавамо сиром са сјецканим јагодама и посипамо шећером од глазуре.

Слично:Још од аутора: