Окра је реткост за баште централне Русије. У јужним крајевима га сади дуго и успешно. Ова биљка није нова у Русији, некада га је узгајао А. П. Чехов. Он је, као лекар, знао за лековита својства окре.

Шта је окра, одлике културе

Окра или окра је представник малвојастих врста, пореклом из Африке. У средњем региону, високе сорте достижу висину од 2 метра. Окра има веома украсне листове. Пртљажник је прилично дебео, пубесхен. У основи се формирају бочни изданци. Цветови се појављују у синусима.

Познате сорте:

  • Вхите Велвет;
  • Греен Велвет;
  • Ладиес Фингерс;
  • Патуљасти зелени.

Ово је једногодишња, по изгледу подсећа на башти. Издужени плодови једу глатко или вишеструко.

Висина стабљике може бити од 30 цм (код патуљастих сорти) до 2 метра. Дужина плода је од 4 до 25 цм.

Окра се узгаја широм света, али Индија је рекордер. Поврће је укључено у рецепте многих индијских јела која се користе сухим конзистенцијама.

Како узгајати повртњак од семенки

У средњој зони се окра узгаја само у садницама. Семе се размножава дуго, 6-8 недеља. Ако их потопите пре садње у топлу воду на један дан, могу се брже дигнути. После око 3 недеље.

Семе се одмах сади у засебне саксије, јер биљка не подноси пресађивање.

Температура клијања семена је 21–25 ° Ц.

Када је садница клијала, брига се састоји у правилном залијевању. Биљку морате залијевати врло пажљиво, уз ивицу лонца, покушавајући да не дође до дебла и лишћа.Са неправилним залијевањем и хладним ваздухом у соби, окра је често погођена црном ногом.

Садња јестивог абелмоша у отворено тло

Након 30–35 дана гајења, саднице се садју у земљу када прети опасност од мраза. У централној Русији, то се може урадити у првој декади јуна. У тешким климатским условима, у регионима са кратким и хладним летима, окра се узгаја у пластеницима.

Абелмосх јестиви треба да расте на сунчаним местима, у плодном тлу. Оптимални ниво киселости у том подручју је пХ 6,5–7,5. На дну подземне јаме чине добру дренажу. Препоручује се додавање суперфосфата у тло током садње. Као и било којој плодној биљци, окри су потребне веће дозе овог елемента.

Размак између садница је 40 цм, а између редова - 70 цм.

Са задебљаним засадима постоји ризик од развоја гљивичних болести. Посађен у рупама са тресетном посудом, без пробијања земљане квржице, темељни корен саднице не подноси оштећења.

На висини од 25-30 цм уситните биљку, подстичући раст бочних изданака. Окра добро подноси сушу, али у врелом периоду залијевање треба обилно, јер ће у супротном раст престати, плодови ће бити ситни и без укуса. Такође је немогуће напунити биљку, може се разбољети.

Брига о врту

Остављање укључује редовно рахљање тла и корење корова. Биљка има повећану отпорност на сушу и топлоту, међутим за време плодовања јој је потребно редовно залијевање. Не дозволите и исушивање из земље, као и застој воде у коренима.

Обрада се врши два пута сложеним минералним ђубривима - пре цветања и током плодовања. Први пут можете направити нитропхоску, други пут - калијум нитрат.

Плодовање почиње у августу или септембру, отприлике два месеца након садње. Воће се мора сакупљати редовно, сваких 3-5 дана, када још нису у потпуности зрели, у противном махуне постају тврде и укусне. У фрижидеру се усеви могу чувати само неколико дана. Окра се може берети - конзервирана храна, сушена.

Начини репродукције окра

Биљка окра се размножава семеном. Могу се сакупљати независно од зрелих плодова, а у пролеће да се сади садница. Биљке које се узгајају на овај начин можда не личе на изворну сорту ако је култура хибридна.

Сјеменке окра се продају у продавници. Обратите пажњу на сорте које су означене као "нешиљасте."

Имају мале трње, али не толико укочене, да неће изазвати јаку иритацију коже приликом неге биљке.

Заштита од болести и штеточина

Као и свака поврћа, окрака је болесна и оштећена је штеточинама.

Штетници биљака:

  • кашичица купуса може јести све лишће, остављајући само вене;
  • убоди трпе углавном биљке стакленика, са озбиљним оштећењима, лишће потамни и пресуши;
  • воле да гозбе сочним лишћем биљке гноја, која се хвата за пиво постављено у послужавнике.

Прије цватње, окра се третира инсектицидима ради превенције.

Уобичајене болести:

  1. Прашкаста плијесан може нанијети велику штету, која се појављује као бијели, обилни премаз на површини листова.
  2. Уз повећану влажност, на листовима се појављују жућкасте мрље, а смеђи премаз је браон мрља. Убрзо лишће постаје смеђе и суво.

На први знак гљивичних болести, окра се прска Фитоспорином.

Берба и складиштење усева

Плодови окра су јестиви. Досежу максималну дужину од 25 цм, а изгледају као махуне љуте паприке. Укус плода је неутралан и веома деликатан. Подлоге су глатке или вишеструке. Прекривени су длачицама, које се морају уклонити, обришући површину тврдом крпом. Ако то не урадите, можете зарадити алергије на храну.

Састав плодова окра укључује слузаву супстанцу, која је нашла широку примену код болести гастроинтестиналног тракта.

Посебно је корисно код чира на желуцу и гастритиса, има лековито дејство.

Декорација махуна и млевеног корена користи се за лечење кашља. Употреба незрелог воћа за дијабетичаре је корисно, поврће је у стању да смањи шећер у крви. Нутриционисти препоручују једење бакра код хроничног умора, смањеног имунитета, интоксикације организма за превенцију онкологије.

За жетву можете користити не само махуне, већ и незреле семенке, они имају укус као зелени грашак. Осушене семенке зрелог воћа млеве се и од њих се прави кафа. Ово пиће се назива гумбо. Они који су га пробали тврде да је то достојна замена за обичну кафу.

Технологија за брање окра и шпарога је слична. Кулинарски рецепти су врло слични.

Окраја има нешто попут крижа између тиквица и шпарога, због чега се успешно користи у припреми супа, салата и поврћа.

Подочњаци садрже много корисних витамина и минералних соли, богати су и протеинима, угљеним хидратима и органским киселинама. Сјеме биљке, које није зрело, може се користити уместо зеленог грашка, садржи биљно уље, по хемијском саставу слично маслиновом.

Незрели плодови окраје савршено се комбинују са парадајзом, белим луком, чили папричицама и луком, разним зачинима, могу се јести сирови, очистити од вила.

Окра, шта је? Одговор на ово питање је очигледан. Ово је необична биљка, не само да је корисна, већ је и врло декоративна. Стога, када уређујете веб локацију, свакако бисте требали обратити пажњу на њу.

Релатед:Још од аутора: