12 рецепата за Ноћ вештица - врло застрашујући мени!

Рецепти за Ноћ вјештица требају бити једнако оригинални и језиви као и цијели празник. Данас постоји много опција и топлих јела, грицкалица и десерта, који ће бити савршен додатак догађају о коме се расправља. Њихова главна карактеристика је, наравно, застрашујући дизајн.

Веома „застрашујућа“ уради сам бундева за Ноћ вештица

Састојци

• бундева - 1 мала;
• мешано млевено месо - 150 - 170 г;
• шаргарепа и лук - 1 ком .;
• бели лук - по укусу;
• тврди сир (нарибани) - 3 кашике за десерт;
• со;
• павлака;
• универзална зачина за мљевено месо;
• црне маслине, димљени пигтаил сир.

Кување:

1. Одрежите врх поврћа. Извадите кашу кашиком.
2. Добивени "лонац" поспите сољу.
3. Оперите млевени месо поново кроз млин за месо са поврћем (укључујући екстрактну кашу од бундеве), белим луком, сољу и зачинима.
4. Пржите добијени пуњење до пола. Помешати са павлаком.
5. Ставити масу у „лонац“ од бундеве.
6. Све затворите преосталим „поклопцем“. Замотајте у кесу за печење.
7. Кувати у рерни 35 минута на 210 степени.
8. Уклоните „поклопац“ и све прекријте сиром.
9. Оставити у рерни још 5 минута.

Ножем можете резати језиво лице ножем. Направите зубе, очи, нос. Можете користити кечап, приказујући трагове крви. Лако је направити папучице од димљеног сира, а пауке од маслина. Сви ови јестиви прибор такође треба да се ставе на посластицу.

Оригиналне тартлете с рикотом

Састојци

• тартлетке од вафла - 8 ком .;
• бјелањка - 4 ком .;
• Рикота - 2/3 Арт .;
• со, италијанско биље;
• црне маслине.

Кување:

1. Добро измрвите сир, помешајте са сољу и зачинским биљем.
2. Бјелањке истуците на врхове (густе) одвојено са сољу.
3. Комбинујте јаја са сиром. То се мора обавити врло пажљиво како се маса не би слегла.
4. Улијте мешавину тартлета (до самог краја).
5. Пошаљите препарате неколико минута у рерну да се само благо поприме.

Из маслина на површини предјела „нацртајте“ језиве њушке.

Колачићи "Чаробњаци"

Састојци

• првокласно брашно - 2,5 пуне чаше;
• уље - 1 паковање;
• шећер - 1 пуна чаша;
• прашак за пециво - 1 кашика кашике;
• јаје - 1 п .;
• со - прстохват;
• џем од црвене боје - 2 кашике за десерт;
• сјеменке бундеве или бадеми - за украс.

Кување:

1. Умутите путер, претходно омекшан само на столу, поспите шећером. У масу убаците јаја.
2. Додајте све скупне компоненте. Промените.
3. Извадите добијено глатко тесто у кеси и охладите пола сата.
4. Слепе прсте од припремљене масе савијајте на правим местима. Од сјеменки бундеве / бадема направите нокте наљепивши их на џем.
5. Пећи колаче 20 до 25 минута на средњој температури.

Таква посластица биће одлична опција за десерт за врло застрашујући јеловник.

Халловеен Драцула Пизза

Састојци

• готовог лиснатог пецива - 200 - 250 г;
• Моцарела - 450 г;
• кечап - 8 кашика за десерт;
• плави лук - 1 глава;
• салама - 8 кришки;
• маслине - 2 ком .;
• паприка за салату - 1 ком. жута и зелена;
• босиљак.

Кување:

1. Од лиснатог пецива изрежите 2 слоја у облику "лица" Драцуле. Са шиљастим брадама и великим ушима.
2. Основе премажите кечапом. Прекријте сецканом моцарелом, две коцкице паприке, сецканим луком. Додајте босиљак.
3. Од саламе сече косу, очи и осмехе. Ставите их на врх пуњења.
4. Ученици од маслина. Зуби, обрве и други ситни детаљи лица - од паприка две боје.
5. Око очију ставите пола прстена плавог лука.

Пеците пиззу за предстојећи Ноћ вештица 20 минута на средњој температури.

Црацкер Снацк

Састојци

• слатки крекери округлог или овалног облика - 100 - 150 г;
• кремасти меки сир - 50 - 80 г;
• јагоде - 5 - 6 ком .;
• зелено / плаво грожђе - 12 ком .;
• грожђице / капи чоколаде по укусу.

Кување:

1. Све слатке крекере намажите крем сиром.
2. На основама ће бити изложена лица разних језивих ликова из додатних слатких састојака.
3. На пример, комад јагоде (уста), додатни део сира (флаше), грожђице (очи), тамно грожђе (фризура и уши) помоћи ће Драцули.
4. За мумије, тракице сира се стављају на колачиће једна преко друге. Као и кришка тамног грожђа и јагода (лице и очи завирују испод завоја).
5. Франкенстеин се поставља из комада грожђа две боје и грожђица.

По истом принципу можете креирати лица било каквих чудовишта, укључујући фантазију.

Мерингуе Гхостс

Састојци

• веверице свежих сирових јаја - 4 ком .;
• гранулирани шећер - 1 пуна чаша;
• квалитетна тамна чоколада - 40 г.

Да бисте припремили тако необичан десерт за празник, требат ћете узети врло свјеже и добро охлађене бјелањке. Од других мерингуе једноставно неће радити.

Кување:

1. Протеине треба тући миксером / миксером док се не добије густа бела пена.
2. Сав гранулирани шећер мора се постепено уносити у бујну масу. То се ради у три корака. Након последњег слатког сервирања, миксер / блендер прелази на најмању могућу брзину. Зрно шећера не би требало имати времена да се потпуно отопи.
3. Лим за печење треба бити прекривен висококвалитетним пергаментним папиром, на који се дефинитивно неће залепити готови слаткиши.
4. Из слатке масе истисните „теле“ будућих духова слатком масом на торту. То можете учинити обичном кашиком, али испоставиће се мање тачно. На врху комада треба да направите оштар дугачак врх.
5. Десерт пеците на 100 степени 55 минута. Готови слаткиши би требали бити хрскави и ломљиви.

Остаје да растопите тамну чоколаду у воденој купељи и уз њену помоћ „оживите“ мерингуе у облику духова, осликавајући им очи и уста.

Халловеен Спидер Пуњена јаја

Састојци

• претходно кувана јаја - 8 ком .;
• класичан, без додатака, мајонез - 2 кашике за десерт;
• конзервирана туна или друга риба - 50 - 70 г;
• маслине / маслине - 16 ком.

Кување:

1. Припремљена јаја потпуно охладите, огулите и исецкајте на пола.
2. Извадите кухан жуманце. Премажите их рибом и сосом. Можете додати сол и ароматично биље по вашем укусу.
3. Добијеном смесом попуните рупе у половинама јаја.
4. Сваку маслину преполовите. Ставите тело будућег паука из једног дела на јајашце, из другог одрежите ноге и расподелите у близини.

Добивено јело украсите по вашој жељи. На пример, само пола јаја прекријте сецканим зеленилом.

Шпагете у паприци

Састојци

• шпагете - 1 паковање;
• слатка месната паприка - 4 ком .;
• било који надјев - 200 - 250 г;
• лук - 1 глава;
• чешњак и чили струк по укусу;
• со и зачини;
• кечап - 8 кашика за десерт.

Кување:

1. Кухајте тестенине док не буду спремне.
2. Пржите лук са белим луком и чилијем до златно браон. Додајте месо.
3. Кад је мљевен готов, посолите га, додајте зачине, кечап.
4. Науљите масу још пар минута, а затим додајте шпагете. Све добро измешати.
5. Одрежите врхове паприка. Са стране изрежите уста и очи.
6. Поврће напуните шпагетама и месним надјевом.

Пуњене паприке затворите са "капицама". Истовремено, део тестенине треба да виси доле. Послужите госте посластицом.

Десерт "вампир"

Састојци

• свеже јагоде - 500 - 550 г;
• гранулирани шећер - 200 - 250 г;
• желатина - 2 мале. кашике;
• ледена вода - 1 пуна чаша.

Кување:

1. Сипати желатину у одговарајућу посуду. Врло је важно користити квалитетан производ. Прелијте суви састојак леденом кључалом водом.
2. Јагоде темељно огулите, исперите.
3. Све воће сипајте у велику посуду са џемом и здробите шницле.
4. Пире излијте чистом водом тако да потпуно покрива бобице и буде око 3 прста изнад њиховог нивоа.
5. Мешајући, држати масу на ватри до кључања. Након кључања бобице на најблажој ватри 5 - 6 минута.
6. Добијену масу мало охладите. Проциједите кроз неколико слојева газе или користите сито за то.
7. Додајте желатину и кувајте смешу док се производ натечен у хладној води потпуно не растопи.
8. Оставите добијену масу да се мало охлади. Сипајте га у порциониране калупе. Пошаљите у фрижидер док се не очврсне.
9. Да бисте такав десерт за Ноћ вештица лако уклонили из калупа, морате да га спустите на неколико секунди у хладну воду.

На врху украсите посластицу зубима вампира од мармеладе. Веома је занимљиво служити га у контејнерима који симулирају медицинске вреће за трансфузију крви. Продају се у продавницама за забаве.

Страшни Халловеен Бургери

Састојци

• свако мешано млевено месо - 300 - 350 г;
• меке округле лепиње за хамбургере - 4 ком .;
• жути топљиви сир - 4 комада;
• било која мешавина зачина за хамбургере - по укусу (пожељно је да садржи тимијан и оригано);
• кечап, со, уље;
• јаје - 1 ком.

Кување:

1. У погодној посуди комбинујте мешано сирово млевено месо (на пример, свињетину и говедину), зачине и со. Додајте јаје. Све добро измешати.
2. Од добијене масе заслепите танке резнице. Пржите их док не скувају у добро загрејаном уљу. Готове котлете неколико минута пошаљите на папирне салвете да уклоните сувишну масноћу. Требало би да добије 8 комада.
3. Бундеве поделите на два дела и благо попеците у рерни. За то време, они би требали постати мало хрскави.
4. Ставите котлете на сваку половину лепиње. Покријте месо тањурима сира, претходно претходно исеците на њима језива лица.

Завршите посластицу кечапом. За декорацију можете користити било које свеже поврће, зачинско биље.

Попцорн Монстерс

Састојци

• готова величанствена кокица - 200 - 250 г;
• класична кава без додатака - 350 - 400 г;
• путер - пола стандардног паковања;
• било који мали округли слаткиши - 50 г.

Кување:

1. Пошаљите кокице у велику дубоку посуду. Уместо тога, можете користити кукурузне штапиће.Главна ствар је да су густе и хрскаве, а не распадљиве.
2. Растопите сав путер у малој посуди на лаганој ватри. Додајте му кафу. Док мешате, састојке оставите на шпорету док се не претворе у хомогену, благо вискозну масу.
3. Смјесу (још врућу) сипајте штапиће од кокица или кукуруза.
4. Намирите храну у посуди са рукама. Ради практичности, прво треба носити рукавице.
5. Да би се из масе створило неколико средњих конуса (тако да би их било прикладно појести касније).
6. Добијене радне комаде ставите на велики тањир или лим за печење обложен пергаментом.
7. Док је смеша још увек лепљива, причврстите на њу бомбоне који опонашају очи. За то можете купити посебне дражеје, које је лако пронаћи у специјализованим продавницама сластичара.
8. Пошаљите настала смешна чудовишта на хладно место.

Кад се десерт стврдне, можете га послужити уз чај.

Свеет Халловеен Еиес

Састојци

• слатки округли или овални крекери - 100 - 120 г;
• чоколадна паста - 3 кашике за десерт;
• кикирики путер - 3 кашике за десерт;
• слатки скути сир - 3 кашике за десерт;
• џем - 3 кашике за десерт;
• чоколадне капи - 2 кашике за десерт;
• банана - 1 п .;
• цимет - пар прстохватка.

Кување:

1. Поспите неколико крекера одабраним џемом од воћа и бобица.
2. Прекријте остале чоколадном пастом.
3. Прелијте преостали путер од кикирикија.
4. Ставите „веверице“ очију на крекере од базге тако да их направите од кришки банане или скуте.
5. „Ученици“ направљени од чоколадних капи. Можете само накапати „веверице“ са растопљеном чоколадом.
6. По жељи поспите добијене слатке очи циметом по врху.

Припремите читав тањир таквог десерта и послужите га за свечани сто.

Направите листу хране за Ноћ вештица, требало би да водите рачуна о топлим и хладним предјелима, главном јелу и, наравно, десерту. Ако ниједна од опција која је предложена горе не свиђа се хостезама, можете пронаћи своју. Међутим, препоручљиво је користити бундеву за припрему једног од њих - главног симбола празника о коме се расправља.